2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Halibut atau, sebagaimana ia juga dipanggil, ikan tunggal daripada keluarga menggelepar, yang ditemui di Lautan Atlantik Utara dan Lautan Pasifik. Lebih-lebih lagi, dipercayai bahawa semakin utara halibut "hidup", lebih banyak daging ikan dihargai untuk rasa istimewa dan sifat pemakanannya. Dalam artikel ini saya akan bercakap tentang apa sebenarnya halibut dihargai, cara memasaknya dengan betul. Lagipun, terdapat banyak resipi untuk memasak ikan yang lembut dan lazat ini.
Mengapa kami menghargai daging halibut
Halibut ialah ikan yang agak berminyak, dagingnya kaya dengan unsur surih penting seperti kalium, magnesium, selenium dan fosforus, serta vitamin D, B, E. Bahan ini melindungi tubuh kita daripada radikal bebas. Dan ini dengan ketara mengurangkan risiko tumor malignan. Selenium yang terkandung dalam daging halibut dalam dos mikro memastikan hati kita berfungsi dengan baik. Tetapi yang paling penting, daging halibut dihargai kerana kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi. Sebatian ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, mencegah pembentukan bekuan darah dan mengurangkan risiko aritmia. Ini adalah ikan yang sangat berguna- halibut. Cara memasaknya dengan betul akan diterangkan di bawah.
Halibut yang dibakar dalam ketuhar
Berikut ialah beberapa resipi halibut asli. Halibut yang dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang sangat lazat, sesuai sebagai pilihan yang bagus untuk makan malam atau hidangan kedua untuk makan tengah hari. Jadi, masak halibut. Kami mengambil produk berikut:
- ikan halibut - 500 g;
- lobak merah - 2 keping;
- zucchini (sebaik-baiknya zucchini) - 1 pc.;
- garam;
- minyak sayuran - sedikit;
- minyak zaitun - 30 g;
- lada hitam dikisar - di hujung pisau;
- kicap - setengah sudu teh;
- limau – ¼ keping
Basuh halibut, potong kira-kira 2-3 cm tebal, garam, lada sulah, gerimis dengan minyak zaitun, letakkan di atas loyang dengan bahagian yang rendah dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar hidangan pada suhu 170 C˚ selama 30 minit. Semasa halibut memasak, potong zucchini dan lobak merah ke dalam jalur, kemudian tumis lobak merah dalam minyak sayuran selama 3 minit, tambah zucchini dan goreng selama 3 minit lagi. Masukkan sayur dalam mangkuk, perasakan dengan kicap dan minyak zaitun wangi, gaul semua. Hidangkan ikan dan sayur-sayuran di atas meja, dihiasi dengan sepotong lemon.
Halibut dalam wain putih
Dan anda juga boleh merebus ikan dalam wain. Halibut dalam wain adalah hidangan dari menu restoran. Ia boleh disediakan untuk meja perayaan dalam bentuk hidangan kedua panas. Jadi, halibut rebus - cara memasaknya dalam warna putihkesalahan? Ini memerlukan perkara berikut:
- halibut - 2 bangkai;
- mentega cair - 4 sudu besar;
- bawang - 1 pc.;
- sebarang wain putih meja - ¼ cawan;
- garam - secukup rasa;
- telur - 1 pc.;
- krim - 2 sudu besar;
- mayonis.
Basuh dan bersihkan bangkai halibut, kupas dan cincang halus bawang, masukkan ke dalam kuali, tambah separuh daripada norma mentega di sana. Letakkan halibut di atas, lada sulah dan garam. Tuangkan wain dan seperempat cawan air ke dalam kuali, tutup semuanya dengan penutup, dan kemudian biarkan mendidih. Selepas mendidih, reneh selama 10 minit di bawah tudung dengan api sederhana. Selepas itu, keluarkan ikan dari kuali dan letakkan di atas loyang, tuangkan sos dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar. Sebaik sahaja ikan menjadi merah - hidangan sudah siap, anda boleh mengeluarkannya dan menghidangkannya di atas meja. Kentang atau sayur-sayuran lain boleh dihias.
Sos halibut berkrim
Sos ini paling sesuai untuk membakar ikan halibut. Bagaimana cara memasaknya dengan betul? Anda perlu campurkan mayonis dan kuning telur, tuangkan ke dalam kuali, tambah sedikit mentega dan campurkan semuanya dengan baik. Garam dan masukkan krim putar. Jangan rebus sos!
Adakah anda suka halibut yang dibakar? Nah, hebat! Ini adalah ikan yang enak dan lembut, tidak sukar untuk memasaknya. Tetapi, ingat bahawa semuanya baik secara sederhana. Jangan terlalu terbawa-bawa dengan ikan ini, kerana dagingnya sangat berlemak. Itulah sebabnya ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus, dan jugasama sekali tidak diingini - untuk orang yang pernah menghidap hepatitis.
Disyorkan:
Makan malam yang betul: resipi terbaik, ciri memasak dan cadangan. Apa yang perlu dimakan untuk makan malam dengan pemakanan yang betul
Dalam artikel hari ini kami akan cuba mendedahkan bukan keseluruhan sistem pemakanan secara keseluruhan, tetapi hanya satu bahagian daripadanya. Kami akan mengetahui apa makan malam yang betul dan sama ada mungkin untuk menggabungkan sudut pandangan pakar pemakanan dan pencinta pelbagai gula-gula bersama-sama, untuk mencari garis emas yang berharga antara sihat dan lazat
Bagaimana cara memasak sup ikan? Hidangan Lenten - borscht dengan ikan
Sedikit borscht boleh memasak sedikit. Lagipun, di negara kita adalah kebiasaan untuk membuat hidangan sedemikian berdasarkan sup daging lembu. Tetapi jika anda ingin mempelbagaikan diet anda dan mengejutkan keluarga anda dengan makan malam yang luar biasa, maka kami mengesyorkan membuat borscht ikan yang lazat dan kaya untuk mereka
Pemakanan yang betul: ulasan. Program pemakanan yang betul. Sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam yang betul
Program pemakanan yang betul adalah perkara yang amat diperlukan bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sihat. Hidangan yang seimbang membolehkan anda berasa lebih baik, lebih berwaspada, aktif dan lebih seronok. Artikel ini akan menerangkan prinsip asas pemakanan yang betul. Mengikuti mereka, anda akan merasakan lonjakan kekuatan dan tenaga tidak lama lagi
Cara membersihkan ikan mas: petua untuk suri rumah, menyediakan ikan untuk dimasak, resipi menarik untuk hidangan ikan
Sedikit orang tahu cara membersihkan ikan mas dengan betul. Ia mempunyai penutup sisik kecil yang sangat padat. Sangat sukar untuk mengeluarkan sisik ini dari ikan. Oleh itu, persoalan bagaimana untuk membersihkan ikan mas dengan cepat dan betul kekal sentiasa relevan. Para nelayan sendiri dan isteri mereka cuba mencipta helah baru yang akan membantu mereka dalam aktiviti yang berguna dan tidak begitu menyenangkan. Peminat masakan ikan buatan sendiri kadangkala mengalami kesukaran
Bagaimana untuk tidak menambah berat badan selepas diet: cara yang berkesan, pemakanan yang betul, senaman dan gaya hidup yang betul
Setiap wanita tahu perkataan "diet". Selalunya tempoh ini menjadi ujian yang sukar. Tetapi yang terburuk masih akan datang, apabila kilogram yang hilang mula kembali dengan cepat, dan walaupun dengan makeweight. Bagaimana untuk tidak menambah berat badan selepas diet? Ini harus dipertimbangkan sebelum ia bermula. Dan perkara yang paling penting ialah keluar yang betul dari diet
