Hidangan Bacon: Resipi Kuali dan Ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bacon ialah produk serba boleh yang boleh mengubah mana-mana hidangan, walaupun yang paling biasa, menjadi karya yang sebenar. Ia sesuai dengan kentang, pasta, telur dan bahan-bahan lain, jadi ia sering ditambah kepada sup dan salad. Dalam artikel hari ini anda akan temui beberapa resipi menarik untuk bacon dalam kuali dan dalam ketuhar.

Kuiche Zucchini

Pai terbuka yang lazat ini adalah milik masakan tradisional Perancis. Ia akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta teh keluarga. Pastri yang enak ini disediakan berdasarkan pastri kerak pendek yang rapuh dan isi yang wangi. Seperti kebanyakan resipi bacon lain, resipi ini menggunakan bahan-bahan yang murah dan mudah didapati seperti:

• 170 gram tepung.
• ¼ batang mentega.
• 3 biji telur.
• Beberapa sudu besar air.
• Zucchini.
• 70 gram bakon.
• 4 cendawan segar.
• 250 mililiter krim 10%.
• Garam, rosemary dan pasli.

Inisalah satu resipi bacon paling mudah di dalam ketuhar. Pada peringkat awal, anda harus melakukan ujian. Untuk melakukan ini, mentega lembut, garam, air dan tepung yang ditapis digabungkan dalam satu bekas. Semuanya diuli dengan baik, dibalut dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Selepas sepuluh minit, doh yang telah disejukkan digulung dalam lapisan bulat, diletakkan di dalam mangkuk tahan panas, tidak lupa membentuk sisi, dicucuk dengan garpu dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Ia dibakar pada suhu standard tidak lebih daripada seperempat jam. Selepas itu, asas coklat untuk pai masa depan disejukkan sedikit dan dituangkan dengan krim masin, disebat dengan telur mentah. Sapukan hirisan cendawan, hirisan zucchini dan jalur bacon di atas. Semua ini ditaburi dengan pasli cincang dan rosemary, dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar. Selepas seperempat jam, quiche yang telah siap boleh dihidangkan.

Salad dengan ayam belanda dan keju

Pembuka selera ini boleh mendakwa sebagai salah satu resipi daging paling mudah. Ia diperbuat daripada bahan-bahan yang mudah didapati yang dijual di mana-mana kedai runcit. Sebelum memulakan proses, lihat jika anda ada:

• 240 gram ayam belanda rebus.
• 6 keping bacon.
• 650 gram salad.
• Lemon.
• 120 gram ham.
• Bawang merah.
• 120 gram keju Swiss.
• 75 mililiter krim masam.
• Beberapa sudu besar mayonis.
• Garam dan rempah ratus.

hirisan daging digorengkuali yang dipanaskan dan sapukan pada tuala pakai buang. Sebaik sahaja lemak berlebihan mengalir dari mereka, mereka digabungkan dengan ham cincang dan ayam belanda cincang. Terdapat juga menambah kiub keju keras. Semua ini dimasukkan ke dalam peti sejuk secara ringkas, dan kemudian dibumbui dengan sos yang terdiri daripada krim masam, mayonis dan bawang cincang. Pembuka selera yang telah siap digaramkan, ditaburkan dengan jus lemon dan dibentangkan di atas pinggan yang dilapisi dengan daun salad. Dan hanya selepas itu hidangan dihidangkan di atas meja.

Kentang dengan bawang merah, bawang putih dan herba

Makanan wangi ini pasti akan menambah koleksi resipi bacon peribadi anda, yang gambarnya akan dibentangkan dalam artikel ini. Ternyata sangat lazat dan memuaskan, yang bermaksud ia boleh menjadi makan malam yang lengkap untuk seisi keluarga. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 150 gram daging.
• Sekilo kentang.
• 150 gram bawang.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Sekumpulan kecil pasli, garam, rempah ratus dan minyak sayuran.

Secara analogi dengan banyak resipi daging mentah yang serupa, pilihan ini melibatkan pra-pemanasan produk ini. Ia dipotong menjadi jalur nipis dan digoreng dalam kuali yang telah dipanaskan sehingga aroma ringan muncul. Kemudian beberapa titis minyak sayuran dituangkan di sana dan separuh cincin bawang ditambah. Semua ini dimasak selama beberapa minit, jangan lupa kacau sentiasa. Sebaik sahaja bawang menjadi telus, bawang putih yang dihancurkan dihantar kepadanya, dan selepas itu - pra-rebus dan cincangkentang. Hidangan yang telah siap dikeluarkan dari dapur dan ditaburkan dengan pasli cincang.

Pai puff pastry

Pilihan ini pastinya akan menarik minat mereka yang mengumpul resipi bacon mudah. Ia dibezakan dengan kesederhanaan dan kelajuan penyediaan, dan juga tidak memerlukan kemahiran masakan khusus dari nyonya rumah. Untuk membakar kek yang enak dan harum, anda memerlukan:

• Helaian pastri puff yang dibeli.
• 8 keping bacon.
• ½ setiap lada benggala merah dan hijau.
• 5 biji telur.
• Segelas keju cheddar parut.
• Garam dan rempah ratus.

Telur mentah dan lada manis yang dicincang digabungkan dalam satu mangkuk. Semua ini diperisakan dengan garam dan rempah ratus, kemudian digoncang ringan dengan garpu dan dihantar ke kuali.

Doh yang telah dinyahbeku dibentangkan dalam bekas tahan panas yang ditutup dengan selembar kertas kulit. Telur dadar yang diperbuat daripada telur dan lada benggala diedarkan di atas dalam lapisan yang sama rata. Keju parut dibentangkan di sekeliling dan pai masa depan ditutup dengan kepingan doh segi tiga. Hirisan bacon diletakkan di atas, disapu dengan telur yang telah dipukul dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Masak kek pada suhu sederhana selama kira-kira dua puluh minit.

Kentang Bacon

Makanan asli ini boleh menjadi hiasan sebenar mana-mana meja perayaan. Oleh itu, pilihan ini pastinya akan menimbulkan minat di kalangan suri rumah yang mencari resipi mudah tetapi menarik untuk hidangan dengan bacon. Sebelum menghampiri dapur, periksa sama ada anda ada di tangan:

• Kilo kentang kecil.
• 200 gram nipisdaging cincang.
• Minyak sayuran dan garam.

Kentang yang telah dicuci dan dikupas dituang dengan air sejuk dan diletakkan di atas api. Sebaik sahaja ia masak sepenuhnya, ia dikeluarkan dari kuali, disejukkan dan dibungkus dengan hirisan bacon. Kosong yang terhasil dibentangkan dalam bekas tahan panas, digris dengan minyak sayuran, dan dihantar ke ketuhar panas. Selepas kira-kira dua puluh minit, ia dikeluarkan dari ketuhar dan dihidangkan.

Bacon dan telur

Hidangan mudah dan cepat ini sesuai untuk sarapan pagi keluarga. Ia terdiri daripada set bahan minimum dan dibuat dalam beberapa minit sahaja. Untuk memberi makan keluarga anda dengan lazat dan mengenyangkan, pastikan anda mempunyai:

• 150 gram daging masin.
• 3 biji telur besar.
• Rempah-rempah dan minyak sayuran.

Bacon dipotong menjadi jalur lebar dan disebarkan dalam kuali panas. Goreng dalam sedikit minyak sayuran. Sebaik sahaja ia menjadi telus, telur dipecahkan dengan teliti ke dalamnya, cuba untuk tidak merosakkan integriti kuning telur. Sejurus sebelum tamat rawatan haba, hidangan ditaburkan dengan rempah aromatik. Sebelum dihidangkan, telur hancur dihias dengan herba cincang.

Pasta dengan kacang hijau

Kami membawa kepada perhatian anda versi lain hidangan daging mentah (resipi dengan foto hidangan sedemikian boleh didapati dalam penerbitan ini). Untuk menyediakan makan malam yang lazat dan harum anda perlukan:

• Setengah kilo pasta panjang nipis.
• ½ gelas susu.
• 280 gram kacang hijau.
• ½ cawan krim.
• Sepasang bawang.
• 4 keping bacon.
• Garam dan lada sulah.

Pasta direbus dalam air masin, disalirkan ke dalam colander, selepas mengalirkan 100 mililiter cecair ke dalam gelas berasingan, dan kemudian dikembalikan ke kuali kering. Kacang pea yang digoreng dengan bawang, susu dan krim juga ditambah di sana. Semua ini dituangkan dengan setengah gelas air di mana pasta dimasak, dan dipanaskan selama beberapa minit. Hidangan siap ditaburkan dengan kepingan daging goreng dan dihiasi dengan herba cincang.

Sedutan daging

Pastri yang enak dan sangat wangi ini akan menjadi penemuan sebenar untuk wanita bekerja yang tidak berpeluang membuat doh sendiri. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 80 gram parmesan.
• Satu paun pastri puff yang dibeli di kedai.
• 200 gram daging salai mentah.
• Telur.

Doh yang telah dicairkan digulung dalam lapisan nipis dan dipotong menjadi lebih kurang segi empat sama. Kosong yang terhasil disapukan dengan telur yang telah dipukul. Pada salah satu tepi setiap persegi menyebarkan daging cincang dan keju parut. Semua ini ditutup dengan satu lagi sudut doh dan sekali lagi disapu dengan telur. Bakar puff pada suhu sederhana selama kira-kira lima belas minit.