Salad bit dengan krim masam: resipi, kalori

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ubi bit ialah tumbuhan dwitahunan herba. Buat pertama kalinya, sayuran yang menarik ini disebut oleh orang Assyria lebih daripada dua ribu tahun sebelum era kita. Penanamannya berlaku seribu tahun kemudian. Bit disebut dalam kronik Yunani kuno sebagai persembahan kepada tuhan. Selepas lima ratus tahun, sayur ini sampai ke Eropah. Pada masa yang sama, orang Eropah lebih menyukai bahagian atas, yang digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan, manakala di Asia mereka menghargai akar yang berair dan memuaskan.

Di Rusia, bit muncul sekitar abad kesebelas. Dia memulakan perarakannya dari kerajaan Kyiv dan dengan cepat merebak melalui tanah Moscow dan Novgorod. Secara beransur-ansur, tanaman bit maju walaupun ke wilayah Utara Jauh. Tetapi bit telah berakar umbi terbaik di Ukraine. Borsch Ukraine yang terkenal di dunia telah memasuki kehidupan seharian pada abad keenam belas.abad.

Sifat berguna bit

Pada setiap masa dan di kalangan semua orang, bit dianggap sebagai sayuran yang sangat menyembuhkan. Sesungguhnya, adalah sukar untuk melebih-lebihkan kegunaannya. Ia mengandungi kandungan zat besi, fosforus, zink, vitamin B, protein dan karbohidrat yang ketara. Oleh kerana kesan menguntungkan unsur-unsur ini, metabolisme dalam badan bertambah baik, dan, akibatnya, kerja jantung menjadi normal, kandungan kolesterol berkurangan. Komposisi bit termasuk antiseptik semulajadi, yang menyumbang kepada rawatan penyakit berjangkit tertentu. Beberapa abad yang lalu, doktor sering menetapkan berkumur dengan jus bit untuk sakit tekak. Oleh kerana kandungan magnesium yang cukup tinggi, sayur-sayuran menstabilkan kerja injap jantung. Menyediakan fungsi usus yang stabil dan membantu memulihkan sel-sel hati. Bit sangat diperlukan dalam makanan bayi, kerana ia menghalang riket. Mengandungi asid folik, oleh itu disyorkan untuk digunakan semasa mengandung dan menyusu.

Ubi bit ialah produk rendah kalori dan diserap dengan sempurna oleh badan. Ia sesuai dengan sayur-sayuran lain dan juga dengan pelbagai jenis daging. Senarai hidangan dengan bit adalah besar dan pelbagai. Kesemua mereka dibezakan oleh kualiti rasa yang tinggi, kemudahan penyediaan. Ia merujuk kepada sayur-sayuran yang disimpan tanpa masalah sepanjang musim sejuk. Pada musim bunga, apabila tubuh manusia mula mengalami beriberi dan keletihan, dan sayur-sayuran segar muda belum tersedia, pelbagai salad bit akan membantu bukan sahaja mempelbagaikan menu keluarga,tetapi juga menyokong sistem imun. Selanjutnya dalam artikel, kami akan mempertimbangkan secara terperinci pilihan untuk salad berdasarkan bit dan krim masam.

Resipi salad bit dengan krim masam "Youth"

Ini adalah salad yang kelihatan indah dan menakjubkan di mana gula adalah pelengkap sempurna kepada krim masam dan menyerlahkan rasa halus bit.

Untuk menyediakan salad bit rebus dengan krim masam anda perlukan:

• 2 akar bit;
• 4 sudu besar. pembohongan. krim masam;
• 2 sudu besar. pembohongan. gula.

Memasak

Mengikut resipi ini, bit dengan krim masam dibuat seperti berikut. Sehingga masak, masak bit. Kami membersihkan dan mengisarnya pada parut kasar, masukkan ke dalam mangkuk salad kecil, taburkan dengan gula dan tuangkan krim masam supaya ia menutup sepenuhnya lapisan bawah. Anda boleh menghias dengan kerepek bit rebus dan tangkai pasli.

salad ubi bit kalori dengan krim masam - 65 kcal.

Salad dengan bawang putih dan krim masam

Salad ringan di mana bawang putih menambahkan sentuhan rempah pada hidangan.

Bahan:

• 400g bit;
• 800ml air;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. pembohongan. krim masam.

Memasak salad

Mari kita pertimbangkan cara memasak salad ubi bit dengan krim masam. Rebus sayur yang telah dibasuh sehingga masak dan sejuk. Kami membersihkan, mengisar pada parut kasar, tambah bawang putih yang dihancurkan atau dicincang halus dan musim dengan krim masam. Kami hidangkan di atas meja. Kandungan kalori hidangan ialah 34 kcal.

Ubi bit direbus dalam krim masam

Hidangan lembut yang luar biasa dengan rasa rempah yang kaya. Untuk menyediakan salad bit dengan krim masam anda perlu:

• 500g bit;
• 1 sudu besar krim masam;
• 1 akar pasli;
• 1 lobak merah;
• 2 sudu besar. pembohongan. minyak bunga matahari;
• 1 sudu besar pembohongan. tepung;
• 1 sudu kecil. cuka;
• 1 sudu kecil. gula;
• garam, lada hitam pilihan.

Urutan memasak

Bersihkan dan bilas bit dan lobak merah. Potong ke dalam jalur dan masukkan akar pasli yang dicincang halus. Jika suka, anda boleh menggantikan akar pasli dengan akar saderi.

Masukkan sayur ke dalam periuk, perasakan dengan minyak sayuran dan cuka, masukkan sedikit air dan reneh dengan api perlahan selama sejam di bawah tudung, jangan lupa kacau.

Bawa hingga siap, masukkan tepung dan gaul. Kemudian masukkan krim masam, gula dan daun bay, gaul dan reneh selama 10 minit lagi. Biarkan sejuk sedikit dan hidangkan.

Kandungan kalori hidangan ialah 126 kcal.

Salad dengan prun dan walnut

Hidangan lazat ini hampir tidak boleh dipanggil diet, tetapi ia patut diberi perhatian kerana kandungan unsur surih, lemak dan karbohidrat yang berguna.

Bahan:

• 400g bit;
• 100g prun;
• 100g walnut;
• krim masam pilihan anda.

Jujukanmemasak

Salad ubi bit dengan krim masam sangat mudah disediakan. Sehingga masak, masak bit. Sejukkan dan kisar dengan parut. Kami memotong prun dan kacang dengan pisau dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad dengan bit parut, musim dengan krim masam dan campurkan. Adalah wajar untuk dihidangkan sejurus selepas memasak, anda boleh menghiasi dengan biji walnut.

Kandungan kalori hidangan ialah 193 kcal.

Diet bit dan salad epal

Hidangan yang sangat lembut dan berair, dengan nota masam epal yang ringan, akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan pagi atau makan malam.

Bahan:

• 200g bit;
• 2 epal;
• 2 sudu besar. pembohongan. krim masam;
• 2 sudu besar. pembohongan. gula;
• 0.5g asid sitrik.

Bagaimana cara membuat salad?

Bit saya dan rebus sehingga masak, tetapkan sejuk. Keluarkan inti dari epal dan potong halus. Kisar bit dengan parut kasar dan campurkan dengan epal. Perasakan dengan asid sitrik, gula dan satu sudu krim masam. Campurkan semua bahan dan masukkan ke dalam mangkuk salad dengan slaid. Teratas dengan baki krim masam dan hias dengan hirisan epal.

Kandungan kalori hidangan - 94 kcal.

salad ubi bit

Salad asli dengan rasa sedikit pedas pasti mendapat tempat di tengah-tengah mana-mana gourmet.

Bahan:

• 500g bit;
• 100 g krim masam;
• 50 g lobak pedas;
• 1 sudu besar pembohongan. gula;
• 2 sudu besar. pembohongan. cuka;
• tandan pudina;
• kayu manis dan garam pilihan.

Mari kita pertimbangkan peta teknologi salad daripadabit dengan krim masam. Rebus sayur-sayuran yang dibasuh dengan teliti, kupas dan potong ke dalam kepingan nipis. Taburkan dengan cuka supaya tidak hilang warna. Cincang pudina dan campurkan dengan krim masam, lobak pedas parut, kayu manis, garam dan gula. Memasak salad.

Kandungan kalori hidangan ialah 125 kcal.

salad puff bit dan salmon merah jambu dengan krim masam

Salad yang ringan, meriah, berair luar biasa ini akan meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan dan menghiasi mana-mana meja.

Bahan:

• 1 bit;
• 2 biji telur ayam;
• 100 g salmon merah jambu dalam tin;
• 100g keju;
• 200 g krim masam;
• sekumpulan dill;
• 100g walnut;
• garam, pilihan.

Memasak salad ubi bit dengan krim masam:

1. Cincang bit yang telah direbus pada parutan kasar dan ratakan di atas pinggan rata yang luas.
2. Cincang halus dill, garam dan campurkan dengan krim masam. Lumurkan lapisan bit dengan pembalut yang terhasil.
3. Gosok dan letakkan keju pada hidangan dengan lapisan kedua. Jika anda tidak menemui keju feta, anda boleh menggantikannya dengan mana-mana keju lembut dengan konsistensi yang serupa.
4. Agihkan separuh daripada protein parut pada parutan halus. Pelincir dengan pembalut kami.
5. Potong salmon merah jambu dan tutup dengan campuran krim masam.
6. Sebarkan baki protein dan ratakan baki pembalut.
7. Taburkan salad dengan serbuk kuning dan kacang cincang. Hiaskan dengan tangkai dill.

Kandungan kalori hidangan ialah 253 kcal.

salad ubi bit segar dengan krim masam

Untuk menyediakan hidangan yang ringkas tetapi lazat dan sihat ini anda perlukan:

• 160g bit;
• 20 g krim masam 10%;
• 130g lobak merah;
• bawang putih - 2 batang gigi;
• gula - 0.5 sudu kecil;
• garam - 2 g.

Mari kita pertimbangkan cara menyediakan hidangan:

1. Lobak merah dan bit dikupas dan diparut pada parutan kasar.
2. Masukkan bawang putih kisar.
3. Ditabur gula dan garam.
4. Taburkan krim masam dan kacau.

salad kalori - 49.2 kcal.

Akhir sekali, saya ingin ambil perhatian bahawa semua resipi adalah unik, tiada tandingan dan pelbagai. Setiap hidangan yang disediakan akan menjadi hiasan sebenar mana-mana meja. Ia akan memberi anda keceriaan, kesihatan dan mood yang baik, menjadikan makan malam tradisional menjadi hidangan diraja.