Kuki bijan: resipi, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kuki bijan ialah tambahan yang menarik untuk teh atau kopi. Dalam artikel ini, kami ingin berkongsi dengan anda resipi yang menarik, serta rahsia penyediaannya.

Kuih tepung bijan

Pastri halus ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk minum petang anda. Anda juga boleh menyediakannya dengan selamat sebelum tetamu tiba untuk menggembirakan mereka dengan pencuci mulut yang lazat. Kami akan menyediakan biskut bijan seperti berikut:

• Dalam mangkuk besar, campurkan 550 gram tepung gandum putih dengan 100 gram tepung bijan, satu beg serbuk penaik dan 60 gram kanji.
• Pukul 200 gram mentega lembut dan 250 gram gula secara berasingan dengan pengadun.
• Tambahkan dua telur ayam dan satu protein ke dalam adunan mentega dan pukul makanan sehingga ia bertambah dalam jumlahnya.
• Masukkan campuran kering secara beransur-ansur ke dalam jisim yang terhasil, jangan lupa kacau doh masa hadapan. Pada penghujungnya, tambahkan empat sudu susu ke dalamnya.
• Uli doh, bahagikan kepada empat bahagian, canai setiap satu menjadi bebola dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Goreng empat sudu besar bijan putih dan hitam dalam kuali.
• Dalam mangkuk, campurkan kuning telur dengan empatsudu susu dan satu sudu teh kopi segera.
• Gelungkan doh yang telah disejukkan pada permukaan meja dan potong kosong daripadanya menggunakan acuan.
• Letakkan biskut pada loyang yang dialas dengan kertas pembakar, kemudian sapu dengan bancuhan kopi.

Bakar hidangan sehingga masak, kemudian sapu dengan susu pekat dan taburkan bijan.

Kuki bijan tanpa tepung

Jika anda memutuskan untuk melepaskan tepung, tetapi ingin menjamu diri anda dengan sesuatu yang lazat untuk teh, maka perhatikan resipi ini. Biskut bijan tanpa tepung yang lazat kami akan masak seperti ini:

• Lenyekkan setengah cawan gula dengan 2 putih telur.
• Tambahkan 250 gram bijan dan vanila secukup rasa.
• Campur semua bahan, masukkan doh yang terhasil ke dalam beg kek cawan kertas (atau hanya pada parchment untuk dibakar) dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Apabila biskut sudah keperangan, keluarkannya dari ketuhar dan gamkannya secara berpasangan dengan sebarang krim. Biskut bijan, yang berkurangan kalori kerana kekurangan tepung, boleh dimakan tanpa sebarang bahan tambahan.

Kuki keju dengan biji bijan

Hidangan lazat ini boleh dihidangkan ke meja bukan sahaja dengan minuman panas, tetapi juga dengan minuman sejuk. Ia juga berfungsi sebagai snek yang bagus untuk bir. Bagaimana untuk membuat biskut keju bijan? Anda boleh baca resipi di bawah:

• Ayakkan satu gelas tepung ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 150 gram padanyakeju parut (anda boleh mengambil apa-apa yang keras).
• Tambahkan 150 gram mentega lembut dan sebiji telur ayam ke dalam jisim kering.
• Kacau bahan, kemudian masukkan satu sudu teh lada cayenne dan satu perempat sudu teh buah pala parut.
• Uli doh yang padat, bungkus dengan foil dan sejukkan selama satu jam.
• Apabila masa yang sesuai telah berlalu, gulungkan lapisan yang cukup tebal dan potong kosong daripadanya menggunakan bentuk kerinting.
• Letakkan biskut pada alas pembakar silikon dan sapunya dengan kuning ayam yang dipukul dengan satu sudu air.

Bakar pencuci mulut selama sepuluh minit.

Kuki manis

Berikut ialah resipi pencuci mulut yang lazat, hiasan utamanya ialah bijan. Anda boleh melihat foto kuki di atas. Cara membuat hidangan manis untuk teh:

• Gaul sebati satu setengah cawan tepung yang diayak dengan beg serbuk penaik, lima sudu besar minyak sayuran, dua telur ayam, segelas gula dan 250 gram bijan.
• Bahagikan doh yang terhasil kepada beberapa bahagian yang sama, setiap satunya digulung menjadi bebola kecil.
• Letakkan di atas loyang yang telah digris dan bakar sehingga perang keemasan selama kira-kira 20 minit.

Hidangkan kuki yang telah siap ke meja, dan selebihnya sejukkan dan simpan dalam balang, selepas ditutup rapat dengan penutup.

Kuki dengan biji bijan"Cepat"

Menyediakan hidangan ini tidak sukar untuk anda, menurut cef berpengalaman. Cuma baca arahan dengan teliti dan ikut arahan:

• Bakar 150 gram bijan dalam kuali kering dan kemudian sejukkan.
• 75 gram mentega cair, pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi.
• Satukan jisim yang subur dengan 150 gram madu cair, satu telur ayam, kulit limau, setengah sudu teh kayu manis, garam dan sedikit buah pelaga.
• Tambahkan 100 gram tepung gandum bijirin penuh, 50 gram tepung barli dan biji bijan yang telah disejukkan ke dalam produk (ketepikan sedikit bijirin untuk taburan).
• Uli doh yang padat dan biarkan selama satu jam.
• Lanskan loyang bersih dengan minyak dan gulungkan seperempat doh terus di atasnya.
• Taburkan bijan dan bakar sehingga empuk.

Sebelum dihidangkan, potong bahan kerja menjadi segi empat sama, segi empat tepat atau berlian.

Kuki rangup

Biskut ringan dan wangi menarik perhatian tetamu, kerana suri rumah yang menggunakan resipi ini meyakinkan. Bagaimana untuk membuat biskut bijan yang lazat? Resipi pencuci mulut adalah sangat mudah:

• 150 gram bijan goreng dalam kuali tanpa minyak sehingga perang keemasan. Jika mahu, anda boleh menggabungkannya dengan walnut cincang.
• 60 gram mentega keluarkan dari peti sejuk dan tunggu sehingga lembut pada suhu bilik.
• Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan 70 gramtepung, sedikit serbuk penaik dan secubit garam.
• Pukul mentega cair secara berasingan dengan 150 gram gula, telur ayam dan satu sudu teh jus lemon. Untuk memudahkannya, gunakan pengadun untuk tujuan ini.
• Teruskan mencampurkan produk, tuangkan tepung yang telah diayak ke dalamnya dalam bahagian kecil.
• Menggunakan spatula, kacau dalam bijan yang telah disediakan, dan kemudian biarkan di tempat sejuk selama setengah jam.
• Panaskan ketuhar dan alaskan loyang dengan kertas pembakar.
• Gunakan sudu untuk meratakan doh, tinggalkan ruang kecil di antara biskut. Sila ambil perhatian bahawa di bawah pengaruh suhu, kosong akan merebak dan bertukar menjadi penkek rata.

Bakar biskut selama kira-kira sepuluh minit, kemudian sejukkan sedikit dan hidangkan.

Kuki Bijan Timur

Dan pencuci mulut ini disukai oleh penggemar fast baking. Biskut bijan ringan dan lapang kami akan masak seperti ini:

• 500 gram bijan, goreng hingga kekuningan dalam kuali kering.
• Untuk membuat doh, pukul dua telur ayam dengan segelas gula. Tambah setengah gelas minyak sayuran dan segelas tepung putih yang diayak ke dalam adunan. Gaul sebati dan tambahkan sebungkus serbuk penaik padanya.
• Campur bijan panas dengan doh, dan kemudian letakkan jisim yang terhasil pada lembaran pembakar berlapik parchment dengan sudu.
• Licinkan lapisan dengan garpu (doh akan melekat pada spatula atau sudu) dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama sepuluh minit.
• Potong doh yang telah digulung dengan pisau menjadi segi empat sama saiz yang anda perlukan dan tolak sedikit biskut antara satu sama lain. Ini perlu supaya bahagian tepinya juga berwarna perang.
• Letakkan dulang kembali ke dalam ketuhar dan keluarkan selepas sepuluh minit.

Cuba kuki yang telah siap dan pastikan bijan yang memberikannya kesedapan istimewa. Anda boleh lihat foto pencuci mulut di atas.

Kuki "Royal" dengan biji bijan

Biskut yang hancur dan sangat lazat sesuai dengan kedua-dua teh panas dan susu sejuk. Untuk menyediakan biskut bijan, baca resipi berikut dengan teliti:

• Ayakkan 350 gram tepung gandum ke dalam mangkuk besar, masukkan garam secukup rasa dan serbuk penaik.
• Tambahkan 50 gram mentega suhu bilik pada jisim kering, kemudian tumbuk bahan-bahan tersebut.
• Pukul dua telur ayam secara berasingan dengan garpu.
• Satukan makanan yang disediakan, tambahkan 50 ml susu, satu beg vanillin dan 100 gram gula kepada mereka.
• Uli doh.
• Basahkan tangan anda dengan air dan mula mencubit kepingan. Bentukkan setiap kosong menjadi kek bulat dan canai dalam biji bijan.
• Letakkan kertas pembakar pada loyang dan lumurkan dengan mentega.

Sapukan biskut pada loyang dan masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit.