Udang harimau. resepi makanan istimewa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Udang ialah haiwan krustasea kecil berkaki sepuluh yang mendiami garam dan air tawar planet kita yang luas. Terima kasih kepada cahayanya, tetapi pada masa yang sama daging berkhasiat, mereka berakar umbi dalam masakan kebangsaan kebanyakan orang di dunia. Walau bagaimanapun, walaupun dengan pengedaran yang begitu luas, hidangan udang masih dianggap sebagai makanan istimewa. Pertimbangkan beberapa pilihan untuk memasak krustasea ini.

udang harimau goreng

Resipi untuk hidangan ini sangat mudah untuk dilaksanakan, dan terima kasih kepada bilangan bahan minimum dan kaedah penyediaan yang paling biasa, rasa keenakan krustasea ini terserlah sepenuhnya.

Bahan

• 1 bungkus udang harimau (500g);
• 100 g mentega;
• 3 gigi bawang putih;
• lada merah dikisar;
• 1/2 lemon;

Memasak

1. Crustacea, tanpa dicairkan terlebih dahulu, letakkanpada kuali kering panas dengan lapisan nipis dalam satu udang. Tutup periuk dengan tudung dan masak dengan api sederhana sehingga lembap. Toskan cecair dan teruskan memasak sehingga kelembapan hilang sepenuhnya.
2. Letakkan sekeping mentega dan, kacau sekali-sekala, goreng dengan penutup terbuka. Sebaik sahaja udang harimau, resipi yang diterangkan di sini, ditutup dengan pemerah pipi yang menyelerakan keemasan, hidangan itu boleh dianggap hampir siap.
3. Pada akhirnya, masukkan bawang putih cincang, lada merah ke dalam kuali dan biarkan api selama beberapa minit. Letakkan udang goreng yang telah dimasak di atas pinggan dan taburkan jus lemon.

Udang harimau dalam krim kembang kobis

Dan inilah satu lagi cara memasak penduduk laut dalam. Pilihan ini sesuai untuk makan malam ringan. Daging udang kukus lembut yang digandingkan dengan kembang kol berkrim memang ajaib dan tidak lebih!

Bahan

• 8-10 udang harimau;
• 400 g kembang kol;
• 2 meja. sudu jus lemon;
• 150 ml susu;
• 3-4 tangkai dill, pasli;
• garam.

Memasak

1. Masukkan udang harimau ke dalam mangkuk dandang berganda (resipi mengandaikan kehadiran keajaiban teknologi ini). Untuk kesediaan lengkap, sudah cukup untuk menyimpannya di sana selama 6-8 minit. Keluarkan cangkerang dan buang urat usus.
2. Celupkan bunga kobis, diceraikan ke dalam perbungaan, ke dalam susu mendidih. Masak selama 3-4 minit sehingga masak. Kisar dengan pengisar sehingga puri halus. garam. Tambah juslemon.
3. Letakkan krim siap pada hidangan hidangan, letakkan udang harimau kukus di atas, resipi yang diterangkan. Hidang panas.

Sos udang

Udang boleh dihidangkan bukan sahaja sebagai pembuka selera, tetapi juga sebagai tambahan kepada hidangan utama dalam bentuk sos yang halus.

Bahan

• 250 gram udang;
• 1 meja. sudu tepung;
• 200 ml krim 10%;
• 100 gram keju krim yang diproses;
• 1 secubit selasih dan oregano.

Memasak

1. Rebus udang dalam air masin sehingga empuk. Sejukkan dan keluarkan cangkerang.
2. Bawakan krim sehingga mendidih. Sambil kacau, masukkan tepung, gaul cepat dan sebati.
3. Larutkan keju dalam jisim berkrim, tambahkannya dalam bahagian kecil.
4. Perisakan sos dengan oregano dan selasih. Tambah udang.

Masa ke meja!

Sos siap sedia sesuai untuk nasi atau pasta, memberikan hidangan kelembutan dan kemeriahan yang luar biasa.