Bagaimana cara memasak jem pic dengan oren?

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Jam pic boleh dianggap sebagai salah satu yang paling lazat. Pulpa pic yang lembut dan berair, walaupun tanpa tambahan gula, mempunyai rasa yang luar biasa, dan jika anda menambah oren kepadanya, kesannya akan sangat menakjubkan. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan semua jenis rempah atau bahan tambahan untuk menambah rasa.

Sebelum anda mula membuat jem pic, anda perlu memilih produk yang betul, kerana hasil akhir dan rasa hidangan bergantung pada kualitinya. Perlu diperhatikan di sini bahawa jika untuk jem lain anda boleh mengambil buah-buahan yang tidak berkualiti kelas pertama (sedikit berkedut, terlalu masak, pecah, dll.), maka resipi jem ini direka untuk produk berkualiti sempurna. Oleh itu, produk yang lapuk atau telah mula layu atau reput secara kategorinya tidak sesuai.

Untuk membuat dua liter jem pic dan oren, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• oren - enam keping (kecil);
• pic - 1.5 kg;
• air - 2.5 cawan;
• gula – 1.3 kg

Sebelum anda mula membuat jem, anda perlu memutuskan versi jem yang akan kami lakukan. Hakikatnya ialah resipi ini melibatkanjem pic itu mungkin mengandungi kepingan pic yang besar, dalam bentuk separuh atau dipotong menjadi kiub kecil. Dalam kes ini, oren dalam kedua-dua kes mesti dipotong menjadi kepingan kecil.

Kepingan pic yang besar (bahagian buah) akan menambah keceriaan pada jem dan memastikan makanan lebih semula jadi, dan pic, dipotong menjadi kepingan kecil bersama-sama dengan oren, akan menjadikan jem pic lebih sengit. Oleh itu, apabila membuat jem pic, ini mesti diambil kira.

Sebelum memotong pic, ia mesti dibakar dengan air mendidih dan dikupas. Jeruk mesti dikupas dan kemudian dipotong menjadi kiub sederhana. Kedua-dua buah mesti diadukan sepenuhnya, kerana ia boleh memberikan kepahitan dan merosakkan semua jem.

Seterusnya, anda perlu mengambil periuk, di mana jem akan dimasak, isi dengan air dan bakar. Selepas air mencapai takat didih, gula perlu ditambah kepadanya, yang mesti direbus dengan api perlahan selama kira-kira lima minit. Selepas itu, buah-buahan ditambah ke dalam kuali dan, dengan kacau berterusan, masak selama empat puluh minit dengan api perlahan. Jem sudah sedia.

Untuk pemeliharaan yang lebih baik, jem yang telah siap, masih panas, dituangkan ke dalam balang yang telah disediakan dan bersih, yang, bersama-sama dengan kandungannya, dicelup dalam air mendidih selama lima minit. Selepas itu, balang ditutup dengan penutup yang ketat dan terbalik sehingga sejuk sepenuhnya. Pengetinan pic sedemikian akan membolehkan jem itu berdiri untuk masa yang agak lama, tidakmengubah sifat rasa mereka.

Ramai suri rumah dalam proses merebus buah dalam sirap menambah pelbagai herba atau rempah ratus ke dalam kuali. Mereka boleh meningkatkan rasa jem dengan ketara, tetapi pecinta pic benar percaya bahawa ini hanya mengganggu rasa dan aroma buah, yang sudah terang dan unik. Orang lain lebih suka menambah setengah gelas cognac pada jumlah ini, tetapi memandangkan kanak-kanak juga boleh makan jem, ini tidak disyorkan.