Hidangan sihat - labu yang dibakar. resepi

Hidangan sihat - labu yang dibakar. resepi
Hidangan sihat - labu yang dibakar. resepi
Anonim

Adakah anda tahu cara memasak labu bakar? Isi celengan anda dengan resipi baru dan menarik. Kami menawarkan beberapa cara.

Resipi Labu Bakar Pedas

resepi labu bakar
resepi labu bakar

Untuk labu pedas, anda memerlukan produk ini.

Hidangan utama:

  • labu (pulpa yang dikupas, tanpa biji dan kulit) - 500 gram;
  • biji bijan putih dan hitam, garam dan sesudu minyak zaitun;

Perap:

  • cengkih, kayu manis, halia kering, lada panas;
  • st. sudu madu;
  • 2 sudu besar. sudu besar minyak zaitun dan cuka balsamic gelap;
  • beberapa ulas bawang putih yang telah dikupas.

Teknologi

Bagaimanakah labu bakar pedas dibuat? Resipi untuk hidangan ini mempunyai motif oriental: lada panas yang digabungkan dengan sos madu memberikan labu ketajaman sedikit, rempah dan cuka menjadikan rasanya sangat asli. Labu yang disediakan dengan cara ini boleh dihidangkan sebagai ulam untuk hidangan kedua ikan atau daging. Jadi, arahan langkah demi langkah.

1 langkah

Potong labu yang telah dikupas menjadi kiub dalam sebarang saiz. Sediakan perapan daripada campuran cuka dan minyak zaitun. Tambah lada panas (lada atau tanah) kepadanya,masukkan rempah dan kacau.

2 langkah

Potong ulas bawang putih menjadi kelopak nipis dan letakkan pada labu. Tuangkan bahan perapan. kacau. Biarkan perap dalam peti sejuk selama 2 jam.

3 langkah

Masukkan labu jeruk ke dalam acuan. Siram dengan minyak dan taburkan garam. Letakkan dalam ketuhar panas. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Kemudian tutup dengan foil dan tahan selama 20 minit lagi. Untuk memberi labu kerak emas pada penghujung masa ini, anda boleh mengeluarkan kerajang dan tahan sayur di dalam ketuhar selama 10 minit lagi, sambil mengurangkan api kepada 150 darjah.

4 langkah

Labu yang dibakar diletakkan di atas pinggan, ditaburkan dengan bijan dan dihidangkan untuk makan malam.

Labu bakar dalam ketuhar (manis)

labu bakar dalam ketuhar manis
labu bakar dalam ketuhar manis

Jom buat labu bakar dalam sirap gula sebagai pencuci mulut.

Anda memerlukan:

  • labu segar (dikupas dan dibiji) - 500 gram;
  • 500 ml air minuman;
  • gula seberat 150 gram;
  • gula tepung.

Teknologi

Bagaimanakah labu bakar manis dibuat? Resipinya mudah sahaja. Pertama, sediakan sirap. Tuangkan air ke dalam periuk, rebus dan masukkan gula. Didihkan sirap sehingga pekat. Jangan lupa kacau. Potong labu menjadi kepingan dan pindahkan ke dalam periuk dengan sirap. Kacau, biarkan mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit dengan api perlahan. Sebarkan foil dalam bentuk, masukkan labu ke dalamnya, menggunakan sudu berlubang. Balut tepi dan masukkan ke dalam ketuhar elektrik selama setengah jam. Ternyatalabu bakar manis. Resipi telah siap. Ia kekal hanya untuk meletakkan hidangan siap di atas pinggan dan taburkan dengan serbuk. Hidangkan bersama teh.

cara memasak labu bakar
cara memasak labu bakar

Resepi labu bakar dengan keju

Untuk hidangan ini anda perlukan:

  • labu (dikupas, tanpa biji) - 450 gram;
  • 175 gram setiap satu keju keras dan lembut;
  • sepasang bawang seberat 250 gram;
  • hijau, lada hitam, thyme, gula, garam;
  • gelas (200 gram) wain merah;
  • pes tomato - 2 sudu besar. sudu dan tomato - 3 keping;
  • 2-3 ulas bawang putih yang telah dikupas;
  • beberapa seni. sudu minyak zaitun;
  • Keju parmesan parut - 4 sudu besar. sudu;
  • pasir jagung seberat 150 gram.

Teknologi

Potong keju lembut menjadi kiub, parut keju keras. Potong bawang menjadi kiub. Labu perlu dipotong dan dibakar di dalam ketuhar sehingga lembut. Didihkan air dan masukkan tepung jagung. Masak selama 10 minit, kacau. Selepas mengeluarkan dari haba, tambah garam, lada sulah dan parmesan parut. Lapik lembaran penaik dengan kertas, letakkan jisim jagung (boleh dipotong menjadi kepingan). Tumis bawang merah, bawang putih dan thyme dalam kuali. Masukkan tomato cincang, pes tomato, wain dan segelas air. Biarkan mendidih, reneh selama 15 minit. Masukkan garam, gula, lada sulah. kacau. Sebarkan ke atas jisim jagung, kemudian letakkan labu, taburkan dengan keju. Ulangi lapisan. Teratas segalanya dengan parmesan parut. Bakar pada suhu 200 darjah sehingga kerak terbentuk. Hidangkan bersama salad.

Disyorkan: