Rantaian kafe Jepun "Wabi Sabi": ulasan, alamat di Moscow, waktu buka, menu, penghantaran

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tahukah anda di Jepun, wabi sabi ialah seni melihat keindahan dalam perkara yang tidak sempurna. Seluruh falsafah didedikasikan untuk budaya ini, yang menceritakan tentang keharmonian dalaman seseorang.

Kafe "Wabi Sabi", ulasan yang boleh dibaca di bawah, adalah penjelmaan falsafah ini dalam makanan. Chef cuba mengumpulkan hanya hidangan terbaik dalam menu restoran yang semua orang akan suka.

Mengenai pertubuhan

Kafe pertama di Rusia dibuka pada 1 Jun 2010 di Sevastopol. Pada masa ini, terdapat lebih daripada 20 pertubuhan di seluruh negara. Sejak itu, rangkaian kafe menjadi agak ketinggalan zaman. Orang ramai mula menganggap mereka sebagai sesuatu yang biasa. Umur pelawat meningkat dengan pesat. Pada masa inilah penganjur projek itu mencetuskan idea untuk "meremajakan" kafe.

Untuk melakukan ini, saya terpaksa terjun sedikit ke dalam budaya dan kehidupan orang Jepun. Perlu difahami bahawa mana-mana institusi moden harus dengan nota budaya Eropah. Lagipun, ini betul-betulkini berada di kemuncak fesyen.

Maka timbullah idea konsep baru dalam pakaian seragam, dalaman dan juga pembungkusan makanan. Pakaian untuk tukang masak dan pelayan diperbuat daripada kain guni. Potongan yang sedikit kasar memecahkan warna konkrit lembut dan logo batu karang yang diredam.

Warna-warna ini telah diperkenalkan ke dalam pakej penghantaran makanan standard. Bagi bahagian dalaman, idea reka bentuk ternyata sangat berjaya. Jalan dan kawasan kejiranan Jepun benar-benar telah berpindah ke rangkaian Wabi Sabi, yang ulasannya akan dipaparkan di bawah.

Perihalan dalaman

Apabila anda memasuki mana-mana penubuhan rangkaian ini, anda boleh menikmati gabungan unik tema minimalis Eropah dan Jepun. Poster menegak dengan tulisan terang dan candelier yang menarik di atas meja sesuai dengan harmoni ke bahagian dalam.

Warna cerah mencairkan motif kayu (buluh). Ini adalah countertop dan sisipan di dinding. Perabot yang selesa direka untuk perbualan panjang mengenai makanan yang lazat. Yang menonjol hanyalah lantai berkilat.

Alamat

Seperti yang dinyatakan di atas, terdapat kira-kira 25 penubuhan rangkaian ini di seluruh negara. Di bandar-bandar besar, pembinaan mereka biasanya "terikat" dengan stesen metro atau tarikan. Ia mudah untuk penduduk tempatan dan pelawat ke bandar. Di bawah ialah maklumat tentang kafe Wabi Sabi, alamat dan lokasi berbanding stesen metro di Moscow.

Prospek Leningradsky, 12

Institusi ini dibuka setiap hari dari jam 11:00 hingga 23:00. Terdapat stesen metro berhampiran"Belorusskaya", "Dynamo" dan "Savelovskaya". Terdapat tempat letak kereta yang selesa berdekatan.

Maklum balas pelawat tentang kafe adalah baik. Pelanggan mengatakan bahawa mereka sering makan tengah hari di sini pada hari bekerja. Dalaman dan perkhidmatan berpuas hati.

Prospek Mira, 29 (tingkat 1)

Kafe "Wabi Sabi" (Moscow) ini terletak bersebelahan stesen metro "Prospect Mira". Pada hari bekerja, institusi ini mula melayani pengunjung dari jam 08:00, dan pada hari Sabtu dan Ahad dari jam 11:00. Kafe sentiasa tutup pada pukul 23:00.

Dalam ulasan mereka, pelawat mengatakan bahawa ini adalah kafe biasa tanpa sebarang ciri istimewa. Ia mempunyai satu kelemahan besar - anda perlu menunggu lama untuk pelayan. Mungkin ini disebabkan bilangan pelanggan yang ramai. Makanan berkualiti sederhana, julat harga berpatutan.

Jalan Barrikadnaya, bangunan 21/34, bangunan 3 (tingkat 1)

Stesen metro "Barrikadnaya" di kawasan berhampiran kafe. Waktu bekerja institusi yang selesa membolehkan semua pengunjung menikmati makanan kegemaran mereka. Dari Isnin hingga Khamis Wabi Sabi Cafe dibuka pada jam 09:00 dan ditutup pada jam 24:00. Pada hari Jumaat tetamu dihidangkan sehingga 06:00 pagi. Pada hari Sabtu, institusi ini dibuka pada jam 11:00 dan berakhir pada jam 06:00. Pada hari Ahad, semua orang boleh mengunjungi kafe dari jam 11:00 hingga 00:00.

Pelawat dalam ulasan mereka berpuas hati dengan kafe ini berhampiran stesen metro "Barrikadnaya". Mereka mengatakan bahawa pada hari kerja tidak ada yang mahal, tetapi makan tengah hari perniagaan yang lazat yang boleh anda bawa bersama anda. Ramai orang suka datang ke sini.berehat dan makan.

Zubovsky Boulevard, 17 (tingkat 2)

Pertubuhan ini terletak berhampiran stesen metro Park Kultury. Keistimewaannya ialah ia berfungsi sepanjang masa, tujuh hari seminggu.

Ulasan pelawat tentang institusi meninggalkan banyak perkara yang diingini. Ada yang pergi ke pertubuhan berdekatan.

lebuh raya Izmailovskoye, bangunan 71, tingkat 1

Stesen metro Izmailovo terkenal kerana terletak betul-betul di sebelahnya terdapat kafe Wabi Sabi. Institusi ini dibuka dari hari Isnin hingga Khamis dari jam 11:00 hingga 00:00, dan dari hari Jumaat hingga Ahad dari jam 11:00 hingga 06:00.

Sesetengah tetamu tidak berpuas hati dengan kafe di Izmailovskaya ini. Dalam ulasan, mereka mengatakan bahawa kualiti perkhidmatan menderita di institusi. Di pintu masuk, tiada siapa yang bertemu dan mengiringi ke meja. Dalam bentuk yang tegar mereka menolak, memotivasi oleh kekurangan tempat. Tidak menghormati pelanggan.

Kantemirovskaya, rumah 47

Pertubuhan ini terletak di tingkat dua pusat beli-belah terkenal "Kantemirovsky", bersebelahan dengan stesen metro dengan nama yang sama. Waktu buka "Wabi Sabi": pada hari Jumaat dan Sabtu dari jam 11:00 hingga 06:00, pada hari lain penubuhan ditutup pada jam 00:00.

Pendapat pengunjung tentang kafe ini di pusat beli-belah "Kantemirovsky" telah dibahagikan. Sesetengah orang menyukai makanan dan perkhidmatan, yang lain tidak berpuas hati. Pelawat dalam ulasan mereka mengatakan bahawa pelayan benar-benar tidak profesional. Kos hidangan terlalu mahal dan tidak sepadan dengan kualiti.

Lorong Klimentovsky, bangunan 10, bangunan 1, tingkat 2

Pertubuhan initerletak di daerah Zamoskvorechye, berhampiran stesen metro Novokuznetskaya dan Tretyakovskaya. Pada hari Sabtu dan Ahad, anda boleh berehat di kafe ini sehingga 06:00 pagi, pada hari lain institusi ini dibuka pada 11:00 dan ditutup pada 00:00.

Tetamu dalam ulasan mereka berpuas hati kerana terdapat kafe sedemikian di kawasan mereka. Mereka mengatakan bahawa makanan dan perkhidmatan yang baik di sini. Masakan semuanya sedap dan harganya mampu milik.

Prospek Komsomolsky, 21/10

Institusi ini terletak berhampiran stesen metro "Frunzenskaya" di Khamovniki. Ia boleh dikunjungi dari jam 09:00 hingga 01:00 setiap hari kecuali Sabtu dan Ahad. Hari ini kafe dibuka pada pukul 11:00.

Pelawat tidak jelas dalam maklum balas mereka. Ada yang mengatakan bahawa mereka menunggu lama untuk kedatangan pelayan, yang kemudian mencampuradukkan kedudukan dalam pesanan. Tetamu lain dengan penuh semangat mengatakan bahawa Wabi Sabi di Frunzenskaya ialah tempat kegemaran mereka. Di sini anda boleh bertemu rakan dan duduk bersama keluarga anda.

Maroseyka Street, 7/8, tingkat 1

Terdapat sejumlah besar pertubuhan di daerah Basmanny, termasuk Wabi Sabi berhampiran stesen metro Kitai-gorod. Pada hari Jumaat dan Sabtu, restoran melayani pelanggan dari jam 11:00 hingga 06:00, pada hari lain kafe ditutup pada jam 00:00.

Dalam ulasan, tetamu institusi ini mengatakan bahawa sehingga baru-baru ini ia adalah institusi kegemaran mereka. Bagaimanapun, selepas pertukaran kakitangan, kafe itu kehilangan "wajah". Pelayan tidak tahu menu dan tidak tahu cara berkomunikasi dengan pelanggan.

Lain-lainalamat

Rangkaian "Wabi Sabi" telah tersebar luas di seluruh ibu kota. Terdapat sebuah kafe di Jalan Lingkaran Moscow (Novoivanovskoye, 53 km, stesen 1, berhampiran stesen metro Molodezhnaya) dan di Dataran Stesen Kievsky, bangunan 2 (stesen metro dengan nama yang sama terletak berdekatan). Para tetamu boleh mengunjungi kafe di 36 Mitinskaya Street, bangunan 1, tingkat 1 dan Sokolnicheskaya Square, 4a, tingkat 2.

Terdapat juga restoran "Vabi Sabi" berhampiran stesen metro Taganskaya (jalan Nizhnyaya Radishchevskaya, bangunan 5, bangunan 2, tingkat 2). Jangan lupa bahawa penduduk wilayah Moscow yang terdekat juga boleh menikmati makanan rangkaian kafe Wabi Sabi. Institusi ini membuka pintunya di Mytishchi (wilayah Moscow), Sharapovsky proezd, vl. 2, tingkat 1.

Menu "Wabi Sabi"

Di penubuhan rangkaian ini, anda boleh mencuba kedua-dua hidangan tradisional Jepun dan karya agung seni masakan dengan nota Eropah. Percubaan masakan ini dicipta khusus untuk orang Rusia, kerana hidangan kebangsaan Asia tidak selalunya menepati citarasa orang Rusia.

Menu restoran terbahagi kepada beberapa kategori. Sebagai contoh, dalam bahagian "Rolls" terdapat lebih daripada 20 item hidangan dengan kategori harga yang berbeza. Kos gulung dari 300 hingga 500 rubel. Sushi boleh dibeli pada harga antara 100 hingga 600 rubel setiap hidangan. Selalunya ia adalah 1-4 unit hidangan.

Set di kafe Wabi Sabi, yang ulasannya boleh dibaca di laman web rasmi, merupakan salah satu item yang paling popular dan dicari dalam menu. Bahagian ini membentangkan pelbagai pilihan untuk pelbagai jenis gulung, sushi dan sos. Tetapkan kosbergantung kepada bilangan item dan komponennya. Jadi, anda boleh membeli satu set hidangan tradisional Jepun pada kos 400 hingga 1700 rubel.

Sup dalam menu dibentangkan dalam jumlah 8 item. Ini adalah kursus pertama Jepun kebangsaan klasik. Kos sup adalah dari 110 hingga 350 rubel setiap hidangan.

Menu restoran juga menawarkan pelbagai jenis salad dan makanan ringan (sejuk dan panas). Terdapat juga hidangan mi tradisional Jepun, pasta dan nasi. Bagi mereka yang mengamalkan vegetarianisme, terdapat juga beberapa hidangan menarik di institusi ini.

Tetamu menunjukkan minat yang tinggi terhadap pencuci mulut. Ramai yang ingin mencuba Blue Matcha Cheesecake, Amai Roru atau Choco Roru yang luar biasa. Para tetamu juga boleh memesan raspberi "Shrek", kek "Moscow" atau "Cherry dalam coklat". Ini adalah versi Eropah pencuci mulut yang lebih biasa kepada penduduk Rusia. Kosnya berbeza dari 260 hingga 350 rubel setiap hidangan.

Inilah perkara yang mengejutkan dalam menu rangkaian restoran Jepun "Wabi Sabi" ialah burger. Mereka disediakan dalam institusi tiga jenis. Harga berbeza dari 350 hingga 500 rubel setiap hidangan.

Juga tetamu ditawarkan pelbagai jenis minuman, lauk pauk dan sos. Di samping itu, setiap pengunjung boleh meminta pelayan untuk kutleri Eropah.

Penghantaran "Wabi Sabi (Moscow)

Tidakbanyak kafe boleh menggembirakan pelanggan mereka dengan penghantaran makanan ke rumah. Walau bagaimanapun, pertubuhan ini menghormati setiap tetamu dan cuba menggembirakan semua orang. Rangkaian kafe Jepun "Wabi Sabi", ulasan yang kebanyakannya positif, menawarkan pelanggannya penghantaran makanan kegemaran mereka. Untuk melakukan ini, anda perlu menghubungi nombor telefon, yang terdapat di tapak web rasmi, dan membuat pesanan.

Penghantaran adalah percuma, dengan syarat jumlah pesanan melebihi 850 rubel. Nilai yang kurang tidak akan dihantar. Anda boleh menyemak kawasan penghantaran dengan operator pusat panggilan.

Di semua kafe, pesanan "Wabi Sabi" dibuat secara individu atas permintaan pelanggan. Oleh itu, jika anda mempunyai sebarang pilihan dalam hidangan, anda boleh menyuarakannya semasa membuat pesanan. Pembayaran dibuat dengan kad kredit atau tunai kepada kurier. Menu Wabi Sabi berubah, jadi anda perlu menyemak ketersediaan hidangan dengan pengendali atau di tapak web.

Anda boleh memesan penghantaran makanan Jepun "Wabi Sabi" setiap hari dari jam 11:00 hingga 23:00. Masa penghantaran yang tepat mesti disemak dengan operator.

Tetamu bercakap baik tentang penghantaran makanan dari kafe rangkaian ini. Kurir tiba tepat pada masanya. Makanan dibungkus dalam bekas dan beg kertas. Terdapat beberapa set untuk makanan, napkin dan semua yang anda perlukan. Semuanya sedap dan cepat.

Promosi

Dalam penubuhan rangkaian ini, promosi diadakan secara berkala yang menarik pengunjung. Baru-baru ini, tetamu dihidangkan teh berjenama percuma dengan gulungan hangat.

Makan tengah hari perniagaan "Wabi Sabi" menawarkan tetamunya hanya 280 rubel pada hari bekerja dari jam 11:00 hingga 17:00. Pada masa yang sama, setiap set makan tengah hari ketujuh di institusi itu akan percuma. Dan menu kanak-kanak dihidangkan dengan pewarna yang menarik dan kos dari 80 rubel.