Salad sayuran buatan sendiri untuk musim sejuk: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sepanjang musim panas, ramai suri rumah mengawet salad sayuran untuk musim sejuk daripada bahan-bahan yang sama sekali berbeza. Persediaan yang lazat dan sihat sebegitu bagus untuk pelbagai hidangan sampingan, amat menyenangkan untuk dimakan pada musim sejuk, apabila badan kekurangan sayur-sayuran.

Acar buatan sendiri menghiasi meja perayaan dan mengenyangkan badan kita dengan vitamin. Artikel ini akan membentangkan kosong asal untuk musim sejuk. Salad sayuran boleh dibuat dengan makanan campuran, seperti timun dan tomato, kubis dan lada, zucchini dan kacang, dll. Masak dengan senang hati, dan kami akan membantu anda dengan ini.

Berikut ialah senarai resipi yang paling mudah diakses dan pantas.

salad musim luruh

Hitung sendiri perkadaran produk, berdasarkan isipadu tin. Satu set bahan: sekilogram timun, pilih saiz yang kecil, ikan gherkin adalah yang terbaik, anda juga memerlukan tomato kecil (kilogram), daun bay (sepasang), bawang (kepala) dan lada dalam periuk.

Untuk perapan:

- cuka (9 sudu besar);

- air sejuk (tiga gelas);

- gula (50 g);

- garam (10d);

- minyak sayuran (10 g).

Kami mensterilkan bekas terlebih dahulu, letakkan daun bay, tiga biji lada di bahagian bawah dan tuangkan minyak sayuran. Kami memotong sayur-sayuran menjadi kepingan atau bulatan (seperti yang anda mahu), bawang dalam separuh cincin - letakkannya dalam lapisan, timun bergantian, tomato, bawang. Isi bekas ke bahagian atas, kerana produk akan mengendap. Kami membuat perapan dari komponen di atas dan tuangkan ke dalam bekas. Tutup tudung, terbalikkan dan biarkan sehingga salad sejuk. Salad sayur-sayuran untuk musim sejuk yang disediakan dengan cara ini sangat lazat.

Kubis pedas dan salad lada benggala

Ambil satu kilogram timun, lada benggala, kubis, bawang dan tomato hijau. Hasilnya, anda akan mendapat 5 liter bahan kerja.

Anda juga memerlukan: cuka meja (200 ml), bunga cengkih (secubit), garam (100 g), minyak bunga matahari (20 g) dan lada hitam (3 pcs.).

Potong produk menjadi kepingan atau cincin, potong kubis dan masukkan ke dalam balang yang disterilkan. Kami juga menambah perasa, cuka dan minyak sayuran di sana - kami memutar bekas.

Sayuran salad untuk musim sejuk juga disediakan daripada kubis dan lobak merah. Anda boleh menambah dill dan pasli untuk rasa. Produk yang dihiris direbus selama 20 minit, dan kemudian disusun dalam balang.

salad sayuran yang lazat untuk musim sejuk boleh dibuat daripada produk campuran. Jom masak Aneka Zucchini, Timun, Kobis, Tomato, Lobak Merah, Bawang. Di samping itu, kita memerlukan gula, cuka, bunga cengkih, daun bay, hitamlada, garam dan apa-apa rempah ratus pilihan anda.

Untuk perapan (setiap 3 liter): gula (50 g); garam (10 g); cuka (50 g).

Potong semua sayur dalam bulatan besar, campurkan dengan perasa dan masukkan ke dalam balang secara berlapis-lapis. Tuangkan air mendidih dua kali, setiap kali biarkan ia diseduh selama 15 minit, dan buat kali ketiga masukkan perapan yang telah dimasak dan gulung. Apabila berkhidmat dalam jeruk, tambah minyak sayuran dan potong sayur-sayuran. Rasa hidangan ini sangat pedas dan menyenangkan.

salad sayur buatan sendiri untuk musim sejuk adalah alternatif terbaik untuk persediaan yang dibeli yang berbahaya. Sayuran dalam tin kaya dengan karotenoid, tanin dan asid askorbik. Jadi masak dan nikmati makanan yang sihat pada musim sejuk.