Memasak kentang rebus dengan daging

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Rebusan kentang ialah hidangan kegemaran ramai orang. Lagipun, makan malam seperti itu bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga cukup memuaskan. Perlu juga diperhatikan bahawa memasak sayur-sayuran dengan produk daging tidak mengambil banyak masa untuk suri rumah.

Cara memasak rebusan dengan daging di atas dapur

Produk yang diperlukan:

• daging babi dengan sedikit lemak - 250g;
• kentang muda - 6-7 ubi sederhana;
• minyak sayuran - 12-15 ml;
• lobak merah besar segar - 2 pcs.;
• sos tomato pedas - 5 sudu besar;
• mentol besar - 2 pcs.;
• air minuman - beberapa gelas;
• hijau segar - pilihan;
• garam beryodium - sudu pencuci mulut.

Proses pemprosesan daging babi

Untuk menjadikan kentang rebus dengan daging yang enak dan enak, disyorkan untuk membeli daging babi tanpa tulang dengan kandungan lemak rendah. Produk hendaklah dibilas, dibebaskan daripada unsur yang tidak boleh dimakan, dan kemudian dipotong menjadi kiub berukuran 3 kali 3 sentimeter.

Proses pemprosesan sayur-sayuran

rebuskentang dengan daging, foto yang boleh dilihat dalam artikel ini, melibatkan penggunaan bukan sahaja ubi segar dari sayuran yang disebutkan di atas, tetapi juga produk seperti bawang dan lobak merah. Oleh itu, semua bahan yang diperlukan hendaklah dibilas, dibersihkan dan dicincang menjadi kiub sederhana. Dalam kes ini, adalah disyorkan untuk meletakkan kentang dalam mangkuk air sejuk, jika tidak, ia akan menjadi hitam. Produk lain boleh digunakan dengan selamat dalam rawatan haba.

Menggoreng produk daging dan sayur-sayuran

Sebelum anda membuat rebusan dengan daging, daging babi mesti digoreng dengan lobak merah dan bawang. Mereka mesti dimasukkan ke dalam periuk dengan dinding tebal, dibumbui dengan minyak, garam dan lada, dan kemudian letakkan pada api sederhana. Selepas daging dan sayur-sayuran ditutup dengan kerak berwarna teh, anda boleh mula merebus bahan utama dengan mudah.

Merebus seluruh hidangan

Untuk daging babi yang digoreng ringan, lobak merah dan bawang, masukkan kentang yang telah dipotong dadu sebelumnya. Selanjutnya, disyorkan untuk menambah garam bahan dengan garam beryodium, dan jika dikehendaki, tambah lada tanah. Kemudian perlu mencurahkan air minuman biasa dalam jumlah 2-3 gelas kepada kentang dan daging dan letakkan pes tomato tebal dan pedas (4-5 sudu besar). Selepas itu, anda perlu menghidupkan api secara maksimum, tunggu sup mendidih, matikan gas, tutup kuali dengan penutup dan biarkan mendidih selama 40-46 minit. Pada masa ini, air akan tersejat sebahagian, dan kentang akan menjadi lembut.

Betulmenghidangkan ke meja

Rebusan kentang bersama daging disyorkan untuk dihidangkan panas. Untuk lebih aroma dan rasa, anda juga boleh menambah tangkai herba segar yang dicincang, serta ulas bawang putih yang dicincang halus. Di samping itu, hidangan akan menjadi lebih kalori dan kaya jika anda menuang sedikit krim masam cair di atasnya.

Akibat daripada semua tindakan di atas, anda pasti akan mendapat kentang yang enak, mengenyangkan dan wangi dengan daging babi goreng.