Resepi ladu - ringkas dan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Produk doh yang manakah akan sama sesuai di atas meja makan dan juga pada makan malam yang lazat? Hidangan apakah yang tidak memerlukan kemahiran masakan virtuoso dan produk yang jarang ditemui? Apakah produk doh terkenal yang tidak pernah berhenti memukau dengan rasa dan pelbagai resipi? Mungkin anda meneka - ini adalah ladu yang terkenal. Ia juga sering dipanggil quenelle dan dumpling.

ladu sejagat

Ladu sedikit sebanyak merupakan produk yang sangat unik. Dia dikenali dan disayangi ramai. Produk doh sedemikian boleh ditambah kepada sup, atau boleh dimakan dengan sup. Juga, pelbagai pengisi sering dimasukkan ke dalam komposisi ladu tepung: keju, keju kotej, daging, semolina. Bergantung pada tambahan ini, ladu dimakan bersama kentang atau malah sebagai sebahagian daripada hidangan manis.

Ladu Lenten. Bagaimana hendak memasak?

Resepi paling popular dan murahdumpling ialah apabila 1 biji telur dibancuh dengan setengah gelas air. Kemudian, selepas sedikit garam, pekatkan dengan 5-7 sudu besar tepung. Doh akan berubah menjadi konsisten penkek. Untuk menyediakan versi hidangan ini, anda perlu menambah doh yang dihasilkan dengan sudu ke sup yang hampir siap. Anda juga boleh merebus ladu ini dalam sup yang ringkas, dan kemudian memakannya, diperisakan dengan sos kegemaran anda, sebagai hidangan bebas. Dalam kedua-dua variasi, resipi ladu serba boleh ini sesuai.

Selalunya suri rumah menyediakan ladu lain. Ia ternyata tidak kurang lazat dan sama murahnya pada bajet.

Resepi paling mudah untuk ladu semolina

Pukul telur dengan secubit garam dengan garpu dan tambahkan kira-kira setengah gelas semolina kering padanya. Campurkan semolina dengan telur. Doh hendaklah seperti bubur semolina likat. Ladu ini ditambah apabila sup direbus dalam sup daging. Ambil sedikit doh setiap sudu teh (kira-kira setengah sudu) dan celupkan dalam bahagian ke dalam sup. Produk dimasak selama kira-kira 8 minit. Kesediaan mereka mudah ditentukan - sebaik sahaja ladu naik - mereka sudah bersedia.

Ladu semolina manis

Ladu semolina juga boleh menjadi hidangan pencuci mulut yang manis. Jadi anda boleh lihat sendiri - tangkap resipi dengan kacang.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• Semolina - 70 gram.
• Hazelnut atau kacang pain - 150 gram.
• Krim atau susu tinggi lemak - kira-kira 200 mililiter.
• 3 biji telur.
• Gula - 2 sudu besar.

Memasak:

Kuningdan gula, pukul dengan teliti dan tambah kacang cincang atau hancur ke dalam campuran ini. Pukul jisim dengan kacang lagi - sehingga keadaan likat. Tuangkan susu dan tambah semolina kepadanya. Semolina dalam campuran susu-telur hendaklah dicampur dengan baik. Dalam bentuk ini, biarkan doh untuk ladu berdiri selama kira-kira 25 minit. Sekarang pukul protein yang tinggal dan tambahkannya ke jisim semolina. Doh yang dihasilkan membolehkan anda memberikan ladu semolina dalam bentuk apa pun. Atau anda boleh gulungkan bebola dan masak dalam air mendidih masin. Hidangan ini dihidangkan bersama sos manis, susu pekat atau ditaburi gula tepung.

ladu keju

Pencinta keju pasti menyukai resipi ladu ini. Anda perlu mengisar 150 gram keju keras kegemaran anda dengan parut. Masukkan telur ke dalamnya dan gaul. Sekarang masukkan 3 sudu besar tepung - gaul lagi. Dari jisim yang terhasil kami mengukir ladu dan memasaknya dalam air mendidih. Anda boleh makan ladu keju sebagai hidangan bebas penuh, terutamanya jika anda merasakannya dengan krim masam segar. Atau anda boleh menambahnya pada sup masakan.

Apa lagi yang anda perlu tahu tentang ladu

• Lazimnya, resipi ladu membayangkan bahawa produk akan dihidangkan dalam rebus. Tetapi ternyata ladu bukan sahaja boleh direbus. Mereka sama enak apabila dikukus. Dan jika anda memasaknya dan menggorengnya dalam mentega, anda akan mendapat hidangan yang sangat cantik dan memuaskan. Memanggang dalam ketuhar sebagai sebahagian daripada hidangan dengan sos juga tidak mengurangkan rasa lazat mana-mana ladu.
• Anda boleh menyediakan ladu untuk kegunaan masa hadapan dan membekukan di dalam peti sejuk. Bekukan sahajabelanjakan dalam bahagian - di atas papan atau di atas hidangan. Dan barulah tertidur ladu beku dalam beg plastik. Ikat beg itu dengan kemas, dan pada kali seterusnya anda ingin makan produk ini dengan segera, hanya rebus kandungan beg dalam air mendidih.
• Sebelum anda membentuk sebarang ladu, anda perlu ingat - apabila ia direbus, ia pasti akan meningkat kira-kira 2 kali ganda. Oleh itu, jika anda ingin mendapatkan ladu yang kemas, gunakan jumlah doh yang sangat sedikit.
• Apabila anda menggunakan sudu untuk memasukkan ladu ke dalam air, doh sentiasa melekat pada sudu. Untuk mengelakkan ini, celupkan sudu anda ke dalam mangkuk berisi air bersih dan sejuk setiap kali anda mengambil hidangan doh.