Kopi dengan ais krim: nama cara memasak di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Menurut banyak ulasan pengguna, kopi dengan ais krim dianggap sebagai salah satu minuman paling lazat. Ia mudah untuk disediakan. Apa yang anda perlukan ialah kopi ditambah ais krim. Selain itu, minuman itu boleh dibekalkan dengan bahan-bahan lain. Disebabkan fakta bahawa ia sama-sama menyenangkan untuk diminum pada hari musim panas yang panas dan dalam cuaca sejuk, ia agak popular. Ini menjelaskan mengapa ramai pengguna berminat dengan apakah nama kopi aiskrim? Anda boleh memasaknya sendiri. Bagaimana untuk melakukan ini, anda akan belajar daripada artikel ini.

Sedikit sejarah

Kopi dengan ais krim dipanggil glace, yang bermaksud "sejuk" dalam bahasa Perancis. Walaupun nama ini, Austria dianggap sebagai tempat kelahiran kopi dengan ais krim. Di negara inilah minuman ini mula-mula disediakan. Menurut satu versi, sekali untuk Archduke Maximilian Ikopi sejuk yang disediakan oleh chef peribadinya. Diraja sangat gembira dengan minuman itu. Pada suatu hari, apabila Archduke menuntut untuk menghidangkan kopi dengan cepat, tukang masak itu teragak-agak dan secara tidak sengaja menjatuhkan pencuci mulut yang sejuk ke dalam cawan. Mungkin ia adalah kepingan oren yang dibekukan dalam susu.

Supaya Maximilian saya tidak marah kerana tukang masak itu lambat, dia membawa cawan ini kepadanya. Ternyata kemudian, penguasa juga menyukai kopi dengan pencuci mulut, dan ia selalu dihidangkan kepada Archduke. Tidak lama kemudian, kopi seperti itu dipanggil glace dan menjadi sangat popular di kalangan orang ramai. Pada masa hadapan, beberapa tafsiran kopi dengan ais krim muncul, lebih lanjut mengenainya di bawah.

Glece disebat. Bahan-bahan

Menurut pakar, kopi hitam dengan ais krim biasanya dihidangkan dalam gelas atau gelas Ireland yang tinggi. Anda perlu meminumnya melalui penyedut minuman. Selain itu, sudu panjang dilekatkan pada minuman.

Kopi dengan aiskrim diperbuat daripada bahan berikut:

• Kopi asli yang dibancuh dan disejukkan. Bahan ini memerlukan 200 ml.
• Dua sudu besar aiskrim.
• Gula.
• Ais. Beberapa dadu sudah memadai.

Bagaimana hendak memasak?

Pertama sekali, anda perlu membancuh kopi asli, dan kemudian menyejukkannya. Seterusnya, cecair dituangkan ke dalam shaker dan diisi dengan jumlah ais krim dan ais yang sesuai. Jika perlu, anda boleh menambah sedikit lagi gula mengikut citarasa anda. Kemudian kandungan shaker digoncang dengan teliti untuk membentuk buih. Selepas menyelesaikan langkah-langkah ini, kopi dengan ais krim boleh dituangkan ke dalam gelas ataucermin mata tinggi. Berdasarkan ulasan pengguna yang banyak, minuman ini sangat menyegarkan dan menyegarkan.

Klasik

Jika anda ingin membuat secawan kopi dengan sesudu ais krim, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Kopi dikisar (dua sudu teh).
• 150 ml air.
• Ais krim krim.

Pertama, kopi dibancuh dalam bahasa Turki. Mesin kopi juga sesuai untuk tujuan ini. Kemudian cecair hendaklah disejukkan. Suhu optimum dianggap 10 darjah. Kini minuman itu dituangkan ke dalam gelas dan diperisakan dengan aiskrim berkrim. Adalah wajar bahawa ais krim menjadi biasa dan tidak mengandungi sebarang pengisi. Bagi mereka yang tidak tahu dalam perkadaran untuk menyediakan minuman ini, pakar mengesyorkan menggunakan 1: 4, iaitu satu bahagian ais krim dari jumlah minuman yang menyegarkan. Jika anda tidak mempunyai kopi yang dikisar, anda juga boleh menggunakan kopi segera. Teknologi memasak adalah sama.

varian krim

Berdasarkan ulasan pengguna, kopi dengan aiskrim akan mempunyai rasa yang agak asli jika komposisinya ditambah dengan krim dan gula tepung. Sediakannya seperti berikut. Pertama, 150 ml espresso dibuat dalam bahasa Turki. Kemudian ia disejukkan dan krim berat (33%) ditambah. Dua sudu sudah cukup. Resipi ini memerlukan satu sudu teh gula tepung.

Sebelum menuang kopi yang telah disejukkan dengan krim, letakkan 50 g pada bahagian bawah gelas atau seruling tinggiais krim. Seterusnya, bekas diisi dengan krim yang disebat dengan pengisar, dan kemudian ditaburkan dengan kepingan coklat. Menurut pakar, dalam kes ini, kaedah membuat kopi agak luar biasa. Supaya tidak terasa pahit, gula (satu sudu teh) mula-mula dimasukkan ke dalam Turki, dan kemudian kopi tanah. Sesetengah pencinta menambah garam kepada minuman yang menyegarkan. Bahan ini hendaklah digunakan sedikit iaitu tidak lebih daripada satu picit. Sekarang anda boleh menambah air ke Turki dan meletakkannya di atas api. Apabila cecair mula mendidih, buih pertama terbentuk. Ia perlu dikeluarkan dengan teliti dan dimasukkan ke dalam gelas yang berasingan. Selepas langkah ini, orang Turki mesti dibakar semula sehingga buih baru terbentuk. Sekarang minuman yang menyegarkan itu disejukkan. Kini ia boleh dituangkan ke dalam gelas. Adalah menjadi kebiasaan untuk meminumnya dengan ais.

Dengan cognac

Seperti dalam resipi sebelumnya, dalam kes ini, espresso yang disediakan dalam bahasa Turki juga mesti dibiarkan sejuk. Semasa membancuh, kopi diperisakan dengan gula. Tiada cadangan yang jelas mengenai jumlah bahan ini. Gula letak mengikut budi bicara anda. Sudah dalam gelas Ireland, ais krim ditambah kepada kopi dalam bola, dan cognac (5 ml) ditambah di atas. Mungkin kopi dengan alkohol ini kelihatan sangat kuat kepada anda. Dalam kes ini, lebih baik anda menggunakan minuman keras daripada cognac. Kopi ini lebih mudah untuk diminum. Minuman yang menyegarkan juga akan mempunyai rasa asli dan menyenangkan.

Dengan susu

Kalau ikut resepi memang kena ambil susu. Untuk 100 ml minuman yang menyegarkan, anda memerlukan 100 ml susu. Ia sepatutnya sudah sejuk. Sebagaicoklat parut sesuai untuk unsur hiasan.

Sebagai penutup

Glace bukan satu-satunya pilihan untuk membuat kopi dengan ais krim. Minuman menyegarkan yang mengandungi ais krim juga dipanggil affogato.

Walaupun fakta bahawa mereka menggunakan bahan yang hampir sama, mereka adalah minuman yang sama sekali berbeza. Hakikatnya ialah mana-mana ais krim sesuai untuk affogato. Contohnya coklat atau buah. Glace ialah versi klasik kopi dengan ais krim, yang tidak sepatutnya mempunyai sebarang bahan tambahan. Apa sahaja yang anda memutuskan untuk memasak, anda harus tahu bahawa kandungan kalori glace dan afogato adalah 125 kcal lebih daripada espresso. Atas sebab ini, pengambilan kopi secara berkala dengan ais krim akan menjejaskan angka anda secara negatif. Berdasarkan banyak ulasan pengguna, glaze dan afogato adalah gabungan yang sangat berjaya dari kesan kopi yang menyegarkan dan sensasi rasa yang menyenangkan yang disediakan oleh pencuci mulut.