Mannik oren - resipi terbaik dalam ketuhar dan periuk perlahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada petang musim sejuk yang sejuk, saya terutamanya ingin memasak pai yang harum, lazat dan tidak rumit untuk minum teh. Sehingga aroma oren, buah pelaga dan kayu manis merebak ke seluruh rumah, menyebabkan selera makan yang kuat dalam semua ahli keluarga. Semua keinginan ini konsisten sepenuhnya dengan mannik oren yang ringkas dan sangat lazat. Dan setiap orang yang mematuhi puasa gereja akan berguna dengan resipi lenten mannik dengan jus oren, yang juga disediakan dengan mudah dan cepat.

Rahsia membuat manna yang lazat

Apabila menyediakan manna, anda harus mendengar cadangan berikut:

1. Agar manna naik dengan baik semasa membakar, semolina mesti membengkak secukupnya sebelum menguli doh. Untuk melakukan ini, tuangkan bijirin ke dalam mangkuk dan tuangkan cecair: susu atau kefir.
2. Jika jus oren ditambahkan ke dalam doh, maka soda tidak lagi perlu dipadamkan dengan cuka, kerana jus mengandungi asid yang mencukupi.
3. Mannik oren mengambil masa 40-55 minit secara purata. Kesediaan pai diperiksa dengan batang kayu atau pencungkil gigi.
4. Mannik hendaklah dimasukkan ke dalam bekas yang telah dipanaskan sahajaketuhar.
5. Untuk menjadikan kek lebih lembap, anda juga boleh merendamnya dengan sirap oren selepas dibakar.

Perkara utama adalah berpegang pada resipi, dan kemudian tidak akan ada kejutan apabila membakar manna.

Resipi manna oren pada kefir

Mannik mengikut resipi di bawah boleh disediakan bukan sahaja pada kefir, tetapi juga pada whey. Ini akan menjadikannya tidak kurang enak dan wangi.

Mannik oren pada kefir disediakan dalam urutan berikut:

1. Semolina (1 sudu besar) dituangkan ke dalam mangkuk bersih dan dituangkan ke atas segelas kefir. Sebelum menambah doh, jisim kefir-semolina harus berdiri di atas meja selama 30 minit.
2. Pada masa ini, ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah.
3. Segelas gula dipukul dengan pengadun dengan telur (2 pcs.). Hasilnya mestilah jisim yang ringan dan subur.
4. Campuran telur yang disebat dimasukkan ke dalam semolina yang bengkak dan digaul rata. Seterusnya, tepung diayak (5 sudu besar) dan satu beg serbuk penaik (11 g) ditambah.
5. Parut kulit oren pada parutan halus ke dalam doh yang telah siap dan masukkan kepingan oren yang dikupas daripada filem.
6. Adunan wangi dibentangkan dalam acuan yang telah disapu minyak.
7. Mannik dibakar dalam ketuhar selama 45 minit.

Mannik oren tanpa telur dan tepung

Manna ini dibuat dengan bahan-bahan yang minimum. Ia tidak memerlukan sebarang tepung atau telur, tetapi ini menjadikannya tidak kurang hebat dan lazat daripada pai lain.

Anda boleh menyediakan mannik oren mengikut resipi berikut:

1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
2. Yogurt hangat (2 sudu besar) dan segelas gula pukul dengan pukul.
3. Tambahkan soda (1 sudu teh) dan gaul rata.
4. Taburkan semolina (2 sudu besar) dan gaul rata lagi.
5. Untuk menjadikan mannik lebih lembut, disyorkan untuk menambah minyak sayuran (2 sudu besar) ke dalam doh.
6. Peha oren yang dikisar (2 sudu besar) ditambah pada doh yang telah diuli, yang boleh digantikan dengan jumlah oren segar dan potong dadu yang sama. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit lagi kayu manis dan buah pelaga (¼ sudu teh setiap satu).
7. Bentuk dengan doh dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Selepas itu, suhu mesti dikurangkan daripada 200 hingga 180 darjah dan teruskan membakar mannik selama 30 minit lagi.

Lenten orange mannik: resipi dengan jus

Resipi manna ini sesuai untuk mereka yang berpuasa di gereja. Jus oren ditambah untuk rasa dan konsistensi lembap. Hasilnya ialah mannik oren tanpa lemak yang sangat lazat.

Resepi penyediaannya adalah seperti berikut:

1. Tuangkan segelas (200 ml) jus oren ke dalam mangkuk dan tuangkan semolina dalam kuantiti yang sama.
2. Diikuti dengan menuang minyak sayuran (100 g) dan menuang 200 g gula.
3. Perahan oren ditambah, selepas itu isi mangkukgaul rata dan biarkan di atas meja selama 20 minit.
4. Pada masa ini, loyang digris dengan mentega dan ditaburi dengan semolina.
5. Tepung (200 g) dan soda (1 sudu teh) diayak ke dalam mangkuk dengan semolina bengkak.
6. Adunan diuli dengan teliti. Ia harus licin dan tanpa ketulan.
7. Mannik akan dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu (180 darjah) selama 40 minit atau sehingga pencungkil gigi kering.

Begitu juga, anda boleh memasak mannik oren tanpa lemak dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, doh yang diuli dibentangkan dalam mangkuk minyak, selepas itu mod "Membakar" ditetapkan. Masa memasak ialah 50-60 minit.

Mannik dengan kulit oren dalam susu

Kami menawarkan untuk memasak satu lagi mannik lazat dengan rasa oren. Pada permulaan memasak, segelas susu dituangkan ke dalam mangkuk dengan semolina (1.5 sudu besar). Semasa semolina membengkak, perlu pukul 3 biji telur dengan segelas gula sehingga putih. Selepas itu, mentega cair (100 g), serbuk penaik (2 sudu teh), vanillin, tepung (0.5 sudu besar), kulit oren dan semolina bengkak ditambah ke dalam adunan telur.

Doh yang diuli dibentangkan dalam bentuk yang digris, yang segera dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan (180 darjah). Selepas 40 minit, kesediaan kek diperiksa dengan pencungkil gigi. Mannik yang disejukkan pada jus oren ditaburkan dengan gula tepung. Ia serasi dengan rasa teh atau susu suam.

Mannik oren yang lazat dalam periuk perlahan

Dalam periuk perlahan, pastri keluar sekurang-kurangnyasedap berbanding dalam ketuhar. Tetapi tidak mungkin untuk mendapatkan kerak emas pada pai di dalamnya. Secara umumnya, proses pembuatan manna oren di dalamnya adalah seperti berikut:

1. Segelas (200 ml) yogurt dan jumlah gula yang sama dipukul dengan pengadun. Soda segera ditambah (1 sudu teh). Selepas beberapa minit, jisim akan bertambah dan menjadi berbuih.
2. Kini anda boleh menambah semolina (1/2 cawan), tepung (2/3 cawan), minyak sayuran (75 ml), kulit oren, kayu manis, buah-buahan manisan.
3. Doh yang telah siap dipindahkan ke dalam mangkuk yang telah digris dengan minyak.
4. Mod operasi multicooker "Membakar" ditetapkan selama 50 minit. Kesediaan pai diperiksa dengan pencungkil gigi.

Mannik oren siap boleh dituang di atasnya bersama susu pekat dan ditabur kelapa.