Pai dengan ceri: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda suka pai? Dengan kata-kata ini, ramai yang membayangkan pencuci mulut yang lembut dan lapang. Tetapi pai sangat berbeza - tertutup, terbuka, dengan isi manis atau masin. Dengan bermulanya musim panas, suri rumah mula menggembirakan keluarga mereka dengan pai yang lazat dengan beri. Strawberi, raspberi - semuanya mempunyai daya tarikan mereka. Tetapi pai ceri adalah yang terbaik. Resipi yang kami pertimbangkan hari ini boleh digunakan tanpa keraguan sedikit pun. Mereka sudah lama, terbukti dan boleh dipercayai.

Pilihan paling mudah

Kaedah memasak ini sesuai apabila anda membeli beg ceri dalam perjalanan pulang dan tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengannya. Resipi untuk pai ceri akan sangat popular dengan suri rumah yang sibuk. Ia disediakan secara pukal, iaitu, sangat mudah. Dari atas ternyata dengan serbuk rangup, dan di dalamnya berair dan lembut. Anda perlu melakukan perkara berikut:

• Campurkan dalam mangkuk besar 150 g setiap tepung dan semolina, serta satu sudu teh serbuk penaik.
• Parut sebungkus mentega.
• Mengisar semuanya menjadi serbuk.
• Masa untuk menyediakanbentuk boleh tanggal. Ia perlu dibalut dengan kertas kulit supaya tiada yang bocor.
• Letakkan separuh daripada adunan di bahagian bawah acuan, dan 200 g beri pitted di atasnya. Taburkan gula di atas, ia akan mengambil 150 g.
• Isi sisa serbuk.

Resepi pai ceri sangat berjaya. Setiap orang yang telah mencuba pasti meninggalkannya dalam buku masakan mereka. Tiada apa-apa lagi yang diperlukan daripada anda. Ia dibakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit.

Pai ceri coklat

Gabungan ini akan menarik minat mana-mana gourmet. Ia hampir seperti brownies dengan sentuhan yang canggih. Semua tetamu akan meminta anda untuk resipi untuk pai ceri jika mereka mencuba pencuci mulut ini. Pada masa yang sama, ia disediakan dengan agak ringkas.

1. Lenyekkan 2 biji telur dan 100 g gula, masukkan sedikit vanila. Sekarang tuangkan tiga sudu minyak sayuran dan setengah gelas air berkilauan. Pukul sedikit.
2. Mengayak melalui penapis, tambah satu setengah cawan tepung, 3 sudu teh koko dan satu sudu teh serbuk penaik.
3. Potong sedikit coklat gelap dan masukkan ke dalam doh.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Jisim yang terhasil mesti disamakan pada permukaan lembaran penaik, dan letakkan ceri di atas. Ia akan mengambil 600 g beri dengan biji. Ia mengambil masa kira-kira 50 minit untuk membakar. Bahagian atas kek ditutup dengan kerak, tetapi di dalamnya tetap lembut dan lembap.

Pai Hancur

Jika anda suka pencuci mulut yang lembut, berkrim dan cair, maka pilihan ini khusus untuk anda. Resepi Cherry Shortbreadtidak akan hilang relevannya. Dan dalam versi ini, dia sangat baik.

1. Anda harus mula memasak dengan meletakkan sebungkus mentega di atas meja supaya ia menjadi panas dengan betul.
2. Selepas itu, masukkan mentega ke dalam cawan, masukkan segelas gula dan mula pukul. Kami menarik perhatian anda kepada fakta bahawa adalah mustahil untuk menggantikan mentega dengan marjerin. Rasanya akan berbeza sama sekali.
3. Teruskan pukul, pecahkan 4 biji telur satu persatu.
4. Tambahkan 200 g tepung dan satu sudu teh serbuk penaik.

Ternyata jisim yang agak tebal yang boleh diambil dengan tangan. Anda tidak perlu mencampurkan untuk masa yang lama, doh tidak suka ini. Untuk mengelakkan kesilapan, yang terbaik adalah mengkaji resipi dengan foto terlebih dahulu. Pai ceri perlu dimasak di atas kertas, jadi tutup lembaran penaik. Ambil 450 g ceri dan bebaskannya dari batu. Sekarang letakkan di atas doh, tekan perlahan. Ini mesti dilakukan supaya beri berada di dalam. Bakar pai selama kira-kira 20 minit. Letakkan produk siap di atas panggangan. Biarkan sejuk sedikit sebelum dihiris.

Pai asli - siput

Jika anda rasa pai beri tidak akan mengejutkan sesiapa pun, maka inilah pilihan yang anda perlukan. Bahan-bahannya agak biasa, tetapi persembahannya sangat menarik. Jadi, resipi langkah demi langkah untuk pai ceri.

1. Pertama anda perlu menyediakan doh. Untuk melakukan ini, kisar 5 cawan tepung menjadi serbuk dengan 300 g marjerin.
2. Tambahkan 0.5 liter kefir.
3. Uli doh dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sejam.

Sementara adunanberehat, anda perlu menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, anda memerlukan satu kilogram ceri pitted. Jika anda segera memisahkan beri dari mereka, maka mula-mula masukkannya ke dalam colander untuk mengalirkan jus yang berlebihan. Selepas itu, bulatkan doh ke dalam lapisan besar dan bahagikan kepada 4 jalur. Letakkan sebaris ceri dan 50 g gula pada setiap satunya. Berhati-hati tutup setiap jalur dengan doh untuk membuat tiub. Sekarang letakkan tiub secara berpusar dalam bentuk bulat. Bakar kek pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Dalam konteks, ia kelihatan ajaib. Pencuci mulut seperti itu juga boleh dihidangkan di atas meja perayaan. Ternyata sangat sedap.

Ceri di atas awan

Apakah cara terbaik untuk menghidangkan buah beri ini? Sudah tentu, di atas katil bulu putih salji keju kotej mereka. Resipi untuk keju kotej dan pai ceri akan menjadi salah satu kegemaran anda. Ia sihat dan sangat lazat. Jika kanak-kanak tidak menyukai keju kotej, maka mereka tidak akan menolak makanan istimewa ini.

1. Gula dan mentega (150 g setiap satu) gosok dengan garfu.
2. Pukul 3 biji telur dan masukkan mentega padanya. Pukul lagi.
3. Tambahkan secawan tepung dan setengah sudu teh serbuk penaik. Uli doh dengan teliti. Ia sepatutnya lembut.

Untuk menyediakan inti, anda perlu mengisar 150 g gula dengan 300 g keju kotej. Tambah 150 g krim masam ke jisim ini. Secara berasingan, sediakan 500 g ceri (sudah diadu). Tutup borang dengan parchment. Letakkan doh dan bentuk bahagian tepi. Letakkan ceri di bahagian bawah, dan tuangkan krim dadih di atas. Bakar selama kira-kira 40 minit pada suhu 170 darjah.

Ia hanya tinggal untuk memasaksayu. Ini adalah resipi pai ceri yang agak mudah. Anda boleh biarkan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi jika anda suka pencuci mulut yang lebih kering. Untuk menyediakan sayu, anda memerlukan koko, mentega, krim masam dan gula. Cairkan mentega dan masukkan semua bahan ke dalamnya. Selepas itu, isi pai dengan aising dan keluarkan untuk direndam dalam peti sejuk.

Kek lapis

Adunan ini boleh dibeli di mana-mana kedai hari ini, jadi tidak perlu mengacaukannya di dapur untuk masa yang lama. Sebungkus pastri puff berguna apabila anda ingin cepat menyediakan sesuatu untuk teh.

1. Anda perlu mencairkan doh. Untuk melakukan ini, cukup letakkan di atas meja, dan kemudian bahagikannya kepada dua bahagian. Satu harus lebih besar sedikit daripada yang lain.
2. Gulungkan kebanyakan dan bentuk.
3. Letakkan 400 g ceri berlubang di atasnya, taburkannya dengan kanji.
4. Pukul 3 biji telur, 200 g krim masam dan 120 g gula. Sapukan adunan ini di atas buah beri.
5. Tutup dengan helaian kedua doh.
6. Sambungkan tepi perlahan-lahan. Kek perlu dibakar selama 30 minit. Adalah dinasihatkan untuk menyejukkan pencuci mulut yang telah siap sebelum dihidangkan supaya jus panas tidak mengalir keluar.

Kek lapis sangat lazat. Ia mempunyai asas yang rangup, isi yang paling halus dan beri dengan masam yang menyenangkan. Dia menakluki dari gigitan pertama. Pastinya resipi ini akan menjadi salah satu kegemaran keluarga anda.

Memasak dalam periuk perlahan

Jika anda tiada masa hari ini, dan pada waktu petang anda benar-benar ingin menjamu diri anda dengan pastri segar, maka serahkan tugas ini kepada pembantu dapur anda. Multicookermenghadapi tugas yang sukar dengan baik. Pertama, masukkan beberapa gelas ceri dan letakkannya dalam colander. Semasa jus hampir kering, anda boleh menyediakan doh.

1. Pukul 2 biji telur dan setengah cawan gula.
2. Tambahkan 75 g minyak dan segelas kefir. Gaul rata lagi.
3. Tambah serbuk penaik.
4. Tuang perlahan-lahan 2 cawan tepung ke dalam adunan, kacau hingga sebati.

Pastikan bahagian dalam mangkuk multicooker digris dengan minyak. Ini untuk mengelakkan kek melekat. Sekarang letakkan separuh daripada doh, sebarkan beri di atas dan tuangkan bahagian kedua. Hidupkan periuk perlahan ke mod "Membakar" dan biarkan ia masak selama 60 minit.

Ceri Musim Sejuk

Apa yang perlu dilakukan jika di tengah-tengah cuaca sejuk anda mahukan pencuci mulut musim panas? Anda boleh membuat kek yang indah dengan ceri beku. Resipinya juga sangat mudah. Anda memerlukan sedikit masa lagi untuk mencairkan buah beri dan mengeluarkan bijinya. Jika anda telah menjaga ini sejak musim gugur dan terdapat ceri berlubang di dalam peti sejuk, maka anda tidak perlu mencairkannya. Terus dari "bunker" ais mereka akan pergi ke pai. Tindakan anda:

1. Tiga telur dan 150 g gula dipukul menjadi buih yang gebu. Jangan berhenti awal kerana anda memerlukan buih tebal untuk menjadikan pencuci mulut itu gebu dan lazat.
2. Tambahkan 4 sudu besar krim masam dan satu sudu mentega lembut.
3. Masukkan 300g tepung dan serbuk penaik perlahan-lahan. Kuantiti yang ditunjukkan mungkin berbeza daripada yang anda perlukan. Doh sepatutnyaberkrim, cair tetapi tidak cair.

Tutup borang dengan kertas kulit. Masukkan separuh doh ke dalamnya dan ratakan perlahan-lahan. Letakkan ceri di atas, taburkannya dengan satu sudu gula dan jumlah kanji yang sama. Tuangkan baki doh dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar selama 40 minit pada 200 darjah. Kek yang telah siap boleh ditaburkan dengan gula tepung. Tetapi walaupun tanpa ini, ia sangat cantik dan lazat. Dan aroma di dapur sungguh hebat.

Bukan kesimpulan

Pai dengan ceri tidak akan kehilangan kaitannya. Ini adalah pencuci mulut yang lazat, asli dan cerah. Ia sentiasa boleh ditambah dengan coklat untuk meningkatkan lagi rasa. Untuk membuat kek lapang, pastikan tepung diayak. Jadi anda tepu doh dengan oksigen. Rasa ceri ditekankan dengan sempurna oleh vanillin dalam doh dan kayu manis dalam inti. Jika anda menyukai gabungan rasa ini, maka jangan menafikan keseronokan diri anda.

Terdapat banyak resipi untuk pai ceri. Hari ini kami mengkaji pilihan klasik, yang masing-masing telah diuji berulang kali. Jika anda inginkan sesuatu yang baharu, anda boleh mencuba dengan selamat dengan mengambil salah satu daripadanya sebagai asas. Anda boleh menambah beri lain, coklat atau susu pekat.