Apa jenis alkohol yang diperbuat daripada vodka? Klasifikasi, teknologi pengeluaran vodka dan kualiti produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebarang vodka diisi dengan alkohol. Sebatian kimia ini adalah kumpulan etil alkohol yang meluas, yang popular dipanggil etanol dengan cara yang dipermudahkan. Terima kasih kepada cecair tidak berwarna ini, vodka mempunyai sifat antiseptik dan pembasmi kuman. Dalam hal ini, skop etanol tidak terhad kepada pengeluaran alkohol. Ia juga digunakan secara meluas dalam sektor perindustrian. Ramai pencinta minuman beralkohol yang kuat berminat dengan jenis alkohol vodka yang dibuat di Rusia? Hakikatnya ialah beberapa jenis etanol digunakan di kawasan ini. Oleh itu, harga produk alkohol secara langsung bergantung pada jenis alkohol dalam vodka. Berdasarkan ulasan pengguna, kualiti pahit dari pelbagai jenis alkohol berbeza dengan ketara. Maklumat tentang alkohol yang digunakan untuk membuat vodka terkandung dalam artikel ini.

Apakah yang menentukan kualiti vodka?

Kepada mereka yangjika anda berminat dengan alkohol yang digunakan dalam vodka, anda boleh mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan GOST Z51652-2000. Untuk menentukan jenis alkohol, di Rusia mereka dipandu oleh piawaian ini.

Walaupun fakta bahawa, mengikut GOST, etanol tidak sepatutnya mempunyai rasa dan aroma, produk vodka yang diperbuat daripada gred alkohol berbeza adalah berbeza. Walau bagaimanapun, banyak pengeluar tidak menyatakan dalam peratusan alkohol yang terdapat dalam produk alkohol. Jika anda tahu jenis alkohol yang terkandung dalam vodka, maka anda boleh menentukan kualiti pahit itu terlebih dahulu.

Mengenai gred etanol

Bergantung pada tahap penulenan etil alkohol yang dikenakan, unsur kimia ini diwakili oleh kategori utama berikut:

• Gred pertama. Pelbagai alkohol ini tidak digunakan dalam pengeluaran vodka.
• Alkohol dengan penghalusan peringkat teratas. Proses teknologi melibatkan pembersihan yang minimum. Ini bermakna kemasukan beracun dan minyak fusel dihapuskan. Etanol kategori ini digunakan dalam pengeluaran pelbagai minuman keras, tincture dan vodka kelas ekonomi.
• Asas. Untuk jenis alkohol, penapisan pelbagai peringkat disediakan. Etanol digunakan untuk membuat produk vodka harga sederhana.
• Tambahan. Untuk kumpulan etil, asas bahan mentah yang sama digunakan seperti untuk alkohol kategori asas. Mempunyai pembersihan yang lebih baik.
• Mewah. Berbanding dengan kategori sebelumnya, bahan mentah tertakluk kepada penapisan yang dipertingkatkan pelbagai peringkat semasa proses teknologi. Menjadi asas premium pahit.
• Alfa. Bagi mereka yang berminat dengan alkohol yang lebih baik untuk vodka, pakar akan mengesyorkan memberi perhatian kepada kumpulan alkohol kategori alfa. Mereka menghasilkan vodka super premium elit.

Mengenai ekonomi pahit

Disebabkan penapisan minimum yang dikenakan pada asas alkohol, produk alkohol akhir diperoleh dengan minyak fius dan bahan tambahan berbahaya. Di samping itu, vodka mengandungi metanol, yang dianggap membawa maut. Produk ditentukan oleh kriteria berikut:

• Vodka tidak mempunyai perlindungan.
• Kertas paling mudah digunakan untuk membuat label.
• Secara luaran, botol itu sendiri kelihatan sangat ringkas. Berdasarkan ulasan pengguna, botol bentuk sedemikian telah dihasilkan pada zaman Soviet.

Menurut pakar, kelas ekonomi pahit adalah yang paling mudah untuk dipalsukan. Daripada produk sedemikian, bilangan terbesar keracunan massa. Walau bagaimanapun, kosnya sedikit, dan oleh itu sangat diminati di kalangan peminum, yang terutamanya berminat dengan fakta mabuk, dan bukannya kualiti produk.

Mengenai tahap standard

Semangat kuat tahap ini di Rusia dan negara CIS dianggap paling biasa. Vodka standard agak berpatutan dan berkualiti. Apa alkohol diperbuat daripada vodka? Untuk asas yang pahit, asas alkohol "Asas" dan "Tambahan" yang ditapis dengan baik diambil. Berdasarkan ulasan, untuk setiap jenama kelas inimempunyai citarasa tersendiri. Label dengan beberapa darjah perlindungan. Bentuk botol lebih rumit daripada kelas ekonomi pahit. Dalam hal ini, roh tiruan pada tahap standard adalah kurang biasa. Adalah lebih sukar untuk memastikan yang palsu tidak berbeza daripada yang asal. Rata-rata pengguna membeli vodka ini.

Mengenai vodka premium

Produk alkohol ini dianggap elit. Pangkalan alkohol Lux digunakan dalam pengeluaran. Bukan sahaja etil, tetapi juga air tertakluk kepada penulenan pelbagai peringkat. Setiap pengilang, yang menghasilkan semangat premium, menggunakan perkembangannya sendiri dalam proses teknologi, dan penapisan dan penulenan dijalankan mengikut sistem yang dipatenkan, kerana pahit mempunyai rasa uniknya sendiri. Berdasarkan ulasan, produk alkohol ini agak popular. Pengeluar vodka premium sering menaja banyak acara, dengan itu meningkatkan kemasyhuran mereka. Sebagai contoh, ramai yang biasa dengan Standard Rusia, Khortytsya dan Nemiroff.

Voka kelas premium dibekalkan ke pasaran dengan produk beralkohol oleh pengeluar ini. Pahit palsu amat jarang berlaku. Dan semuanya kerana label asal dengan perlindungan berbilang peringkat dan botol asal. Menurut pakar, beberapa pasukan reka bentuk sedang mereka bentuk bekas itu.

Kecuali label, perlindungan berbilang peringkatdisediakan untuk botol. Mereka yang sangat menghargai kualiti alkohol membeli pahit premium.

Kelas premium super

Produk Vodka diperbuat daripada alkohol "lux" dan "alpha". Dalam kes ini, bukan hanya kualiti alkohol yang dinilai. Sesetengah pengeluar mungkin menggunakan logam berharga (emas, perak) dalam sistem penapisan. Untuk proses teknologi, air diambil dari pergunungan tinggi atau dari sumber laut dalam. Berdasarkan ulasan, sistem penulenan unik, yang tidak tersedia untuk minuman beralkohol yang kuat pada tahap lain, sangat menarik kepada pengguna segmen pahit tertinggi. Produk vodka dinilai bukan sahaja untuk kualiti. Kebanyakan pembeli tertarik dengan nama jenama.

Mengenai pahit kilang

Selain persoalan tentang alkohol yang ditambah kepada vodka, ramai penggemar minuman keras berminat dengan cara ia disediakan di kilang penyulingan? Proses teknologi terdiri daripada beberapa peringkat. Pertama, syarikat membeli alkohol yang diperbetulkan. Produk ini datang siap dan dibersihkan. Juga, pengilang boleh menggunakan bahan mentah pengeluarannya sendiri. Ternyata penerus hasil daripada penapaian. Proses ini sangat toksik sehingga pekerja perusahaan terpaksa mengawalnya melalui pengawasan video. Selanjutnya, pekerja terlibat dalam pembuatan campuran air alkohol. Prosedur ini dipanggil pengisihan. Ia dilakukan dalam tong besar yang dilengkapi dengan pengacau khas. Penapisan dilakukan secara haluspasir kuarza. Tugasnya adalah untuk membersihkan produk daripada pelbagai kekotoran mekanikal. Seterusnya, pengasingan diproses dengan menggunakan karbon teraktif. Tanpa alkohol dan aldehid yang lebih tinggi, pahit akan mempunyai kelembutan dan aroma yang menyenangkan.

Pengeluar dalam penghasilan minuman keras menggunakan resipi berbeza dengan manipulasi dan pengadunan tambahan. Sebagai contoh, mereka menapis produk dengan madu, susu, menegaskan herba, juniper, ambar, menambah pelbagai perisa. Penalaan halus pahit kepada kekuatan yang diingini dijalankan dalam tong khas, di mana air suling dan alkohol tulen ditambah, yang oleh itu juga dipanggil penamat. Selepas melengkapkan langkah ini, produk beralkohol dianggap sedia dan botol diisi dengannya.

Bagaimanakah vodka palsu ditakrifkan?

Menurut pakar, sama sekali tidak perlu mengetahui jenis vodka alkohol yang dibuat. Hakikatnya hari ini terdapat banyak produk tiruan di pasaran minuman beralkohol yang kuat. Penggunaan tiruan berkualiti rendah, paling baik, akan membawa kepada keracunan alkohol. Paling teruk, ia akan membawa kepada kematian. Untuk melindungi diri anda daripada alkohol tiruan berkualiti rendah, semasa minum, anda harus memberi perhatian kepada perkara berikut:

• Kebanyakannya adalah tiruan dengan bau yang tajam dan menjijikkan. Sebabnya ialah cecair teknikal yang terdapat dalam minuman. Vodka ini membawa maut.
• Pahit boleh diuji dengan sejuk. Jika vodka berkualiti tinggi, maka ia tidak akan membeku.pada -30 darjah.
• Pemalsuan mudah dikesan dengan bantuan api. Alkohol mesti terbakar. Jika ini tidak berlaku, maka anda boleh yakin bahawa anda terpaksa berhadapan dengan racun.

Sebagai tambahan kepada kaedah di atas, pakar mengesyorkan menggunakan asid sulfurik. Ia cukup untuk mencampurkannya dengan vodka. Jika pahit akhirnya menjadi hitam, maka anda tidak boleh menggunakannya.

Alkohol Beluga vodka diperbuat daripada alkohol?

Produk premium ini telah berada di pasaran minuman keras sejak 2003. Vodka dihasilkan oleh syarikat Rusia Synergy. Komponen utama minuman adalah alkohol m alt mewah dan air artesis berkualiti tinggi. Alkohol bijirin menjalani pembersihan tiga peringkat, dan air diambil dari sumber Siberia. Jisim alkohol ditegaskan selama tiga bulan, kemudian mereka mula menapis. Semasa pengeluaran, pembersihan "perak" tambahan digunakan.

Pendapat Pengguna

Vodka "Beluga" tidak menyebabkan mabuk dan mempunyai rasa yang ringan, yang menyebabkan pelbagai minuman sering dibuat daripadanya. Pahit kelas ini boleh digunakan dalam bentuk koktel dan tulen. Berdasarkan ulasan, meminumnya adalah menyenangkan dan mudah.

Sebagai penutup

Seperti yang disyorkan oleh pakar, anda perlu memilih alkohol yang kuat dengan berhati-hati. Jenis alkohol yang digunakan untuk membuat vodka tidak penting. Sebaiknya minum minuman beralkohol standard dan premium. Adalah dinasihatkan untuk membaca label terlebih dahulu dan membiasakan diri andapahit.