Pai biskut epal: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pasti ramai di antara anda tahu betapa sedap dan harumnya kek buatan sendiri. Tetapi memasak kebanyakan pai mengambil terlalu banyak masa dan usaha. Oleh itu, wanita yang sibuk, terpaksa menggabungkan kerjaya dan pengemasan, jarang memanjakan saudara mereka dengan makanan istimewa seperti itu. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar cara membakar pai biskut epal yang mudah dan cepat.

Prinsip Umum

Untuk membakar kek yang lazat dan wangi, anda perlu mengingati beberapa rahsia asas. Hidangan di mana telur akan dipukul mestilah bukan sahaja bersih, tetapi juga kering dengan sempurna. Jika tidak, anda tidak akan mendapat buih yang kaya.

Untuk membuat pastri yang lembut dan berangin, dinasihatkan untuk memanaskan telur yang akan digunakan untuk doh pada suhu bilik. Untuk melakukan ini, ia mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.

Mereka yang akan membuat pai biskut epal buat kali pertama harus ingat bahawa serbuk penaik yang dibeli di kedai boleh digantikan dengan soda biasa yang dipadamkan dengan cuka.

Adalah penting itudoh siap mempunyai konsistensi cair. Oleh itu, anda tidak boleh sewenang-wenangnya menambah jumlah tepung. Jika tidak, bukannya biskut yang lembut dan gebu, anda akan mendapat kek keras yang hilang rasa.

varian krim masam

Pai yang disediakan mengikut resipi ini sangat lazat sehingga ia dimakan lebih cepat daripada dibakar. Untuk membolehkan keluarga anda menikmati pencuci mulut sedemikian, anda harus memeriksa kandungan kabinet dapur anda sendiri terlebih dahulu dan, jika perlu, beli semua komponen yang hilang. Senarai anda hendaklah mengandungi produk berikut:

• Tiga telur ayam segar.
• Satu gelas setiap satu krim masam dan gula pasir.
• Sepasang epal masak besar.
• Satu setengah cawan tepung gandum.

Untuk membuat pai biskut epal yang subur (anda boleh melihat resipi dengan foto langkah demi langkah dalam ketuhar di bawah), adalah dinasihatkan untuk menambah senarai produk ini dengan secubit garam meja dan satu sudu teh soda dipadamkan dengan cuka.

Penerangan Proses

Mula-mula anda perlu membuat telur. Mereka segera dipisahkan menjadi putih dan kuning. Yang pertama diletakkan di dalam peti sejuk, yang terakhir digabungkan dengan gula pasir dan pukul dengan baik dengan pengadun. Krim masam dari sebarang kandungan lemak ditambah kepada jisim yang terhasil dan dicampur sehingga bijirin kecil dibubarkan sepenuhnya. Selepas itu, tepung yang telah diayak tadi dituangkan secara beransur-ansur ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun sehingga konsisten homogen.

Ke bekasdengan doh sedikit berair yang terhasil, soda, dipadamkan dengan cuka, dihantar dan dicampur semula. Kini tiba masanya untuk putih telur sejuk. Mereka dipukul dengan teliti dengan pengadun dan sedikit masin. Buih stabil padat yang terhasil digabungkan dengan doh biskut dan dicampur dengan teliti dengan spatula silikon, cuba bergerak dari bawah ke atas, seolah-olah memutar jisim.

Epal dibasuh dalam air sejuk, dikeluarkan dari inti dan dipotong menjadi kepingan yang hampir sama. Doh dituangkan ke dalam acuan silikon, disapu minyak dan ditaburkan dengan semolina. Hirisan buah-buahan diletakkan dengan indah dalam bulatan, seolah-olah menenggelamkannya. Pai biskut epal masa depan pada krim masam dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga seratus lapan puluh darjah. Masa memasak berbeza-beza bergantung pada saiz kuali dan sejauh mana ketuhar anda berfungsi.

varian keju

Terima kasih kepada gabungan produk yang luar biasa, kek yang dibakar mengikut resipi ini mempunyai rasa masam manis yang menyenangkan. Ia sesuai untuk perhimpunan mesra sambil menikmati secawan teh aromatik. Agar keluarga anda dapat mencuba pai biskut epal, resipi dengan foto yang akan dibentangkan dalam penerbitan hari ini, anda perlu menyimpan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Kali ini anda memerlukan:

• 300 gram keju kotej segar.
• Lima epal sederhana.
• 50 gram mentega.
• Segelas tepung gandum.
• Lima telur ayam.
• 250 gram gula.

Teknologi memasak

Untuk membuat lazat lapangpai biskut epal, anda mesti mematuhi nisbah ramuan yang disyorkan. Telur ayam mentah dan 150 gram gula pasir digabungkan dalam satu mangkuk. Semua pukul dengan baik dengan pengadun sehingga buih yang subur muncul. Selepas itu, tepung pra-diayak dituangkan secara beransur-ansur ke dalam jisim yang terhasil, perlahan-lahan dicampur dengan spatula.

Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan keju kotej, baki gula dan mentega cair, yang sebelum ini disapu melalui penapis. Gaul rata dan ketepikan.

Tuang sedikit adunan ke dalam loyang yang telah digris. Adalah penting untuk memastikan bahawa ia diagihkan sama rata di bahagian bawah. Sapukan separuh daripada epal yang dikupas dan dicincang dan satu lagi lapisan doh di atas. Semua ini ditutup dengan jisim dadih dan diratakan. Kemudian baki doh dituangkan ke pai biskut epal masa depan dan separuh kedua hirisan buah dibentangkan. Bakar pada seratus lapan puluh darjah selama empat puluh lima minit.

varian Kefir

Seperti dalam semua kes sebelumnya, sebelum memulakan proses, adalah penting untuk memeriksa dapur anda untuk semua komponen yang diperlukan. Untuk membakar pai biskut epal, resipi mudah yang anda boleh lihat di bawah, anda memerlukan:

• Beberapa cawan tepung gandum.
• Empat telur segar.
• Sedikit lebih daripada satu gelas gula.
• Sesudu besar kanji.
• Tiga epal masak besar.
• Segelas yogurt.
• Sudu teh soda.

Algoritma tindakan

Pertama, anda harus berurusan dengan epal. Mereka dibasuh, dibebaskan dari inti, dipotong menjadi kiub kecil dan dihantar ke mangkuk yang bersih. Buah yang disediakan dengan cara ini ditaburkan dengan campuran kanji dan dua sudu gula. Ini adalah perlu supaya jus yang diekstrak daripada epal memperoleh konsistensi seperti jeli.

Kini tiba masanya untuk menyediakan doh. Dalam satu bekas, telur dan segelas gula pasir digabungkan. Semuanya dikisar dengan teliti sehingga jisim putih homogen diperolehi. Kemudian, tepung yang telah diayak secara beransur-ansur dituangkan ke dalam bekas yang sama dan diuli dengan teliti sehingga ketulan kecil hilang sepenuhnya. Pada peringkat akhir, soda dan kefir ditambah.

Tuangkan dua pertiga daripada doh yang terhasil ke dalam hidangan pembakar yang telah disediakan terlebih dahulu, di mana buah-buahan diletakkan. Semuanya diratakan dengan teliti di seluruh permukaan. Dan kemudian ditutup dengan baki doh dan dihantar ke ketuhar. Pai biskut epal dibakar, resipi yang dibincangkan secara terperinci di atas, selama empat puluh minit pada seratus sembilan puluh darjah. Selepas itu, ia dikeluarkan dari ketuhar, dihiasi dengan gula tepung atau coklat cair dan dihidangkan bersama teh.