Pai buatan sendiri dengan jem dalam ketuhar: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Siapa antara kita yang tidak menggemari pai buatan sendiri yang lazat, gebu dan wangi? Pastri sedemikian sesuai untuk membaca surat khabar atau buku dengan teh panas atau kopi dengan santai. Hampir setiap suri rumah mempunyai cara yang terbukti dan kegemarannya untuk membuat mufin buatan sendiri.

Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang resipi paling mudah dan paling lazat untuk pai dengan jem dalam ketuhar. Perlu diingat bahawa bukannya jem, anda boleh menggunakan jem buatan sendiri atau jem buah. Dalam sesetengah kes, penambahan epal, pear, raspberi, dan sebagainya dibenarkan. Anda boleh menggunakan gula tepung, bijan atau aising coklat sebagai hiasan.

Pai dengan jem dalam ketuhar: resipi langkah demi langkah

Produk yang diperlukan:

• kefir - 250 gram;
• telur ayam - 2 pcs;
• yis kering - 15 gram;
• marjerin - 125 gram;
• gula pasir - 100 gram;
• vanillin - 1 pek;
• jem buah - 200 gram.

Untuk pembekuan:

• tepung gandum - 30 gram;
• marjerin - 30 gram;
• susu atau air - 50 gram;
• gula pasir - 30 gram.

Resipinya sangat ringkas dan mudah sehinggakan sesiapa yang tidak pernah memasak dengan adunan yis pun boleh mengendalikannya.

Proses langkah demi langkah

Cara memasak pai jem dalam ketuhar:

1. Cair marjerin dalam periuk sehingga cair.
2. Kemudian kami menambah gula pasir dan vanillin padanya.
3. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang berasingan.
4. Sebaik sahaja gula larut, tuangkan adunan yang terhasil ke dalam kefir.
5. Kacau bahan sehingga sebati.
6. Tuangkan yis kering, kacau dan biarkan yis mengembang.
7. Pecahkan telur ke dalam gelas, pukul dengan whisk sehingga buih tinggi terbentuk.
8. Satukan adunan telur dengan kefir dan masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur.
9. Uli doh yang ketat dan elastik, tutup dengan filem berpaut dan biarkan dalam bentuk ini pada suhu bilik selama beberapa jam.
10. Sebaik sahaja doh bertambah kelantangan, canaikannya di atas permukaan kerja dan mulakan mengukir pai.
11. Kami membentuk kek kecil, menekannya dengan tapak tangan, letakkan sedikit jem pada doh dan bungkus tepi dengan jahitan ke bawah.
12. Kami menutup loyang dengan kertas pacmen dan memindahkan pastri masa depan kami kepadanya.
13. Biarkan muffin mengembang selama setengah jam, tetapi buat masa ini mari sediakan sayu untuk pai buatan sendiri denganjem dalam ketuhar.

Pergi ke bahagian seterusnya.

Bagaimana cara membuat pembekuan?

Tindakan kami:

1. Dalam mangkuk kecil, satukan marjerin cair, gula pasir, air dan tepung gandum.
2. Kacau aising hingga sebati dengan pemukul.
3. Menggunakan berus silikon, sapukan aising ke seluruh permukaan pai.
4. Panaskan ketuhar dan masukkan loyang ke dalamnya selama 25-35 minit.

Kami menyemak tahap memasak muffin dengan pencungkil gigi. Sebaik sahaja doh berhenti melekat padanya, kami mengeluarkan pai dan menikmati rasa yang lembut serta aroma buah.

Pai jem dalam ketuhar: resipi dengan foto

Bahan:

• susu - 250 gram;
• yis - ½ sachet;
• gula - 25 gram;
• telur - 3 pcs;
• gula vanila - 30 gram;
• mentega - 125 gram;
• garam - secubit;
• tepung - 550 gram;
• epal atau sebarang jem lain - 600 gram.

Resipi pai jem dalam ketuhar boleh diubah suai mengikut pilihan anda. Sebagai contoh, untuk pengisian, anda boleh mengambil beberapa kacang walnut, buah-buahan manisan, dan sebagainya. Dalam erti kata lain, anda mempunyai hak untuk menambah bahan-bahan untuk mengisi mengikut budi bicara anda. Perkara yang paling penting ialah jangan memecahkan perkadaran untuk doh.

Langkah memasak

Resipi untuk pai jem dalam ketuhar:

1. Tuangkan yis kering ke dalam mangkuk kecil dantuangkan susu suam sedikit ke dalamnya.
2. Kacau produk dan beri masa yis untuk bermain.
3. Untuk menjadikan yis berfungsi lebih cepat, anda boleh menambah satu sudu teh gula pasir.
4. Ayak tepung melalui ayak supaya ia tepu dengan oksigen, dan pastri lebih gebu dan ringan.
5. Tambahkan sedikit tepung ke dalam yis dan susu, gaul dan letak di tempat yang hangat selama setengah jam.
6. Pecahkan telur perlahan-lahan dan asingkan kuning telur daripada putih.
7. Masukkan dua kuning telur dan satu telur ke dalam doh.
8. Kemudian kami membuka bungkusan vanillin dan menuangkannya ke dalam produk yang lain.
9. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan masukkan ke dalam doh.
10. Tambahkan secubit garam dan gaulkan jisim yang terhasil.
11. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur dan uli doh elastik. Ia mestilah lembut, sedikit melekit dan sangat lentur.
12. Tutup doh dengan tuala dan biarkan mengembang di tempat yang hangat.
13. Sebaik sahaja saiznya menjadi dua kali ganda, uli sekali lagi dan teruskan ke memahat pai.
14. Cubit kepingan kecil dan bentukkannya menjadi kek.
15. Sebarkan sedikit pemadat dan bungkus dengan cara yang mudah untuk anda.
16. Lucikan loyang dengan minyak sayuran dan pindahkan muffin kami ke dalamnya.
17. Pukul sebiji telur dengan pukul dan gris bahagian atas pai dengannya.
18. Hantar untuk membakar dalam ketuhar selama 25-35 minit.

Hidangkan dengan teh panas, kopi atau koko.

Kek buatan sendiri denganjem

Produk yang diperlukan:

• susu suam - 350 gram;
• gula - 50 gram;
• garam - 1 sudu kecil;
• yis segera kering - 10 gram;
• minyak sayuran (sebaik-baiknya tidak berbau) - 50 gram;
• telur ayam - 2 pcs;
• tepung gandum - 550 gram;
• jem buah - 450 gram.

Untuk hiasan, kami mengesyorkan menggunakan gula tepung atau aising.

Kaedah memasak

Resipi untuk pai bakar dengan jem dalam ketuhar:

1. Tuangkan susu suam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 150 gram tepung yang diayak dan jumlah yis kering yang diperlukan.
2. Gaul sebati dan ketepikan.
3. Pukul telur dengan garam dan minyak sayuran.
4. Tuangkan adunan yang terhasil ke dalam yis dan gaul lagi.
5. Masukkan baki tepung secara beransur-ansur dan uli doh dengan tangan anda.
6. Selama sepuluh minit, pukul sebati supaya ia berhenti melekat pada tangan anda.
7. Ambil mangkuk besar, taburkan tepung dan pindahkan doh ke dalamnya.
8. Kami memasukkannya ke dalam beg plastik, mengikat simpulan, tetapi meninggalkan sedikit udara.
9. Selepas sejam, uli doh perlahan-lahan, sekali gus mengeluarkan karbon dioksida daripadanya.
10. Kami menunggu setengah jam lagi dan barulah kami mula memasak pai dengan jem mengikut resipi.
11. Cubit kepingan kecil doh dan canai menjadi bebola.
12. Sekarang tekan perlahan-lahan dengan tapak tangan anda dan bentukkan kek leper.
13. Potong sekeping jem dan letakkan di atas kek.
14. Kami membungkus tepi dengan baik supaya inti tidak merebak semasa memasak, dan memindahkan pai ke dalam loyang, setelah meletakkan kertas di atasnya sebelum ini.
15. Kami melakukan perkara yang sama dengan baki doh dan jem dan hidupkan ketuhar.
16. Beri masa pai untuk naik dan masukkan loyang ke dalam ketuhar.
17. Kami menandai selama kira-kira setengah jam dan menyemak kek buatan sendiri untuk kesediaan.
18. Sebaik sahaja pai ditutup dengan kerak kemerah-merahan dan menyelerakan, kami mengeluarkan loyang dan memindahkan muffin ke dalam pinggan.
19. Selesaikan dengan gula tepung.

Kini anda tahu resipi paling mudah dan terpantas untuk pai jem dalam ketuhar. Selamat berselera!