2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Terdapat banyak cara untuk memasak daging. Seseorang suka kepingan yang dibakar, seseorang menggoreng kepingan dengan rempah yang berbeza. Penggunaan kicap selalunya memerap daging untuk menjadikannya juicy dan lembut. Juga, bahan ini membantu memberikan rasa yang halus dan pedas kepada hidangan yang telah siap. Daging dengan kicap dalam kuali disediakan mengikut pelbagai resipi. Gunakan daging lembu, babi, dan ayam. Kicap sangat sesuai dengan semua pilihan.
Daging buatan sendiri dengan sayur-sayuran
Daging lembu bagus untuk resipi ini. Dalam bentuk ini, ternyata lembut, sangat lembut dan berair. Untuk memasak, anda perlu mengambil:
- 500 gram pulpa;
- tangkai daun bawang;
- sebiji lobak merah;
- beberapa sudu besar minyak sayuran;
- empat sudu besar kicap;
- rempah secukup rasa;
- sepasangsudu besar mayonis.
Pertama, daging dibasuh, dikeringkan, dan kemudian dipotong-potong. Minyak dipanaskan dalam kuali, daging dihantar, perasa secukup rasa. Selepas menuang separuh hidangan kicap, reneh selama lima minit lagi.
Bahagian putih bawang dipotong menjadi cincin. Lobak merah dikupas, disapu pada parutan halus. Mereka memperkenalkannya kepada daging, menambah sedikit air, sisa kicap, serta mayonis. kacau. Reneh hingga daging lembut dengan kicap dalam kuali.
Apabila menghidangkan, anda boleh menghiasi hidangan dengan herba segar.
varian daging pedas
Hidangan ini akan menarik minat mereka yang menggemari makanan pedas. Jumlah lada dan bawang putih boleh dilaraskan mengikut citarasa anda. Untuknya anda perlu mengambil:
- 500 gram daging lembu;
- satu lada panas;
- kepala bawang;
- dua ulas bawang putih;
- segelas kicap.
Daging lembu dipotong menjadi kepingan rata, diletakkan di dalam bekas yang dalam. Tuangkan sos supaya kepingan ditutup sepenuhnya. Mereka menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam untuk memerap daging.
Bawang dikupas, dipotong separuh cincin. Bawang putih dikupas dan disalurkan melalui penekan. Sayur-sayuran dibuang ke dalam kuali dengan sisi tinggi dan digoreng ringan.
Dalam proses menggoreng masukkan cincin lada panas. Daging, bersama-sama dengan sos, dihantar ke kuali. Goreng daging lembu dalam kicap dalam kuali, pertama dengan api besar, dan kemudian dengan api perlahan. Tuangkan sedikit air, tutup pinggan dengan tudung. Rebus sehingga daging empuk.
Hidangan babi pedas
Versi hidangan yang menyelerakan, dengan nota oriental, diperoleh dengan daging babi. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil:
- 500 gram daging babi;
- empat sudu teh halia kisar;
- sekumpulan bawang hijau;
- tiga ratus gram lobak merah segar;
- sepuluh sudu teh tepung jagung;
- setengah gelas wain putih separa manis;
- empat lada api;
- lapan sudu teh gula;
- garam dan minyak sayuran.
Babi dalam kicap dalam kuali adalah pedas, mempunyai nota pedas dan manis.
Bawang hijau dicincang halus, lobak merah dipotong menjadi bulatan nipis. Kicap dituangkan ke dalam mangkuk, kanji, wain dan halia ditambah. Masukkan gula pasir. Kacau sebati. Daging babi dipotong menjadi kepingan rata dan dihantar ke sos, dibiarkan selama sejam.
Lada panas dipotong menjadi jalur, mengeluarkan bijinya. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng sayur sehingga lembut, kemudian masukkan kepingan daging. Tuangkan sos. Rebus dengan api besar, apabila daging babi menjadi kemerahan, kecilkan. Tutup bekas dengan penutup dan renehkan sehingga lembut.
Hidangkan daging goreng dengan kicap dalam kuali dengan sebarang ulam. Pra-hiasan dengan herba segar.
Pilihan manisan lain
Resepi daging dengan kicap dalam kuali ini juga menggunakan bahan yang manis. Di samping itu, gabungan rasa manis dan lada digunakan. Untuk memasak anda perlu mengambil:
- tiga ratus gram daging babi;
- gelas kicap;
- dua sudu teh madu;
- beberapa secubit lada merah dan hitam;
- 50 gram minyak sayuran;
- rempah kegemaran.
Daging dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi kiub. Madu dipanaskan dalam tab mandi air, daging dituangkan ke atasnya. Tuangkan kicap. Masukkan rempah ratus. Kacau dan biarkan selama sejam, dalam keadaan sejuk, tutup bekas dengan penutup.
Daging babi yang telah siap digoreng dalam kuali kering selama lima minit. Selepas itu, tuangkan sos, goreng daging dengan kicap dalam kuali selama lima minit lagi, kemudian tutup dengan penutup dan rebus selama dua puluh minit lagi.
Resepi yang menarik dan mudah
Hidangan ini boleh dikaitkan dengan resipi masakan Korea. Mereka menyediakannya dengan cepat. Rahsia keseluruhannya adalah dalam pemotongan nipis, serta daging perap. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:
- 300 gram daging babi;
- seratus gram kicap;
- minyak bijan secukup rasa;
- kepala bawang;
- sepasang ulas bawang putih;
- lada benggala.
Sebagai permulaan, daging dipotong menjadi jalur nipis, lebih nipis lebih baik. Tuangkan dengan kicap, minyak bijan. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong halus. Masukkan ke dalam sos dan gaul. Dibersihkan dalam keadaan sejuk selama dua jam.
jalur lada Bulgaria digoreng dalam beberapa titis minyak. Dikeluarkan dari dapur. Daging kemudian digoreng hingga garing. Masukkan lada, goreng bersama selama lima minit lagi.
Daging babi dengan timun dan tomato
Pilihan memasak ini menggembirakanserba boleh, sesiapa sahaja boleh memasaknya. Dan tomato dan timun, sedikit dipanaskan dalam kuali, didedahkan dalam semua kemuliaan mereka. Untuk hidangan ini ambil:
- 400 gram daging;
- dua lada benggala;
- sebiji tomato;
- kepala bawang;
- satu timun;
- dua ulas bawang putih;
- 3, 5 sudu besar kicap;
- jumlah minyak zaitun yang sama;
- beberapa sudu besar cuka;
- setengah sudu teh gula;
- rempah secukup rasa.
Sayur-sayuran dibersihkan, dipotong sewenang-wenangnya. Daging dibasuh, dipotong menjadi kepingan. Dalam kuali, goreng bawang, daging dalam minyak dan masukkan sos. Sayuran yang tinggal dimasukkan ke dalam kuali, dicampur dan dipanaskan selama satu minit. Keluarkan dari kuali, taburkan dengan cuka.
Fillet lembut dan wangi
Ayam juga boleh dimasak dengan kicap. Ternyata fillet yang lembut dan enak. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:
- 2 isi ayam;
- dua ulas bawang putih;
- separuh gelas minyak zaitun;
- beberapa secubit kunyit dan herba Provence;
- beberapa pukulan kicap.
Fillet dibasuh dengan daging, dibahagikan kepada kepingan. Bawang putih dipotong menjadi kepingan. Goreng sayur dalam kuali dengan minyak zaitun, kemudian masukkan kepingan ayam. panggang. Selepas lima minit, tuangkan kicap. Dan rebus selama sepuluh minit lagi di bawah tudung dengan api yang perlahan.
Hidangan lazat dengan sayur-sayuran
Untuk pilihan memasak ayam dalam kicap dalam kuali, anda perlu mengambil:
- dada ayam;
- seratus gram lada merah;
- dua ratus gram lada hijau;
- kepala bawang;
- sebiji lobak merah;
- beberapa secubit gula pasir;
- seratus ml kicap;
- minyak sayuran untuk menumis bahan.
Payudara dipotong menjadi bar. Sayur-sayuran dibersihkan. Bawang dipotong menjadi kiub, lobak merah - menjadi cincin nipis. Lada dipotong menjadi jalur. Dalam mangkuk, satukan sos dan gula, kacau untuk melarutkan yang kedua.
Minyak sayuran dipanaskan dengan baik dalam kuali, bar ayam digoreng di atasnya selama tiga minit. Selepas itu, lobak merah ditambah, selepas tiga minit - bawang, dan selepas tempoh masa yang sama - lada loceng. Kacau sepanjang masa supaya makanan yang lazat tidak hangus.
Selepas sos diperkenalkan, masak selama tiga minit lagi, kemudian tutup semuanya dengan tudung dan keluarkan dari dapur. Beri daging dengan kicap dalam kuali untuk dibancuh selama sepuluh minit, kemudian hidangkan ke meja. Hidangan ini boleh dilakukan tanpa ulam kerana ia mengandungi banyak sayur-sayuran.
Daging ialah makanan kegemaran ramai. Ia dibakar, digunakan dalam salad, hanya digoreng. Namun, terdapat satu lagi kategori resipi yang menggunakan kicap. Selalunya ini adalah hidangan biasa di negara Asia. Mereka mempunyai rasa yang terang dan menarik, dibekalkan dengan beratus-ratus warna. Selalunya daging babi disediakan dengan cara ini dengan gula atau madu, sos masin dan lada panas. Gabungan ini akan menarik minat ramai.
Disyorkan:
Cara membuat daging babi dalam kuali: resipi lazat dan helah untuk memasak daging
Sudah lama dipercayai bahawa daging babi lebih enak dan berair. Dan sekarang, pada zaman kita, setiap suri rumah tahu bahawa daging mesti dipilih dengan betul, i.e. untuk setiap hidangan ada sekeping. Di sini, sebagai contoh, untuk potong adalah lebih baik untuk mengambil dari paha, leher atau bilah bahu. Dan adalah wajar bahawa ia dengan lapisan lemak, jika tidak, daging tidak akan begitu berair. Ingin mengetahui lebih lanjut dan belajar cara memasak yang lazat? Baca lagi
Bakar daging dengan kentang dalam ketuhar. Kentang bakar dengan daging. Bagaimana untuk membakar daging yang lazat di dalam ketuhar
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan di atas meja pada hari cuti dan pada hari bekerja: ia agak mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia kelihatan sangat elegan dan sangat lazat. Kentang bakar dengan daging - contoh utama ini
Cara memasak ayam dalam kicap dalam kuali: resipi
Fillet ayam ialah daging yang tidak jelas. Di satu pihak, ia sangat sihat dan benar-benar disumbat dengan protein, sebaliknya, ia tidak terasa sangat enak dalam erti kata bahawa ia ternyata kering. Walaupun dalam ayam wangi yang dipanggang di dalam ketuhar, fillet jauh dari yang paling diingini dan menarik. Walau bagaimanapun, terdapat banyak cara untuk menjadikannya lebih juicy dan menarik dari segi rasa
Cendawan dalam krim masam dalam kuali: resipi terbaik. Ayam dan daging babi dengan champignons dalam krim masam
Sedikit penggemar makanan akan menolak cendawan: mereka sangat mempelbagaikan meja dan menggembirakan citarasa. Benar, cendawan hutan tidak tersedia untuk semua orang dan tidak selalu. Tetapi membeli cendawan tidak menjadi masalah. Itulah sebabnya suri rumah datang dengan sejumlah besar semua jenis resipi dengan mereka. Tetapi kegemaran semua orang adalah champignons dalam krim masam dalam kuali. Dalam bentuk ini, cendawan selaras dengan mana-mana hidangan daging, sesuai dengan sayur-sayuran, dan boleh dimakan hanya dengan mana-mana hidangan sampingan
Lidi dalam kicap: resipi. Perapan barbeku dengan kicap
Untuk memasak barbeku yang lazat, anda bukan sahaja perlu memilih daging yang betul, tetapi juga tahu cara memerapnya. Sesungguhnya, dengan pengendalian yang tidak cekap, sekeping daging babi mentah yang paling berair pun akan bertukar menjadi sesuatu yang tidak sesuai untuk makanan. Dalam artikel hari ini anda akan menemui lebih daripada satu resipi menarik untuk barbeku dalam kicap
