Resipi kek keju dengan kentang: petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek keju yang harum dan cair di mulut menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Mereka boleh dibuat dengan pelbagai tampalan. Kami menyenaraikan hanya beberapa: epal, pear, keju kotej, kentang. Mereka boleh disediakan dengan cepat dan mudah. Kami menawarkan untuk menggunakan resipi untuk kek keju dengan kentang. Dalam artikel kami akan memberitahu anda cara melakukannya dengan betul, dan juga berkongsi beberapa rahsia.

Sedap dan murah

Untuk kek keju dengan kentang (resipi diterangkan secara terperinci di bawah), anda harus menyediakan set bahan tertentu. Kemungkinan besar, semua yang anda perlukan ada di setiap dapur. Dan jika tiba-tiba sesuatu tidak menjadi, maka anda sentiasa boleh berjalan-jalan ke kedai runcit. Jadi apa yang kita perlukan? Untuk kek keju dengan kentang (komposisi akan diterangkan kemudian), anda perlu membeli atau membuat doh ragi sendiri. Adalah lebih baik untuk memilih pilihan kedua. Kami akan bercakap tentang cara membuat doh ragi sedikit kemudian. Sementara itu, mari kita semak sama ada semuanya disediakan untuk membuat kek keju yang lazatkentang.

Bahan Yang Diperlukan

Untuk pengisian kami perlukan:

• Susu - satu gelas. Sudah tentu, anda juga boleh mengambil air.
• Mayonis atau krim masam - tiga hingga empat sudu besar.
• Kentang - beberapa ubi besar. Anda boleh mengambil yang kecil, ia lebih mudah untuk dibersihkan. Tetapi dalam kes ini, jumlah itu mesti digandakan.
• Mentega - 100 gram.
• Garam secukup rasa.

Beginilah rupa komposisi goreng kentang. Atau sebaliknya, topping mereka. Bahan-bahan yang diperlukan boleh didapati tanpa banyak kesukaran. Sekarang mari kita mula menyediakan asas untuk kek keju.

Doh yis

Ramai suri rumah sedia maklum bahawa penyediaan kek keju terdiri daripada beberapa peringkat. Ia adalah perlu untuk membuat doh, mengisi, dan kemudian menggabungkan semuanya dan menyusunnya dengan cantik. Kami memerlukan produk berikut:

• Tepung gandum - 2.5 cawan (anda mungkin memerlukan lebih sedikit, bergantung pada ketebalan doh). Adalah lebih baik untuk mengambil gred tertinggi.
• Air atau susu - satu gelas.
• Garam - setengah sudu besar.
• Telur ayam - dua keping sudah memadai.
• Gula - satu atau dua sudu teh.
• Yis. Tuan rumah tidak boleh melakukannya tanpa bahan ini. Jika anda ingin mempercepatkan sedikit proses memasak, maka ambil yang segera. Separuh pek sudah memadai.
• Minyak mentega atau bunga matahari - 2-3 sudu besar.

Mari mulakan menyediakan doh. Langkah-langkahnya akan kelihatan seperti ini:

• Tuangkan susu ke dalam periuk kecil dan letakkan di atas dapur, ia perlu dipanaskan, tetapi tidak direbus.
• Masukkan gula pasir ke dalam cecair, kemudian garam dan yis. Campurkan semuanya dengan baik sehingga larut sepenuhnya. Kemudian keluarkan kuali dari dapur.
• Pecahkan telur dalam mangkuk yang dalam dan mulakan pukul dengan sebati dengan pengadun. Kemudian tambah minyak kepada mereka. Jika anda mengambil mentega, maka anda mesti mencairkannya dan menyejukkannya terlebih dahulu.
• Sapukan adunan telur ke dalam susu.
• Secara beransur-ansur mula tuangkan tepung ke dalam cecair. Kemudian uli doh. Kami meletakkannya dalam periuk, tutup tudung dan letakkan di tempat yang hangat. Seterusnya, teruskan ke tindakan utama.

Resepi kek keju dengan kentang

Ia agak mudah dan tidak memerlukan banyak masa. Kami telah menyediakan doh, tetapi buat masa ini kami akan berurusan dengan pengisian. Untuk memasak kek keju dengan kentang, kita perlu membuat kentang tumbuk. Langkah demi langkah:

• Ambil periuk bersaiz sederhana, tuangkan air sejuk ke dalamnya.
• Basuh kentang hingga bersih dari kotoran, kemudian kupasnya.
• Hidupkan dapur. Setiap kentang mesti dipotong kepada beberapa bahagian, supaya ia masak dengan lebih cepat.
• Masukkan ke dalam periuk air.
• Apabila air mendidih, kuasa pemanasan boleh dikurangkan sedikit.
• Kini anda perlu mengasinkan kandungannya. Jangan cuba menambah garam dalam jumlah yang banyak, lebih baik tambah garam ke dalam puri yang telah disediakan daripada terlalu banyak garam.
• Sekarang kita perlu memanaskan susu. Tuangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. sekalibuih pertama mula muncul, anda boleh keluarkan dari dapur.
• Cuba baji kentang untuk kelembutan dengan pisau atau garpu. Jika mereka bebas ditikam oleh kutleri, maka anda boleh matikan dapur dan keluarkan kuali dari api.
• Toskan air. Tumbuk kentang sehingga menjadi puri, masukkan susu suam dan mentega.
• Letakkan kuali di tempat yang sejuk untuk menyejukkan kentang.
• Hidupkan dapur, mesti panas.
• Lumurkan loyang dengan minyak bunga matahari.
• Potong kepingan kecil daripada doh dan canai menjadi kek kecil.
• Sapukan sedikit kentang tumbuk di tengah-tengah dan buat sisi di sekelilingnya.
• Letakkan kek keju dengan kentang pada loyang dan masukkan ke dalam ketuhar.
• Selepas 15-20 minit kami mengeluarkannya dan meletakkan sedikit krim masam atau mayonis pada inti.
• Masukkan semula ke dalam ketuhar. Selepas 10-15 minit anda boleh mengeluarkannya.
• Hidangkan panas atau suam.

Helah perdagangan

Cara memasak kek keju dengan kentang, anda kini tahu. Tetapi, terdapat beberapa nuansa yang akan membantu untuk membuat pastri yang paling lazat. Jadi, kami cadangkan anda memberi perhatian kepada perkara berikut:

• Kentang tumbuk untuk membuat kek keju paling baik dicairkan dengan susu panas.
• Anda boleh menambah sedikit cendawan cincang dan goreng (contohnya, champignons) ke dalam inti. Juga jangan lupa mentega. Berapa banyak yang anda perlukan? Satu atau lebih sudah memadaidua sudu besar.
• Anda juga boleh memasak kek keju tanpa ragi dengan kentang. Resipinya hampir sama, cuma telur dan yis sahaja tidak dimasukkan ke dalam adunan.
• Kek keju yang telah siap (setiap satu) hendaklah disapu dengan sedikit mentega.
• Sesetengah suri rumah sangat gemar menambah rempah ratus dan perasa pada semua hidangan yang disediakan. Dan bolehkah mereka digunakan dalam kek keju dengan kentang? Kami menjawab bahawa jika anda menyukai beberapa perasa tertentu, anda boleh menggunakannya.

Ulasan

Kek keju dengan kentang (resipi langkah demi langkah dibentangkan dalam artikel ini) adalah hidangan yang sangat lazat. Mereka sangat baik apabila dihidangkan panas dengan susu atau produk susu yang ditapai. Anda mungkin tidak perasan bagaimana anda memakannya dalam jumlah yang banyak. Ramai suri rumah ambil perhatian bahawa kek keju dengan kentang (resipinya agak mudah) adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Membuatnya agak mudah, dan biasanya semua orang menyukainya. Anda boleh menambah bahan baharu pada inti setiap kali dan dengan itu mempelbagaikan rasa yang biasa dan biasa.