Kek coklat cepat: resipi dengan foto, ramuan, bahan tambahan, kalori, petua dan petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Artikel tersebut mengandungi banyak resipi kek coklat cepat yang anda pasti akan suka. Mereka mudah dibuat dan senang mencuba! Semak resipi kek coklat cepat. Anda akan mengambil masa kurang daripada satu jam untuk menyediakan hidangan.

Pencuci mulut

Kek coklat sangat popular di kalangan pengguna. Anda boleh menemui pencuci mulut sedemikian di setiap kedai kopi, kafe, katering dan di mana-mana pertubuhan di mana anda boleh makan. Ia tidak perlu membeli kek yang dibeli di kedai yang baru-baru ini dilancarkan dari barisan pemasangan. Jika anda takut untuk komposisi dan tidak mempercayai pengeluar, maka anda boleh dengan mudah menyediakan kek coklat cepat yang lazat di dapur anda sendiri. Ramai yang tidak suka mengacau dengan ketuhar dan membakar kek. Multicooker yang sangat diperlukan datang untuk membantu suri rumah, yang membolehkan kita memasak apa-apa, tanpa sebarang kebimbangan: sama ada ia terbakar atau tidak, sama ada kek dibakar. Kek coklat terpantas juga boleh dibuat dalam ketuhar gelombang mikro. Ia sangat selesa. Suri rumah telah belajar bagaimana memasak walaupun kek cepat dari bola coklat, yang menunjukkanbahawa resipi untuk pencuci mulut ini agak popular.

Krim untuk kek coklat

Krim ialah tambahan yang bagus untuk hidangan yang bukan sahaja menghiasi, tetapi juga menjadikan kek lebih berair, manis dan rasanya lebih pedas. Adalah mustahil untuk menamakan jumlah sebenar krim sedia ada yang boleh merendam kek. Berikut ialah beberapa daripadanya:

• Kastard.
• Berminyak.
• Dengan susu pekat dan telur.
• Dengan susu pekat dan mentega.
• Daripada mascarpone.
• Krim mentega.
• Krim untuk eclairs.
• Krim lemon.
• Krim pisang.
• Krim masam, dsb.

Untuk mengelakkan kek kering, pelbagai sirap dan juga alkohol digunakan. Mereka membantu membuat kek coklat yang sangat cepat.

Pastri anda akan menjadi sangat lazat tidak kira apa krim yang anda gunakan.

Kek coklat menggalakkan penurunan berat badan

Para saintis dari Universiti Syracuse (AS) mendapati bahawa kek coklat mempunyai kesan positif bukan sahaja pada aktiviti otak, tetapi juga pada angka, tidak kira betapa peliknya kedengarannya. Ya, pencuci mulut ini menyumbang kepada pembentukan pinggang yang nipis, tetapi ada satu perkara: ia harus dimakan hanya pada waktu tertentu.

Para saintis membuat eksperimen ke atas hampir seribu subjek yang terpaksa makan sekeping kek coklat pada waktu pagi. Akibatnya, ternyata, makanan istimewa ini menyumbang kepada peningkatan prestasi mental dan ingatan. Jika anda makan kurang daripada 600 kcal gula-gula coklat pada waktu pagi, makajangan risau: makanan ini tidak akan menjadi penghalang dalam proses menurunkan berat badan. Syarat utama ialah makan pencuci mulut sebelum pukul 9 pagi.

Menurut keputusan eksperimen, orang yang makan kira-kira 600 kcal sebelum pukul 9 pagi menurunkan berat badan lebih cepat daripada mereka yang makan pencuci mulut sebanyak 300 kcal dan selepas pukul sembilan pagi. Fakta yang menakjubkan, tetapi ia pasti akan membuatkan orang yang menjalankan diet ketat tersenyum.

Resepi klasik

Jom tengok resepi kek coklat yang ringkas. Anda dijamin cepat masak. Anda tidak akan kelaparan tepat pada waktunya.

Bahan:

• satu setengah cawan tepung;
• 55g koko;
• dua telur ayam;
• tiga ratus gram gula pasir;
• lima puluh gram mentega;
• 60 g minyak sayuran;
• dua sudu teh gula vanila;
• 300 ml susu;
• satu setengah sudu teh soda;
• 1 sudu besar satu sudu cuka (tidak lebih daripada 6%).

Kaedah memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam, soda, gula dan serbuk koko. Gaul dengan whisk.
2. Sekarang masukkan gula vanila, telur, mentega (dilembutkan), minyak sayuran, cuka dan susu. Pukul doh kami dengan pengadun selama kira-kira lima minit.
3. Lumurkan bahagian bawah multicooker dengan minyak. Kami mengisi mangkuk dengan doh kami. Kami meletakkan mod "Membakar" selama sejam. Kemudian kami mengeluarkannya dan biarkan selama 2 jam.

Seperti yang anda lihat, anda boleh menjalankan perniagaan anda sambil membakar pencuci mulut, jadi resipi ini dianggap cepat dan mudah untukmemasak. Biskut berliang, ringan dan berangin mengagumkan dengan rasanya. Pencuci mulut yang bergaya akan menjadi hiasan sebenar meja anda.

Ganache ialah

Dalam resipi kek coklat langkah demi langkah seterusnya dengan foto, kami bukan sahaja akan membakar pencuci mulut, tetapi juga menghiasinya. Dan ganache akan membantu kami dengan ini.

Ini adalah krim (emulsi) yang terdiri daripada krim segar, coklat dan selalunya mentega. Ringkasnya, ini adalah krim coklat berkrim. Ia boleh digunakan sebagai inti atau hiasan untuk pencuci mulut.

Setiap suri rumah mempunyai resipi ganache tersendiri yang digemari oleh semua ahli keluarga. Anda boleh menggunakan versi krim anda sendiri untuk kek coklat ringkas yang ringkas, atau masih ikut petua dan idea di bawah.

Kek coklat versi kedua

Ini adalah resipi kek coklat cepat kedua. Foto itu pasti akan memberi inspirasi kepada anda untuk mencipta karya manis anda.

Apa yang kami perlukan:

• 160g gula;
• tiga biji telur;
• seratus gram tepung;
• 60 g mentega;
• satu sudu kecil. serbuk penaik;
• coklat gelap;
• apa-apa kacang untuk hiasan.

Untuk ganache:

• dua ratus ml krim;
• 60 g mentega;
• dua ketul coklat (100 g setiap satu).

Kaedah memasak:

1. Cairkan coklat gelap dan mentega dalam bain-marie.
2. Dalam mana-mana bekas, pukul telur dan gula pasir. Tambah coklat cair di sini.
3. Ayak tepung dan gaul bersamaserbuk penaik. Sekarang anda perlu menggabungkan bahan-bahan. Gaul sebati.
4. Lumurkan acuan dengan minyak. Tuangkan doh dan edarkan.
5. Bakar kek coklat segera kami yang lazat pada suhu 160 darjah selama kira-kira setengah jam.
6. Kami keluarkan kek kami dan keluarkan dari acuan.
7. Buat ganache: cairkan coklat dengan mentega (dalam tab mandi air). Tuangkan krim. Kacau, masak selama kira-kira dua minit dengan api sederhana. Biarkan krim sejuk.
8. Sapukan krim suam pada bahagian atas kek. Biarkan kek pada suhu bilik selama setengah jam, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam. Semasa menghidangkan, anda perlu menghias pencuci mulut dengan kacang cincang.

Kek coklat yang cepat dan mudah ini pasti menjadi lekapan biasa di atas meja anda.

Kek Kelapa Coklat

Pencinta kelapa dan segala yang berkaitan dengannya, hanya satu bilion. Oleh itu, kemungkinan besar, anda pasti akan menyukai rasa pencuci mulut yang seterusnya. Resipi kek coklat langkah demi langkah dengan foto dibentangkan di bawah.

Perkara yang anda perlukan untuk ujian:

• enam seni. l. gula;
• empat biji telur;
• 3 sudu besar. l. tepung;
• soda;
• lima sudu besar. l. minuman keras untuk impregnasi.

Apa yang anda perlukan untuk pengisian:

• dua ratus gram serpihan kelapa;
• pek mentega;
• gelas susu;
• enam seni. l. gula.

Apa yang anda perlukan untuk sayu:

• dua seni. l. gula;
• dua seni. l. koko;
• lima sudu besar. l. susu;
• dua puluh gram mentegaberkrim.

Mulakan memasak kek coklat segera:

1. Buat kek: asingkan putih daripada kuning. Tambah satu st. l. gula kepada kuning dan kisar. Pukul lima sudu besar gula pasir dengan putih telur.
2. Masukkan koko, kuning telur, tepung dan soda slaked ke dalam putih telur yang dipukul.
3. Lumurkan acuan dengan minyak. Kami meratakan doh di sana dan membakar selama kira-kira setengah jam (180 darjah).
4. Menyediakan inti: masukkan serpihan kelapa, susu, mentega dan gula ke dalam periuk. Kami memanaskan badan selama kira-kira sepuluh minit, kacau campuran. Apabila jisim mudah tertinggal di belakang dinding bekas dan menjadi lebih padat, keluarkan dari haba dan sejukkan.
5. Kek kami yang telah disejukkan dibelah dua, direndam dengan minuman keras yang dicampur dengan air. Jika kek kekal kering, tambahkan lagi impregnasi.
6. Pukul inti kami dengan pengadun selama kira-kira seminit. Sapukan pada kek dalam lapisan tebal dan edarkan. Tutup inti dengan kek kedua.
7. Buat sayu: tuangkan koko dengan gula ke dalam periuk. Masukkan susu dan masak selama kira-kira dua minit. Masukkan minyak dan gaul. Tuang sayu ke atas bahagian atas kek.
8. Kek kami sudah siap. Sebaik-baiknya simpan di dalam peti sejuk semalaman.

Pencuci mulut ini serupa dengan Bounty. Ia kelihatan hebat, ia pasti akan menarik bukan sahaja kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa. Bersedia untuk mengedarkan resipi ini kepada semua pengecap.

Kek kefir coklat

Sudah tiba masanya untuk kek coklat kefir cepat. Produk susu yang ditapai inilah yang sangat disukai oleh suri rumah, kerana ia berfungsi sebagai asas doh dalam banyakresipi membakar.

Perkara yang kami perlukan untuk ujian:

• tiga telur ayam;
• dua seni. l. gula;
• 2, 5 pek plum. minyak;
• setengah liter kefir;
• 100 g koko;
• 3 cawan tepung;
• satu sudu kecil. soda (terhidrat);
• tin susu pekat;
• tiga seni. l. air.

Untuk krim yang kami perlukan:

• lima belas gram gula;
• 2, 5 pek plum. minyak;
• lima puluh gram koko;
• dua seni. l. tepung.

Memasak:

1. Mentega hendaklah dilembutkan. Sama ada biarkan 2 jam sebelum memasak pada suhu bilik atau cairkan dalam ketuhar gelombang mikro.
2. Telur dalam mangkuk pukul dengan gula. Tambah kefir dan tuangkan minyak ke dalam aliran.
3. Campur tepung dengan koko, masukkan ke dalam adunan. Gaul sebati dengan pemukul.
4. Masukkan doh ke dalam peti sejuk selama empat puluh minit. Sekarang tambah soda dengan jus lemon.
5. Menyediakan krim: tuangkan susu pekat ke dalam periuk, masukkan air, gula, tepung dan koko. Didihkan adunan, kacau sentiasa.
6. Lumurkan borang dengan minyak dan letakkan kertas minyak. Ratakan satu pertiga daripada doh dan bakar kek (180 darjah).
7. Selepas lima belas minit, keluarkan kek. Kami melakukan prosedur yang sama dengan bahagian kedua dan ketiga ujian.
8. Hasilnya, kami mendapat 3 kek coklat.
9. Mentega krim kini mesti disebat dengan pengadun. Masukkan krim cecair kami secara beransur-ansur dari kuali.
10. Sapukan krim pada setiap kek dan letakkan satu di atas yang lain.
11. Hias dengan mana-manaberi.

Seperti yang anda lihat, kek coklat kefir yang cepat tidak mengambil masa terlalu lama untuk disediakan. Dan pada akhirnya, kami mendapat hidangan lazat yang luar biasa yang mustahil untuk menjauhkan diri anda.

Kek lempeng tebal coklat

Pernahkah anda mendengar tentang penkek tradisional Amerika? Sekarang kita akan membakar penkek tebal dan membentuk kek keseluruhan daripadanya, mengoleskan setiap satu dengan krim. Perhatian khusus harus diberikan kepada fakta bahawa ini harus dilakukan dalam kuali biasa.

Perkara yang perlu kita miliki untuk ujian:

• dua biji telur;
• segelas gula pasir;
• tiga seni. l. koko;
• satu setengah cawan tepung;
• 60 g mentega;
• dua ratus ml susu suam;
• 1 sudu kecil soda (terhidrat).

Apa yang anda perlukan untuk krim:

• 400 ml krim masam lemak;
• 1 sudu besar gula tepung.

Kek coklat untuk tangan cepat disediakan seperti ini:

1. Buat krim: pukul gula tepung dengan krim masam. Kami akan merendam kek pendek kami dengan krim ini.
2. Memasak kek: pukul telur dengan gula dan koko. Masukkan mentega cair ke dalam adunan dan kacau. Seterusnya, tambah tepung dengan soda dan tambah susu. Ia menjadi doh yang tebal.
3. Tuang adunan ke dalam kuali supaya lempeng pekat. Kami menggoreng di kedua-dua belah pihak. Ternyata kira-kira tujuh pancake di pintu keluar.
4. Sekarang kami meletakkan satu pancake di atas yang lain, menyebarkan setiap satu dengan krim kami.

Jika anda rasa anda ingin melihat krim lain di sini, maka krim berasaskan susu pekat, kastard atau keju kotej akan menjadi sangat tidak sesuai di sini. Anda boleh tuangkan di atas kek dengan coklat cair dan taburkan serpihan kelapa. Cuba, tukar resipi, tambah bahan anda. Ini hanya pilihan anda.

Kuiche gelap

Pencuci mulut rasanya seperti makanan istimewa yang terkenal dipanggil "Spartacus". Mari ketahui cara membuat kek quiche coklat cepat.

Bahan:

• 3 biji telur ayam;
• 250 ml susu;
• 6 seni. l. gula;
• tiga pek plum. minyak;
• 300 ml susu pekat;
• tiga seni. l. sayang;
• tiga seni. l. koko;
• 400 g tepung;
• bar coklat gelap;
• 1.5 sudu kecil soda;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• gula vanila.

Kek sedang disediakan seperti berikut:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tuangkan dua sudu besar susu. Masukkan gula dan madu. Kacau.
2. Tuangkan jisim ke dalam kuali ke dalam mentega dan panaskan. Selepas mendidih, masak selama kira-kira sepuluh minit lagi sehingga buih muncul.
3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung dengan serbuk penaik, koko dan soda. Campurkan semuanya dan masukkan ke dalam kuali, buat api yang sangat kecil.
4. Keluarkan doh dari dapur dan biarkan selama dua puluh minit. Kemudian keluarkan, balut dengan filem berpaut dan biarkan pada suhu bilik sekali lagi.
5. Menyediakan krim: satukan dua telur dengan gula vanila, susu pekat dan susu. Pukul sehingga rata, masukkan tepung.
6. Krim dalam tab mandi air masak sehingga ia pekat selama kira-kira setengah jam. Pada pendidikanjisim ketulan mesti dipukul dengan pengisar (submersible).
7. Pukul mentega hingga kembang. Masukkan krim secara beransur-ansur ke dalam mentega, teruskan pukul.
8. Kami memotong doh kami kepada lima bahagian yang sama banyak. Setiap daripadanya hendaklah dilancarkan untuk mendapatkan segi empat tepat yang sama (fokus pada hidangan pembakar anda).
9. Bakar kek dalam ketuhar selama kira-kira lima minit pada suhu 170 darjah.
10. Sekarang kita membentuk kek: letakkan setiap kek satu di atas yang lain, sapukan krim.
11. Cairkan coklat (contohnya, menggunakan tab mandi air) dan tuangkan ke atas kek. Biarkan pencuci mulut pada suhu bilik selama dua jam. Kemudian dia perlu berdiri sepanjang malam di dalam peti sejuk.

Kek kastard coklat yang cepat akan menggembirakan semua pengecap anda. Kanak-kanak akan meminta anda membuat pencuci mulut ini berulang kali.

Kek madu coklat dengan kacang

Kek madu telah lama digemari oleh semua orang manis di dunia. Ini adalah klasik yang boleh didapati di hampir setiap meja. Malah kek seberat dua kilogram untuk ditempah biasanya dibuat dengan asas madu, kerana ia sangat lazat!

Bahan untuk doh:

• 400 g tepung;
• telur ayam;
• enam seni. l. gula;
• tiga puluh gram mentega;
• dua seni. l. sayang;
• tiga seni. l. koko;
• tiga seni. l. susu;
• 1 sudu kecil soda.

Bahan Krim:

• telur ayam;
• dua seni. l. tepung;
• empat sudu besar. l. gula;
• 300 ml susu;
• 3 pek plum. minyak;
• segelas walnutkacang bercengkerang.

Memasak karya masakan kami:

1. Dalam mangkuk, satukan telur dengan mentega, madu, gula, susu dan soda. Cairkan semuanya dengan api. Masak sehingga adunan bertukar warna.
2. Hidupkan ketuhar kepada 200 darjah.
3. Keluarkan kuali dari dapur. Masukkan serbuk koko ke dalamnya. Sekarang kita perlu menguli doh.
4. Kami membahagikan doh kepada bahagian. Kami melancarkan kek, memotong penkek dengan saiz yang sama dengan bantuan penutup kuali. Kek hendaklah tidak lebih daripada lima milimeter.
5. Kami membakar kek selama kira-kira tiga minit.
6. Buat krim: pukul telur dalam mangkuk dengan gula. Masukkan tepung dan tuangkan susu secara beransur-ansur sambil kacau.
7. Alihkan semuanya ke dalam periuk dan panaskan dengan api perlahan. Kastard mesti dimasak sehingga pekat. Jangan lupa kacau sentiasa.
8. Keluarkan krim daripada haba dan sejukkan. Mentega krim (dilembutkan) dengan pengadun dan masukkan kastard kami secara beransur-ansur.
9. Potong walnut dalam apa jua cara (pengisar, penggiling, pengisar kopi).
10. Satu kek mesti dihancurkan menjadi serbuk.
11. Lumurkan baki kek dengan krim dan susun satu di atas satu lagi. Pertama, biarkan kek berdiri selama kira-kira dua jam, taburkan dengan kacang cincang dan serbuk dari satu kek di atas pencuci mulut, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Semua ini perlu supaya kek benar-benar tepu dengan krim.

Hidangkan bersama teh untuk sarapan pagi. Jangan lupa bahawa sebelum 9 pagi anda boleh makan apa-apa keping kek coklat, asalkan bahagiannya tidak lebih besar600 kcal.

Kek coklat dengan ceri

Sudah tiba masanya untuk melihat resipi kek coklat yang mengandungi buah beri.

Untuk ujian:

• lima biji telur;
• satu seni. tepung;
• satu seni. gula;
• lima sudu besar. l. koko;
• dua sudu kecil serbuk penaik.

Untuk pemadat:

• 1 kg ceri;
• gelas air;
• setengah cawan gula;
• 1 sudu besar l. cognac atau brendi;
• setengah bar coklat;
• dua seni. l. kanji.

Untuk krim:

• 1 kg krim masam;
• segelas gula tepung;
• empat sudu besar. l. koko;
• dua secubit gula vanila.

Untuk pembekuan:

• 150 g plum. minyak
• 1, 5 bar coklat.

Menyediakan kek langkah demi langkah:

1. Bilas ceri, bersihkan daripada semua yang tidak perlu (ranting, daun dan biji). Kami meletakkan beri pitted dalam periuk, menambah setengah gelas air dan jumlah gula pasir yang sama. Letakkan kuali di atas dapur dengan api perlahan.
2. Setengah gelas air sejuk akan digunakan untuk mencairkan kanji. Sebaik sahaja air dengan ceri mendidih, keluarkan kuali dari dapur dan tuangkan kanji ke dalamnya, kacau pada masa yang sama.
3. Masak ceri dan kanji sehingga mendidih, kemudian masak selama satu minit lagi sehingga pekat.
4. Keluarkan buah beri dan biarkan sejuk.
5. Akhir sekali, kami mengambil lapisan kek: pecahkan lima telur ayam ke dalam mangkuk dan pukul sehingga buih muncul dengan segelas gula pasir. Tuangkan segelas tepung dengan serbuk penaik dan koko. Kami mengalahkan segala-galanyapengadun.
6. Lembaran pembakar mesti ditutup dengan parchment. Sekarang tuangkan doh coklat ke atasnya.
7. Bakar biskut selama kira-kira 25 minit pada ketuhar 200 darjah.
8. Potong biskut kepada 2 kek.
9. Menyediakan krim masam: satukan krim masam dengan segelas gula tepung dan vanila. Pukul jisim dengan pengadun.
10. Susun kek: letakkan lapisan kek pertama, tuangkan di atasnya dengan jus ceri yang dikeluarkan dari ceri, kemudian edarkan separuh daripada keseluruhan ceri. Sapukan separuh daripada krim masam pada ceri. Kami menutup kek dengan kek kedua. Tuangkan jus ceri sekali lagi dan letakkan pada kek.
11. Dalam baki krim masam, kami menambah serbuk koko dan pukul lagi dengan pengadun. Jadi, krim kami akan menghasilkan lebih banyak coklat. Kami melapisi lapisan atas kek dengan mereka. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.
12. Ais dibuat seperti ini: cairkan mentega dan coklat gelap, kacau sentiasa, menggunakan tab mandi air. Kami menutup keseluruhan kek dengan sayu yang disediakan. Kami meletakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 3 jam supaya ia membeku.
13. Anda juga boleh menghiasi permukaan kek dengan ceri.

Kek itu ternyata sangat lembut dan lembut. Dua jenis krim masam dan biskut "basah" yang direndam dalam jus ceri tidak akan memberi peluang kepada sesiapa mencubanya dua kali: lagipun, pencuci mulut akan disusun di hadapan mata anda.

Resepi kek Prague

Dan, sudah tentu, resipi kek Prague yang legenda. Anda mesti memasaknya sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda. Keluarga anda akan jatuh cinta dengan makanan istimewa ini sejak suapan pertama. Gelap halusbiskut dan krim wangi akan memukau anda dan orang tersayang. Jom buat kek mengikut resipi berikut.

Bahan Biskut:

• 120 g tepung;
• 140g gula;
• 6 biji telur ayam;
• 40 g plum. minyak;
• 30g coklat.

Bahan Krim:

• kuning telur;
• 220 ml air;
• 2 pek plum. minyak;
• 120g susu pekat;
• 1 sudu kecil gula vanila;
• 15g coklat.

Bahan aising:

• 100 g jem;
• 90g coklat;
• 40 g plum. minyak.

Menyediakan kek Prague kami yang terkenal:

1. Mula-mula anda perlu menghidupkan ketuhar pada 200 darjah. Sekarang lumurkan acuan dengan mentega. Meletakkan kertas parchment.
2. Protein, diasingkan daripada kuning telur, pukul sehingga buih stabil, masukkan separuh daripada gula secara beransur-ansur. 3 minit sudah memadai.
3. Pukul kuning sehingga warna berubah (sepatutnya menjadi lebih cerah), masukkan separuh kedua gula pasir secara beransur-ansur. Berhenti memukul apabila kuning telur bertambah dalam jumlah.
4. Satukan kuning telur dengan protein, gaul perlahan-lahan dari atas ke bawah. Masukkan tepung secara beransur-ansur.
5. Empat puluh gram mentega dan 30 gram coklat hendaklah dicairkan dalam tab mandi air. Gaul dengan whisk. Tuangkan ke dalam adunan dalam aliran nipis.
6. Tuang doh ke dalam acuan. Bakar selama kira-kira tiga puluh minit. Adalah dinasihatkan selepas kek masak, biarkan selama sekurang-kurangnya 8 jam. Tetapi jika tiada masa, mari kita teruskan.
7. Menyediakan krim: campurkan 20 ml air dengan kuning telur. tuang masuksusu pekat dengan gula vanila dan campurkan semuanya. Masak dengan api perlahan sehingga krim pekat.
8. Dalam krim panas kami meletakkan 15 g coklat.
9. Pukul mentega (dilembutkan) dengan pengadun, masukkan sedikit demi sedikit krim kami.
10. Potong biskut kepada 3 bahagian dan letakkan satu di atas yang lain, rendam dengan krim.
11. Lapisan terakhir biskut disapu nipis dengan marmalade (atau jem buah). Tuangkan ke atas aising, cairkan mentega dan coklat dalam tab mandi air.
12. Masukkan kek ke dalam peti sejuk selama 3 jam.

Hidangkan dengan teh atau kopi. Selamat berselera!

Peringkat kehidupan untuk biskut yang sempurna

Setiap suri rumah mengimpikan masakannya menjadi sempurna. Tetapi satu perincian kecil yang tidak diketahui - dan kek itu boleh berakhir di dalam tong sampah. Berikut ialah beberapa petua tentang cara membuat biskut yang berjaya:

1. Telur: sebaiknya asingkan kuning daripada putih. Dan pukul setiap bahagian dengan mixer bersama gula sehingga jisim gebu terbentuk. Kuning akan bertambah dalam jumlah beberapa kali, dan putihnya akan menjadi lebih padat.
2. Jika anda menapis tepung, biskut akan menjadi lebih hebat. Dan disebabkan fakta bahawa kita akan memperkayakan tepung dengan oksigen, penaik akan menjadi lebih lapang.
3. Urutan memasak sebenarnya sangat penting. Jangan abaikan resipi dan jangan gabungkan bahan secara rawak. Contohnya, telur dan gula sentiasa dipukul terlebih dahulu dalam penyediaan doh atau sebarang krim, dan tepung ditambah terakhir.
4. Apabila anda mengayak tepung, pastikan anda memperkenalkannya sedikit demi sedikit sambil mengacau doh. Kita perlusapukan tepung ke seluruh doh.
5. Semestinya semua produk yang akan anda gunakan semasa membakar hendaklah sama suhu (sebaik-baiknya bilik).

Dengan mematuhi lima peraturan ini, anda akan berada lima minit dari kek span yang sempurna.

Adakah kek coklat dibuat dengan koko atau coklat?

Menggunakan bahan ini atau itu, anda mendapat kek coklat tertentu. Mari fikirkan rasa, warna dan bau pencuci mulut bergantung pada:

1. Kek coklat pahit. Aromanya lembut, warnanya paling terang antara ketiga-tiganya, tetapi rasanya tidak begitu ketara.
2. Kek serbuk koko. Kek mempunyai warna dalam gelap, bau coklat. Rasanya agak cetek.
3. Serbuk koko dan kek coklat gelap. Warna kek coklat gelap dengan aroma yang kaya dan rasa mentega koko yang ringan, itulah yang sepatutnya menjadi kek coklat sebenar.

Seperti yang kami ketahui, pilihan terbaik untuk kek coklat ialah serbuk koko + coklat. Kek itu akan mendapat warna dan aroma yang sangat cantik daripada koko serta rasa yang kaya dan unik daripada coklat.