Cara minum wain merah: rahsia minum

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Wain merah sebenar tidak direka untuk memacu anda ke dalam keadaan mabuk sepenuhnya. Ia berbaloi untuk diminum untuk keseronokan, untuk merasakan nota yang menakjubkan dari minuman yang ditapis. Itulah sebabnya anda harus tahu cara minum wain dengan betul. Rahsia minum wain agak mudah, tetapi terdapat banyak nuansa yang perlu diambil kira, termasuk pilihan gelas yang tepat, suhu, dan juga cara merasa. Untuk benar-benar memahami keseluruhan sains sommelier, gourmet menghabiskan seluruh hidup mereka di atasnya. Walau bagaimanapun, ia tidak mengambil masa yang lama untuk mempelajari etika wain. Artikel ini akan memberi nasihat kepada pemula tentang cara meminum wain dengan betul, untuk merasai keseronokan daripada tindakan ini, bukan memudaratkan kesihatan.

Manfaat wain untuk tubuh

Ramai penganut diet sihat tersilap percaya bahawa mana-mana alkohol hanya boleh membahayakan tubuh, dan oleh itu tidak menganggap perlu mengetahui cara minum wain merah dan putih. Tetapi sebenarnya, ia mempunyai sejumlah besar sifat berguna itumalah boleh menyembuhkan seseorang. Sudah tentu, berhati-hati adalah penting di sini. Dengan pendekatan yang cekap, di bawah pengaruh minuman mulia, tindak balas positif berlaku dalam banyak sistem tubuh manusia:

1. Normalisasi paras gula dalam darah dan penyingkiran kolesterol berbahaya, peningkatan saluran gastrousus.

2. Penyingkiran toksin dan bahan berbahaya lain dari usus.

3. Mengekalkan tahap keasidan dalam perut pada tahap optimum.

4. Perbaiki mood, hilangkan insomnia dan bangunkan selera makan, sekat tekanan.

5. Peningkatan tahap zat besi dalam darah, dan dengan itu memerangi anemia dan pengaktifan peredaran darah melalui saluran.

5. Meningkatkan imuniti, menambah vitamin B dan asid amino yang diperlukan untuk kehidupan manusia normal.

Pilihan wain yang tepat

Untuk meminum wain dengan betul dan menikmatinya, anda harus terlebih dahulu memilih minuman berkualiti di kedai. Untuk membuat pembelian yang baik, anda harus mematuhi set peraturan berikut:

1. Adalah disyorkan untuk membeli hanya wain kering atau manis, kerana separa kering dan separa manis diperbuat daripada anggur berkualiti rendah. Di samping itu, untuk memberikan sensasi yang menyenangkan, pelbagai pewarna, pengawet dan penambah rasa ditambah kepada produk sedemikian, supaya ia hanya boleh membahayakan tubuh.

2. Baca semua maklumat pada label dengan teliti. Bukan sahaja nama wain dan pengeluarnya,tetapi juga vintaj yang digunakan untuk pengeluaran. Jika tarikh pengisihan vintaj tiada pada label, ini bermakna wain itu berkemungkinan besar diperbuat daripada serbuk, iaitu, ia tidak berkualiti.

3. Anda juga perlu melihat komposisi produk, iaitu jenis anggur yang digunakan dalam pembuatan. Jika ia adalah minuman berkualiti, maka hanya satu jenis budaya yang perlu disenaraikan.

4. Anda tidak boleh membeli wain dalam beg, kerana bekas tersebut tidak menyimpan bahan berfaedah yang terkandung dalam produk. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada wain dalam botol gelap atau pun dalam tong kayu.

Storan yang betul

Bercakap tentang cara meminum wain merah dengan betul, adalah penting untuk mengambil kira momen penyimpanan optimum, kerana jika mod ini dilanggar, minuman itu tidak akan begitu berguna dan lazat nanti. Perlu berhati-hati tentang botol yang dibeli dan memilih tempat yang paling sesuai untuknya. Sebaik-baiknya, ia mestilah gelap, kering dan sejuk (kira-kira 10-14 darjah). Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk, kerana apabila pintu dibuka, minuman akan mengalami perubahan haba. Ini akan menyebabkan wain kehilangan sifat positifnya.

Kelembapan juga sangat penting. Ia tidak boleh melebihi 75%. Di samping itu, disyorkan untuk menjauhkan botol daripada produk yang mempunyai bau yang kuat, kerana wain boleh menyerapnya walaupun melalui gabus yang berkualiti. Jadi pilihan terbaik ialah memasang rak dengan rak condong di pantri atau bilik bawah tanah kering. Ini akan memastikan optimumkeadaan penyimpanan, serta nasihat daripada pembuat wain berpengalaman - simpan botol pada sudut.

Suhu hidangan minuman

Langkah pertama dalam cara meminum wain merah dengan betul ialah suhu sebelum menghidangkannya. Untuk merasai sepenuhnya rasa dan aroma alkohol yang mahal, anda tidak seharusnya menyejukkan atau memanaskannya. Bergantung pada kepelbagaian dan jenama wain, suhu hidangan berubah, kerana kilang wain menggunakan jenis anggur yang berbeza untuk menghasilkan minuman. Ini membawa kepada fakta bahawa spesimen berbeza dalam jenis, umur, aroma dan rasa selepasnya.

Sebagai contoh, wain yang diperkaya seperti sherry dan port harus dihidangkan antara 10 dan 17 darjah. Muda, yang belum berdiri walaupun 2 tahun - dari 12 hingga 16 ⁰ C, tetapi belum matang - dari 14 hingga 16. Wain Cabernet Sauvignon yang terkenal pula adalah yang paling berkesan rasa yang ideal pada suhu 16 hingga 18 darjah. Wain rosé hendaklah disejukkan kepada 11-13 ^{0 С.}

Anda pasti perlu mengetahui terlebih dahulu di kedai pada suhu yang anda perlukan untuk menghidangkan botol wain yang dibeli, kerana pelanggaran rejim ini hanya akan merosakkan semua keseronokan menikmati minuman.

Pilihan cermin mata

Suhu minuman bukanlah satu-satunya nuansa penting dalam seni cara meminum wain dengan betul. Rahsia penggunaan juga berkaitan dengan pilihan cermin mata. Malangnya, faktor ini sering diabaikan, walaupun dalam banyak cara ia memainkan peranan yang menentukan. Kini untuk setiap jenis wainsegelas bentuknya sendiri telah dibangunkan, yang sesuai untuk mendedahkan semua sifat alkohol mahal. Malangnya, agak sukar untuk menyimpan kesemuanya di rumah, jadi anda boleh menghadkan diri anda kepada produk untuk wain merah dan putih.

Gelas wain ini diperbuat daripada kaca lutsinar nipis. Jumlahnya hendaklah dari 550 hingga 1100 ml. Kaca mesti semestinya mempunyai kaki yang panjang, yang mana anda boleh memegangnya dengan mudah. Sekiranya ia tidak cukup tinggi, maka wain yang dituangkan akan dipanaskan oleh haba dari sentuhan tangan, yang akan mengubah suhu hidangan. Mangkuk kaca itu sendiri mestilah besar, tetapi sedikit meruncing ke arah tepi. Jangan takut gelas tidak terisi sepenuhnya - maksimum yang dibenarkan ialah menuang wain sehingga separuh.

Seni meminum wain

Sekarang mari kita terus memikirkan cara minum wain merah dengan betul. Sebaik sahaja ia telah dituangkan ke dalam gelas, anda boleh meneruskan ke rasa itu sendiri. Untuk melakukan ini, ambil gelas dengan jari telunjuk dan ibu jari di sebelah kaki (sekali-kali anda tidak boleh mengambil gelas dengan mangkuk). Anda tidak sepatutnya mula minum dengan segera - mula-mula anda harus memutar sedikit gelas di tangan anda supaya wain membungkus dinding. Nikmati sahaja rupa minuman, warna dan warnanya yang berkilauan untuk seketika. Dalam banyak cara, visualisasi memainkan peranan yang sangat penting dalam merehatkan badan dan menghilangkan tekanan.

Kemudian, hidu wain untuk merasai semua nota sejambak yang telah berusaha keras untuk diberikan oleh pengeluar. Kemudian teguk, tarik nafas, dan akhirnya telan wain.

Gabungan perisa

Salah satu peraturan teori tentang cara minum wain merah ialah apa sebenarnya yang boleh digunakan. Langkah pertama ialah mengetahui bahawa sesetengah jenis tidak dapat menunjukkan rasa penuh mereka dalam kes di mana ia diminum dalam bentuk tulennya. Oleh itu, mungkin perlu mencairkannya sedikit dengan air suling atau air mineral yang bersih. Untuk melakukan ini, mula-mula minuman dituangkan ke dalam gelas, dan kemudian air dalam nisbah 3 hingga 1.

Tetapi untuk makanan ringan, lebih baik untuk menghidangkan daging dalam apa jua bentuk dengan wain merah, serta hidangan cendawan atau barbeku. Walau bagaimanapun, jangan sekali-kali ada makanan di atas meja yang diperisakan dengan cuka atau sos masam, serta coklat, buah-buahan, kacang, truffle atau buah zaitun.

Walau bagaimanapun, satu lagi peraturan penting harus dipatuhi - lebih mahal dan lebih baik wain yang anda beli, lebih mudah snek untuknya supaya ia tidak mengganggu jambangan rasa. Neutral berkaitan dengan minuman merah ialah roti putih, anggur dan keju keras yang dihasilkan tanpa menggunakan rempah ratus.

Jumlah wain yang dibenarkan

Apa pun manfaat produk untuk badan, minuman ini kekal beralkohol, dan oleh itu anda perlu tahu bagaimana dan berapa banyak yang anda boleh minum. Wain dan kesihatan bukanlah konsep yang saling eksklusif, jika anda mendekati isu ini dengan betul. Sebagai contoh, norma yang disyorkan untuk wanita adalah tidak lebih daripada satu gelas sehari (150 ml), tetapi untuk lelaki norma ini jauh lebih tinggi - sebanyak 2 gelas. Walau bagaimanapun, semua yang diminum melebihi norma ini,menjadi racun, dan oleh itu meminum sejumlah besar wain merah boleh membawa kepada fakta bahawa anda hanya meracuni badan, dan tidak memanfaatkannya.

Peremajaan

Sekarang mari kita bercakap sedikit tentang cara minum arak untuk meremajakan badan. Para saintis telah membuktikan bahawa minuman merah kering berkualiti tinggi benar-benar dapat memanjangkan keremajaan, tetapi hanya dalam kes tersebut jika semuanya dilakukan mengikut cadangan. Resveratrol, antioksidan kuat yang terdapat dalam kulit anggur merah, membantu mencapai kesan ini. Ia melambatkan penuaan kulit dan meningkatkan pengeluaran kolagen, yang membawa kepada penampilan yang lebih baik. Oleh itu, doktor mengesyorkan menambah segelas wain merah kering ke dalam diet secara berterusan semasa makan malam - hidangan hendaklah kira-kira 200 ml. Dalam kes ini, seseorang harus mengambil kira hakikat bahawa pada wanita alkohol dikeluarkan dari badan lebih perlahan daripada pada lelaki. Adalah dinasihatkan untuk menambah diet anda dengan hidangan Mediterranean.

Kesimpulan

Minuman merah harus diminum untuk kesenangan, ia mengandungi bukan sahaja rasa asli dan aroma ketuhanan, tetapi juga banyak sifat berharga yang boleh diekstrak daripadanya hanya dalam kes di mana ia digunakan dengan betul. Wain putih, walaupun kurang bermanfaat, disyorkan untuk selesema dan bronkitis.

Seni meminum wain dengan betul telah wujud sejak ratusan tahun dahulu, tetapi hanya sedikit orang yang benar-benar mengetahui semua nuansanya. Masih belum terlambat untuk mempelajari etika wain. Dengan cara ini anda benar-benar bolehberehat pada waktu petang, menikmati segelas minuman yang menyeronokkan, dan hilangkan fikiran anda daripada masalah.