Ayam Sumbat Nasi: Resipi Terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagaimana cara memasak ayam dalam ketuhar yang disumbat dengan nasi? Resipi yang kami cadangkan untuk dipertimbangkan dalam artikel ini akan mengajar anda perkara mudah ini. Kami akan sumbat seluruh ayam, fillet, ayam utuh, dibuang tulang. Tambah sayur ke dalam nasi supaya lebih sedap!

Ayam tanpa tulang yang disumbat

Menyediakan hidangan sebegitu untuk kali pertama kelihatan sukar, tetapi ini baru kali pertama. Setelah mencuba untuk melakukannya sendiri, kali seterusnya anda memasak, anda tidak akan mengalami sebarang kesulitan. Hari ini kita akan masak ayam sumbat nasi dan cendawan. Kami memerlukan:

• ayam utuh (habis);
• mentol;
• segenggam nasi (kira-kira sepertiga cawan);
• dua ratus gram cendawan;
• sebiji telur;
• setengah cawan krim;
• dua sudu krim masam;
• garam dan lada sulah atau rempah kegemaran.

Memasak ayam sumbat tanpa tulang

Perkara yang paling sukar ialah mengeluarkan tulang dari bangkai. Untuk melakukan ini, kita memerlukan pisau yang tajam dan nipis, sedikit kesabaran dan ketangkasan!

Buat hirisan di sepanjang payudara, buka bangkai, patahkan tulang rusuk. Mereka nipis, jadi menjadikannya akantidak susah. Sekali lagi, dengan bantuan pisau, lepaskan daging satu demi satu dari tulang rusuk, sampai ke bahagian tulang belakang. Dengan pisau, berhati-hati, tanpa merosakkan kulit, keluarkan tulang belakang, tarik keluar bersama-sama dengan tulang rusuk atau secara berasingan. Biarkan sayap utuh.

Di sepanjang kaki, buat luka pada tulang, jangan sampai ke tulang kering. Pecahkan tulang di sepanjang rawan lutut, keluarkan femur dengan berhati-hati, membantu dengan pisau. Biarkan tulang di tulang kering.

Nasi hendaklah direbus sehingga separuh masak - 10 minit selepas mendidih. Bilas dan toskan.

Cendawan dipotong kecil, goreng hingga perang keemasan, masukkan bawang besar yang dicincang halus, goreng selama lima minit sehingga bawang menjadi lembut.

Rebus telur, kupas dan tiga di atas parut kasar.

Campurkan nasi, cendawan, krim. Garam dan lada. Kami memulakan ayam kami dengan campuran ini, dan kemudian menjahitnya. Anda boleh menggunakan pencungkil gigi kayu untuk menahan payudara dan luka pada kaki.

Salutkan bangkai dengan garam dan krim masam, tetapkan untuk membakar selama sejam - sehingga perang keemasan.

Ayam yang disumbat dengan nasi dengan cara ini akan sesuai dengan sempurna ke dalam meja perayaan, tetamu tidak perlu mengotorkan tangan mereka, membebaskan daging daripada tulang!

Ayam sumbat tidak perlu bersusah payah

Jika anda tidak mempunyai masa untuk membebaskan bangkai dari tulang, gunakan resipi ini. Ayam yang diisi nasi tidak memerlukan ulam tambahan dan anda akan menjimatkan masa lagi.

Bahan:

• bangkai ayam;
• setengah cawan nasi;
• tomato;
• hijau dalam tintitik polka;
• daging nipis;
• garam dan perasa.

Bagaimanakah cara memasukkan ayam?

Nasi hendaklah direbus selama 10 minit, dibilas dan ditoskan.

Potong tomato menjadi kiub, hantar ke nasi, tuang setengah tin kacang hijau di sini. Masukkan garam dan perasa, gaul.

Bangkai saya, lap dengan tuala kertas, keluarkan kelembapan berlebihan. Melalui lubang bawah kami mengisi bangkai dengan pemadat yang disediakan. Anda tidak perlu menjahit atau mengikat apa-apa.

Saluti bangkai dengan garam, tutupnya dengan kepingan bakon nipis, pasangkan setiap satu dengan pencungkil gigi. Garam sedikit dan sapukan pada loyang.

Ayam berisi nasi mengambil masa sejam untuk dibakar sehingga bacon garing. Letakkan burung yang telah siap dalam pinggan, hias di tepinya dengan sisa kacang hijau dan sayur-sayuran.

Ayam bakar dalam ketuhar yang disumbat dengan nasi dan herba

Ini adalah hidangan yang berair, wangi dan sangat lazat! Sesuai bukan sahaja untuk perhimpunan keluarga biasa, tetapi juga untuk melayan tetamu terhormat.

Bahan yang diperlukan:

• bangkai ayam;
• setengah cawan nasi;
• sekumpulan bawang hijau dan dill;
• seratus gram mentega;
• garam;
• setengah limau.

Mari mulakan memasak dengan membasuh bangkai dan mengelapnya. Seterusnya, sehingga separuh masak, rebus beras, bilas.

Cincang hijau halus, masukkan bawang hijau sahaja ke dalam mentega dalam kuali untuk menghilangkan kepahitan. Jangan mengelirukan memanggang dankemanjaan. Dalam kes kita, kita perlu mengeluarkan dari api apabila bawang menjadi sedikit lembut. Kami mencampurkan sayur-sayuran dengan nasi, garam dan memasukkan bangkai dengan ini, seperti dalam resipi sebelumnya.

Ayam yang disumbat dengan nasi dan herba, sapu dengan garam dan taburkan jus lemon. Bakar sehingga perang keemasan.

Jika mahu, boleh taburkan sedikit lagi jus lemon pada hidangan yang telah siap, supaya ayam menjadi lebih wangi. Hiaskan dengan tangkai dill.

dada ayam sumbat

Seluruh ayam yang disumbat dengan nasi kelihatan sangat menyelerakan di atas meja. Foto hidangan ini tersedia dalam artikel. Tetapi payudara yang disumbat akan menunjukkan selera yang tidak kurang. Resipinya luar biasa kerana payudara boleh dibuat mengikut bilangan tetamu, dan tiada siapa yang akan dibiarkan tanpa merawat, dan anda tidak perlu mengotorkan tangan anda apabila memotong bangkai yang telah siap! Jom cuba hidangan ini juga.

Ambil untuk dua orang:

• dua dada ayam tanpa tulang;
• suku cawan beras;
• tin jagung jeruk;
• seratus gram keju keras;
• garam dan perasa.

Payudara hendaklah dicuci dan dikeringkan. Kami tidak membuang kulit. Kami meletakkan kulit payudara di atas papan, membuat hirisan jauh ke tengah, dan kemudian putar pisau, angkat daging dan buat "poket", potong selari pertama ke satu arah, kemudian ke arah yang lain. Hasilnya ialah hirisan di tengah, dan di dalamnya akan ada rongga, yang akan kami isi dengan pemadat.

Buat inti begini: rebus nasi hingga masak sepenuhnya, gaul dengan 1/3 tin jagung. Garam dan sumbat ayam.

Jika hirisan terlalu besar, selamatkannya dengan pencungkil gigi. Gosok bahagian atas payudara dengan garam. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar payudara sehingga kerak muncul. Taburkan dengan nasi parut, keluarkan pencungkil gigi jika digunakan. Bakar selama sepuluh minit lagi.

Hidangan ini sesuai digabungkan dengan sayur-sayuran dan herba segar. Anda juga boleh menghiasi hidangan siap dengan jagung jeruk, yang tinggal daripada inti.