"bot" terung yang lazat dan cantik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pasti ramai yang tahu cara memasak "bot" terung dengan cepat dan sedap. Lagipun, hidangan sedemikian adalah makan malam sayur-sayuran yang mudah dan halus, yang dilakukan hanya dalam satu setengah jam dan tidak memerlukan sejumlah besar produk mahal dan aneh. Bagi mereka yang tidak tahu cara memasak hidangan yang cantik dan sedap ini, mari kita lihat lebih dekat resipinya.

Bot terung yang dibakar dalam ketuhar: resipi terperinci

Bahan yang diperlukan:

• fillet ayam - 300 g;
• cendawan - 160 g;
• mentol kecil - 2 pcs;
• keju keras - 100 g;
• hijau segar - tandan besar;
• terung muda - 3 pcs;
• mayonis rendah lemak - 120g;
• garam, perasa wangi, lada merah - mengikut citarasa dan budi bicara peribadi;
• tomato merah masak - 3 pcs;
• minyak bunga matahari - 65 ml (untuk menggoreng).

Proses membuat inti

"bot" terung dibakar di dalam ketuhar dengan cepat. Oleh itu, pengisian adalah lebih baik untuk merekasediakan yang tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang. Untuk ini kami memutuskan untuk menggunakan fillet ayam. Ia perlu diambil dalam jumlah 300 g, dibasuh dengan bersih, dipisahkan daripada tulang dan kulit, dan kemudian dicincang halus bersama dengan champignons yang diproses.

Untuk menjadikan "bot" terung dengan cendawan lebih harum, disyorkan untuk menggoreng inti terlebih dahulu di atas dapur gas. Untuk melakukan ini, panaskan kuali, tuangkan minyak (bunga matahari) ke dalamnya dan letakkan kepingan fillet ayam dengan cendawan dan bawang cincang. Seterusnya, produk perlu digoreng dengan baik, dan juga diperisakan dengan garam, lada sulah, herba dan perasa aromatik.

Proses pemprosesan sayur-sayuran

Terung "bot" sebaik-baiknya dibuat daripada sayur-sayuran bersaiz sederhana dan muda yang mempunyai kulit lembut. Mereka mesti dibasuh dengan baik, potong pusar dan tangkai, dan kemudian dibahagikan kepada separuh memanjang dan keluarkan inti. Hasil daripada tindakan sedemikian, anda harus mendapatkan beberapa "bot" dengan dinding nipis. Anda juga perlu membasuh tomato merah secara berasingan dan memotongnya menjadi bulatan (jika tomato besar, kemudian menjadi separuh bulatan).

Membentuk hidangan

Apabila semua komponen hidangan sudah siap, anda harus mula membentuknya. Untuk melakukan ini, letakkan "bot" terung pada lembaran penaik, dan kemudian isi dengan isi ayam, bawang dan cendawan yang digoreng sebelumnya. Seterusnya, bahan-bahan perlu ditutup dengan lapisan tebal mayonis. Untuk membuat makan tengah hari lebih juicy, anda juga perlu menambah segarhirisan tomato dan keju keras parut.

Rawatan haba

Bot terung hendaklah dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 35 minit. Ini adalah masa yang cukup untuk sayur-sayuran menjadi lembut dan keju cair, membentuk topi yang lazat.

Cara menghidang dengan betul

Sayuran seperti itu yang disumbat dengan cendawan dan isi ayam hanya boleh dihidangkan dalam keadaan panas. Tetapi sebelum itu, disyorkan untuk memotong "bot" terung menjadi beberapa bahagian dan meletakkannya di atas pinggan. Selain itu, hidangan yang luar biasa dan cantik itu harus dihidangkan bersama roti gandum segar dan herba.