Sifat dan komposisi tangerin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak suka menjamu tangerine. Komposisi vitamin produk ini sangat pelbagai, penggunaannya meningkatkan mood, menyuburkan badan dengan komponen berguna dan mempercepatkan metabolisme. Mereka telah menjadi permintaan kerana rasa ketuhanan, aroma yang indah dan kuasa penyembuhan.

Penerangan

Buah ini tumbuh pada pokok renek ketinggian sederhana (tidak melebihi 4 meter) dengan daun hijau gelap. Ia mempunyai buah-buahan bersaiz sederhana kira-kira 5-6 cm diameter, sedikit leper dalam bentuk dari pangkal ke bahagian atas. Selalunya pulpa buah jauh lebih manis daripada oren, dan dibahagikan kepada segmen yang dipisahkan dengan baik antara satu sama lain. Tangerine mempunyai aroma sitrus yang ketara.

Cara memilih

Untuk membeli produk yang berkualiti, anda perlu bertanya tentang asal usulnya. Contohnya, spesimen Turki mempunyai warna kuning-hijau, saiz kecil, rasa masam dan banyak biji. Buah-buahan Maghribi, sebaliknya, sangat manis dan berlubang, dan warnanya oren terang. Buah-buahan yang ditanam di Sepanyol -madu dan berair, agak besar dan dengan sebilangan kecil biji, mempunyai kulit berliang dan tebal. Walaupun asalnya, komposisi tangerin hampir sama. Oleh itu, setiap orang memilih jenis bergantung pada keutamaan peribadi. Apabila membeli buah-buahan, adalah sangat penting untuk memberi perhatian kepada kulitnya supaya tidak menjadi busuk.

Cara menyimpan

Untuk tujuan ini, lebih baik memilih rak bawah peti sejuk atau bekas khas untuk buah-buahan, di mana ia boleh disimpan selama 3-4 minggu. Suhu optimum untuk ini ialah +6 darjah. Ia bukan kebiasaan untuk membekukan buah-buahan ini, kerana komposisi vitamin tangerin hilang. Tetapi jika anda menyimpan kepingan itu, maka ia boleh disimpan di dalam pantri.

Komposisi

Buah ini mengandungi kompleks multivitamin yang kuat. Tempat utama jatuh pada askorbik penyembuhan. Hanya dalam satu salinan, bahagiannya ialah 30 mg.

100 gram produk mengandungi:

• B1 - 0.08 mg;
• B2 - 0.03mg;
• B6 - 0.07mg;
• A - 12.0 mg;
• K - 0.25mg;
• E - 0.4 mg;
• D - 0.2mg;
• PP - 0.3mg.

Komposisi kimia mandarin bersaiz sederhana mengandungi kompleks penting mineral berguna:

• 34 mg kalsium;
• 0, 15mg zat besi;
• 12 mg magnesium;
• 20 mg fosforus;
• 166 mg kalium;
• 2 mg natrium.

Untuk semua rasa manisnya, buah ini mengandungi sedikit kalori, hanya 41-49 seunit.

B 100gram hadir:

• 0.8 gram protein;
• 7, 4 gram karbohidrat;
• 1, 9 gram serat;
• 88 gram air.

Mandarin mengandungi minyak pati yang membantu mengatasi selsema. Perlu diingatkan bahawa penyekatan bakteria bukan sahaja berlaku di dalam tubuh manusia, tetapi juga di udara di mana ia masuk.

Serat pemakanan yang terkandung dalam buah adalah penting untuk berfungsi dengan baik usus. Oleh kerana kehadiran sejumlah besar asid sitrik, pengumpulan nitrat dikurangkan. Phytoncides menghalang pertumbuhan dan perkembangan kulat dan bakteria mikroskopik.

Selain itu, tangerine mengandungi bahan yang jarang berlaku seperti:

• lutein - bertanggungjawab untuk ketajaman dan kejelasan penglihatan;
• zeaxanthin - menyerap ultraungu, meneutralkan kesan merosakkannya;
• choline - menjejaskan pengaktifan memori dan fungsi otak, dan juga mengurangkan keradangan.

Properties

Pada zaman dahulu, hanya orang Cina yang kaya mampu membeli buah ajaib ini, yang, berkat sifat perubatannya, menggunakannya untuk mengekalkan kesihatan. Kualiti penyembuhan buah oren telah berjaya digunakan pada Zaman Pertengahan. Terima kasih kepada mereka, mereka melawan skurvi dan beriberi. Dalam cerita dongeng Rusia, mereka dipanggil epal emas asing, yang mempunyai kuasa ajaib. Tetapi ia sebenarnya, kerana banyak penyakit hilang kerana komposisi kualitatifnya.

Manfaat jeruk keprok

1. Keranakepekatan tinggi buah askorbik dengan sempurna menguatkan badan. Imuniti meningkat, fungsi hati bertambah baik, keceriaan saraf berkurangan, dan ia juga menyumbang kepada penyerapan maksimum zat besi. Bagus untuk selesema dan membantu melawan jangkitan.
2. Makan tangerin membantu menormalkan tekanan darah, kerana vitamin K meningkatkan keanjalan salur darah.
3. Komponen D dan PP mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid dan jantung.
4. B1 memulihkan penglihatan dengan sempurna dan mempercepatkan penyembuhan luka.
5. Vitamin B3 menggalakkan tidur yang lena, meningkatkan daya ingatan dan menguatkan sistem saraf selepas tekanan mental yang serius.
6. Seluruh kumpulan B mempunyai kesan positif terhadap proses pencernaan. Buah-buahan akan berguna untuk senak dan kurang selera makan.
7. Buah-buahan adalah anti-radang dan membantu melegakan bengkak.
8. Memandangkan vitamin A terdapat dalam tangerine, ia meningkatkan penglihatan dan meningkatkan daya tahan badan.
9. Fitoncides yang terdapat dalam buah-buahan mempunyai kesan antibakteria dan antikulat.
10. Dengan penggunaan biasa tangerine, anda boleh mengelakkan kekurangan vitamin di luar musim.

Permohonan

Mandarin sangat lazat segar, tetapi ia sering digunakan dalam masakan untuk membuat puting, jem, kolak, gula-gula dan minuman beralkohol. Dalam kes menambah gula kepada komposisi merawat tangerine, mereka kehilangan diet merekahartanah.

Dengan aromanya yang segar dan cerah, kulit sitrus digunakan untuk menghasilkan minyak tangerine.

Skop buah sangat luas - di banyak negara ia digunakan sebagai ubat untuk menghilangkan kolik dan perut kembung pada kanak-kanak (dengan urutan ringan di bahagian perut). Minyak tangerine sering digunakan dalam industri kecantikan - produk ini melembapkan dan menyuburkan kulit dengan sempurna, dan juga menghilangkan tanda regangan pada wanita hamil dengan sempurna. Dalam aromaterapi, ia digunakan untuk relaksasi, menghilangkan keletihan dan mengurangkan gejala tekanan.

Kontraindikasi

Walaupun manfaat jeruk keprok yang ketara, penggunaan sitrus yang sangat besar tidak dibenarkan untuk penghidap alahan, serta bagi mereka yang mengalami penyakit saluran gastrousus: kolitis, gastritis dengan keasidan yang tinggi, ulser perut dan enteritis. Asid sitrik, yang terkandung dalam buah-buahan, merengsakan bukan sahaja membran mukus perut dan usus, tetapi juga buah pinggang. Oleh itu, tangerin dikontraindikasikan dalam penyakit seperti cholecystitis, hepatitis dan nefritis akut.