Cara menyediakan pakis untuk musim sejuk: beberapa petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagaimana untuk menyediakan pakis untuk musim sejuk, jika anda telah mengumpul atau membeli banyaknya? Tidak sukar untuk melakukan ini, perkara utama adalah mematuhi perkadaran dengan ketat dan mengikuti semua cadangan, kerana pada akhirnya anda akan mendapat produk yang sangat berguna yang merangsang proses metabolik, melawan tekanan dan memperkaya tubuh manusia dengan jejak sedemikian. unsur sebagai iodin.

Bagaimana cara menuai pakis sendiri?

Produk diasinkan untuk musim sejuk, untuk tujuan ini bekas atau tong berenamel digunakan. Jika anda memutuskan untuk menggunakan pucuk segar, ingat bahawa ia boleh disimpan tidak lebih daripada 2-3 hari di tempat yang sejuk, maka ia menjadi tidak sesuai untuk makanan. Jadi, tuangkan garam di bahagian bawah bekas yang dipilih, letakkan paku, kemudian garam lagi (sesetengah suri rumah mengesyorkan menggunakan pengisaran kasar). Atas juga tertidur, tetapi lapisan harus lebih tebal. Penindasan digunakan (mengikut berat ia harus sama dengan bahan utama). Tepat selepas 14 hari, cecair yang terhasil (jus dari pucuk) mesti dikeringkan dan dialihkan semula dengan garam. Cuma kali ini puncaklapisan pucuk hendaklah di bahagian bawah. Di samping itu, anda perlu membuat air garam dalam perkadaran berikut: bahagian garam hingga lima bahagian air. Dalam air garam sedemikian, produk boleh disimpan selama beberapa tahun.

Bagaimana cara menyediakan paku untuk musim sejuk? Resipi dua

Untuk tidak menipu diri sendiri dengan air garam, anda boleh memasukkan pucuk ke dalam beg dan taburkan dengan banyak garam. Ia juga boleh menjadi bekas makanan yang mudah, yang kemudiannya anda boleh mendapatkan jumlah produk yang diperlukan dengan mudah.

Bagaimanakah cara menyediakan paku pakis untuk musim sejuk dengan mengeringkan?

Pucuk yang dipetik dibasuh dan direbus selama tujuh hingga sepuluh minit dalam air masin, jangan berdiri lebih lama, jika tidak ia akan "merebak". Seterusnya, produk dibentangkan dalam colander, mengalirkan cecair daripadanya. Letakkan di atas kertas di dalam bilik pengudaraan dengan suhu rendah. Pengeringan melibatkan kerap memusingkan pucuk untuk menyejat kelembapan secara sekata (beberapa kali sehari sudah memadai). Secara purata, tempoh proses adalah 4 hari, kemudian produk kering dipindahkan ke beg kain buruk. Untuk menggunakan pucuknya sebagai hidangan masakan, ia direndam dalam air selama sehari, dan kemudian dimasukkan ke dalam pinggan.

Bagaimanakah pucuk digunakan dalam masakan?

Agar tidak tertanya-tanya bagaimana menyediakan pakis untuk musim sejuk, produk boleh disediakan serta-merta selepas menuai dan tidak disimpan untuk masa yang lama. Sebagai permulaan, pucuk dibasuh dan direbus, cecair dibiarkan mengalir. Hanya selepas prosedur sedemikian, pakis bersedia untuk menggoreng, merebus atau membakar untuk melengkapkan hidangan kegemaran anda dengan rasa yang luar biasa. Jika anda membuat keputusanmembeli produk masin, ia mesti direndam selama beberapa hari dan menukar air, bahan itu dibasuh dengan teliti di bawah paip sebelum digunakan.

Kesimpulan

Kini, jika boleh membeli atau mengumpul pucuk sendiri, anda tahu cara menyediakan paku pakis untuk musim sejuk. Ia sangat sesuai dan bukannya salad dengan bijirin atau kentang, dan juga melengkapkan hidangan daging. By the way, orang Korea sangat kerap memasak hidangan yang dipanggil "dia" daripada produk ini.