Salad dengan jeruk champignons: resipi, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Memasak berkembang setiap hari, kombinasi rasa baharu ditemui, berpuluh-puluh hidangan baharu muncul. Tempat istimewa dalam memasak diduduki oleh salad dengan cendawan. Champignons jeruk digunakan dalam banyak hidangan berbeza yang dimakan sebagai makanan harian, tetapi ia juga boleh menjadi hiasan sebenar meja jamuan. Berikut ialah resipi salad paling ringkas dan paling asli.

salad kubis Beijing dengan cendawan jeruk

Hidangan ringkas dan berkhasiat, ia boleh dipanggil serba boleh, kerana ia boleh menjadi pilihan yang bagus untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Tetapi berkat penampilannya yang menarik dan sos yang lazat, salad boleh dihidangkan pada sebarang majlis khas.

Senarai Produk

Untuk tidak mengganggu proses memasak, pertama sekali disyorkan untuk mengumpul senarai lengkap produk dan baru mula memasak hidangan. Bahan-bahan yang diperlukan:

• Kubis Beijing - 1 pc. (bermaksud sayur bersaiz sederhana);
• cendawan jeruk - 200g;
• satu tin jagung dalam tin;
• satu lada benggala berisi;
• tiga telur ayam atau 6-7 biji telur puyuh.

Dill, bawang putih, mayonis dan lada hitam yang dikisar digunakan dalam kes ini untuk berpakaian salad. Anda juga boleh menggunakan pasli sebagai hiasan.

Kaedah memasak

Ikuti arahan langkah demi langkah untuk mendapatkan salad yang berkualiti tinggi dan lazat:

• Menyediakan salad ringkas dengan champignons yang diperap bermula dengan telur mendidih. Produk ini hendaklah direbus sehingga masak sepenuhnya, kemudian letakkan di bawah air sejuk supaya proses memasak tidak berterusan untuk beberapa lama, jika tidak kuning telur mungkin mendapat warna kebiruan yang tidak menyenangkan.
• Sekarang anda harus memotong kubis Beijing menjadi jalur nipis. Pertama, anda perlu memotong kepala kubis separuh memanjang, dan kemudian potong sayur-sayuran, semakin nipis kepingan, lebih baik. Masukkan kubis ke dalam mangkuk.

• Kupas telur rebus dan potong menjadi kiub kecil, letakkan di atas kubis. Bentuk potongan yang sama sepatutnya untuk lada benggala dengan cendawan jeruk.
• Buka tin jagung tin, toskan cecair berlebihan dan tuangkan ke dalam produk yang lain.
• Ambil bekas kecil tetapi dalam, tuangkan 300-400 g mayonis ke dalamnya, tambah setengah tandan dill cincang halus, letakkan bawang putih cincang. Juga dalam campuranmasukkan lada hitam yang cukup banyak. Gaul rata.
• Tuangkan semua bahan dengan sos mayonis, gaul dan biarkan selama beberapa minit. Selepas itu, susun salad pada bahagian pinggan dan anda boleh hidangkan ke meja.

Hampir semua ulasan salad ini adalah positif. Ramai suri rumah telah mengubah sedikit resipi dan menambah kacang hijau, yang menambah khasiat pada hidangan.

Resepi salad mudah dengan champignons diperap

Salad ini tidak akan menyusahkan dalam memasak walaupun bagi mereka yang jarang menemui masakan. Proses memasak hanya terdiri daripada memotong produk dan pencampuran seterusnya. Untuk membuat hidangan ini, sediakan 150 g champignons jeruk, 200 g ham, 100 g keju keras biasa, beberapa timun jeruk atau tin, 30 g pasli, crouton - 20 g.

Sos di sini sangat mudah, untuk menyediakannya anda hanya perlu mencampurkan sos tomato dan mayonis dalam perkadaran yang sama, menambah sedikit selasih kering.

Cara memasak

Menyediakan salad hendaklah bermula dengan menghiris cendawan. Champignons besar harus dipotong menjadi 4 bahagian, dan yang kecil - menjadi dua. Potong keju keras dan ham ke dalam jalur yang panjang dan cantik, keju boleh dipotong menjadi kiub. Potong timun dalam tin separuh memanjang, kemudian potong separuh cincin, mereka harus bersaiz kecil. Kisar sayur-sayuran dengan kuat.

Apabila semua produk utama disediakan, mereka mesti dibuang ke dalam satu bekas yang dalam dan mula menyediakan sos. Campurkan 120 g mayonis dan sos tomato, tambah basil, jika dikehendaki, dan herba lain. Contohnya, anda boleh menggunakan oregano dan marjoram.

Tuangkan pembalut yang disediakan ke dalam mangkuk yang mengandungi baki makanan, dan gaul semuanya dengan baik. Tunggu beberapa minit untuk sos meresap ke dalam makanan. Jika salad akan dihidangkan di atas meja jamuan, kemudian letakkan di atas satu pinggan besar, hias dengan sayur-sayuran.

Anda boleh menemui banyak ulasan positif di Internet, orang mengatakan bahawa hidangan itu sangat mudah dan sangat cepat untuk disediakan. Namun, ramai yang tidak menyukai gabungan mayonis dan sos tomato, jadi mereka hanya menggunakan mayonis sebagai pembalut.

Ayam, saderi dan salad cendawan

Hidangan yang menarik untuk penggemar makanan ringan, yang mengandungi sejumlah besar vitamin. Akar saderi memberikan salad rasa yang luar biasa, manakala cendawan dan ayam sangat sesuai dengan produk ini.

Untuk menyediakan hidangan ini anda perlu mengambil:

• 200g akar saderi;
• 200g dada ayam mentah (taburkan banyak dengan selasih kering dan kari);
• 200 g champignons perap;
• beberapa sudu besar buah zaitun yang diadu;
• beberapa biji tomato;
• Keju Parmesan (hanya mengambil sedikit masa untuk menaburkan hidangan siap di atasnya).

Digunakan di siniberpakaian yang luar biasa, itulah sebabnya salad memperoleh rasa yang lebih asli. Untuk membuatnya, anda perlu mengambil 100 g arugula, 50 g dill, satu sudu madu, 100-120 ml minyak zaitun.

Proses memasak

Memasak hendaklah dimulakan dengan penyediaan daging ayam. Fillet mesti dipotong menjadi kepingan yang agak nipis, dimasukkan ke dalam mangkuk, taburkan dengan rempah yang diperlukan, tambah garam dan lada. Lumurkan dengan sedikit minyak zaitun. Campurkan semuanya dan goreng dalam kuali yang hampir kering.

Beri perhatian! Orang yang tidak bersedia agak kerap mengeringkan daging, kerana ia dipotong menjadi kepingan nipis. Oleh itu, adalah penting untuk memantau proses memasak supaya daging ternyata berair. Sebaik sahaja ia tidak lagi mentah, ia mesti segera dikeluarkan dari api.

Kini anda boleh mula menyediakan produk lain. Kupas akar saderi, bilas dengan baik dan parut untuk lobak merah Korea. Dalam kes ini, sayur-sayuran adalah lapang dan lembut. Masukkan saderi dalam mangkuk yang dalam, buang fillet ayam yang sudah sejuk ke tempat yang sama. Cendawan dipotong menjadi kepingan yang cukup besar, letakkan pada produk yang lain.

Mulakan membuat salad dressing. Masukkan semua bahan yang disenaraikan ke dalam mangkuk pengisar dan hancurkan sehingga halus. Kadangkala adunan terlalu pekat, jadi anda perlu menambah jus oren, ia sebati dengan sangat harmoni dengan produk yang lain.

Masukkan sedikit semua bahan dalam mangkuk dan masukkan ke dalam slaid di atas pinggan. Siram dengan banyak sos. Potong tomato menjadi kepingan nipis, letakkan di sekeliling produk yang lain. Potong zaitun separuh, letakkan di atas salad. Juga taburkan hidangan dengan keju Parmesan parut. Ini melengkapkan proses penyediaan salad ayam dengan champignons yang diperap.

Walaupun kelihatan sederhana, menurut ulasan boleh difahami bahawa bagi kebanyakan orang ia tidak berfungsi seperti yang diharapkan. Masalahnya ialah selalunya tukang masak yang tidak berpengalaman mencampurkan saderi terlalu kasar, straw yang kemas pecah, dan ternyata tersumbat.

Lapisan salad dengan cendawan

Salad berlapis ringkas yang boleh menjadi hiasan indah untuk meja perayaan. Untuk menyediakan satu pinggan besar salad, anda perlu mengambil satu fillet ayam, 100 g lobak merah gaya Korea yang disediakan, 4 biji telur dan sehingga 200 g keju keras.

Cara memasak

Anda perlu mengambil periuk, tuangkan air ke dalamnya, masukkan garam, daun salam dan masukkan daging ke dalamnya. Rebus sehingga empuk, kemudian keluarkan dan tunggu sebentar sehingga ia sejuk. Sementara itu, rebus telur, parut keju pada parut halus, potong cendawan menjadi kepingan. Apabila ayam telah sejuk, ia perlu dikoyakkan menjadi serat. Potong telur menjadi kepingan nipis.

Kini anda boleh mula memasang salad dengan champignons dan keju yang diperap. Letakkan lobak merah gaya Korea di bahagian bawah pinggan, gris dengan mayonis, kini letakkan cendawan, mayonis lagi. Selepas masukkan ayam bersama telur dan gris dengan mayonis buat kali terakhir. Taburkan segala-galanya di atas dengan keju parut dan hiaskan dengan herba. Ulasan Saladdengan champignons dalam tin, mereka mengatakan bahawa hidangan itu perlu disediakan sedikit lebih awal supaya mayonis meresap dengan baik ke semua lapisan, jika tidak, hidangan akan menjadi agak kering.

Kini anda tahu banyak salad yang berbeza, di mana salah satu bahan utama ialah cendawan jeruk. Kesemuanya sangat lazat dan mudah disediakan, jadi anda pasti perlu mencuba setiap hidangan ini.