Kompot Strawberi. Kolak strawberi untuk musim sejuk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kompot strawberi liar sangat sedap dan wangi. Oleh itu, ramai suri rumah menuai beri untuk musim sejuk. Mereka sesuai untuk kegunaan harian dan percutian. Di bawah ini kita akan mempertimbangkan cara menyediakan kolak strawberi untuk musim sejuk.

Kompot strawberi: resipi

Minuman ini disediakan dengan cepat dan mudah. Ia cukup hanya untuk sekilogram strawberi untuk menyediakan setengah kilogram gula, 5 liter air dan satu lemon (boleh digantikan dengan asid sitrik secukup rasa).

Mari kita mula memasak. Mula-mula anda perlu mencuci strawberi dengan teliti dan mengeluarkan ekornya. Tuangkan beri ke dalam colander supaya lebihan air benar-benar kaca. Sementara itu, sediakan sirap: masak air sehingga mendidih, masukkan semua gula mengikut resipi dan masak cecair tidak lebih daripada 5 minit.

Kemudian kami taburkan beri rata di atas balang dan tuangkan sirap panas. Tutup bekas dengan penutup dan biarkan kompot diseduh dengan baik (kira-kira 3-4 jam). Selepas itu, melalui penutup khas berlubang, tuangkan sirap dari semua tin ke dalam satu periuk besar.

Kompom sekali lagi masukkan gas dan biarkan mendidih. Kemudian tuangkan jus lemon dari satu lemon (pilihan) ke dalam cecair dan rebus selama 5 minit. Air mendidih sekali lagi tuangkan beri dalam balang. KemudianSterilkan balang dengan kompot (liter - 15 minit, dan tiga liter - 25 minit). Kemudian gulung. Kolak strawberi untuk musim sejuk sudah siap. Seperti yang anda lihat, tiada apa yang rumit dalam menyediakan minuman aromatik ini.

Menambahkan kismis merah

Kompot Strawberi sangat sedap dan wangi, tetapi kadangkala anda mahukan rasa yang sedikit berbeza. Oleh itu, kami mencadangkan anda mencuba kolak strawberi dengan currant merah. Untuk menyediakan 5 liter air, anda memerlukan 1 kilogram setiap satu: gula, strawberi dan currant merah, serta asid sitrik (jus lemon) secukup rasa. Basuh strawberi dengan teliti dalam colander dan biarkan air mengalir. Cuci currant dengan baik, anda tidak boleh memisahkannya dari dahan (pilihan).

Letakkan air pada gas hingga mendidih dan tuangkan gula ke dalamnya. Sirap dimasak tidak lebih daripada 5 minit. Kemudian currant dimasukkan ke dalam air mendidih dengan gula dan direbus selama 10 minit. Selepas itu, beri ditangkap dalam bekas yang berasingan untuk penyejukan. Kemudian currant dan strawberi dibentangkan dalam balang dan dituangkan dengan sirap panas. Tutup bekas dengan penutup dan letakkan pensterilan. Selepas itu, kolak digulung dan diturunkan ke dalam bilik bawah tanah.

Kompot Strawberi dengan oren

Pertimbangkan resipi kolak strawberi dan oren. Ini adalah gabungan yang menarik dan luar biasa. Ia adalah dengan oren dan strawberi yang kami tawarkan untuk menyediakan kompot, yang tidak malu untuk dihidangkan walaupun di meja perayaan.

Jadi, untuk menyediakan minuman ini untuk 4 liter air, ambil satu kilogram beri liar dan 0.5 kg gula dengan oren. Strawberi perlubilas dengan teliti dengan colander. Jeruk perlu dicelupkan ke dalam air mendidih selama 2 minit supaya jusnya lebih cepat. Keluarkan ekor dari beri, dan kupas oren dan potong menjadi cincin. Kosong dibentangkan dengan kemas di dalam bank. Sekarang kita menyediakan sirap. Untuk melakukan ini, tetapkan air mendidih dan tuangkan gula ke dalamnya.

Masak sirap selama 5 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang steril. Seterusnya, tutup bekas dengan penutup dan sterilkan bersama dengan kompot selama kira-kira 15-20 minit. Kemudian kami menggulung pengawet dan meletakkannya di tempat yang sejuk.

Kompot Strawberi dengan beri berbeza

Untuk menjadikan minuman lebih cantik, sedap dan wangi, anda boleh menambah bahan-bahan yang sebati dengan strawberi. Untuk melakukan ini, sediakan 0.5 kg strawberi untuk 4 liter air dan 200 gram currant hitam, putih dan merah, strawberi, beri hitam, raspberi dan gula. Jika anda tidak mempunyai semua beri yang disenaraikan dalam resipi, jangan risau. Hanya tambahkan yang anda sudah ada.

Mula-mula anda perlu mengeluarkan ekor kuda, ranting, tangkai daripada beri. Kemudian masukkan semua buah ke dalam balang steril dan sediakan sirap. Letakkan air mendidih, tambah gula ke dalamnya dan rebus sirap selama tidak lebih daripada 5 minit. Kemudian tuangkan air mendidih ke dalam balang, tutup dengan penutup dan sterilkan selama 15 minit. Selepas itu barulah anda boleh menggulung kolak. Seperti yang anda lihat, resipi kompot strawberi ini tidak rumit sama sekali. Perkara utama ialah membasuh beri dengan baik, kerana dengan pemprosesan yang lemah, pemuliharaan tidak bertahan sehingga musim sejuk.akan.

Kompot strawberi tanpa pensterilan

Sebagai peraturan, pensterilan digunakan untuk sebarang pengawetan. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, banyak bahan dan vitamin yang berguna menguap. Oleh itu, anda boleh memasak kolak tanpa pensterilan. Tetapi kemudian adalah perlu untuk mensterilkan balang secara berasingan. Kemudian bekas mesti dibalikkan pada tuala supaya airnya menjadi kaca, dan sementara itu, anda boleh mula menyediakan kompot. Kami memerlukan:

• gula - 0.5 kg;
• strawberi - 600 g;
• air - 2 l.

Strawberi mesti dicuci bersih dan dibersihkan daripada ekor. Semasa air mengalir dari beri, masak sirap. Untuk melakukan ini, rebus air dan tuangkan gula ke dalamnya. Semasa sirap masak (5 minit), masukkan strawberi ke dalam balang.

Mesti mencuba sirap. Jika terlalu manis, tambah asid sitrik atau jus lemon mengikut citarasa anda. Apabila sirap telah dibawa secukup rasa, tuangkannya ke dalam balang steril dan segera gulung. Kolak strawberi sudah sedia.

Sebagai penutup

Kami melihat bagaimana kolak dengan strawberi disediakan. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit dalam menyediakan minuman. Sebagai tambahan kepada beri, anda boleh menambah lebih banyak buah-buahan: epal, plum, pear, aprikot. Semuanya bergantung pada citarasa dan pilihan anda. Jika anda masih mempunyai beri atau buah-buahan, anda boleh membuat jem, jem, jeli, atau hanya membekukannya untuk membuat kolak pada musim sejuk. Dari buah beri atau buah beku, kompot tidak kurang enak diperolehi. Bersedia dan nikmatiorang tersayang dengan minuman yang lazat, wangi dan cantik.