Plum puree untuk musim sejuk: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Plum ialah buah-buahan yang sangat lazat dan sihat, kaya dengan vitamin dan mineral. Mereka tergolong dalam kategori buah-buahan bermusim, jadi mana-mana suri rumah yang bijak cuba menyediakannya untuk kegunaan masa depan. Mereka membuat jem yang lazat, kolak, marmalade dan penyediaan buatan sendiri yang lain. Artikel hari ini akan membentangkan resipi puri plum mudah untuk musim sejuk.

Petua Praktikal

Untuk penyediaan makanan istimewa manis ini, adalah wajar menggunakan produk segar dan berkualiti tinggi. Jika tidak, bukannya puri plum yang halus, anda akan mendapat jisim tawar. Oleh itu, buah-buahan dengan pulpa elastik dan kulit keseluruhan sesuai untuk tujuan tersebut. Adalah penting bahawa mereka tidak mempunyai kerosakan yang boleh dilihat dan tanda-tanda kerosakan.

Buah yang terlalu masak tidak sesuai untuk dibuat pengawet. Dalam kes ini, sangat mudah untuk terlepas kesan pereputan yang telah bermula. Untuk rawatan haba buah-buahan, kuali enamel atau kawah harus digunakan. Penggunaan hidangan sedemikian dengan ketara mengurangkan risiko jisim terbakar ke bahagian bawah bekas.

Spesimen yang dipilih dibasuh di bawah air mengalir, diasingkan daripada batu dan direbus dengan api yang perlahan. ATBergantung pada resipi yang digunakan, gula, sedikit air, kepingan epal, vanillin atau kayu manis tanah ditambah kepada puri plum masa depan. Selepas itu, ia dihancurkan dalam pengisar atau dikisar melalui ayak halus dan dibungkus dalam balang steril.

Keenakan yang disediakan disimpan dengan sempurna untuk masa yang lama. Memandangkan ia sering digunakan untuk makanan bayi, disyorkan untuk menyimpannya dalam bekas kaca kecil supaya puri yang dibuka boleh dimakan dalam satu atau dua hidangan.

Pilihan asas

Tiada apa-apa selain plum dalam kelazatan buah yang disediakan seperti yang diterangkan di bawah. Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai makanan pelengkap untuk kanak-kanak tahun pertama kehidupan. Satu kilogram buah-buahan terpilih yang masak dicuci dengan teliti di bawah paip, dibebaskan daripada tangkai dan biji. Buah-buahan yang diproses dengan kaedah ini dimasukkan ke dalam periuk enamel yang sesuai, dituangkan dengan sedikit air yang ditapis dan dihantar ke dapur. Semua ini direbus dengan api paling perlahan selama tidak lebih lima minit dari saat mendidih dan dikeluarkan dari penunu.

Plum lembut dikeluarkan dari periuk dengan sudu berlubang dan disapu dengan teliti melalui ayak halus. Jisim yang terhasil, sedikit berair diletakkan pada penunu yang disertakan dan direbus selama lima minit. Pure plum siap sedia untuk kanak-kanak dibungkus dalam balang bersih, ditutup dengan penutup logam dan disterilkan. Sepuluh minit kemudian, bekas kaca digulung dengan kunci khas, dibalut dengan selimut dan dibiarkan sejuk sepenuhnya. Kemudian bekas yang disejukkanjisim manis dibersihkan di pantri atau bilik bawah tanah.

varian gula

Makanan manis yang lazat ini mempunyai tekstur yang sangat halus dan aroma yang menyenangkan. Ia disediakan dengan begitu ringkas sehinggakan seseorang yang tidak pernah melakukan pemuliharaan sebelum ini dapat mengatasi tugas ini tanpa sebarang masalah. Untuk memurnikan plum anda perlukan:

• 500 gram gula.
• Kilo plum masak.
• Air yang ditapis.

Buah yang telah dibasuh diasingkan dari lubang dan dimasukkan ke dalam periuk yang sesuai. Jumlah gula yang diperlukan dituangkan di sana dan sedikit air dituangkan supaya ia menutupi buah-buahan. Semua ini diletakkan di atas dapur yang disertakan dan direbus selama beberapa minit. Buah-buahan kemudian dikisar dengan pengisar rendaman. Pure plum yang terhasil dipindahkan ke balang steril, digulung dan diletakkan untuk penyimpanan selanjutnya.

Pilihan dengan susu pekat

Khasiat yang halus dan wangi ini pasti menarik minat kedua-dua gigi manis yang besar dan kecil. Ia boleh dimakan begitu sahaja, tetapi jika dikehendaki, ia disebarkan pada roti buatan sendiri yang baru dibakar atau pada roti. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• Lima liter baldi longkang.
• 1 atau 2 cawan gula.
• 500-700 gram susu pekat.

Hanya buah-buahan terpilih yang masak dan tiada tanda-tanda reput sesuai untuk membuat puri plum ini. Buah-buahan dibasuh dengan air yang mengalir, dipisahkan dari biji dan dimasukkan ke dalam periuk. Semua orang menghantarnyadi atas dapur yang disertakan dan rebus selama sekurang-kurangnya empat puluh minit. Kemudian jisim panas disebat dengan pengisar atau dikisar melalui penapis halus, manis, digabungkan dengan susu pekat dan dicampur. Untuk menyimpan puri plum untuk musim sejuk, ia dibentangkan dalam bekas steril, digulung dan ditutup dengan selimut. Selepas tin sejuk sepenuhnya, ia dihantar ke bilik bawah tanah atau pantri.

Dengan epal

Pencuci mulut buah-buahan yang lazat ini sesuai untuk makanan bayi. Oleh itu, ramai ibu muda cuba menyediakannya lebih awal untuk musim sejuk untuk bayi mereka. Resipi puri plum ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• 700 gram epal.
• Segelas air.
• 300 gram plum.
• 5 sudu besar gula.

Bahagian praktikal

Epal yang telah dibasuh dikupas dan inti, dan kemudian dipotong menjadi kepingan, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan segelas air yang ditapis, biarkan mendidih dan rebus selama tidak lebih daripada seperempat jam. Sejurus selepas itu, kepingan plum ditambah kepada hidangan biasa dan dimasak di bawah tudung selama sepuluh minit lagi. Jisim yang terhasil dihancurkan dengan pengisar, dan kemudian disapu melalui penapis, dicampur dengan gula, dibawa ke mendidih dan direbus selama kira-kira tujuh minit. Puri yang masih panas dituangkan ke dalam balang steril, digulung, disejukkan dan disimpan untuk penyimpanan.

varian kayu manis

Keenakan lazat, dibuat mengikut teknologi yang diterangkan di bawah, mempunyai aroma buah yang ketara dengan nota pedas yang halus. Untuk mengekalkan puri plum ini, anda memerlukan:

• 300 gramgula.
• Kilo plum masak.
• uncang vanillin.
• Kayu manis dikisar.

Plum yang dicuci dan diisih dibahagikan kepada separuh dan dibebaskan daripada batu dan tangkai. Buah-buahan yang disediakan dengan cara ini dibentangkan dalam periuk, dituangkan dengan sedikit air minuman dan dikukus sehingga lembut. Kemudian mereka dikisar dengan teliti melalui penapis, digabungkan dengan gula, vanila dan kayu manis tanah, dibawa ke mendidih dan direbus selama lima belas minit. Pure panas dituangkan ke dalam balang steril, digulung dan dihantar untuk disimpan. Adalah wajar untuk menyimpannya di mana-mana tempat yang gelap dan sejuk.