Telur dengan mayonis: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila membuat persiapan untuk hari raya, sering timbul persoalan tentang jenis hidangan yang akan menghiasi meja. Seseorang tidak berani menyimpang dari jalan biasa dan menggunakan resipi lama dan terbukti. Seseorang ingin mencuba sesuatu yang baharu, dan kemudian pencarian hidangan yang belum pernah dimasak sebelum ini bermula.

Walau bagaimanapun, dalam kedua-dua kes, anda boleh merujuk kepada resipi telur dengan mayonis. Hidangan ringkas dan bersahaja ini mempunyai rasa yang unik. Dan semua ini disebabkan oleh fakta bahawa pengisian untuk mereka boleh digunakan paling pelbagai.

Telur dengan mayonis

Bahan:

• telur - 5 keping;
• bawang muda - 3 biji;
• mentega - 25 gram;
• garam - 1/4 sudu teh;
• lobak merah - 50 gram;
• mayonis - 50 gram;
• bawang - 50 gram;
• lada - 3 secubit.

Memasak telur

Mungkin sukar untuk menyatakan produk mana yang tidak sesuai untuk telur sumbat dengan mayonis. Mengikut banyak resipi yang ada, pengisian boleh menjadi daging, sayuran, ikan, cendawan. Juga digunakan untuk telur dengan mayonisikan dalam tin, keju dan kaviar merah. Tak perlu senaraikan semua. Sebarang pengisian menjadikan hidangan itu lazat dan asli. By the way, telur puyuh juga boleh disumbat. Pertimbangkan salah satu pilihan mudah dan murah untuk mengisi telur dengan mayonis. Walaupun begitu, pembuka selera terakhir akan menjadi sangat lazat.

Sudah tentu, apabila menyediakan telur yang disumbat dengan mayonis, ia mesti direbus terlebih dahulu. Adalah dinasihatkan untuk mengambil telur ayam dengan saiz yang sama dan meletakkannya di bahagian bawah kuali. Tuangkan air sejuk dan tambah satu sudu teh garam untuk mengelakkan keretakan. Didihkan telur dengan api besar, kemudian kecilkan api dan teruskan mendidih selama lapan minit. Kemudian toskan air mendidih dan isi kuali dengan air sejuk. Telur mestilah sejuk sepenuhnya sebelum boleh dikupas.

Kemudian potong setiap telur memanjang menjadi dua bahagian dengan pisau tajam. Keluarkan kuning dari mereka dan masukkan ke dalam bekas yang berasingan. Kami tidak memerlukan protein lagi, jadi ia perlu ditangguhkan. Kini tiba masanya untuk meneruskan memasak isi sayuran mengikut resipi telur dengan mayonis. Kupas lobak merah kecil, basuh dan potong pada parut halus. Sebaliknya, potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Seterusnya, celupkan mentega ke dalam kuali dan cairkan dengan api sederhana. Letakkan bawang untuk menggoreng dahulu, dan selepas lima minit, lobak merah.

Tambahkan lada sulah dan garam pada sayur-sayuran. Kacau, goreng sehingga bawang sedikit keemasan dan lobak merah lembut. Di antara kacau dengan garfu, tumbuk dengan baik.kuning telur dibentangkan secara berasingan. Tambah kepada mereka bawang dan lobak merah goreng ke keadaan yang dikehendaki. Masukkan mayonis ke dalam adunan untuk menambah kelegaan. Kacau dan rasa untuk garam, jika tidak cukup, anda perlu menambah sedikit garam.

Sumbat telur

Putih telur hendaklah diisi dengan jisim yang telah disediakan dan dibentangkan di atas pinggan yang dipotong ke atas. Bilas bawang muda dan goncangkan air sebanyak mungkin. Selepas itu, cincang kasar sayur-sayuran. Taburkan ke atas telur yang disumbat. Tidak dilarang menggunakan sayur-sayuran lain yang anda suka.

Snek sedia selama tiga puluh minit, letakkan di dalam peti sejuk. Dengan cara ini, telur yang disumbat dengan mayonis mempunyai kandungan kalori yang agak rendah. Semua bahan kecuali sos adalah rendah kalori. Resipi yang dipilih untuk memasak membolehkan anda memasak sayur-sayuran bukan dengan mayonis biasa, tetapi dengan krim masam yang ringan dan tidak berminyak. Dalam versi ini, semua orang yang mengira setiap kalori yang dimakan dengan ketat boleh membeli snek lazat ini. Selepas sejuk, telur sumbat boleh dihidangkan untuk makan tengah hari sebagai iringan hidangan utama.

Telur disumbat dengan ikan dalam tin

Senarai Produk:

• mayonis - 100 gram;
• telur - 7 keping;
• dill - setengah tandan;
• garam - 3 cubit;
• ikan tin dalam minyak - 2 balang;
• bawang - 1 kepala;
• lada kisar - 2 secubit.

Proses memasak

Untuk resipi telur mayonis ini (gambar disediakandalam artikel) anda boleh menggunakan mana-mana ikan dalam tin dalam minyak mengikut citarasa anda. Tenggiri, salmon, sardin, tuna, saury dan salmon merah jambu yang sesuai. Pembuka selera ini disediakan dengan sprats. Hidangan ini mempunyai rasa yang agak kaya, dan ia sesuai walaupun untuk pesta perayaan. Resipi tidak memerlukan penyediaan yang lama, ia membolehkan anda memasak snek lazat ini bukan sahaja pada hari cuti, tetapi juga pada hari biasa.

Untuk menyediakan inti dengan tenang pada masa hadapan, pertama sekali perlu merebus telur ayam. Untuk melakukan ini, masukkannya ke dalam periuk, isi dengan air sejuk dan hantar ke dapur. Sekiranya telur sebelum ini berada di dalam peti sejuk, pastikan anda menuangkan satu sudu garam ke dalam cecair. Jika tidak, terdapat kebarangkalian tinggi bahawa ia akan retak, dan ia tidak akan dapat digunakan untuk pemadat. Selepas telur mendidih, mereka perlu direbus selama tujuh hingga sembilan minit, tetapi tidak lebih. Terlalu masak mereka hilang rasa. Selepas mendidih mereka untuk masa yang sesuai, toskan air mendidih dan isi kuali dengan air sejuk. Biarkan telur sejuk di dalamnya. Kemudian kupas mereka dan potong separuh. Asingkan kuning dan masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk. Selepas itu, uli semuanya dengan baik.

Pusingan pemadat seterusnya. Potong bawang yang telah dikupas dengan sangat halus dan masukkan ke dalam kuning. Bilas dill segar, potong ranting besar, potong dan letakkan pada kuning telur. Selepas itu, buka balang sprat dan toskan semua minyak. Pindahkan ikan ke dalam pinggan dan tumbuk dengan garfu. Kemudian masukkan sprat yang dicincang ke seluruh komponen pengisian. Perasakan dengan garam, lada hitam dan tuang separuh daripada mayonis.

Campurkan semuanya dengan teliti dan isikan separuh protein ayam yang telah dikhaskan dengan pemadat yang disediakan. Beri isian bentuk telur. Letakkan mereka di atas pinggan. Letakkan sedikit mayonis di atas setiap satu dan, jika dikehendaki, setangkai kecil dill. Hidangkan telur sumbat dengan mayonis, dihiasi dengan kentang tumbuk atau nasi rebus.

Salad dengan telur, sayur-sayuran dan isi ayam

Senarai bahan:

• telur - 5 keping;
• Kubis Beijing - 250 gram;
• lada benggala - 1 keping;
• fillet ayam - 350 gram;
• tomato - 3 biji;
• garam - secukup rasa;
• bawang hijau - 4 biji;
• kicap - 2 sudu besar;
• timun - 3 keping;
• minyak zaitun - 20 mililiter;
• mayonis - 300 gram;
• bawang putih - 2 ulas;
• lada kisar - beberapa secubit.

Memasak salad

Salad yang mudah, lazat dan cantik dengan telur dan mayonis boleh disediakan sebagai hidangan kedua untuk makan tengah hari, dan sebagai makan malam yang sihat yang tidak membebankan perut. Sebagai permulaan, basuh dada ayam, keringkan, gosok dengan garam dan lada hitam dan letakkan dalam kuali. Goreng mereka dalam minyak zaitun sehingga lembut. Basuh sayur dengan baik dan potong. Lada Bulgaria - straw, tomato - hirisan, dan timun - separuh cincin. Bilas bawang hijau dan potong bulu bersama-sama bahagian putih cincin.

Telur rebus untuk salad, sejukkan, kupas dan potong kasar. Potong isi ayam selepas masakkiub bersaiz sederhana. Selepas penyediaan, gabungkan semua komponen dalam satu mangkuk salad. Kemudian anda perlu menyediakan sos. Tuangkan kicap ke dalam mangkuk kecil, tambah mayonis dan tolak ulas bawang putih yang telah dikupas. Kacau dan tuangkan ke atas bahan sos yang lain. Campurkan segala-galanya dan biarkan sayur-sayuran dan daging rendam dalam sos pedas selama kira-kira dua puluh minit. Hidangkan salad yang lazat dan sihat dengan telur ke meja.

Dengan cara ini anda boleh memasak telur sumbat dengan mayonis. Dalam kes ini, anda boleh menambah apa-apa bahan lain pada inti. Dan bagi mereka yang tidak mahu mengarut dengan pemadat dan isi telur, anda boleh membuat salad yang lazat daripada bahan yang sama.