Hidangan ham: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ham ialah sekeping daging babi, kambing atau daging lembu masin tanpa tulang yang telah diasap atau diawetkan. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan, aroma halus dan struktur monolitik. Semua ini menjadikannya sangat popular di kalangan pakar masakan domestik dan asing, yang imaginasinya cukup bukan sahaja untuk sandwic cetek. Artikel ini mengandungi resipi ham yang paling tidak dapat dilupakan.

Solyanka

Sup kebangsaan Rusia ini mempunyai komposisi yang sangat menarik. Ia pasti menambah beberapa jenis daging dan sosej, serta sayur-sayuran segar dan dalam tin. Memandangkan bahan-bahan yang begitu banyak, anda perlu segera mengikuti fakta bahawa proses memasak mungkin ditangguhkan. Dan kerana tidak setiap suri rumah mempunyai banyak masa lapang, kami mencadangkan anda memberi perhatian khusus kepada versi ringkas hodgepodge yang terkenal. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 400g daging babi dalam tulang;
• 150g ham;
• 2 liter air bersih dan mengendap;
• 3kentang;
• 4 acar;
• 3 sudu besar. l. pes tomato pekat;
• 1 lobak merah dan bawang setiap satu;
• garam, herba, lemon dan minyak sayuran.

Anda perlu mula memasak hidangan pertama ham, timun tin, daging dan sayur-sayuran dengan pemprosesan daging babi ini. Ia dibasuh dengan teliti, dimasukkan ke dalam periuk, ditambah dengan bawang besar yang telah dikupas, dituangkan dengan air sejuk bersih dan direbus sehingga lembut, tidak lupa untuk mengeluarkan buih yang terhasil.

Daging yang telah dilembutkan dikeluarkan, disejukkan sepenuhnya, dipisahkan dari tulang, dipotong-potong dan dikembalikan ke dalam kuah yang ditapis. Hirisan kentang, ham cincang dan lobak merah panggang dan pes tomato dihantar secara bergantian ke sana. Semua ini diasinkan, dibawa kepada kesediaan, berperisa dengan timun dan selepas lima minit dikeluarkan dari penunu.

Sebelum dihidangkan, setiap hidangan ditambah dengan herba dan sepotong lemon.

Pizza

Hidangan ham demokratik ini, yang gambarnya akan disiarkan sedikit lebih rendah, sama-sama digemari oleh pelajar sekolah biasa dan orang yang berjaya. Ia adalah gabungan harmoni doh yis terbaik dan isi hati yang harum. Untuk membakar pizza Itali anda sendiri, anda memerlukan:

• 300ml air bersih suam;
• 600 g tepung pembakar;
• 30 ml minyak zaitun;
• 10g garam dapur;
• 6 g tepung pembakar;
• 1 biji telur segar;
• 1 sudu kecil gula halus.

Semua ini diperlukan untuk menguli doh, yang akan menjadiasas untuk menyediakan hidangan Itali yang lazat dengan ham, resipi dengan foto yang diterbitkan dalam artikel. Untuk membuat inti yang berair dan memuaskan, anda memerlukan:

• 125g mozzarella;
• 150g ham;
• 100 g sebarang keju keras;
• 2 biji tomato;
• ½ mentol;.
• oregano, selasih dan minyak zaitun.

Pertama anda perlu melakukan ujian. Dalam bekas yang dalam, air suam, minyak zaitun dan telur mentah digabungkan. Semua ini digoncang ringan, ditambah dengan bahan kering dan diuli dengan teliti dengan tangan.

Doh yang telah siap dibiarkan mengembang, kemudian digulung dalam lapisan nipis, disapu dengan minyak zaitun dan ditaburkan dengan oregano. Hirisan ham, daun selasih, bawang cincang, mozzarella dan tomato diedarkan di atas. Semua ini disapu dengan keju dan dibakar sehingga masak pada suhu 180 ° C.

Frittata

Pencinta masakan Itali harus mengambil perhatian satu lagi resipi ham mudah. Anda boleh melihat foto frittata sedikit kemudian, tetapi buat masa ini mari kita berurusan dengan komposisinya. Untuk menyediakannya, anda pasti memerlukan:

• 170g cendawan;
• 8 biji telur;
• 4 bawang kecil;
• 200 g setiap ham dan brokoli;
• garam, lada sulah dan minyak sayuran.

Sayur-sayuran yang dikupas, dibasuh dan dicincang diperangan dalam kuali yang dipanaskan, dan kemudian ditambah dengan hirisan ham dan terus digoreng. Pada peringkat seterusnya, kandungan bekas dituangkan dengan telur, dipukul sedikit dengan garam danlada, dan kemudian dihantar ke ketuhar.

Masak frittata pada suhu sederhana selama kira-kira tujuh minit.

Gulung di atas "kusyen" kentang

Hidangan ham dan keju yang popular ini pasti menggemari sesiapa sahaja yang menggemari makanan buatan sendiri yang ringkas. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 1 kg ubi kentang;
• 1 cawan susu;
• 3 sudu besar. l. mentega lembut;
• 200 g setiap ham dan keju keras;
• garam dan air.

Adalah lebih baik untuk memulakan proses dengan kentang. Ia dikupas, dibasuh, direbus dalam air mendidih masin sederhana dan diuli dengan menghancurkan, tidak lupa menambah susu dan rasa dengan mentega. Pure yang terhasil ditaburkan di atas pinggan rata, dan gulungan goreng yang diperbuat daripada ham yang diisi dengan kepingan keju diletakkan di atasnya.

Kaserol nasi

Hidangan ham yang enak ini boleh menjadi pilihan yang baik untuk makan malam keluarga. Terima kasih kepada kehadiran bijirin, ternyata cukup berkhasiat, dan sosej memberikan rasa istimewa. Untuk menyediakannya di dapur anda sendiri, anda pasti memerlukan:

• 400g nasi rebus;
• 300g ham;
• 3 biji telur ayam mentah;
• 4 sudu besar. l. cip mentega dan keju lembut;
• garam, rempah ratus dan herba.

Nasi yang telah dimasak dan disejukkan digabungkan dengan protein masin yang disebat dan ditaburkan di bahagian bawah bentuk yang telah digris. Teratas dengan lapisan ham yang dicincang rata, ditambah dengan mentega, kuning telur dan cip keju. Semua ini dihantar ke pemanasketuhar dan tujuh minit kemudian dihidangkan ke meja.

Pasta kaserol

Hidangan ham serba boleh ini sesuai dengan harmoni ke dalam menu semua penggemar makanan buatan sendiri yang lazat. Ia sesuai dengan sayur-sayuran segar dan dalam tin dan, jika perlu, akan menggantikan hidangan penuh. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 500g sebarang pasta;
• 200g ham;
• 100 g keju yang baik;
• 150 ml krim;
• 50g Parmesan;
• garam, air dan minyak.

Pasta direbus dalam air mendidih sederhana masin, dibuang dalam colander dan tunggu sehingga cecair yang lain mengalir daripadanya. Selepas itu, mereka ditambah dengan krim, ham cincang dan parmesan. Semuanya digaul rata, dipindahkan ke bentuk yang digris dan ditaburkan dengan keju parut.

Masak kaserol dalam masa seperempat jam pada suhu 210°C. Dihidangkan panas dengan salad sayur-sayuran bermusim segar.

Kaserol kentang

Resipi ini pasti akan disedari oleh mereka yang menggemari makanan yang dimasak di dalam ketuhar. Hidangan dengan ham dan kentang mempunyai komposisi yang sangat mudah dan akan menjadi pilihan yang baik untuk makan malam keluarga yang lazat. Untuk membuatnya sendiri, anda memerlukan:

• 6 kentang;
• 1 bawang;
• 1 biji telur;
• 1 lobak merah;
• 200 g setiap ham, keju dan krim masam;
• garam, minyak dan rempah ratus.

Kentang yang dikupas dan dibasuh dipotong menjadi kepingan nipis,goreng dalam kuali yang telah digris, perasakan dan bahagikan kepada tiga bahagian. Salah satu daripadanya dibentangkan dalam bentuk yang dalam dan ditutup dengan separuh daripada ham cincang, dibakar dengan sayur-sayuran cincang. Semua ini dituangkan dengan campuran krim masam, cip keju dan rempah ratus. Lapisan silih berganti sehingga semua komponen digunakan. Masak kaserol dalam masa setengah jam pada suhu 200 °C.

Pasta carbonara

Resipi ini pasti ada dalam koleksi peribadi sesiapa sahaja yang menganggap dirinya peminat masakan Itali. Sudah tentu, hidangan dengan ham dan keju yang dibuat mengikutnya sedikit berbeza daripada pasta carbonara klasik, tetapi ternyata ia tidak kurang enak dan wangi. Untuk menyediakannya secara khusus untuk makan malam, anda memerlukan:

• 500g pasta;
• 300g Parmesan;
• 300g ham;
• 200g bacon;
• 500 ml krim (10%);
• 3 biji telur;
• garam dapur;
• air bersih;
• minyak tanpa lemak;
• perasa.

Ham dan bacon dipotong menjadi jalur nipis dan digoreng dalam kuali yang telah digris. Apabila ia berwarna perang, ia di atasnya dengan pasta yang telah direbus dan sos yang terdiri daripada telur, krim, garam, rempah ratus dan parmesan parut.

Semua ini dipanaskan untuk masa yang singkat dengan api sederhana dan diletakkan di atas pinggan.

Sup kacang

Hidangan pertama ham, sayur-sayuran dan kekacang yang lazat ini sama-sama sesuai untuk orang dewasa dan pemakan kecil. Oleh itu, ia boleh dimasak dengan selamat untuk makan tengah hari. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• 400g kacang polong;
• 300g ham;
• 1, 3 liter sup (sudah tentu ayam);
• 2 kentang;
• 2 lobak merah;
• 1 bawang;
• 1 batang saderi;
• garam, herba, rempah ratus, air dan minyak sayuran.

Mula-mula anda perlu membuat kacang. Ia dibasuh, dituangkan dengan banyak air bersih dan dibiarkan selama sekurang-kurangnya beberapa jam. Pada akhir masa yang ditetapkan, ia dituangkan ke dalam periuk dengan sup mendidih dan direbus sehingga lembut. Pada peringkat seterusnya, hirisan kentang, sayur rebus dan ham cincang dimasukkan secara bergilir-gilir ke dalam kuali biasa. Semua ini masin, perasa dan siap.

Sebelum dihidangkan, setiap hidangan sup ditaburkan dengan herba cincang.

Kaserol Kembang Kol

Hidangan ham ringan ini mempunyai rasa yang menyenangkan, sederhana pedas dan aroma yang tidak mengganggu dengan nota bawang putih. Untuk memberi mereka makan kepada keluarga anda, anda memerlukan:

• 400g kembang kol;
• 200g ham;
• 100g keju;
• 300 ml susu;
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 5 biji telur;
• garam, air tulen, minyak dan roti.

Kubis yang telah dicuci sebelumnya disusun mengikut perbungaan, direbus sebentar dalam air mendidih masin, dibuang ke dalam colander dan dituangkan ke dalam bekas yang dalam. Bawang putih yang dihancurkan dan ham yang digoreng dengan bawang juga ditambah di sana. Semua ini dituangkan dengan sos susu masin dan telur yang dipukul, dicampur, ditaburi dengan serbuk roti, ditutup dengan keju parut dan dihantar ke ketuhar.almari.

Masak kaserol dalam masa setengah jam pada suhu 200°C.

Tomato isi

Tomato yang diisi dengan ham, cendawan dan sayur-sayuran akan menjadi hiasan yang menarik untuk sebarang bufet. Untuk menyediakan mereka sendiri untuk percutian keluarga, anda memerlukan:

• 100 g cendawan;
• 100g ham;
• 4 tomato merah besar;
• 1 bawang;
• 1 lada manis;
• 1 sudu besar l. mustard berbutir;
• garam dapur dan minyak sayuran.

Cendawan yang telah dibasuh dan dicincang digoreng dalam kuali yang telah digris, dan kemudian ditambah dengan bawang, lada, ham dan sawi. Semua ini diasinkan, dibawa ke kesediaan dan disejukkan sepenuhnya. Jisim yang telah disejukkan diletakkan dengan berhati-hati di dalam tomato, dari mana pulpa telah dikeluarkan sebelum ini.

Tomato yang disumbat dengan cara ini disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat dan baru dihidangkan.

Kaserol Brokoli

Hidangan ham yang cerah dan lazat ini sesuai untuk mereka yang menggemari sayur-sayuran. Ia disediakan daripada produk ringkas dan mudah diakses yang dijual di mana-mana kedai runcit, yang bermaksud sesiapa sahaja boleh membuatnya dengan mudah. Untuk membakarnya dalam ketuhar anda sendiri, anda memerlukan:

• 650g brokoli;
• 150g ham;
• 200 ml krim susu;
• 75g keju;
• 3 biji telur;
• garam dapur, air, minyak;
• pala dan ketumbar dikisar.

Bokoli yang telah dicuci diisih mengikut kuntum bunga dan direbus dalam air mendidih yang sederhana masin. Kubis yang dilembutkan dibuang ke dalam colander, dankemudian diproses dengan pengisar. Pure yang terhasil ditambah dengan ham cincang, krim, cip keju dan telur mentah yang dipukul. Semua ini diasinkan, perasa, dicampur dan dialihkan ke dalam bentuk yang dalam.

Masak kaserol dalam masa empat puluh lima minit dengan api sederhana.

Ham and vegetable omelet

Hidangan lazat dan mudah dimasak ini sesuai untuk sarapan pagi. Untuk memberi mereka makan kepada keluarga anda pada waktu pagi, anda memerlukan:

• 100 g keju yang baik;
• 300g ham;
• 1 bawang putih;
• 1 lada manis;
• 5 biji telur;
• garam dapur dan minyak sayuran.

Sayur-sayuran yang dikupas, dibasuh dan dicincang ditumis dalam kuali yang digris, dan kemudian dipindahkan ke bentuk tinggi dan ditambah dengan ham cincang. Semua ini ditutup dengan keju parut, dituangkan dengan telur masin yang dipukul dan dihantar untuk rawatan haba. Masak telur dadar dalam masa dua puluh minit pada suhu sederhana. Hidangkannya hangat, selepas bahagikannya kepada bahagian.