2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Ikan mas crucian goreng sungguh sedap dan mengenyangkan sehingga boleh dimakan begitu sahaja, tanpa ulam. Jika anda tidak suka memancing, maka produk sedemikian harus dibeli di kedai atau pasar, di mana peminat memancing sering meletakkan trofi mereka untuk dijual. Walau bagaimanapun, semasa membeli produk ini, anda disyorkan untuk memastikan ikan mas crucian segar yang mungkin.
ikan kap salib goreng yang lazat: foto dan resipi untuk memasak dalam kuali
Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:
- paprika serbuk - 1 sudu besar pencuci mulut;
- sayuran segar (leek, pasli, dill) - satu tandan kecil setiap satu;
- ikan kap crucian yang baru ditangkap - 6-8 keping. (mungkin lebih atau kurang);
- garam laut halus - 1, 3-2 sudu pencuci mulut (tambah pada ikan secukup rasa);
- minyak sayuran tidak berbau - 125 ml (untuk menggoreng hidangan);
- tepung gandum yang diayak - 1, 4 gelas muka;
- lemon masak besar - 1 keping;
- allspice black - beberapa cubitan kecil.
Proses pemprosesan segarikan
Sebelum anda mula memasak ikan mas crucian goreng dalam kuali, ia perlu diproses dengan teliti. Untuk melakukan ini, ikan mesti dibasuh dengan baik, dibersihkan dari sisik, dan kemudian dihancurkan dan dipotong sirip berlebihan. Selepas itu, ia perlu dibilas semula dalam air sejuk.
Biasanya perapan tidak digunakan untuk menyediakan hidangan "goreng crucians". Tetapi kami akan menjalankan prosedur ini, kerana dengan itu hidangan akan menjadi lebih berair dan enak. Untuk melakukan ini, perah sepenuhnya jus dari 1 lemon besar pada ikan yang diproses, tambah garam laut halus, beberapa secubit lada hitam allspice, serta daun bawang cincang, pasli dan dill. Semua bahan perlu dicampur dengan tangan, gosok dengan teliti ke dalam ikan, dan kemudian ditutup dengan tudung atau sapu tangan dan dibiarkan selama kira-kira 1 jam. Pada masa ini, bahan utama akan menyerap rempah, menjadi lebih lembut, berair dan enak.
Rawatan haba
Untuk menjadikan crucian goreng garing dan ditutup dengan kerak yang menyelerakan, ia hendaklah dimasak hanya dalam kuali panas. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil periuk besar, tuangkan minyak sayuran tidak berbau ke dalamnya (supaya ia menutup permukaan hidangan sebanyak 1 sentimeter), dan kemudian panaskannya dengan kuat sehingga jerebu ringan muncul. Selepas itu, setiap ikan yang direndam perlu dicelupkan pada kedua-dua belah dalam tepung yang diayak, di mana paprika serbuk sebelum ini dituangkan. Seterusnya, produk perlu dimasukkan ke dalam minyak panas, dan selepas dua minit menggoreng, kecilkan apinilai minimum dan masak dalam kedudukan ini sehingga keemasan dan garing. Lakukan perkara yang sama dengan bahagian ikan yang satu lagi.
Cara menghidang dengan betul
Ikan crucian goreng dengan rawatan haba yang betul akan menjadi rangup dan sangat lazat. Adalah dinasihatkan untuk menyajikan hidangan cepat seperti itu kepada ahli keluarga bersama-sama dengan krim masam berlemak, sos tomato atau sejenis ulam (contohnya, pasta, kentang tumbuk atau bijirin rebus). Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa sesetengah tukang masak lebih suka menggunakan produk ini tanpa bahan tambahan.
Disyorkan:
Kentang goreng yang lazat dalam kuali: resipi dengan penerangan dan foto, ciri memasak
Kentang goreng yang lazat dalam kuali - hidangan kegemaran ramai. Sebelum ini, makanan istimewa seperti ini sering disediakan di kampung, tetapi secara beransur-ansur ia berpindah ke meja penduduk bandar. Ramai orang berfikir bahawa hidangan sedemikian sangat berlemak dan berkalori tinggi, yang bermaksud ia membahayakan angka itu. Tetapi kadang-kadang anda benar-benar ingin menjamu diri anda dengan kerak kentang dan jeruk timun yang rangup ini
Ikan mas panggang dalam ketuhar. Ikan mas goreng dalam kuali. Ikan mas goreng dalam krim masam. Carp dalam adunan
Semua orang suka ikan mas. Siapa yang hendak ditangkap, siapa yang hendak dimakan, dan siapa yang hendak dimasak. Kami tidak akan bercakap tentang memancing, kerana hari ini anda boleh "menangkap" ikan ini di kedai, tetapi kami akan memberitahu anda cara memasaknya
Apa yang boleh dimasak daripada kentang? Apa yang perlu dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang perlu dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari ramai suri rumah memikirkan apa yang boleh dimasak daripada kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagipun, sayuran yang dibentangkan mempunyai kos yang agak murah dan mendapat permintaan yang tinggi di negara kita. Lebih-lebih lagi, hidangan dari ubi tersebut sentiasa menjadi lazat dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberitahu anda tentang bagaimana dan apa yang anda boleh masak dari kentang di rumah
Ikan kap crucian goreng yang sangat lazat dan sihat
Di Rusia, ikan crucian sentiasa terkenal dengan kegunaan dan rasanya. Ia sangat kaya dengan asid lemak tak tepu omega-3, yang penting untuk manusia
Resepi salmon merah jambu yang lazat. Fillet salmon merah jambu: cara memasak lazat di dalam ketuhar dan dalam kuali
Salmon merah jambu ialah wakil ikan salmon. Ia tidak semahal banyak jenis keluarga ini, tetapi ia tidak lebih teruk dari segi kualiti dan rasa apabila disediakan dengan betul. Anda boleh memasak hampir semua komponen bangkai ikan; untuk ini, terdapat pelbagai resipi salmon merah jambu. Fillet adalah bahagian yang paling lazat dan berguna daripadanya, yang mendapat permintaan terbesar
