Diet baking: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai orang, kerana masalah kesihatan atau keinginan untuk menurunkan berat badan, terpaksa berhenti membuat baking. Tetapi ini adalah salah satu kegembiraan masakan utama. Tetapi ada jalan keluar! Anda boleh memasak makanan diet. Ia menggabungkan rasa dan faedah. Produk sedemikian biasanya mudah disediakan. Dan terdapat banyak resipi! Semua, sudah tentu, tidak boleh disenaraikan, tetapi yang paling menarik harus dihentikan.

Kuki Oat Tanpa Tepung

Pencuci mulut yang lazat dan mudah disediakan. Dan jika anda berminat dengan baking diet, maka anda boleh cuba membuat cookies sedemikian. Diperlukan:

• Air panas masak - 100 ml.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Oatmeal - 25 sudu besar.
• Sebiji pir.
• Segelas buah kering.
• 0.5 sudu kecil setiap satu soda dan cuka.

Campur air dengan minyak, kukus adunan oat yang terhasil. Tutup dengan tudung dan biarkan seketika. Semasa kepingan mengembang, anda perlu memotong buah-buahan kering dengan halus. Mereka perlu dicampur dengan oatmeal kukus. Tambah sebiji pir bersaiz sederhana dan soda bersalut cuka.

Anda akan mendapat sejenis doh. Dia perlu campur aduk. Di atas loyang yang dialasparchment, letakkan bahagian kecil dengan sudu, membentuk bentuk biskut. Bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C. Selepas masa berlalu, keluarkan loyang, biarkan kuki sejuk, dan barulah keluarkan.

Kaserol dadih

Pencuci mulut ini serba boleh, ia sesuai untuk sarapan pagi, minum petang, dan ia juga akan menjadi snek yang hebat. Kek keju kotej diet mempunyai rasa istimewa, itulah sebabnya mereka menyukainya. Untuk menyediakan kaserol, anda memerlukan bahan minimum:

• Keju kotej tanpa lemak - 180g
• Sebiji epal besar.
• Telur ayam.
• Yogurt semulajadi - 1 sudu besar. l.
• Dedak oat - 1 sudu besar. l.

Pertama, keju kotej mesti disapu melalui penapis dan digabungkan dengan dedak yang telah dikisar. Kemudian anda perlu mencuci epal, mengupasnya dan memotongnya menjadi kiub. Tambah buah cincang ke jisim dadih-oat, tuangkan telur. Campurkan jisim sehingga konsistensi homogen terbentuk.

Agihkan doh yang terhasil dalam hidangan pembakar, dan kemudian gris bahagian atas dengan yogurt. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 19O°C selama 25 minit.

Kek keju

Pencuci mulut yang lembut dan digemari ramai ini, juga boleh menjadi diet. Kek keju - membakar adalah mudah, dan anda hanya perlu menyediakan:

• Sesudu besar dedak.
• Telur ayam.
• Lima sudu besar oatmeal.
• Fruktosa.
• Dua sudu besar yogurt asli.
• ½ sudu kecil serbuk penaik.

Doh disediakan daripada bahan-bahan ini. Mereka semua diperlukanhanya campurkan dengan teliti, dan kemudian letakkan jisim yang terhasil pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas pembakar. Hantar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.

Tetapi anda juga memerlukan asas dadih. Ia memerlukan:

• 30 gram gelatin.
• Dua biji telur.
• Yogurt asli (200 ml).
• 400 gram keju kotej tanpa lemak.

Sekali lagi, semua bahan yang disenaraikan, kecuali telur, mesti dicampur dengan teliti. Hanya gelatin mesti terlebih dahulu dibubarkan dalam air suam. Pukul putih telur secara berasingan menjadi puncak kaku. Berhati-hati menambahnya ke jisim dadih. Letakkan komposisi yang dihasilkan pada kek dan hantar kek keju yang hampir siap ke peti sejuk selama sejam. Kemudian keluarkan, keluarkan dari acuan dan hias.

Kek lobak merah

Ini bukan sekadar pastri diet, tetapi pencuci mulut yang dibenarkan oleh diet Pierre Dukan. Kek lobak merah seperti itu boleh menurunkan berat badan. Inilah yang anda perlukan untuk menyediakannya:

• Dedak oat - 4 sudu besar. l.
• Kanji jagung - 2 sudu besar. l.
• Susu skim - 8 sudu besar. l.
• Sudu teh serbuk penaik.
• Dua telur ayam.
• Satu lobak merah besar.
• Keju kotej - ZOO gr. Perlu tidak berminyak, tetapi tidak terlalu kering.
• Perahan lemon - 1 sudu kecil
• Pengganti gula.

Mula-mula anda perlu membakar kek. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan pemanis, kanji, telur, dedak, susu, serbuk penaik, lobak merah parut halus. Bahagikan jisim yang terhasil kepada separuh dan letakkan setiap bahagian dalam bentuk yang berasingan. Hantar selama 15 minit keketuhar yang dipanaskan hingga 180°C. Kemudian ia perlu dikeluarkan dan disejukkan.

Semasa kek semakin sejuk, anda perlu membuat krim. Untuk melakukan ini, pukul keju kotej dalam pengisar dengan tambahan perahan dan pemanis.

Langkah terakhir ialah sapu kek dengan krim dan hiaskan kek. Lebih baik biarkan semalaman untuk direndam.

Kek gelombang mikro pantas

Ramai orang ragu-ragu tentang hidangan yang disediakan secara tergesa-gesa. Dan sia-sia, kerana kebanyakan mereka mempunyai rasa yang luar biasa. Dan kerana kita bercakap tentang baking diet, kita tidak boleh tidak menyebut resipi untuk kek cawan, yang disediakan dalam cawan. Diperlukan:

• Oatmeal hancur - 5 sudu besar. l.
• Serbuk koko - 1 sudu besar. l.
• Sebiji telur.
• Susu - 2 sudu besar. l.
• Sudu teh minyak sayuran.
• Madu cair - 1 sudu besar. l.

Semua bahan di atas mesti dicampur dengan teliti dalam mangkuk dalam yang berasingan. Anda boleh, dengan cara ini, menambah beberapa kacang atau buah-buahan kering jika dikehendaki. Apabila anda mendapat jisim homogen, anda perlu membahagikannya kepada dua bahagian dan meletakkannya dalam bulatan biasa. Dan kemudian masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama tiga minit. Ini cukup untuk membakar, tetapi kuasa hendaklah antara 750 dan 1000 watt.

Penkek

Memandangkan resipi popular untuk pembakar diet, seseorang tidak boleh gagal untuk menyedari makanan istimewa ini digemari ramai. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• Oatmeal - 100g
• Tepung gandum - 4 sudu besar. l.
• Susu - 180 ml.
• Sebiji telur.
• Sudu makan gula.
• Sedikitminyak sayuran.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Secubit garam.

Jika tiada oatmeal, maka anda boleh mengisar kepingan dengan pengisar kopi atau pengisar. Kemudian pastikan anda menapisnya melalui penapis - supaya anda boleh mencapai jisim homogen.

Pukul telur bersama gula, serbuk penaik dan garam. Anda harus mendapatkan buih yang kuat. Dengan pengadun berjalan, masukkan susu. Kemudian - tepung kedua-dua jenis dengan mentega (2 sudu besar sudah cukup). Gaul sebati. Apabila ia menjadi homogen, anda boleh mula menggoreng penkek. Kuali mesti disapu sedikit dengan minyak bunga matahari terlebih dahulu.

Tiada Bakar Kek Mascarpone

Ia juga bernilai bercakap tentang penyediaan pencuci mulut sedemikian. Kek diet tanpa bakar boleh menjadi tidak kurang lazat daripada kek yang dimasak di dalam ketuhar. Untuk pencuci mulut yang lembut, anda memerlukan produk berikut:

• Gelatin - 30 gr.
• Caxap - 4 sudu besar dan satu gelas.
• Serbuk koko - 4 sudu besar. l.
• Segelas susu.
• Krim masam - 400 gr.
• Mascarpone - 250g
• Krim tanpa lemak - 150g

1/3 daripada gelatin hendaklah direndam dalam air suam. Semasa ia mengembang, buat campuran manis empat sudu gula dan serbuk koko. Tambahnya ke gelatin. Panaskan adunan yang terhasil dalam tab mandi air dan kacau hingga sebati.

Kemudian anda perlu melincirkan bentuk bulat dengan bahagian bawah cembung dengan mentega. Tuangkan sedikit campuran gelatin ke dalamnya dan hantar ke peti sejuk selama 30 minit. Tuangkan selebihnya dengan susu dan “lupakan” seketika.

Kemudian anda perlu mengalahkan mascarpone dengan krim masam, segelasgula dan krim. Tuangkan campuran susu-gelatin, panaskan, dan gaul. Jisim yang terhasil harus sejuk sedikit. Apabila ia telah sejuk, ia boleh dituangkan ke dalam acuan kepada gelatin coklat-gula yang telah beku. Segera kembalikan ke peti sejuk. Di sana pencuci mulut harus berdiri semalaman. Dan pada waktu pagi anda boleh makan.

Hidangan istimewa dengan rasa "Susu Burung" yang menghairankan ini akan menarik minat ramai. By the way, foto di bawah menunjukkan kek mengikut resipi ini.

Bar muesli

Keenakan ini menggabungkan faedah, rasa dan pemakanan. Untuk menyediakan pastri diet sedemikian, resipi dengan foto tidak diperlukan - urutannya semudah dan sejelas mungkin. Jadi, makanan istimewa ini termasuk:

• Pisang - 2 sederhana.
• Oatmeal - 1/3 cawan.
• Kismis - 2 sudu besar. l.
• Segenggam setiap biji bunga matahari, walnut dan badam.
• 5 prun sederhana.
• 2 sudu besar. l. kelapa.

Pisang perlu dilenyek dengan pengisar rendaman. Anda juga boleh menumbuknya dengan garpu, tetapi memerlukan lebih banyak usaha.

Bilas kismis, tuangkan air suam selama 10 minit. Kupas kacang dari cengkerang dan sekam. Kemudian kisar mereka, tetapi tidak kepada konsistensi pasir. Anda harus mendapatkan kepingan kecil. Tambah biji keseluruhan.

Prun membuang lubang. Potong kecil-kecil. Campurkan dengan biji dan buah-buahan kering. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam puri pisang. Untuk kacau sebati. Anda harus mendapatkan doh cair. Untuk menjadikannya lebih pekat, anda perlu menambah kelapa dan oat. Anda tidak perlu menuangkan semuanya sekaligus, lebih baik mengambil sedikit demi sedikit. Konsistensi harus diperhatikan. Apabila doh menjadi pekat, anda perlu berhenti.

Langkah terakhir ialah membakar. Pada lembaran pembakar yang dialas dengan kertas, tuangkan doh (tidak lebih daripada 3 cm tinggi). Selama 20 minit, hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 170 ° C. Selepas masa berlalu, keluarkan "ingot", sejuk, keluarkan kertas. Selepas itu, anda hanya perlu memotongnya menjadi bahagian bar.

kue kefir

Satu lagi resipi mudah untuk baking diet. Ia hanya memerlukan lima bahan untuk menjadikannya realiti:

• Kefir - 100 ml.
• Oatmeal - 100g
• Cinnamon - 1 sudu kecil
• Madu - 1 sudu besar. l.
• Kismis - 20 gr.

Langkahnya semudah mungkin. Tuangkan kepingan dengan kefir, rendam kismis dalam air mendidih. Biarkan selama 40 minit. Kemudian campurkan mereka, tambah kayu manis dan madu. Daripada doh yang terhasil, bentukkan biskut leper bulat, yang mesti dibentangkan di atas kertas dan dihantar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.

Kuki Keju Kotej Pisang

Adakah anda mahu sesuatu yang lembut dan lapang? Kemudian anda harus memberi perhatian kepada resipi mudah ini untuk penaik diet. Untuk menyediakan pencuci mulut di atasnya, anda memerlukan:

• Keju kotej kering - 100g
• Oatmeal - 60g
• Pisang - 40g
• Kelapa - 20g

Tuangkan serpihan ke dalam pengisar, kisar menjadi tepung yang terbaik. Tuang ke dalampinggan berasingan.

Kemudian masukkan keju kotej dan pisang ke dalam pengisar. Pukul juga menjadi satu jisim. Selepas itu, anda boleh menambah oatmeal. Campurkan semuanya dengan teliti dan hantar selama sejam di dalam peti sejuk.

Langkah seterusnya ialah pembentukan kuki. Tuangkan serpihan kelapa ke dalam pinggan kering. Di dalamnya, anda perlu memasukkan keju kotej dan bebola pisang, yang sepatutnya lebih besar sedikit daripada saiz walnut.

Apabila biskut sudah terbentuk, letakkan di atas loyang yang dialas dengan parchment. Panaskan ketuhar hingga 180°C. Bakar bebola di dalamnya selama 10-15 minit. Hasilnya ialah penaik diet yang sangat halus - biskut akan menjadi lembut, cair di dalam mulut anda, dengan rasa pisang berkrim yang unik.

Kuki Labu

Ia akan menarik perhatian walaupun kepada orang yang tidak menggemari labu ini. Ia wangi, pedas dan sesuai dengan teh, koko atau kopi. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Serbuk halia - 0.5 sudu kecil
• Minyak bunga matahari - 60 ml.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Secubit garam.
• Telur ayam.
• Kayu manis dikisar - 0.5 sudu kecil
• Oatmeal - 200g
• Gula Perang - 130g
• Pumpkin Puree - 100g

Setelah menyediakan semua yang anda perlukan, anda boleh memulakan proses kulinari. Mula-mula anda perlu membuat puri labu. Untuk melakukan ini, buah dikupas, dipotong menjadi kepingan, dan kemudian direbus selama 15 minit. Selepas masa berlalu, kepingan mesti dipindahkan ke penapis. Apabila cecair mengalir, jisim labu diperlukantumbuk sehingga halus.

Kemudian, dalam mangkuk yang berasingan, anda perlu mencampurkan puri yang terhasil dengan gula, halia, kayu manis, garam, telur dan mentega. Kemudian tambah tepung dengan serbuk penaik, uli doh homogen. Ia harus berdiri selama 5 minit - anda perlu memberi masa oatmeal untuk membengkak. Letakkan bahagian kecil pada lembaran pembakar yang ditutup dengan kertas dengan sudu dan hantar semuanya ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C. Keluarkan loyang selepas 15 minit.

Walaupun dalam foto, pastri diet mengikut resipi mudah ini kelihatan menyelerakan. Jadi jika anda mahukan sesuatu yang luar biasa, anda boleh membuat kuki sebegitu. Sesungguhnya, seperti yang boleh dinilai oleh resipi, ia tidak mengandungi produk yang berbahaya kepada angka tersebut.