2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Cuti dalam format ini telah mendapat populariti dan pengedaran untuk masa yang agak lama. Bufet di tempat kerja boleh menjadi pilihan terbaik untuk menganjurkan acara bersama rakan sekerja. Dalam artikel ini, kami akan melihat beberapa pilihan makanan terbaik dan beberapa helah untuk membantu anda mengadakan parti yang terbaik.
Apabila meja bufet sesuai
Tidak selalu dan tidak di mana-mana sahaja anda boleh mengadakan jamuan. Biasanya hujah utama yang memihak kepada meja bufet ialah kekurangan "kerusi". Tidak di mana-mana bilik anda boleh meletakkan meja penuh dengan alas meja dan kerusi. Anda boleh menganjurkan bufet hari jadi di tempat kerja jika pejabat anda tidak cukup besar untuk menempatkan rakan sekerja dengan selesa.
Dan penganjuran percutian ini juga disukai oleh mereka yang suka menari dan berseronok. Para tetamu boleh bebas berbual antara satu sama lain dan berjalan di sekeliling bilik sambil memegang gelas dan pinggan.
Apa yang tidak boleh dihidangkan
Jika anda menganjurkan bufet di tempat kerja pada waktu makan tengah hari, alkohol tidak boleh diterima. Malah menghidangkan wain ringan akan meletakkan tetamu dalam kedudukan yang tidak selesa.
Terdapat beberapa hidangan yang tidak diterimahidangkan secara bufet. Ini termasuk yang berikut:
- aiskrim;
- ikan dengan tulang;
- salad dalam mangkuk salad biasa;
- sup, panggang, rebus.
Sebarang hidangan lain yang menyusahkan untuk diletakkan di atas pinggan dan dimakan sambil berdiri tidak sesuai untuk menu. Jika sudah menjadi kebiasaan untuk makan hidangan dengan garpu dan pisau, adalah lebih baik untuk meninggalkannya untuk majlis lain.
Apa yang hendak dimasak untuk meja bufet? Mari kita lihat dengan lebih dekat hidangan popular.
Sandwic, kanape
Adalah dipercayai bahawa ini adalah resipi terbaik dan paling mudah untuk meja bufet. Syarat utama ialah sandwic harus kecil. Anda boleh membeli baguette Perancis untuk membuatnya.
Canape ialah pembuka selera yang lazat dan menakjubkan yang boleh menjadi hiasan meja sebenar. Gunakan pelbagai jenis roti, dan ham dan sosej salai, pelbagai jenis keju, timun kecil dan tomato ceri, buah zaitun dan cendawan jeruk sesuai sebagai bahan utama. Mereka makan kanape, sambil memegang lidi.
Vol-au-vents, tartlets, profiteroles
Perkataan "bufet" mempunyai akar bahasa Perancis dan secara literal diterjemahkan sebagai "garpu". Sentiasa ingat perkara ini apabila memutuskan pembuka selera untuk disediakan untuk bufet di tempat kerja.
Pembelian vol-au-vent atau bakul siap sedia tidak akan mahal. Hari ini, produk sedemikian boleh didapati di mana-mana pasar raya. Anda hanya perlu mengisinya. Anda boleh membuat asas sendiri, dari puff atau pastri choux. Isinya adalah pate, soufflé, makanan laut, direbusdaging dengan sos.
Pinggan daging dan keju
Tradisi meja Rusia jangka panjang mencadangkan kehadiran pinggan dengan daging yang dihiris pada hampir mana-mana cuti. Anda juga boleh menghidangkan pembuka selera ini di bufet di tempat kerja.
Jika anda mahu hirisan sosej, ham dan dendeng nampak sedap dan mudah dimakan, jangan bergantung pada pisau. Beli produk potong laser siap pakai.
Tetapi keju tidak perlu dipotong nipis. Ia akan pecah, dan ia tidak begitu mudah untuk memakannya. Adalah lebih baik untuk memotong keju menjadi kiub. Lebih banyak jenis, lebih baik. Keju biasanya dihidangkan bersama kacang, anggur dan madu.
Pencuci mulut
Bufet di tempat kerja untuk hari lahir adalah mustahil untuk dibayangkan tanpa gula-gula. Jika anda memutuskan untuk menghidangkan kek tradisional, pertimbangkan terlebih dahulu sama ada ia sesuai untuk dipotong, disusun di atas pinggan dan dimakan.
Pilihan yang bagus untuk pencuci mulut untuk menu bufet - cawan dengan jeli. Kek kecil juga sesuai. Pastikan anda memberi perhatian kepada pencuci mulut mousse bergaya hari ini dalam velor atau sayu cermin yang indah. Ia kelihatan canggih dan moden.
Kek cawan yang dihiasi dengan gaya yang sama boleh menjadi idea yang baik untuk bufet bertema.
Coklat pada bufet dihidangkan tanpa pembalut. Ia boleh diterima untuk menghidangkan gula-gula dalam kotak terbuka, tetapi lebih baik untuk memindahkannya ke pinggan berbilang peringkat khas terlebih dahulu.
Buah
Adakah sesuai untuk meletakkan sebiji nanas atau sebakul oren di atas meja bufet? Jawapannya jelas. buah-buahan yang besarpotong kecil-kecil. Tembikai dan tembikai boleh dihidangkan bersama dengan kulitnya, dipotong menjadi kepingan kecil segi tiga. Tetapi lebih mudah untuk membuat bola dengan sudu sfera khas. Beri boleh dihidangkan dalam cawan kecil.
Adakah saya perlukan roti?
Soalan ini agak samar-samar. Di atas meja bufet yang indah, bakul dengan kepingan roti tidak mungkin kelihatan organik. Tetapi sesetengah orang tidak boleh hidup tanpanya.
Tetapi roti shu, roti bakar dan roti diet agak sesuai. Anda boleh meletakkan pelbagai jenis roti pada pinggan biasa.
Resepi bufet bergaya
Hari ini, bersama-sama dengan klasik, banyak resipi luar biasa adalah perkara biasa. Jika anda merancang bufet di tempat kerja, lihat tambahan baharu ini.
Makanan ringan kelihatan hebat dalam gelas vodka biasa. Ini adalah bagaimana salad boleh dihidangkan. Dan anda boleh menghidangkan sos untuk sayur-sayuran segar atau nachos.
Sushi juga popular hari ini. Sudah tentu, anda perlu menjaga tongkat. Gulung dihidangkan bersama kicap, wasabi dan jeruk halia dalam mangkuk kecil.
Batang roti dengan biji bijan yang dibalut dengan bakon boleh menjadi idea yang baik untuk bufet. Anda boleh menghidangkannya di atas pinggan rata atau dalam gelas tinggi.
Bufet pinggan mangkuk
Mengatur bufet di tempat kerja memang menyusahkan. Mungkin anda harus memilih peralatan makan pakai buang. Sudah tentu, ia mestilah berkualiti dan semuanya dalam gaya yang sama.
Untuk mengelakkan situasi yang tidak menyenangkan, pastikan terdapat 2-3 kali lebih banyak hidangan daripada tetamu. Tidak mungkin ada peluang untuk membilas pinggan selepas snek.
Di meja bufet, pencuci mulut dihidangkan dengan garpu istimewa yang berbeza daripada garpu pencuci mulut biasa. Garpu ini mempunyai 3 serampang, salah satunya lebih tebal daripada yang lain dan mempunyai tepi yang tajam. Ia adalah mudah untuk memotong kepingan dengan peranti ini. Pisau meja tidak diperlukan di atas meja bufet, kerana masih mustahil untuk menggunakannya sambil memegang pinggan di sebelah tangan dan garpu di tangan yang lain.
Untuk menjimatkan ruang di atas meja, hidangan istimewa berbilang peringkat telah dicipta. Persembahan ini kelihatan elegan dan meriah.
Kami berharap petua mudah kami akan membantu anda mengatur percutian yang indah untuk rakan sekerja anda.
Disyorkan:
Prinsip menghiris di atas meja perayaan. Potongan perayaan di atas meja: foto, cadangan dan petua untuk hidangan
Apabila menyusun menu untuk jamuan perayaan, hampir selalu tempat istimewa diberikan kepada pelbagai potongan. Chef profesional biasanya tidak mengklasifikasikan hidangan tersebut sebagai hidangan, tetapi mereka membolehkan anda mempelbagaikan hidangan dan menjadi hiasan sebenar jamuan. Memandangkan ini, adalah wajar untuk mengkaji secara terperinci bagaimana pemotongan dibuat di atas meja perayaan, produk apa yang digunakan dan apabila ia dihidangkan
Memasak ke tempat kerja: apa yang boleh saya bawa? Idea dan resipi terbaik
Mengapa kita bukan sahaja menambah berat badan, tetapi juga membelanjakan wang tambahan di tempat kerja? Mudah sahaja: kadang-kadang kita malas atau tidak ada masa untuk memasak makan tengah hari yang sesuai untuk bekerja. Di sini anda perlu makan di mana-mana dan dengan apa sahaja. Oleh itu masalah dengan berat badan, kesihatan dan kesejahteraan secara umum
Restoran "Globus" di Saratov - tempat yang selesa untuk sebarang perayaan
Saratov ialah salah satu bandar Rusia yang indah, yang terletak di tebing Sungai Volga. Ada sesuatu untuk dilihat dan ke mana hendak pergi. Ramai penduduk Saratov lebih suka berehat di pertubuhan katering. Lebih-lebih lagi, terdapat banyak daripada mereka di sini. Salah satu pertubuhan ini ialah restoran Globus. Suasana intim dan dalaman yang cantik menarik sebilangan besar pelanggan di sana
Canape: resipi mudah. Kanape perayaan: resipi bufet dengan foto
Apakah itu kanape? Resipi mudah untuk hidangan ini akan dibincangkan sekarang (daripada buah-buahan dan beri, ham dan kaviar merah)
Kanape perayaan dengan herring untuk bufet dan jamuan
Apakah itu kanape? Kadangkala istilah ini bermaksud jenis penerimaan tetamu - meja bufet yang dilucutkan. Jika anda dijemput ke kanape malam, maka harapkan beberapa makanan ringan, minuman, kek
