Salad mudah: resipi dan ramuan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah jenis makanan yang anda inginkan terutamanya pada awal musim bunga? Pelbagai, ringan dan berwarna-warni. Sudah tiba masanya untuk menukar salad enak dengan mayonis untuk salad dengan pembalut ringan! Kami telah menyediakan untuk anda resipi terbaik untuk musim bunga ini - wangi, segar, sihat dan sangat mudah untuk disediakan!

Feta dan nasi

salad ringan gaya Mediterranean yang hangat dengan keju feta halus dan buah zaitun wangi boleh dijadikan sebagai hidangan bebas atau menjadi snek ringan sebelum makan malam atau makan tengah hari. Untuk memasak anda perlu mengambil:

• sup ayam - 0.5 liter;
• nasi (anda boleh menggunakan putih, merah atau coklat) - 1 gelas penuh;
• basil dan pasli - 50 gram setiap satu;
• tomato ceri - 10-12 biji;
• bawang - 1 pc.;
• zaitun (lebih baik mengambil buah zaitun pitted) - kira-kira 100 gram;
• keju feta - 150 gram (anda boleh mengambil lebih banyak jika anda mahu).

Untuk pembalut anda memerlukan setengah cawan minyak zaitun berkualiti, sedikit jus lemon - kira-kira dua sudu besar, lada sulah dan garam secukup rasa - semua bahan iniperlu dicampur. Selepas itu, nasi hendaklah direbus dalam kuahnya. Anda boleh menambah garam dan rempah kegemaran anda secukup rasa. Hijau dan bawang mesti dipotong menjadi kepingan kecil. Setiap tomato dan zaitun mesti dipotong kepada dua bahagian. Dalam mangkuk salad yang dalam, campurkan nasi hangat rebus, tomato dan buah zaitun, herba dan bawang. Kacau, dan kemudian tambah feta, yang mesti dipotong atau dihancurkan terlebih dahulu. Kemudian anda perlu perasakan salad. Selesai!

Turki dan sayur-sayuran

Bosan dengan jamuan dengan pembuka selera yang berat dan salad berpakaian mayonis? Salad berlapis dengan ayam belanda dan sayur-sayuran adalah apa yang anda perlukan. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Di samping itu, salad ini ringan, ia tidak akan menambah pound tambahan kepada anda. Anda perlu mengambil produk berikut:

• ayam belanda (ia perlu direbus dan disejukkan terlebih dahulu) - 80-100 gram;
• dua timun besar dan dua tomato setiap satu;
• telur (ayam atau puyuh - rebus) - 2 pcs.;
• beberapa sudu besar sebarang minyak (kami menasihatkan anda untuk mengambil yang tidak ditapis - ia akan memberikan hidangan rasa yang luar biasa);
• sedikit jus lemon;
• kumpulan kehijauan;
• garam laut.

Pertama, sediakan pembalut: campurkan minyak, jus lemon dan rempah ratus. Kemudian potong ayam belanda dan tomato menjadi kepingan kecil, parut timun pada parut kasar. Pastikan untuk memerah jus! Kuning mesti diasingkan daripada protein dan parut secara berasingan antara satu sama lain pada parutan halus. Hijau harus dicincang. Ia tidak perlu melakukan ini dengan pisau - anda boleh merobeknya dengan tangan anda atau memotongnya dengan gunting. Ambil cantik telusmangkuk salad dan lapiskan salad dalam susunan ini:

• ayam belanda;
• timun;
• sedikit pembalut;
• tomato;
• kuning;
• hijau;
• mengisi minyak;
• protein.

Hiaskan salad dengan hirisan lada benggala dan herba. Salad ringan dan lazat sudah sedia!

Tuna dan epal

Apakah salad pertama yang terlintas di fikiran anda apabila anda memikirkan salad ikan? Sudah tentu, "Herring di bawah kot bulu" dan "Mimosa". Tetapi dengan mereka anda perlu bermain-main banyak. Kami menawarkan untuk memasak salad tuna perayaan ringan. Sorotan utamanya ialah cara ia dihidangkan. Tetapi perkara pertama dahulu! Untuk menyediakan resipi ini, anda perlu mengambil:

• tuna dalam tin (sebaik-baiknya dalam jus sendiri) - 250 gram;
• bawang merah - 1 pc.;
• epal (kami menasihatkan anda untuk mengambil yang berair dan manis) - 2 pcs.;
• limau masak - 1 keping;
• saderi - 2 tangkai;
• dua sudu teh krim masam (sebaliknya anda boleh menggunakan mayonis atau yogurt putih);
• Dijon mustard - sudu teh;
• lada dan garam laut secukup rasa.

Dalam cawan anda perlu mencampurkan mustard, krim masam dan tuna. Semasa ikan diperap, anda perlu memotong penutup epal, memotong inti. Anda sepatutnya mempunyai cawan. Di dalam epal anda perlu memarut dengan sepotong lemon atau sapukan dengan jus lemon dengan berus. Jadi epal tidak akan menjadi hitam. Pulpa epal (sudah tentu, tanpa inti) mesti dipotong menjadi kepingan kecil atau dilenyek dengan garpu dan digabungkan dengan tuna. Potong bawang dan saderi dan masukkan ke dalam salad. Semuagaul rata bahan2, masukkan lada sulah dan garam, susun dalam cawan epal. Salad ringan sudah sedia!

Arugula dan tomato ceri

Sedang mencari resipi salad ringan untuk makan malam? Cuba salad rendah kalori namun sangat lazat ini, termasuk arugula, tomato dan saus aromatik. Untuk itu anda memerlukan:

• tomato ceri - 250-300 gram;
• sekumpulan arugula seberat kira-kira 20 gram;
• 40 gram daun salad (kami mengesyorkan menambah Jagung dan Iceberg pada hidangan ini);
• sebiji lobak merah bersaiz sederhana;
• sedikit Parmesan - 30 gram sudah memadai;
• sebarang minyak sayuran - 4 sudu besar;
• cuka sari apel (atau jus lemon) - sudu teh;
• sawi - setengah sudu teh;
• garam secukup rasa.

Anda harus bermula dengan lobak merah - anda perlu mencuci, mengupas dan memarutnya menjadi penyedut minuman yang nipis. Ceri mesti dipotong kepada 4 bahagian, jangan lupa untuk mengeluarkan tangkai. Salad mesti dibasuh dengan sangat teliti, dikeringkan dengan tuala kertas, kemudian koyak dengan tangan anda. Langkah seterusnya ialah menyediakan pembalut: dalam balang kecil anda perlu menggabungkan minyak, cuka dan mustard, tambah sedikit lada dan garam. Kemudian tutup balang rapat dengan penutup dan goncang dengan baik. Anda harus mendapatkan sos pekat dan keruh. Pakai salad ringan ini sebelum dihidangkan. Jika tidak, tomato akan memberikan terlalu banyak jus.

Bacon dan ceri

Perlukan resipi untuk salad ringan yang menyelerakan dan lazat? Cuba buat hidangan dengan kacang, ceri dan bacon! Untuk kali pertamalihat, gabungan bahan mungkin kelihatan agak pelik, tetapi jangan tergesa-gesa membuat kesimpulan! Cubalah salad lazat ini! Baginya, anda perlu menyediakan produk berikut:

• bacon - tiga keping;
• telur rebus - 2 pcs.;
• salad - sekumpulan besar;
• epal dan pir - 1 setiap satu;
• ceri kering (jika mahu, anda boleh menggantikan beri ini dengan cranberi) - 50 gram;
• walnut atau pecan - 30 gram;
• zaitun atau minyak lain - satu sudu teh.

Secara berasingan, anda perlu menyediakan komponen untuk sos:

• satu pertiga daripada segelas krim masam rendah lemak atau yogurt asli;
• gula (sebaik-baiknya perang) - 2 sudu besar. l.;
• krim balsamic - 1 sudu besar. l.;
• lada dan garam.

Salad ringan ini mudah disediakan: potong bacon menjadi kiub kecil, goreng dalam minyak selama 5-8 minit dan pindahkan ke tuala kertas untuk menyingkirkan lemak berlebihan. Salad hendaklah dikoyakkan, buah-buahan dan telur hendaklah dipotong kecil. Letakkan daun salad di bahagian bawah mangkuk salad, letakkan buah-buahan, beri, telur, kacang, bacon di atas dalam baris. Menggunakan pemukul, campurkan semua bahan untuk sos dan tuangkan sos ke atas salad. Selesai!

Hati dan jagung

Adakah anda ingin memanjakan diri anda dengan sesuatu yang lazat dan ringan, tetapi pada masa yang sama tidak meluangkan banyak masa untuk menyediakan hidangan? Resipi untuk salad ringan dengan hati adalah apa yang anda perlukan! Di samping itu, anda boleh memakannya untuk makan malam - dan tidak menjadi lebih baik satu gram! Ambil yang berikutproduk:

• hati (ayam atau daging lembu) - 300 gram;
• jagung tin - satu tin;
• telur ayam (rebus) - 2 pcs.;
• yoghurt asli - 3-4 sudu besar;
• sawi - satu sudu teh dengan slaid;
• minyak jagung - sudu besar;
• garam dan lada sulah.

Mari mulakan memasak salad dengan hati - kami membersihkannya dari filem dan mengukusnya. Sudah tentu, anda boleh menggoreng atau merebusnya, tetapi kemudian salad akan kehilangan semua ringannya. Juga - untuk pasangan - kami memasak telur dadar. Buang jagung ke dalam colander. Hati dan telur hancur dipotong menjadi jalur nipis. Kami menggabungkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk salad. Kemudian anda perlu menyediakan sos untuk salad - sudah tentu, ringan. Dalam mangkuk, satukan mustard, yogurt, minyak dan rempah. Anda juga boleh menambah sedikit bawang putih kering. Gaulkan semuanya dengan baik dan sediakan salad.

Bacon dan limau nipis

Kami membawa kepada perhatian anda satu lagi salad ringan tanpa mayonis. Ia menggabungkan bacon dengan keju kotej dan sos yang sangat lazat (dan tidak kurang ringan!). Senarai barangan runcit adalah mudah:

• bacon - 4 keping;
• seketul kecil selada;
• avokado - 1 pc.;
• tomato ceri - 10-12 pcs.;
• jagung tin - separuh tin;
• keju kotej (tidak terlalu tinggi kalori) - 100 gram.

Jaga ketersediaan komponen untuk mengisi minyak:

• sebarang minyak sayuran dan cuka sari apel - suku cawan setiap satu;
• jus limau nipis(baru diperah) - beberapa sudu besar;
• gula - dua sudu teh;
• sedikit garam.

Bacon hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil, digoreng dalam mentega dan disejukkan. Potong setiap tomato kepada dua bahagian. Potong alpukat menjadi kiub, dan koyakkan salad menjadi kepingan kecil. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan segala-galanya untuk berpakaian, kacau dengan teliti. Hiaskan salad dan hidangkan. Selamat berselera!

Kubis dan epal

Sukar untuk membayangkan salad yang lebih ringkas dan ringan dengan tergesa-gesa daripada dimasak mengikut resipi ini. Ia sesuai walaupun untuk mereka yang memerhatikan figura mereka dengan teliti. Di samping itu, salad ini penuh dengan vitamin yang sangat diperlukan oleh tubuh pada musim bunga! Sediakan makanan berikut:

• epal dan lobak merah - 1 setiap satu;
• separuh daripada kepala kecil kobis;
• minyak bunga matahari wangi - secukup rasa.

Lobak merah mesti diparut kasar. Epal boleh dipotong menjadi jalur nipis, atau anda boleh memarutnya dengan cara yang sama seperti lobak merah. Kobis perlu dicincang. Semua produk digabungkan, dibumbui dengan minyak. Jika dikehendaki, anda boleh menambah lada hitam - adalah dinasihatkan untuk mengisarnya tepat sebelum berpakaian. Tetapi kami mengesyorkan mengelakkan garam. Salad kubis ringan sudah sedia!

Kuinoa, buah-buahan dan sayur-sayuran

Salad berinspirasikan Asia ini merupakan cara terbaik untuk menyelerakan makan tengah hari atau makan malam keluarga. Ia tidak mengambil masa yang lama untuk menyediakan hidangan ini, dan ia dimakan dengan lebih cepat! Anda boleh menghidangkan hidangan ini sama ada hangat atau sejuk. Ambil makanan ini:

• quinoa adalah satucawan;
• setengah cawan kacang hijau;
• mangga, lada manis - 1 setiap satu;
• separuh daripada bawang merah;
• suku cawan setiap kismis dan badam cincang;
• suku cawan cuka balsamic;
• perahan dua biji limau nipis atau limau;
• secukup rasa, anda boleh menambah sayur-sayuran ke dalam salad (kami mengesyorkan ketumbar - ia akan memberikan salad rasa yang segar dan segar);
• sedikit garam laut.

Kuinoa dan kacang perlu direbus - mengikut arahan. Potong lada dan mangga menjadi kiub kecil. Kemudian kami menyediakan sos - campurkan semangat dan cuka, pukul dengan pukul. Seterusnya, anda perlu campurkan semua bahan untuk salad dalam mangkuk salad yang cantik, masukkan sedikit garam, gaul dan tuangkan ke atas sos.

Udang dan daging

Salad ini mempunyai rasa yang sangat halus dan pada masa yang sama indah. Untuk memasaknya, anda perlu mengambil:

• udang - 200 gram (ia perlu dibersihkan terlebih dahulu);
• bacon - 4 keping;
• dua biji telur;
• avokado - 1 pc.;
• jagung tin - separuh tin;
• keju dadih - 100 gram;
• salad - secukup rasa;
• sebarang minyak wangi - beberapa sudu besar.

Untuk mengisi salad mudah ini dengan tergesa-gesa anda memerlukan:

• cilantro - sekumpulan kecil;
• jus sebiji limau nipis atau limau;
• bawang putih - beberapa ulas;
• dua sudu besar setiap satu minyak dan cuka sari apel;
• lada dan garam.

Memasak

Mulakan dengan udang - letakkan di atas kertas, taburkan minyak perlahan-lahan dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama tidak lebih lima minit. Semasa makanan laut dimasak, anda perlu memotong bacon dan menggorengnya, ia harus menjadi rangup. Telur rebus mesti dipotong menjadi kiub, seperti alpukat. Kami meletakkan daun salad di bahagian bawah mangkuk salad - mula-mula anda boleh mengoyakkannya dengan tangan anda, letakkan jagung bercampur dengan keju kotej. Lapisan seterusnya adalah udang, diikuti dengan daging avokado, telur. Secara berasingan, campurkan semua produk untuk berpakaian, campurkan, tambah garam dan pukul dengan pukul. Kami menyiram salad. Selesai!