Hiasan potongan buah. Peraturan. Gambar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tiada jamuan, jamuan buatan sendiri, percutian kanak-kanak lengkap tanpa buah-buahan. Dan mereka berbaring dicuci dan kemerah-merahan di atas pinggan sepanjang petang. Lagipun, tiada siapa yang akan berusaha untuk menggerogoti keseluruhan epal atau mengupas oren - ini menyusahkan, mengambil banyak masa percutian yang berharga, merosakkan solekan, manicure, meninggalkan kesan pada baju dan banyak lagi …

Walaupun anda bersungguh-sungguh, mengupas, memotong, dan hanya meletakkan buah yang dihiris di atas pinggan, ia berkemungkinan besar tidak akan menarik banyak perhatian. Lebih-lebih lagi, tanpa pengendalian yang betul, mereka akan cepat layu, kering, gelap, dan kemudian, yakinlah, tiada siapa yang akan menyentuhnya. Apa yang menanti mereka? Tong sampah? kompot? Tetapi buah-buahan tidak murah hari ini…

Jimat makanan, wang dan mood akan membantu reka bentuk hirisan buah yang cerah, cantik dan betul!

Hirisan buah

Atau pinggan buah, juga dipanggil pinggan buah. Jika anda memberi kebebasan kepada imaginasi anda, buat dan wujudkan beberapa jenis plot, maka walaupun tanpa kemahiran memotong hiasan khas, hidangan anda dengan buah-buahan yang ringan dan sihat boleh menjadi "kemuncak" meja dan juga menggantikan kek!

Reka bentuk hirisan buah yang cantik bergantung terutamanyadaripada idea. Plat boleh menjadi abstrak, fantasi atau tematik. Iaitu, pada 8 Mac, anda boleh membuat sejambak buah-buahan, pada Tahun Baru - pokok Krismas, dan pada hari lahir kanak-kanak - bot atau anak. Semuanya sangat individu di sini.

Tetapi dalam apa jua keadaan, reka bentuk potongan buah memerlukan mematuhi beberapa peraturan.

Cara mengendalikan buah

Mari kita senaraikan beberapa peraturan, cadangan, pemerhatian dan penerapan yang, anda akan dapat memelihara buah-buahan, penampilannya yang menarik dan membuat hidangan yang akan menjadi kejayaan yang menakjubkan bersama tetamu.

Hiasan hirisan buah-buahan bermula dengan pembelian buah-buahan. Ini adalah langkah pertama dan paling penting. Pilih buah-buahan dan buah beri yang cantik, sihat, masak. Jika perayaan itu dalam satu atau dua hari, maka anda perlu membeli buah-buahan yang sedikit belum masak. Berhati-hati memeriksa setiap buah untuk bentuknya, integriti kulit dan kehadiran bintik-bintik di atasnya - semuanya harus sempurna. Ia seperti pemilihan untuk pengawal di Makam, kerana buah anda perlu berdiri di atas meja selama beberapa jam dan tidak kehilangan "muka"! Cari yang betul!

Mereka bentuk potongan buah-buahan hendaklah menjadi langkah terakhir. Bila semua dah siap, meja pun dah siap dan roti dihiris. Apabila setitis minyak wangi telah jatuh di pergelangan tangan anda, dan tetamu hampir tiba, biarkan selama dua puluh hingga tiga puluh minit dan jaga buahnya. Apabila bersentuhan dengan udara, pulpa buah mula menjadi gelap dengan cepat, jadi kami menyediakan kepingan terakhir, untuk mengekalkan penampilan "boleh dipasarkan" selama mungkin.hidangan. Jus lemon akan membantu membetulkan keadaan dan memanjangkan hayat buah-buahan, sampai ke permukaan, ia menghalang proses pengoksidaan. Apabila semuanya dihias, anda perlu taburkan buah dengan jus lemon.

Untuk memotong buah dengan nipis dan halus, anda memerlukan pisau yang sangat tajam, ini perlu diuruskan terlebih dahulu. Jika hidangannya besar atau anda merancang beberapa pinggan buah, maka anda memerlukan beberapa pisau tajam untuk menjimatkan masa mengasah. Walaupun kelihatan rapuh, kulit buah membosankan bilah dengan cepat.

Ingat tentang pemprosesan awal beri dan buah-buahan, ia mestilah sangat teliti supaya tidak merosakkan mood dan kesihatan anda untuk anda dan tetamu anda.

Lebih baik jangan potong semua buah sekaligus. Sediakan satu atau dua pinggan kecil pelbagai jenis, kerana ia kosong, anda akan menambahnya dengan buah-buahan segar.

Berikut ialah peraturan asas, pelaksanaan yang teliti memerlukan anda menghias hirisan buah.

Cara memotong buah

Kaedah dan bentuk untuk menghiris jisim buah. Peraturan utama - sebagai tambahan kepada kecantikan, kemudahan penggunaan. Iaitu, sekeping pemotongan harus sedemikian rupa sehingga ia boleh diambil dan dihantar sepenuhnya ke dalam mulut. Pada masa yang sama, seseorang tidak sepatutnya kelihatan lucu atau tidak masuk akal (dengan mulut penuh dan titisan jus mengalir daripadanya). Ini sempurna.

Bentuk potongan ditentukan oleh ketumpatan pulpa. Semakin sukar, bentuk yang lebih jelas dan tegar boleh dipegang. Sebagai contoh, potong kiub, kiub, bunga, daun, anda boleh epal,nanas, jenis pir keras, dsb. Nombor ini tidak akan berfungsi dengan sebiji oren.

Buah sitrus (dan buah "lembut" lain) lebih kerap dipotong bulatan, dihiris atau "dipisahkan" menjadi kepingan dalam bentuk yang dikupas.

Jika anda sedang marah, dan seni anda memerlukan kemahiran dan pengetahuan yang lebih mendalam, maka anda boleh menggunakan pelbagai peranti untuk menghiris, memarut, memotong buah. Proses ini dipanggil ukiran. Alat untuk itu boleh didapati di kedai peralatan dapur. Dengan bantuan mereka, anda akan dapat mencipta karya sebenar. Dan menghias hirisan buah-buahan boleh menjadi hobi yang menarik atau profesion baharu.

Hiasan buah potong. Foto

Untuk buah-buahan di atas meja kelihatan menyelerakan dan menakjubkan, anda memerlukan sedikit masa, banyak keinginan dan imaginasi. Lihat pelbagai contoh dan dapatkan inspirasi daripadanya.

Sebagai contoh, kami cadangkan anda mencuba membuat pokok Krismas yang begitu menakjubkan. Ambil lobak merah besar yang kuat untuk batangnya, basuh, kupas dan selaraskan (potong sedikit) bahagian terluas dengan pisau. Supaya lobak merah boleh diletakkan di atas pinggan. Kemudian ambil pencungkil gigi dan lekatkannya ke dalam lobak merah dari semua sisi (semakin banyak pencungkil gigi, semakin gebu pokok Krismas). Potong buah-buahan dan beri pada mereka. Potong bintang dengan pisau atau acuan. Untuk persamaan yang lebih besar dengan pokok Krismas, buat "cabang" atas lebih pendek, dan kepingan buah di atasnya lebih kecil, secara beransur-ansur meningkatkannya ke bawah.

Potongan buah untuk kanak-kanak. Foto

Banyak manisan yang diterjemahkan buah-buahan untuk modenkanak-kanak ke tahap yang sangat rendah. Tetapi tidak ada kacang tanah yang akan menolak buah-buahan dan beri yang disediakan dengan cara yang inventif! Jadi, mari kita mulakan tenung…

Ini ialah tongkat ajaib tembikai dan nanas yang anda boleh buat dengan hanya dua keratan - bintang dengan saiz yang berbeza.

Menggunakan pemotong, potong bintang daripada pulpa tembikai dan nanas. Sebanyak mana yang anda akan buat kayu.

Masukkan satu bintang ke bintang lain dengan menggabungkan warna. Anda boleh melibatkan anak anda dalam proses yang menarik ini. Kemudian letakkan bintang pada batang terang atau tiub koktel, yang boleh anda prahiasi dengan beri. Segala-galanya - satu keajaiban kecil untuk meja anda sudah sedia!