Canape: resipi mudah. Kanape perayaan: resipi bufet dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah itu kanape? Resipi ringkas untuk hidangan ini akan dibincangkan sekarang.

Ikhtisar makanan ringan

Tidak semua orang tahu apa itu kanape. Resipi ringkas untuk hidangan ini termasuk bahan-bahan ringkas yang diletakkan pada lidi khas.

Seperti yang anda ketahui, nama "canape" berasal daripada perkataan Perancis "canape", yang secara literal diterjemahkan sebagai "kecil".

Pada mulanya, hidangan ini adalah sandwic kecil, ketebalannya mencapai 0.5-0.8 sentimeter, dan lebar - 30-40 milimeter. Produk sedemikian disediakan terutamanya berdasarkan roti atau kuki. Sebagai peraturan, mereka dihidangkan dengan teh atau kopi sebagai snek yang lazat dan asli. Ngomong-ngomong, dalam bentuk, sandwic tersebut boleh berbentuk segi empat, segi tiga, bulat, segi empat sama, berbentuk berlian dan sebagainya.

Hari ini, kanape, resipi mudah yang akan kita pertimbangkan kemudian, boleh menjadi satu set bahan biasa (buah-buahan, beri, sosej, zaitun, sayur-sayuran, dll.), yang kemudiannya diletakkan pada lidi dan segera dihidangkan ke meja.

Canape: resipi ringkas untuk snek luar biasa

Seperti yang dinyatakan di atas, anda boleh membuat produk sedemikian menggunakanbahan yang berbeza. Dalam artikel ini, kami memutuskan untuk memberitahu anda cara menyediakan snek beri dan buah-buahan, serta hidangan dengan sosej, kaviar dan keju.

Membuat kanape buah

Resepi kanape kanak-kanak harus diketahui oleh semua yang mempunyai anak kecil. Lagipun, dengan menggunakan kaedah menyediakan makanan ringan yang luar biasa ini, anda boleh memberikan anak anda percutian yang sebenar.

Lidi yang paling popular di kalangan kanak-kanak kecil ialah yang dibuat dengan buah-buahan segar dan beri.

Untuk menyediakan makanan istimewa sebegitu, anda hanya perlu mengikat kepingan kecil buah-buahan (sebaik-baiknya warna yang berbeza) pada lidi. Kemudian ia hendaklah diletakkan di atas piring dan segera dihidangkan.

Omong-omong, bentuk untuk kanape mungkin berbeza. Untuk mendapatkan snek yang lebih asli, adalah disyorkan untuk memotong setiap buah menggunakan acuan pelega (contohnya, dalam bentuk tupai, kucing, anjing, pokok Krismas, dll.).

Bahan Yang Diperlukan

Jadi, setelah memilih bentuk yang diperlukan untuk kanape, anda harus memikirkan jenis buah yang harus digunakan untuk menyediakan makanan istimewa ini. Kami memutuskan untuk menggunakan produk berikut:

• epal keras manis - 1 pc.;
• pir masak lembut - 1 pc.;
• strawberi segar - 100 g;
• kiwi sweet - 2 pcs.;
• anggur hijau tanpa biji - segenggam.

Memproses komponen

Sebelum menggunakan resipi pembuka selera kanape, anda harus mengetahui lebih awal sama ada ini atau itubayi itu alah kepada sebarang jenis beri atau buah-buahan. Selepas itu, anda perlu mencuci produk yang dibeli dengan baik, kupas dan tangkai (jika ada), dan kemudian teruskan ke pengisaran yang indah. Untuk melakukan ini, buah mesti terlebih dahulu dipotong menjadi kepingan setebal 5 milimeter. Kemudian mereka perlu digunakan untuk memotong bentuk asal. Jika anda tidak menemui pisau timbul seperti itu, maka anda boleh menggunakan acuan buatan sendiri. Sebagai contoh, ambil picagari 20 ml baru, dan kemudian potong bahagian di mana jarum dimasukkan. Hasil daripada menggunakan bentuk ini, anda boleh memotong semua buah menjadi bulatan yang sekata dan cantik.

Proses pembentukan

Setelah memproses buah-buahan dan beri, anda harus mula meletakkannya pada lidi. Mula-mula, tanam sebiji atau separuh anggur, kemudian separuh strawberi, bulatan pir, kiwi dan sebiji epal.

Ciri hidangan ke meja

Hidangkan hidangan snek yang manis untuk percutian kanak-kanak harus dihidangkan serta-merta selepas penyediaan. By the way, sebelum canape ni, boleh tabur jus lemon atau tabur gula tepung.

Sandwic Canape: foto dan resipi masakan

Jika hidangan snek sedemikian diperlukan bukan untuk makan malam kanak-kanak, tetapi untuk meja perayaan, maka kami mengesyorkan membuatnya bersama-sama dengan ham wangi dan bahan-bahan lain. Perlu diingatkan bahawa kanape dalam bentuk sandwic lebih mengenyangkan dan berkhasiat. By the way, pembuka selera ini sesuai jika tetamu anda bercadang untuk minumminuman beralkohol.

Jadi, kita perlukan:

• roti bakar nipis - beberapa keping;
• ham wangi lembut - kira-kira 100 g;
• keju keras - kira-kira 70 g;
• daun salad hijau (kecil) - tandan sederhana;
• timun segar – 2 biji

Penyediaan komponen

Sebelum menyediakan sandwic snek, anda harus menggoreng roti nipis terlebih dahulu dalam pembakar roti atau dalam kuali dengan penambahan jumlah minimum minyak. Seterusnya, kepingan produk tepung perlu dipotong menjadi kepingan segi tiga kecil, membahagikan roti bakar siap secara menyerong kepada 4 bahagian. Selepas itu, perlu untuk memotong ham wangi yang halus dan keju keras dengan sangat halus. Perkara yang sama harus dilakukan dengan timun segar. Bagi daun salad pula, ia mesti dibilas dan dikeringkan.

Bentuk kanape

Selepas produk diproses, anda boleh meneruskan dengan selamat ke pembentukan sandwic. Untuk melakukan ini, letakkan sehelai daun salad hijau pada sekeping roti bakar segi tiga. Seterusnya, pada sayur-sayuran, anda perlu meletakkan ham wangi, dilipat dengan indah dalam 4 lapisan. Selepas itu, sepotong keju keras, serta bulatan timun segar, mesti diletakkan pada produk sosej. Pada akhirnya, seluruh sandwic mini hendaklah diikat dengan lidi atau pencungkil gigi biasa. Setelah meletakkan canape di atas pinggan rata, ia mesti segera dibentangkan ke meja perayaan. Nikmati hidangan anda!

Membuat pembuka selera yang lazat dengan kaviar merah

Kanape dengan kaviar sangat bagusHidangan lazat dan mahal yang pasti menghiasi meja percutian anda. Perlu diingatkan bahawa tidak ada yang rumit dalam menyediakan makanan ringan ini. Untuk ini kita perlukan:

• roti putih tidak begitu lembut - kira-kira 15 keping;
• kaviar merah sebenar - satu setengah sudu besar;
• krim masam lemak desa - 2 sudu besar;
• bawang merah manis - kepala kecil;
• dill wangi segar - tandan kecil;
• garam beryod, lada cincang (boleh campur) - gunakan secukup rasa;
• limau kecil - 3 keping

Menyediakan makanan

Sebelum menyediakan snek dengan kaviar, semua produk perlu diproses. Mula-mula anda perlu memotong kepingan roti putih menggunakan bentuk bulat khas. Seterusnya, cincang halus bawang merah manis dengan dill segar dan campurkan dengan krim masam desa. Sekiranya perlu, sos yang dihasilkan boleh dicincang dan diasinkan. Bagi limau yang masak pula, ia perlu dihiris nipis.

Bagaimana cara membentuk snek dengan kaviar merah dengan betul?

Untuk membentuk kanape perayaan sebegitu, anda harus mengambil hirisan roti putih yang dipotong dan sapu dengan sos krim masam wangi, herba dan bawang. Selepas itu, anda perlu meletakkan sedikit kaviar merah pada sandwic (anda boleh menggunakan kaviar hitam atau campuran mereka). Seterusnya, anda perlu mengambil lidi panjang, letakkan sepotong bulatan nipis lemon di atasnya (dengan dua tusukan), dan kemudian masukkan ke dalam sandwic yang telah disediakan sebelum ini.

Bhasil daripada tindakan yang diterangkan, anda harus mendapatkan sejenis bot dengan limau dan bukannya layar.

Bagaimanakah tetamu harus dihidangkan?

Setelah membuat sandwic kanapé dengan kaviar merah, ia mesti diletakkan di atas pinggan rata, dan kemudian segera dibentangkan ke meja. Perlu diingatkan bahawa pembuka selera seperti itu bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga sangat lazat. Nikmati hidangan anda!