Udang dan salad tomato ceri: resipi masakan
Udang dan salad tomato ceri: resipi masakan
Anonim

Salad telah lama menjadi makanan kegemaran manusia. Produk yang paling kelihatan tidak serasi boleh digabungkan dalam hidangan. Daripada ini, makanan malah mendapat manfaat daripada rasa dan rupa asli. Kesatuan komponen makanan laut, sayur-sayuran dan tenusu sangat menarik. Salad tomato udang dan ceri dianggap sebagai tambahan yang baik untuk banyak hidangan. Ia juga boleh wujud sebagai snek lazat dengan sendirinya.

Udang: kebaikan dan kemudaratan makanan laut

Produk laut adalah bahan yang sihat dengan rasa yang menarik. Kerang dan kerang, sotong dan tiram mempunyai rasa yang luar biasa dan, apabila dimasak dengan betul, bertukar menjadi karya kulinari. Makanan laut yang paling biasa dan berpatutan adalah udang. Khasiat udang terserlah. Lagipun, ia mengandungi 50 kali lebih banyak unsur surih daripada daging. Seperti penduduk laut, krustasea mempunyai sejumlah besar iodin.

Koktel udang
Koktel udang

Orang yang memasukkan udang dalam diet mereka dikurniakan dengan gigihimuniti, kurang berkemungkinan mengalami alahan, mempunyai rambut, kuku dan kulit yang sihat. Selain itu, bahan yang terkandung dalam produk ini melambatkan pembentukan sel kanser.

Udang sangat berguna untuk lelaki dan wanita. Sebagai afrodisiak, ia menyebabkan tarikan intim pada wanita dan meningkatkan kuasa lelaki kerana penghasilan hormon testosteron.

Udang boleh menyebabkan kemudaratan jika diambil secara berlebihan. Di samping itu, mereka, seperti span, menyerap logam berat, bahan tambahan dan antibiotik. Terdapat juga sikap tidak bertoleransi individu terhadap makanan laut.

Bagaimana tomato ceri berasal

Nama tomato mini berasal daripada perkataan Inggeris cherry - "cherry", kerana buah-buahan sayuran dan beri adalah serupa dari segi rupa. Tomato bayi berasal dari Peru dan utara Chile. Keadaan penanaman buah adalah serupa dengan tomato biasa. Rasa ceri menambah kelainan baharu pada hidangan ringkas. Tomato ceri adalah memanjang, berbentuk drop atau bulat. Pelbagai warna, ia akan menghiasi pembuka selera dengan cara yang meriah.

tomato ceri
tomato ceri

Dalam masakan, tomato ceri sesuai dengan makanan lain. Khususnya, salad tomato ceri dengan udang adalah makanan ringan berkhasiat yang boleh menghiasi mana-mana meja perayaan. Ceri sangat membantu. Tomato kecil mengandungi hampir semua bahan yang diperlukan: kalsium, besi, kalium, fosforus, serta vitamin B, C, E, antioksidan, asid organik dan likopena. Berbanding dengan tomato biasa, tomato ceri mempunyai jumlah unsur penyembuhan yang lebih besar. Selain ituterima kasih kepada kandungan kalori yang rendah, ia sesuai untuk orang yang berlebihan berat badan dan wanita yang mementingkan bentuk badan mereka.

salad tomato udang dan ceri: resipi langkah demi langkah

Untuk memasang salad daripada komponen ini, anda mesti mematuhi perkadaran berikut:

  • Makanan laut - 300 gram.
  • Tomato ceri - 200 gram.
  • Daun salad - 3-4 helai.
  • Minyak sayuran (zaitun) - 1 sudu besar.
  • Cuka (epal atau balsamic) - 1 sudu besar.
  • Bawang putih - 2-3 ulas.
  • Jus lemon.
  • Madu cair - 1 sudu teh.
  • Garam, lada sulah, dill secukup rasa.

Nyahbekukan krustasea, kemudian kupas dan goreng dalam mentega. Masukkan bawang putih yang dicincang halus dan goreng selama tiga minit.

Salad dengan udang dan tomato ceri
Salad dengan udang dan tomato ceri

Sediakan sayur dengan membasuh dan mengeringkannya. Letakkan salad dalam mangkuk salad, di atasnya meletakkan krustasea dan tomato. Perasakan hidangan dengan sos minyak zaitun, cuka, madu, jus lemon, garam dan lada sulah. Hiaskan salad dengan dill.

Resipi Salad Udang Berempah

Udang sesuai dengan arugula dan tomato ceri. Apa lagi yang termasuk dalam pembuka selera ini?

Bahan Salad:

  • Arugula - 1 tandan kecil.
  • Udang - 100 gram. Makanan laut harimau juga sesuai di sini.
  • Tomato bayi - 100 gram.
  • parmesan parut - 10 gram.
  • Cuka balsamic, minyak zaitun - 1 sudu teh setiap satu.
  • 1-2 ulas bawang putih.
  • Rempah secukup rasa.

Tuang ke dalam kualiminyak zaitun, panaskan. Masukkan bawang putih ke dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali, goreng. Kemudian masukkan udang ke dalam adunan wangi, masak selama 2 minit. Bawa secukup rasa dengan garam dan lada sulah. Kami menyebarkan krustasea pada serbet kertas dan dengan itu menghilangkan lemak berlebihan. Ceri mesti dipotong menjadi dua atau empat bahagian. Arugula dimasukkan ke dalam hidangan, tambah udang, tomato, campurkan. Perasakan makanan dengan campuran cuka, garam dan lada sulah. Hiaskan dengan parmesan. 1 salad arugula dengan udang dan tomato ceri sudah sedia.

Avokado ditambah udang dan tomato ceri: algoritma langkah demi langkah

Avocado ialah buah yang namanya diperolehi daripada kematangannya. Avokado yang belum masak dan keras boleh dipanggil buah, manakala buah yang lembut dan masak dianggap sebagai sayuran.

Salad dengan udang, tomato ceri dan alpukat
Salad dengan udang, tomato ceri dan alpukat

salad udang dengan avokado dan tomato ceri agak mudah disediakan. Ia cukup untuk mengambil jumlah produk yang betul dan mencampurkannya, mematuhi algoritma tertentu.

  • 150 gram udang (anda boleh makan salad).
  • 1 alpukat masak.
  • 12 tomato ceri.
  • Setengah tandan daun salad.
  • Sekumpulan dill.
  • 1-2 ulas bawang putih.
  • 3 sudu besar minyak zaitun.
  • 1 lemon.
  • Garam, lada sulah secukup rasa.

Buang 1-2 laurel ke dalam air masin. Didih. Buang udang ke dalam air mendidih. Masak selama 1 minit. Kemudian toskan air, sejukkan makanan laut dan keluarkan kulitnya. Basuh sayur-sayuran dan sayur-sayuran, keringkan dengan tuala. daun saladpotong dengan tangan anda, masukkan ke dalam pinggan. Potong tomato menjadi dua atau empat bahagian dan masukkan ke dalam salad. Potong alpukat separuh, keluarkan lubang. Potong buah menjadi kiub atau kepingan. Taburkan pulpa yang dicincang dengan jus lemon untuk mengelakkannya menjadi gelap. Kacau tanpa merosakkan tekstur alpukat.

Tuangkan salad dengan sos, yang disediakan seperti berikut: cincang dill, campurkan dengan bawang putih cincang. Campurkan campuran dengan minyak zaitun dan jus lemon. Satukan daun salad dengan alpukat dan udang. Untuk kacau sebati. Perasakan dengan sos yang disediakan. Hiaskan dengan udang, taburkan dengan dill.

Telur puyuh dan sepasang makanan laut

Satu lagi resipi salad dengan udang dan tomato ceri - campuran bahan-bahan ini dengan telur puyuh. Pilihannya agak mudah, tetapi hasilnya berkhasiat dan sihat.

Telur puyuh
Telur puyuh

Untuk menyediakan salad dengan udang, telur puyuh dan tomato ceri, bahan berikut diperlukan:

  • Udang - 200 gram.
  • Tomato mini - 7 biji.
  • Lettuce - 1 tandan.
  • Telur puyuh - 8 biji.
  • Parmesan hancur - 30 gram.

Untuk sos, ambil yang berikut:

  • Minyak sayur-sayuran (zaitun) - 1 sudu besar.
  • Sos Cina (kicap) - 1 sudu besar.
  • Jus lemon - 1 sudu teh.
  • Lada hitam rasanya sedap.

Masukkan udang ke dalam air mendidih, rebus selama 1 minit. Keluarkan makanan laut yang telah siap dari air, keringkan, bersihkan. Telur puyuh masaklebih kurang 1 minit. Sejuk dan bersih. Selepas itu, mereka boleh dimasukkan ke dalam salad keseluruhan atau separuh. Bilas tomato mini, keringkan dan potong separuh/perempat. Bersihkan daun salad dari habuk, keringkan, potong, masukkan ke dalam pinggan. Masukkan tomato, udang, telur. Campurkan. Untuk mengisi, satukan minyak, jus lemon dan kicap. Masukkan lada kisar ke dalam sos. Tuangkan sos ke atas salad, campurkan. Taburkan hidangan dengan parmesan.

Cara udang dan keju bersatu

Parmesan bukanlah satu-satunya perkara yang ditambahkan pada salad dengan udang, tomato ceri dan keju. Terdapat gabungan lazat dan berkhasiat produk laut dan susu yang ditapai. Salah satu pilihan sedemikian ialah salad dengan udang, tomato mini dan keju mozzarella. Hidangan ini akan menghiasi mana-mana meja perayaan dan juga sesuai untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.

Salad dengan udang, tomato ceri dan keju
Salad dengan udang, tomato ceri dan keju

Untuk menyediakan salad anda perlukan:

  • Setengah kilo udang.
  • Sedozen tomato ceri.
  • 1 tandan salad.
  • 1⁄4 bawang Crimean.
  • 100 gram mozzarella.
  • 3 sudu besar minyak zaitun.
  • 1 sudu besar cuka (balsamic).
  • Garam, lada sulah.

Rebus udang, bersihkan. Sediakan sayur-sayuran dan herba dengan membasuh dan mengeringkannya. Potong selada. Potong tomato kepada separuh. Potong bawang menjadi separuh cincin. Letakkan semuanya di atas pinggan. Masukkan mozzarella dan udang. Isikan hidangan dengan cuka, minyak. Lada garam. campur. Hidangan sedia untuk dihidangkan.

Resepi salad lain daripadaudang dan tomato ceri

Selain pilihan di atas, terdapat idea lain untuk membuat salad dengan udang dan tomato ceri. Khususnya, campuran produk ini dengan selasih akan kelihatan menarik. Hidangan ini mempunyai rasa yang luar biasa dan disediakan dengan cepat.

Salad dengan udang dan selasih
Salad dengan udang dan selasih

Untuk salad anda perlu ambil:

  • 100 gram krustasea.
  • 200 gram tomato.
  • 20 gram (atau 1 tandan sederhana) selasih.
  • 2-3 sudu besar minyak sayuran. Zaitun disyorkan.
  • Garam, lada sulah.

Masak, sejukkan dan bersihkan makanan laut. Potong tomato menjadi empat. Potong selasih menjadi jalur atau hanya memetik daunnya. Letakkan semua bahan dalam mangkuk. Siram dengan minyak. Lada, garam. Hidangan sudah siap.

Disyorkan: