Cara memasak barli mutiara - bubur yang sangat lazat dan sihat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Peliknya, penyediaan bubur barli kini tidak dipandang tinggi, semuanya kerana ramai? tidak tahu cara memasaknya, mereka menganggapnya tawar dan hanya sesuai untuk memberi makan ikan. Sebenarnya, ini tidak begitu, bubur barli sangat lazat dan sihat, khasiatnya sudah diketahui di Rusia, dengan cara itu, pada masa itu ia sangat popular.

Hartanah berguna

Mutiara diperbuat daripada barli. Perlovka adalah bubur yang sangat lazat dan memuaskan. Serat yang terkandung dalam barli mempunyai kesan yang baik pada tubuh dan membantu mengurangkan keradangan yang berlaku di perut dan usus. Barli juga mengandungi unsur seperti polisakarida dan glukan, yang mengurangkan gula dalam darah.

Barli mengenyangkan badan dengan sempurna dan merupakan produk pemakanan yang mengandungi kalsium, vitamin A, fosforus, vitamin B, serta iodin, lisin, asid silisik dan banyak unsur lain yang mengekalkan bentuk badan kita dan memberikannya awet muda dan kesegaran.

Memasak bubur

Bagaimana cara memasak barli yang lazat? Sangat ringkas. Terdapat dua cara. Satu cepat, dan yang kedua panjang, dalam kedua-duanyaDalam sesetengah kes, bubur itu sedap dan rapuh.

Bagaimana cara memasak barli dengan cara kedua? Sebagai permulaan, bijirin dibasuh dan direndam dalam air sejuk selama 3 jam, ternyata, anda perlu mengambil segelas bubur, sebagai contoh, dan tuangkannya dengan air supaya ia menutupi bijirin sedikit.

Seterusnya, anda perlu toskan air dan bilas bubur beberapa kali. Masukkannya ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal (lebih tebal lebih baik) dan tuangkan air sejuk sekali lagi, tetapi dua kali lebih banyak daripada jumlah bubur (contohnya, jika anda mengambil segelas barli mutiara, tambah 2 gelas air ke dalamnya.). Seterusnya, letakkan kuali di atas api besar dan tunggu sehingga mendidih, kemudian masukkan sekeping mentega, jangan lupa garam dan biarkan mendidih dengan api perlahan di bawah penutup.

Kini anda tahu cara memasak barli. Selepas bubur mendidih sedikit, air, masing-masing, sejat dan bijirin memerlukan cecair tambahan, anda perlu mencurahkan satu perempat daripada jumlah asal (dalam kes ini, satu perempat daripada gelas).

Sekarang cecair harus mendidih semula, kecilkan api kepada sederhana dan biarkan mereda selama sejam. Selepas masa yang ditetapkan berlalu, anda perlu merasai bubur, anda boleh menambah garam dan (jika perlu) biarkan masak. Secara umum, jika bubur jagung belum direndam terlebih dahulu, ia boleh dimasak sehingga dua jam.

Seterusnya, pertimbangkan pilihan cara memasak barli dengan cepat, kaedah yang sama melibatkan mengurangkan rawatan haba sebanyak kira-kira separuh.

Jadi, ambil jumlah bijirin yang betul (dalam kes kami, segelas) dan isikan dengan isipadu dua kali ganda air, rendamdalam kes ini tidak perlu. Sebaik sahaja bubur mendidih dengan api yang tinggi, air mesti ditoskan dan air tulen ditambah dalam jumlah yang sama.

Bubur dalam air baru hendaklah mendidih semula, kini anda boleh masukkan minyak dan garam, dan biarkan meresap sehingga masak sepenuhnya.

Ini sebenarnya adalah cara cepat memasak barli di rumah.

Sememangnya, peranti teknikal moden akan menjimatkan masa semasa menyediakan barli mutiara, contohnya, anda boleh menggunakan periuk perlahan atau ketuhar gelombang mikro, tetapi sesetengah orang menyukai bubur barli yang direbus dalam periuk, seperti pada zaman kanak-kanak.