Kaserol nasi manis dalam ketuhar: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kaserol manis di dalam ketuhar dikenali untuk memasak sejak zaman dahulu. Sebelum ini, hidangan ini dipanggil krupeniki. Pada zaman dahulu, banyak bijirin ditanam, dan beras menjadi salah satu asas pelbagai kaserol. Pada mulanya mereka kelihatan seperti kutya. Kemudian bahan-bahan berubah agak, dan hidangan itu mengambil bentuk terakhirnya. Kaserol beras mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk seseorang. Oleh itu, hidangan itu telah memasuki menu tadika.

Apakah bahan-bahan yang digunakan untuk kaserol nasi?

Kaserol nasi manis mempunyai bahan kekal. Dan anda sudah boleh menambah yang lain secukup rasa. Bahan-bahan biasa hidangan adalah nasi yang dimasak dalam susu, gula dan telur. Bahan tambahan yang paling biasa digunakan ialah buah segar, kacang hancur dan jem.

Resepi klasik

Kaserol nasi manis boleh disediakan mengikut resipi klasik. Ia lebih sesuai untuk sarapan pagi.

Bahan:

• 100g beras;
• 250 g keju kotej;
• tiga biji telur;
• 2 sudu teh vanila dan gula pasir;
• 250ml air;
• buah dan beri kering atau segar;
• 25 hingga 50 g mentega.

Memasak kaserol

Nasi dibasuh dan direbus dalam air atau susu. Telur dipisahkan kepada putih dan kuning. Mentega menjadi lembut dan diuli dengan garpu. Kemudian kuning, vanila dan gula pasir ditambah kepadanya. Semuanya bercampur sebati. Prosedur ini diulang selepas menambah setiap bahan. Keju kotej ditambah pada adunan.

Protein disebat kepada buih yang kuat dan ditambah kepada jisim yang telah disediakan sebelum ini. Kemudian nasi diletakkan. Campuran yang dihasilkan dibentangkan dalam bentuk yang disediakan, yang pra-pelincir dengan sayur-sayuran atau mentega. Anda boleh menggunakan bekas silikon khas untuk membakar. Buah-buahan yang dicincang halus dibentangkan dalam bentuk.

Kaserol dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit. Jika bentuknya kecil - selama setengah jam. Kaserol dimasak pada suhu 160 hingga 180 darjah. Hidangan ini boleh dihidangkan dalam keadaan hangat dan sejuk. Walau apa pun, ia tidak akan kehilangan rasa.

kaserol manis nenek

Resipi kaserol nenek agak berbeza daripada versi klasik. Memandangkan terdapat tepung di antara bahan-bahannya, hidangan itu ternyata lebih mengenyangkan, malah boleh dihidangkan untuk makan malam.

Bahan:

• satu liter susu;
• 200g beras;
• gula pasir dan vanillinrasa;
• 100g mentega;
• tiga biji telur;
• beg kecil serbuk penaik;
• tiga sudu besar tepung.

Urutan kerja

Nasi pertama direbus dalam susu. Kemudian vanila ditambah kepadanya. Semuanya bercampur, dan jisim dibiarkan sejuk sepenuhnya. Pada masa ini, telur dipisahkan kepada putih dan kuning. Mereka dipukul dengan gula pasir, dan mentega lembut ditambah kepada campuran. Semuanya bercampur sebati. Prosedur ini diulang selepas menambah setiap hidangan bahan.

Serbuk penaik dan tepung dimasukkan ke dalam adunan. Kemudian - nasi rebus yang telah disejukkan. Protein disebat kepada buih yang stabil dan diletakkan di dalam kaserol. Borang ditutup dengan kertas pembakar atau digris dengan mentega. Jisim siap kaserol dibentangkan dalam bekas. Borang diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Hidangan dibakar selama 40 minit. Kemudian kaserol sejuk sedikit. Dihidangkan di atas meja, dipotong-potong.

Apakah resipi untuk kaserol manis dengan ramuan berbeza?

Sesetengah orang, terutamanya kanak-kanak, tidak menyukai bijirin. Kemudian resipi kaserol pisang akan menjadi pilihan menang-menang. Untuk memasak anda memerlukan:

• 100g beras;
• dua pisang lembut dan terlalu masak (yang keras tidak muat);
• 10g mentega;
• 200 ml susu;
• 50g kerepek pisang;
• secubit buah pala.

Mulakan memasak

Beras dicuci bersih, dituangkan dengan air dalam nisbah1:3 dan letakkan api. Susu ditambah, dan semua ini dimasak sehingga masak sepenuhnya. Pisang dilenyek dengan garfu atau dicincang dalam pengisar. Bentuknya banyak dilincirkan dengan mentega. Pure pisang digaul bersama nasi rebus dan dicincang sedikit. Campuran dibentangkan dalam acuan dan diratakan. Dihiasi dengan kerepek dan ditabur dengan buah pala yang dicincang. Kaserol dimasak dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 20 minit.

Kaserol nasi manis dengan keju kotej dan buah-buahan mempunyai beberapa bahan lain:

• tiga biji telur;
• 200g nasi bulat;
• 60g kismis;
• 200 g keju kotej;
• 3 epal sederhana;
• dua gelas susu;
• satu sudu besar krim masam;
• 2 sudu besar. l. gula pasir.

Mari mula mencipta

Segelas air dimasukkan ke dalam susu, kemudian nasi dituang dan dimasak selama 20 minit. 2 biji telur dipukul bersama gula. Epal dikupas dan dipotong menjadi kiub. Air dari bawah beras disalirkan, dan bijirin sejuk sedikit. Kemudian keju kotej, kismis, epal cincang dan telur yang dipukul ditambah kepadanya.

Semuanya bercampur sebati. Campuran siap dituangkan ke dalam acuan yang digris dengan mentega. Satu telur dipukul dengan krim masam. Lapisan atas kaserol kemudian ditutup dengan sos ini. Dia masuk ke dalam ketuhar selama 20 minit dan memasak pada suhu 200 darjah.

Kaserol manis dengan jem, kiwi atau bahan lain dimasak mengikut klasikprinsip. Mula-mula, semua bahan dicampur, kemudian diletakkan dalam acuan, dan hidangan dihantar ke ketuhar.

Kaserol juga boleh disediakan dalam periuk perlahan. Ia dilincirkan dengan mentega, dan kemudian campuran siap dibentangkan dalam bekas. Kaserol dimasak selama 50 minit dalam mod "Membakar".

Ciri Memasak

Apabila buah pelaga, kayu manis atau buah pala yang dihancurkan ditambah, rasa itu mendapat rasa baharu. Jika buah-buahan yang sangat berair dan segar digunakan, maka lebih baik jika mereka dipotong dan ditumis terlebih dahulu. Kemudian hidangan akan menjadi lebih enak. Kaserol tidak akan hancur dan akan dibakar sama rata. Protein selepas disebat mungkin mendap. Untuk mengelakkan ini, ia dikocok dari atas ke bawah.

Untuk mengelakkan beras melekat bersama, ia mesti dibasuh terlebih dahulu sehingga kekeruhan hilang dari air dan menjadi lutsinar, atau gunakan bijirin yang dijual dalam beg yang dibungkus. Jika tiada gula tepung, maka anda boleh mendapatkannya dengan mengisar pasir dalam pengisar kopi. Agar kaserol manis naik lebih tinggi dan lebih lapang serta lembut, telur mesti dibahagikan kepada kuning dan putih sebelum dimasak dan ditambah secara berasingan.

Mengisi dan menghidang

Isi bukan sahaja boleh dibentangkan secara berlapis, tetapi juga dicampurkan ke dalam jumlah jisim hidangan. Semasa menghidangkannya, sebaiknya gunakan sos manis yang diperbuat daripada jem, susu pekat dan madu. Sos buah-buahan dan glaze berfungsi dengan baik.