2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sos bukan sahaja menjadikan hidangan lebih menarik dari segi penampilan, tetapi juga menambah rasa. Malah ayam "kering" menjadi sangat berair dan menyelerakan. Dalam artikel kami, kami akan bercakap tentang cara membuat sos dari mayonis dan sos tomato. Ciri utamanya ialah ia juga boleh digunakan sebagai perapan untuk ayam atau daging babi. Hasilnya adalah daging yang sangat berair dan lembut.
Bahan untuk sos mayonis
Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut daripada senarai:
- mayonis 67% lemak – 150 ml;
- ketchup - 60 ml;
- bawang putih - 2 keping;
- sayur dill - 3 sudu besar. l.;
- lada hitam - ¼ sudu teh
Bukan kebetulan bahawa garam tidak ditunjukkan dalam senarai ramuan. Hakikatnya ialah kedua-dua sos tomato dan mayonis mempunyai rasa yang agak kaya. Oleh itu, jika anda menambah garam ke dalam sos, ia mudah rosak.
Langkah memasak
Resipi sos sos tomato dan mayonis adalah dengan melakukan urutan tindakan berikut:
- Ambil mangkuk seramik atau kaca yang bersih dan kering. Masukkan jumlah sos tomato dan mayonis yang ditunjukkan dalam resipi. Perkadaran boleh diubah sedikit mengikut keinginan anda. Jika anda menambah lebih banyak sos tomato, rasa sos tomato akan menjadi lebih pedas, pedas.
- Perah beberapa ulas bawang putih melalui penekan.
- Tambahkan lada hitam. Garam jika mahu.
- Cincang dill segar dengan pisau dan masukkan ke bahan-bahan lain.
- Kacau sos dan tuangkan dengan teliti ke dalam mangkuk kuah yang cantik. Hidangkan dengan hidangan utama.
Sos yang sama juga boleh digunakan sebagai bahan perapan, contohnya, untuk ayam. Untuk melakukan ini, bahagian burung yang dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas hendaklah dicampur dengan sos dan dibiarkan pada suhu bilik selama 2 jam atau dihantar ke peti sejuk semalaman. Satu-satunya negatif ialah kandungan kalori yang tinggi. Perkara ini harus diambil kira oleh orang yang mengikuti diet atau diet yang sihat.
Bagaimana cara membuat sos stik tanpa bawang putih?
Orang ramai memanggil sos ini sebagai “ketchunez”. Ia serba boleh, mudah disediakan dan sangat lazat. Secara tradisinya, sos ini dibuat dengan penambahan bawang putih. Tetapi tidak semua orang menyukai rasa dan bau khusus bahan ini. Itulah sebabnya kami menawarkan resipi baru untuk sos mayonis yang sama dengan sos tomato, tetapi dengan komposisi yang sedikit berbeza. langkah demi langkahia harus dimasak seperti ini:
- Masukkan mayonis (4 sudu besar) ke dalam mangkuk. Adalah wajar jika ia buatan sendiri.
- Tambahkan sos tomato asli (3 sudu besar) padanya.
- Potong setengah bawang sehingga halus. Masukkan ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain.
- Cincang pasli halus. Pindahkan ke dalam sos bersama ketumbar kisar (½ sudu kecil), lada merah (¼ sudu kecil) dan rempah lain secukup rasa. Anda boleh menambah thyme kering, rosemary, basil, ketumbar. Kocok.
- Hidangkan dalam bot kuah, dihiasi dengan setangkai pasli. Anda tidak boleh bayangkan sos yang lebih baik untuk barbeku.
Sos shawarma yang lazat
Kepingan daging yang lembut dibalut dengan roti pita nipis lembut - apa yang lebih sedap untuk snek semasa berjalan. Sos dengan mayonis dan sos tomato sesuai untuk shawarma, menjadikan hidangan itu berair dan menyelerakan. Untuk mengurangkan kandungan kalori sos, disyorkan untuk memasaknya dengan tambahan krim masam. Rasanya menarik dan lebih halus.
Langkah demi langkah sos disediakan seperti berikut:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan sos tomato (8 sudu besar), mayonis dan krim masam sebarang kandungan lemak (4 sudu besar setiap satu).
- Parut 2-3 ulas bawang putih pada parutan halus. Anda tidak boleh menambah bahan ini atau mengurangkannya (secukup rasa).
- Jika perlu, garam sos, kerana krim masam ditambah kepadanya, yang, tidak seperti mayonis, mempunyai rasa neutral. Secara pilihan, gunakan herba de Provence, lada panas dan rempah ratus lain.
- Sos siap bolehsimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga dua hari. Gunakan untuk membuat shawarma dan hidangan lain.
Disyorkan:
Sosej bayi: resipi buatan sendiri. Sosej buatan sendiri
Cara seorang kanak-kanak makan menentukan tahap kesihatannya sekarang dan ketika dewasa. Malangnya, kanak-kanak menyukai apa yang sekurang-kurangnya tidak berguna untuk mereka. Termasuk pelbagai jenis sosej. Walau bagaimanapun, selepas membaca komposisi sosej yang sama pada pembungkusan, rambut ibu berdiri tegak: koma kebanyakannya biasa dalam senarai. Produk semula jadi di dalamnya, nampaknya, tidak meletakkan sama sekali. Walau bagaimanapun, sosej mudah disediakan, dimakan oleh kanak-kanak tanpa sesuka hati
Resipi krim masam buatan sendiri dan mayonis mustard
Krim masam buatan sendiri dan mayonis mustard adalah saus yang bagus untuk sebarang hidangan. Ia sesuai untuk salad sayuran, daging, sup. Ia mempunyai rasa yang halus, tekstur yang ringan. Oleh kerana komposisi semulajadi, ia dibenarkan untuk orang yang memantau kesihatan mereka
Sosej buatan sendiri dalam sarung semula jadi: resipi dan ramuan. Sosej babi buatan sendiri
Sosej digemari oleh hampir setiap orang moden. Tetapi kualiti produk yang dibeli sering meninggalkan banyak yang diinginkan. Oleh itu, ramai yang mengambil langkah tegas - mereka mula memasak sosej di rumah
Apa yang boleh saya gantikan dengan mayonis? Bagaimana untuk menggantikan mayonis dalam salad? Ketahui cara menggantikan mayonis dengan diet
Artikel itu menceritakan tentang sejarah mayonis, tentang sos yang boleh menggantikannya. Beberapa resipi salad dressing
Kandungan kalori jus tomato dan pes tomato. kalori dalam sos tomato
Komposisi menu diet untuk penurunan berat badan adalah jauh berbeza daripada biasa. Pertama sekali, keutamaan diberikan kepada hidangan ringan dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Artikel ini akan menarik minat mereka yang ingin mengetahui kandungan kalori jus tomato, pes tomato dan pelbagai sos
