Charlotte dengan epal: resipi mudah, pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sentiasa antara pelbagai jenis hidangan, yang paling popular ialah hidangan yang paling mudah dimasak dan berpatutan. Sebagai contoh, resipi mudah untuk charlotte dengan epal masih dianggap sangat popular di kalangan penduduk domestik. Adakah mungkin sekarang untuk mencari keluarga yang tidak memasak makanan istimewa ini? Benar, walaupun pelbagai pilihan untuk menyediakan charlotte dengan epal, biskut dan hirisan buah dalam gula masih tradisional. Bahan-bahan untuk membuat baking ini biasanya terdapat di setiap rumah. Dan resipi klasik untuk charlotte dengan epal adalah sangat mudah sehingga kanak-kanak pun boleh mengendalikannya dengan mudah.

Jadi hidangan ini sesuai untuk mereka yang sangat menghargai masa mereka sendiri. Di samping itu, hari ini terdapat banyak cara untuk menyediakan pai yang lazat ini, terima kasih kepada yang benar-benar semua orang boleh memilih resipi mudah untuk charlotte dengan epal untuk citarasa mereka. Jadi jangan buang masa - pilih pencuci mulut yang betul dan mula memasaknya!

Resepi charlotte epal mudah

Untuk membuat pai tradisionalanda memerlukan sedikit bahan, tepatnya:

• gelas tepung;
• gula sebanyak;
• 3 biji telur;
• beberapa epal besar;
• setengah sudu teh serbuk penaik atau soda yang dihiris dengan cuka.

Jika anda ingin memberikan pai anda (charlotte dengan epal) sedikit rempah, lengkapkan pencuci mulut dengan pelbagai hidangan pilihan anda. Contohnya, kulit limau atau oren, hirisan buah-buahan lain, kacang, kismis, vanillin, beri akan menjadi pengisi yang sangat baik.

Bagi epal, semua jenis sesuai untuk membuat pai. Setiap jenis buah mampu memberikan charlotte aroma dan rasa yang istimewa - ini adalah rahsia kepelbagaian pencuci mulut ini. Epal Antonovka dianggap sempurna untuk membuat pai. Dalam sesetengah kes, buah-buahan dicelup dalam mentega cair atau direndam dalam cognac untuk melembutkannya.

Selain itu, epal yang disumbat dengan hebat digabungkan dengan vanila, kayu manis, buah pala, minuman keras, minyak zaitun, gula tebu, rum dan madu. Oleh itu, jangan ragu untuk menambah mana-mana bahan-bahan ini pada barangan bakar anda, atau mencipta gabungan keseluruhan bahan-bahan, dengan itu memperoleh rasa yang benar-benar baharu. Walaupun "Charlotte" dengan epal adalah pai yang akan menjadi lazat walaupun dengan set produk standard.

Memasak

Pukul telur dan gula dalam mangkuk yang cukup dalam. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pukul biasa, tetapi lebih baikSudah tentu, lengkapkan diri anda dengan pengadun. Akibatnya, campuran harus meningkat dengan ketara dalam jumlah dan memperoleh naungan berkrim yang menyenangkan. Kemudian tambah serbuk penaik atau soda slaked dengan cuka ke jisim dan secara beransur-ansur tambah tepung dalam bahagian kecil. By the way, ia mesti disaring dengan teliti, sebaik-baiknya beberapa kali. Pukul komponen campuran sekali lagi dengan teliti sehingga konsistensi homogen diperolehi. Kemudian masukkan epal yang telah dikupas, dipotong dadu atau dihiris ke dalam doh.

Sediakan borang: sapukan dengan minyak atau tutup dengan kertas kulit khas. Tuangkan doh dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit pada suhu 180 darjah. Sebelum mengeluarkan kek dari ketuhar, pastikan anda menyemak kesediaannya dengan pencungkil gigi atau batang kayu. Biskut dalam charlotte yang lazat dengan epal ternyata sangat lembut dan lapang, dan buah-buahan melengkapkan rasanya dengan sempurna. Anda boleh menghiasi pastri yang telah dimasak dengan kacang cincang, cip coklat atau gula tepung.

Pai Mewah

Cuba bakar charlotte dengan epal pada krim masam untuk teh. Populariti pai seperti itu hari ini hanya bergolek. Ia mengambil masa kurang daripada satu jam untuk menyediakan, rasanya kaya dan sangat halus, dan aromanya tidak dapat ditandingi. Bahan-bahan yang murah untuk membuat pencuci mulut ini boleh didapati di mana-mana musim dan boleh didapati di hampir setiap kedai. Dengan bereksperimen dengan perkadaran bahan-bahan, cara ia dipotong, menambah produk yang berbeza, anda boleh mendapatkan charlottes yang sama sekali berbeza, tetapi sama lazat denganepal.

Komposisi

Dengan hanya beberapa bahan, anda boleh membuat 10 hidangan charlotte yang lazat dengan epal di dalam ketuhar. Proses itu sendiri akan mengambil masa kira-kira 40 minit. Jadi, anda memerlukan:

• 7-8 epal sederhana, sebarang jenis;
• segelas gula dan tepung;
• 3 biji telur;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• secubit vanillin;
• 3 sudu besar krim masam, semula jadi adalah yang terbaik.

Langkah memasak

Pertama sekali, sediakan epal: kupas, keluarkan inti dan potong menjadi kepingan yang agak nipis. Hidupkan ketuhar hingga 180 darjah lebih awal untuk memanaskannya dengan baik. Semasa ketuhar sedang panas, mulakan memasak pai.

Pukul telur dengan gula sehingga semua kristal larut sepenuhnya. Kemudian masukkan krim masam dan kacau dengan teliti. Ayak tepung, sebaik-baiknya dua kali, tambah serbuk penaik ke dalamnya dan tuangkan campuran ke dalam doh masa depan. Akhir sekali, masukkan vanila ke dalam adunan. Akhir sekali, pukul jisim sekali lagi dengan pengadun. Akibatnya, anda harus mendapatkan doh yang tidak terlalu tebal, seperti krim masam berlemak dalam konsistensinya.

Lumurkan borang dengan mentega, lebih baik berkrim, letakkan epal cincang di bahagian bawahnya dan tuang separuh adunan. Kemudian sebarkan buah lagi dan tuangkan baki jisim yang dimasak. Bakar charlotte dengan epal dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam. Sebelum dihidangkan, kek boleh dibalikkan - jadi epal karamel akan berada di atas, yang kelihatansangat cantik. Pencuci mulut yang telah siap sangat wangi dan lembut.

Charlotte dengan epal pada kefir

Resipi pencuci mulut ini dianggap tidak kurang popular di kalangan pakar masakan tempatan. Penyediaan pai epal sedemikian juga agak mudah. Doh keluar sedikit masam dan padat, tetapi ia masih harmoni dengan sempurna dengan buah. Ngomong-ngomong, untuk menyediakan pai sebegitu, sebaiknya simpan epal manis.

Komponen:

• 0.5 kg epal;
• 300 g tepung;
• 100 g setiap satu gula dan mentega;
• 3 biji telur;
• 200 ml kefir;
• secubit garam;
• satu sudu teh serbuk penaik.

Jujukan

Pertama, pukul gula dengan mentega lembut dengan pengadun - anda tidak mungkin berjaya dengan tangan. Perlu diingat bahawa kristal mesti larut. Kemudian masukkan telur, kefir, garam dan serbuk penaik secara bergantian. Selepas setiap hidangan bahan baru, campuran mesti dipukul dengan teliti. Akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak dan gaul lagi. Campuran sepatutnya menjadi agak subur, homogen, dengan warna berkrim yang jelas. Kemudian masukkan epal yang dihiris nipis ke dalam adunan.

Tutup borang dengan minyak masak atau gris dengan minyak, tuangkan jisim yang disediakan dan bakar selama 50 minit pada suhu 180 darjah. Pastikan anda menyemak kesediaan. Hiaskan kek yang telah siap dengan gula tepung, hirisan buah atau coklat. Seperti yang anda boleh lihatCharlotte dengan epal pada kefir disediakan dengan sangat cepat dan mudah, dan komponen untuknya boleh didapati di setiap kedai. Jadi pastikan anda membuat pai ini untuk makan malam jika anda tidak mempunyai banyak masa lapang.

Pai dalam periuk perlahan

Resipi ini boleh menjadikan hidup lebih mudah bagi mana-mana suri rumah yang mempunyai peranti yang begitu mudah dalam senjatanya. Di samping itu, dengan cara ini anda boleh menjimatkan banyak masa anda sendiri. Lagipun, penyediaan akan membawa anda hanya 15-20 minit, dan teknik itu akan melakukan yang lain untuk anda. Jadi pastikan anda mencuba membakar charlotte dengan epal dalam periuk perlahan. Selain itu, produk untuk membuat pai yang harum dan memuaskan ini mungkin terdapat di setiap dapur.

Senarai bahan

Untuk menjamu keluarga anda dengan pai epal yang lazat, anda memerlukan:

• gelas tepung;
• jumlah gula yang sama;
• 4 biji telur;
• 0.5 kg epal;
• satu sudu teh serbuk penaik.

Jika anda mahu, anda juga boleh menambah satu sudu kayu manis yang dikisar ke dalam periuk perlahan (dalam charlotte dengan epal). Jumlah tepung mungkin berbeza daripada yang diperlukan kerana kualiti dan kepelbagaian. Oleh itu, jika ia tidak mencukupi, sila tambah.

Memasak langkah demi langkah

Pertama sekali, dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan gula, menggunakan kelajuan rendah dahulu, dan kemudian hidupkan tetapan maksimum pada pengadun anda. Perlu diingat: lebih hebat adunan yang anda perolehi, lebih lembut dan lebih sedap baking itu sendiri. Kemudiantambah serbuk penaik, kayu manis dan tepung yang diayak kepada jisim. Uli doh, yang dalam konsistensinya akan menyerupai krim masam pekat.

Kupas buah, keluarkan inti, potong daging menjadi kepingan nipis atau kiub kecil. Masukkan epal ke dalam doh yang disediakan dan gaul. Seperti biasa, sediakan mangkuk multicooker dan tuangkan adunan ke dalamnya. Cuba edarkan doh serata mungkin ke atas permukaan.

Hidupkan mod "Bakar" pada peranti anda dan masak kek selama sejam. Sebagai peraturan, pada masa ini charlotte dibakar sepenuhnya. Tetapi walau apa pun, sebelum mematikan perkakas, pastikan anda menyemak kesediaan membakar. Kemudian keluarkan penutup dan biarkan kek di dalam selama beberapa minit lagi. Dan hanya selepas itu anda boleh mendapatkan pencuci mulut siap dengan selamat dan menyajikannya ke meja. Ngomong-ngomong, dengan keinginan yang kuat, charlotte epal boleh dibakar bukan sahaja dalam ketuhar atau periuk perlahan, tetapi juga dalam mesin roti, dan juga dalam ketuhar gelombang mikro.