Apple Crumble: Resipi Langkah demi Langkah

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Crumble Pie ialah pencuci mulut yang diperbuat daripada serbuk pastri kerak pendek. Ia disediakan daripada epal, pelbagai buah-buahan dan beri. Hidangan masak agak cepat. Ia tidak memerlukan bahan khas, semua yang anda perlukan pasti ada di dalam peti sejuk anda. Mari buat epal hancur. Anda akan menemui penerangan terperinci dalam artikel ini.

Resipi Apple Crumble

Jumlah masa memasak akan mengambil masa tidak lebih daripada satu jam, 20 minit daripadanya anda akan luangkan untuk menyediakan bahan-bahan. Apabila tetamu anda tiba, anda akan mempunyai masa untuk membakar kek yang ringkas dan lazat ini. Perkara yang anda perlukan:

• kira-kira 7-8 keping epal (saiz sederhana, pelbagai masam);
• pek mentega yang tidak lengkap (kira-kira 120 g);
• kira-kira 100-120g gula;
• kira-kira 2 cawan (mungkin kurang sedikit atau lebih) tepung;
• kayu manis yang dikisar dan/atau bunga cengkih;
• garam;
• sebagai iringan - aiskrim vanila, kastard atau krim pekat.

Apple Crumble: Teknologi Memasak Langkah demi Langkah

1 langkah

Mulakan denganbuah epal. Basuh buah-buahan dan potong dua. Keluarkan inti dan tulang. Potong epal menjadi kepingan sederhana dan susun rata dalam pinggan tahan panas. Bentuk epal tidak penting, mereka tidak akan kelihatan dalam pai siap. Taburkan buah di atasnya dengan sesudu kayu manis dan gula. Anda boleh menggunakan cengkih kisar (ini adalah rempah tradisional di England).

2 langkah

Tutup borang dengan kepingan foil, letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan (suhu kira-kira 180 darjah). Tetapkan masa kepada 20 minit. Selepas separuh masa membakar telah berlalu, keluarkan dulang dan kacau dalam epal. Tutup sekali lagi dengan foil dan masukkan semula ke dalam ketuhar. Ia mengambil masa 20-25 minit (mungkin lebih sedikit jika anda mengambil lebih banyak buah) untuk epal menjadi separa lembut. Terdapat jenis masakan istimewa buah ini yang dipanggil Brumley. Ia menjadikan inti yang sangat baik untuk mana-mana pastri. Jika anda menggunakan jenis epal yang lebih lembut dalam resipi, ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak.

3 langkah

Semasa buah di dalam ketuhar, jangan buang masa dan uruskan serbuk pasir. Untuk menyediakannya, masukkan gula ke dalam mentega yang telah dilembutkan (cair). Mereka yang suka rasa manis boleh menambah lebih daripada yang ditunjukkan dalam resipi. Kemudian garam (secubit sudah cukup) dan masukkan jumlah tepung yang ditunjukkan. Campurkan semuanya dengan tangan anda sehingga rata. Ia mengambil masa 2 minit untuk semua bahan bertukar menjadi serbuk pasir yang seragam.

4 langkah

Selepas epal dalam ketuhar mencapai keadaan yang diingini, keluarkan borang danmembebaskannya daripada kerajang. Kacau buah lagi. Letakkan serbuk pasir yang disediakan di atas epal, ratakan dengan berhati-hati dan, tanpa menutupnya dengan kerajang, letakkan kembali hidangan tahan panas ke dalam ketuhar. Anggaran masa ialah 25 minit. Turunkan sedikit suhu - sehingga 170 darjah. Hancur dengan epal akan siap apabila kerak pendek di atas berwarna perang dengan cantik, dan sirap isi epal muncul di sekeliling tepi acuan.

5 langkah

Keluarkan kek dari ketuhar, tetapkan sejuk. Apple crumble boleh dihidangkan dan dimakan sama ada suam atau sejuk. Secara tradisinya di England, pencuci mulut ini dihidangkan bersama kastard (krim telur) atau krim pekat. Anda boleh menghidangkan kek dengan aiskrim vanila. Selamat berselera!