Pate ikan. resepi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pate ikan yang dimasak sendiri boleh menghiasi mana-mana meja percutian. Jika anda ingin mengejutkan keluarga dan rakan anda dengan snek asli yang cerah, kemudian baca artikel ini dengan teliti.

Pate Salmon

Hidangan indah ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai masa untuk makan kenyang pada hari bekerja kerana kesuntukan masa. Di samping itu, anda boleh memasaknya untuk berkelah jika anda tiba-tiba memutuskan untuk keluar dengan rakan-rakan anda ke alam semula jadi atau ke negara. Apakah produk yang akan kami gunakan:

• 500 gram fillet - jika anda tidak mampu membeli ikan yang mahal, kemudian gantikannya dengan lebih banyak jenis bajet (contohnya, ikan kod).
• 300ml krim tebal.
• Dua putih telur.
• Garam dan rempah ratus.

Memasak pate ikan buatan sendiri:

• Potong ikan menjadi kepingan kecil, keluarkan tulang dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
• Mulakan cincang fillet dengan pengisar pada kelajuan rendah, tambah krim dan rempah secara beransur-ansur.
• Pukul putih telur dan garam secara berasingan sehingga kembang.
• Satukan semua produk, masukkan jisim yang terhasil ke dalam acuan silikon untuk kek cawan.
• Kepada yang lainbekas pembakar yang besar, tuangkan air, letakkan hidangan dengan pate masa depan di dalamnya dan hantar keseluruhan struktur ke ketuhar. Hidangan yang lazat dan sihat akan siap dalam masa kira-kira sejam.

Pate berwarna-warni

Bagi tuan rumah menggembirakan keluarganya dengan pelbagai citarasa setiap hari, dia perlu mempunyai banyak stok resipi asli. Dan hari ini kami ingin memberitahu anda rahsia cara memasak pate ikan wangi di rumah. Untuknya anda perlu mengambil:

• Fillet ikan merah (contohnya, salmon) - 400 gram.
• Fillet ikan putih (anda boleh ambil tapaknya) - 400 gram.
• Empat putih telur.
• 500 gram udang.
• Krim - 700 ml.
• Dill, daun bayam, lada cayenne, garam.

Menggunakan pemproses makanan atau pengisar konvensional, kisar ikan (setiap varieti secara berasingan dalam bekas yang berbeza). Jika anda ingin pes ikan siap menjadi sangat lembut, anda boleh memilih daging cincang yang dihasilkan melalui penapis. Dengan cara ini anda akan menyingkirkan tulang yang tinggal dan memecahkan kepingan besar. Pukul putih telur dan garam sehingga membentuk puncak kaku, bahagikan jisim kepada separuh dan campurkan dengan ikan. Tambah krim ke daging cincang, dan dill cincang dan lada ke ikan putih. Kukus daun bayam dan letakkan di bahagian bawah loyang berbentuk segi empat tepat. Kemudian letakkan mousse lidah, lapisan udang dan lapisan salmon cincang. Tutup bekas dengan foil, letakkan di atas dulang air dan bakar dalam ketuhar sehingga siap. ikan berwarna-warniHidangkan pate sejuk. Selamat berselera!

Pate Ikan Dalam Tin

Jika tetamu tiba-tiba datang kepada anda, maka anda boleh mengejutkan mereka dengan snek lazat yang diperbuat daripada bahan-bahan yang paling ringkas:

• Satu tin tenggiri dalam tin.
• Walnut.
• Bawang dan mayonis.

Cincang semua bahan dalam pemproses makanan atau lalukan melalui pengisar daging, dan kemudian gaul dengan mayonis. Sapukan mousse yang telah siap pada roti, keropok atau penkek dan hidangkan bersama minuman.

Pate herring masin sedikit

Pembuka selera yang sedap ini mudah dibuat:

• Sebiji lobak merah dan satu kulit bawang, potong dan goreng dalam minyak sayuran.
• Masukkan sayur-sayuran yang diproses, kepingan herring dan sedikit mentega ke dalam mangkuk yang dalam. Campurkan semua bahan dengan pengisar dan hidangkan pate ikan yang telah siap dengan kepingan roti hitam yang telah dibakar.

Sandwic boleh dihias dengan herba, bawang atau herba aromatik.

Pate ikan trout salai

Mousse ikan yang halus, dihidangkan untuk sarapan pada hari Ahad, akan menceriakan semua ahli keluarga anda. Untuk membuat lapan hingga sembilan sandwic, anda perlu mengambil bahan berikut:

• 250 gram ikan salai sejuk.
• 150 gram keju krim.
• Sedikit mentega.
• Sebiji limau purut.
• Pila dan lada hitamrasa.

Pate ikan di rumah disediakan seperti berikut:

• Ikan trout hendaklah dibersihkan, kepala, tulang dan kulit dibuang.
• Potong kepingan ikan, jus limau nipis dan bahan-bahan lain menggunakan pengisar atau pemproses makanan untuk tujuan ini.
• Masukkan jisim yang terhasil ke dalam pinggan kaca, tutup dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk.
• Potong baguette kepada kepingan nipis, keringkan dalam ketuhar atau goreng sedikit dalam kuali. Sapukan adunan pada kepingan baguette.

Kami akan gembira jika anda menyukai resipi pate asli yang telah kami huraikan dalam artikel kami. Kini anda boleh membuat makanan ringan yang cantik dan sihat untuk meja perayaan daripada jumlah minimum produk. Ingat bahawa bentuk persembahan mousse ikan adalah sangat penting. Jika anda ingin menggembirakan tetamu anda, kemudian buat sandwic pada roti nipis dan susunkannya dengan cantik di atas pinggan. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran, kaviar merah atau udang rebus. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan menukar komposisi hidangan - dalam kes ini, hidangan baharu dengan rasa yang menarik akan muncul di atas meja anda setiap kali.