Penkek lazat dengan strawberi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari musim panas memberi peluang untuk memanjakan keluarga dengan hidangan penkek nipis dan beri masak. Sudah tentu, strawberi berair tetap menjadi kegemaran semua orang. Apabila buah beri ini ditambahkan, produk memperoleh penampilan yang tidak dapat ditandingi dan rasa yang halus.

Untuk membuat penkek dengan strawberi, anda harus ingat sedikit helah. Gula, tidak kira betapa halus dan putihnya, tidak larut begitu cepat dalam jus strawberi. Pancake ialah pencuci mulut yang memakan sepantas kilat, kanak-kanak suka melahap segala-galanya dalam satu masa untuk kembali cepat ke dunia pengetahuan dan permainan. Pilihan terbaik untuk memaniskan strawberi adalah serbuk, mengisar gula di rumah tidak sukar, tetapi hasilnya akan menggembirakan walaupun gourmet yang paling pemilih. Serbuk serta-merta larut dalam jisim strawberi, dan pulau-pulau di atas penkek sempurna melengkapkan seluruh rombongan.

Lempeng strawberi: resipi dengan foto

Menyediakan produk sedemikian tidaklah begitu sukar. Ini memerlukan bahan:

• 1, 5 cawan susu ditapis buatan sendiri (pilihan yang dibeli di kedai hendaklah dipilih denganperatusan lemak);
• 2 telur segar sederhana;
• 3 sudu besar gula (untuk doh);
• secubit garam halus;
• soda - ¼ sudu teh;
• 2 sudu besar minyak sayuran berbau neutral;
• sekeping mentega (20-30 gram) untuk pelinciran menyeluruh penkek siap;
• 700-750 gram strawberi segar berair;
• 8-9 sudu besar gula tepung;
• 1 cawan tepung.

Menyediakan pencuci mulut musim panas yang manis

Jangan mula memasak penkek dengan strawberi daripada memotong beri itu sendiri - kelembutan dan kelazatannya yang berlebihan akan membawa kepada penampilan keseluruhan hidangan yang tidak estetik. Mencuci dan mengeringkan buah-buahan di bawah sinar matahari akan menjadi pilihan terbaik. Sementara itu, anda boleh mula menguli doh dengan selamat untuk penkek nipis.

Dalam mangkuk besar, campurkan telur dan gula. Selepas bahagian kecil, perlu menuangkan tepung, soda dan garam yang disediakan ke dalam campuran. Apabila asas menjadi pekat, anda boleh tuangkan separuh daripada susu yang disediakan. Selepas sebati, anda perlu menambah minyak sayuran dan baki susu.

Untuk membuat penkek dengan strawberi bukan sahaja enak, tetapi juga cantik, doh mestilah nipis dan digoreng sepenuhnya. Kuali bertanggungjawab sepenuhnya untuk menggoreng. Sekiranya dalam kehidupan seharian terdapat pembantu yang tidak melekat, maka ia mesti terlebih dahulu dilincirkan dengan minyak sayuran dan dipanaskan dengan baik. Jika penkek akan digoreng dalam kuali besi tuang, ia harus disediakan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, di bahagian bawahnya anda perlu mencurahkan enam sudu penuhsudu garam, sapu adunan kering pada permukaan dengan serbet dan bilas dengan air suam.

Kuali yang disediakan mesti dipanaskan secara rata dan disapu dengan minyak sayuran. Jika hidangan penkek besar, prosedur pelinciran bahagian bawah mesti diulang beberapa kali.

Lempeng strawberi boleh dihidangkan dalam bentuk sampul dan dalam bentuk shawarma buah. Beri besar harus dipotong menjadi kepingan dan dengan murah hati ditaburkan dengan serbuk. Selepas itu, pada penkek yang telah disejukkan, anda perlu meletakkan campuran beri, daun pudina yang dicuci dan bungkusnya dengan cekap.

Penkek coklat

Ramai kanak-kanak gemar makan penkek coklat dengan strawberi. Resipinya agak mudah. Untuk menyediakan doh coklat, anda memerlukan produk berikut:

• 3 cawan susu (kandungan lemak pilihan);
• 330 gram tepung (diayak);
• 2 sudu besar gula halus;
• 2 sudu besar penuh minyak sayuran tanpa perisa;
• 2 sudu besar koko;
• 3-4 biji telur ayam.

Penkek dengan strawberi: resipi memasak

Pertama, sediakan dua bekas. Pada mulanya, anda perlu mencampurkan telur, serbuk dan tepung, kemudian tambah susu dan minyak sayuran. Asas siap mesti dibahagikan, satu perempat daripada doh mesti dituangkan ke dalam pinggan lain. Dengan itu, semasa menggoreng, penkek boleh ditambah dengan corak.

Dalam kebanyakan doh anda perlu kacau dalam koko dan kacau beberapa kali. Koko boleh memberikan kepadatan yang berlebihan kepada asas untuk penkek, anda boleh menyelesaikan masalah yang sama dengandengan susu tambahan: ia perlu ditambah dalam bahagian kecil. Selepas itu, anda boleh mula menggoreng. Tuangkan doh coklat ke dalam kuali panas dengan sudu, cepat putar bahagian bawah supaya asasnya merebak ke seluruh permukaan, maka anda perlu menuangkan doh putih untuk corak ke dalam jalur nipis. Anda boleh membuat corak pada kedua-dua belah, atau anda boleh meninggalkan satu bahagian hanya coklat.

Dengan keju kotej

Penkek coklat digabungkan dengan sempurna dengan keju kotej dan strawberi. Untuk pengisian yang begitu canggih, anda memerlukan komponen berikut:

• 100-150 gram keju kotej;
• 25-35 ml krim segar yang baik;
• 150 gram strawberi;
• satu sudu besar jem strawberi buatan sendiri.

Memasak pencuci mulut yang lazat

Dalam pengisar dengan mangkuk tinggi, pukul keju kotej, strawberi yang disediakan dan krim dengan gula, kemudian jem ke dalam adunan pekat. Setiap lempeng coklat perlu ditambah dengan isi keju dan dibungkus dalam sampul. Hidangkan dengan beri segar dan jalur krim dan jem. Anda juga boleh menghiasi penkek dengan strawberi dan krim dengan pudina segar atau kulit oren. Kemudian aroma pencuci mulut akan menarik perhatian malah jiran.

Pakek Dedak dengan Beri Merah

Makan penkek dedak dengan strawberi adalah sangat sihat. Resipi untuk produk ini biasa kepada setiap suri rumah. Bahan-bahan:

• sudu besar gula halus;
• 50-70g susu;
• 2 sudu besar penuh keju kotej;
• 5-6 sudu besar. l. dedak;
• telur.

Pertama, dalam bekas tinggi, campurkan dedak, gula dan telur. Selepas kacau adunan dengan baik, masukkan susu ke dalamnya. Yang terakhir ialah keju kotej - ia mesti dikisar dalam doh dan dibiarkan selama 15-20 minit. Seterusnya, dengan senduk, anda perlu mencurahkan sebahagian daripada doh ke dalam kuali dan goreng setiap pancake. Hidangkan bersama serbuk beri.

Dengan keju mascarpone

Suri rumah boleh menggembirakan diri mereka sendiri dengan menyediakan penkek Perancis yang luar biasa dengan strawberi. Resipi dengan foto akan membantu anda memahami sepenuhnya prosesnya. Kemuncak hidangan adalah keju mascarpone, dialah yang akan memberikan kecanggihan dan ringan pencuci mulut. Doh untuk penkek tidak berbeza daripada yang biasa, tetapi isinya akan menggembirakan wanita dengan rasa manis.

• Strawberi yang telah dibasuh dan dikeringkan dengan teliti mesti dipotong menjadi jalur nipis.
• Coklat (hitam atau susu tanpa kekotoran) hendaklah diparut halus.
• Letakkan satu sudu besar mascarpone pada lempeng yang sejuk dan lembut, tutupnya dengan hirisan strawberi dan taburkan coklat.
• Setiap penkek yang menakjubkan harus dibubuh dengan beri segar dan gula tepung.

Kesimpulan

Kini anda tahu cara membuat penkek dengan strawberi (gambar dibentangkan dalam artikel untuk kejelasan). Kami berharap anda akan dapat memasak pencuci mulut yang lazat dan manis. Kami mengucapkan selamat maju jaya dalam usaha kulinari anda!