Soba dengan zucchini: menyediakan hidangan yang lazat dan sihat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Soba dengan zucchini ialah hidangan lazat dan mengenyangkan yang sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk yang paling mudah dan masa yang minimum. Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan resipi, dan kemudian teruskan ke bahagian praktikal.

Soba dengan zucchini dalam periuk perlahan

Bahan yang diperlukan:

• terung sederhana - 1 pc.;
• minyak ditapis;
• soba - 1 gelas berbilang;
• bawang putih - beberapa ulas;
• satu zucchini sederhana;
• air yang disucikan - 2 gelas berbilang.

Proses memasak

1. Di mana kita harus bermula? Basuh terung dan zucchini dalam air yang mengalir. Sekarang kita perlu mengisar mereka. Potong zucchini menjadi separuh cincin (ketebalan optimum ialah 2-3 cm). Dan bagaimana dengan terung? Mula-mula, potong menjadi cincin, kemudian potong setiap satu menjadi 4 bahagian.
2. Salut bahagian bawah mangkuk berbilang dengan minyak. Sapukan sayur cincang.
3. Bilas soba dalam kuantiti yang betul. Kami mengalirkan air. Kami menyebarkan bubur jagung di atas terung dan zucchini. Kami menambah air. Sayur-sayuran hendaklah ditutup dengan cecair. Kami pastikan itumereka tidak terapung.
4. Tutup penutup. Dalam menu kami mencari dan menetapkan mod "Pilaf" atau "Bubur". Kami sedang menunggu isyarat bunyi khas untuk berbunyi. Dia akan memberitahu kami bahawa soba dengan zucchini dan terung sudah siap. Kami membuka penutup. Campurkan kandungan mangkuk. Kami meletakkan bubur di atas pinggan, menghias dengan herba. Selamat makan semua!

zucchini sumbat dengan soba dalam ketuhar

Senarai Produk:

• satu tandan setiap satu dill dan bawang hijau;
• 0.3kg daging lembu kisar;
• zucchini kecil - 3-4 keping;
• 1 gelas soba dan krim masam (krim);
• minyak ditapis - cukup 1 sudu besar. l.;
• rempah kegemaran.

Bahagian praktikal

1. Tuang soba ke dalam kuali. Tuangkan 2 cawan air ke dalamnya. garam. Masak dengan menetapkan api minimum. Proses ini biasanya mengambil masa 20 minit.
2. Bilas sayur-sayuran dengan air, pindahkan ke papan pemotong, potong dengan pisau.
3. Simpan daging cincang digabungkan dengan soba rebus (disejukkan). garam. Taburkan dengan herba cincang dan rempah kegemaran anda. Kacau.
4. Buah zucchini saya dalam air, keluarkan "punggung". Tetapi tidak perlu membuang kulit. Kami memotong setiap zucchini menjadi bulatan setebal 2-3 cm Kami mengambil satu sudu teh di tangan kami. Menggunakannya, kami memilih bahagian tengah. Hasilnya ialah "mangkuk" zucchini. Kita mesti mengisinya dengan daging cincang yang digabungkan dengan soba dan bahan-bahan lain.
5. Salutkan loyang dengan minyak. Letakkan zucchini yang disumbatmeninggalkan sedikit ruang antara mereka. Tuangkan krim masam (krim) ke atas setiap bulatan dengan inti. Dan di bahagian bawah acuan perlu tuangkan sedikit air. Kami menutup hidangan masa depan kami dengan kepingan kerajang (bahagian berkilat harus melihat ke luar).
6. Letakkan borang dengan kandungan dalam ketuhar sejuk. Dan kemudian hidupkan api pada 180 ° C. Masa membakar - 60 minit. Keluarkan foil dengan berhati-hati. Tusuk salah satu zucchini dengan garpu. Jika ia tidak cukup lembut, kemudian biarkan hidangan di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi. Hidangkan hangat.

Resipi soba dengan zucchini dan ayam

Bahan:

• mentol sederhana;
• soba - satu gelas sudah memadai;
• minyak ditapis - 4 sudu besar. l.;
• separuh ayam;
• sebiji lobak merah;
• zucchini sederhana - 1 pc.;
• rempah secukup rasa.

Arahan terperinci

Langkah nombor 1. Basuh bangkai ayam dalam air mengalir. Kami hanya memerlukan separuh. Potong menjadi kepingan kecil, buang tulang. Kami menghantarnya ke kuali panas. Goreng guna minyak. Pastikan daging masin dan taburkan dengan rempah ratus.

Langkah nombor 2. Tuangkan soba yang telah dibasuh ke dalam kuali. Isikan air (2 cawan). garam. Rebus sehingga empuk.

Langkah nombor 3. Kupas zucchini yang telah dibasuh (jika ia buah pertengahan umur). Kisar dalam bulatan (nipis).

Langkah nombor 4. Hirisan zucchini dihantar ke kuali ke ayam. Masukkan lobak merah parut dan bawang besar potong dadu. Taburkan dengan rempah ratus. Reneh hingga ayam masak. Potongan daging sepatutnyalembutkan.

Langkah nombor 5. Kami mengedarkan soba yang dimasak di atas pinggan. Kami menghiasi setiap hidangan dengan kepingan ayam, zucchini rebus dan ranting herba segar. Kami mendapat hidangan wangi - soba dengan zucchini. Resipi adalah untuk 6 hidangan. Seisi rumah anda pasti menghargai kemahiran masakan anda.

Memasak soba dengan zucchini dalam periuk

Set runcit:

• pes tomato - 250 g;
• kaki ayam - 3 keping;
• dua bawang besar;
• 300 g soba;
• separuh daripada zucchini muda;
• bawang putih - 5-6 ulas;
• hijau (pasli, selasih);
• dua lobak merah sederhana;
• rempah kegemaran.

Memasak

1. Kami meletakkan di atas meja segala-galanya dari mana soba dengan zucchini dalam periuk akan disediakan. Kami memerlukan dua kuali.
2. Kupas bawang, potong separuh cincin. Lobak merah yang dibasuh dipotong menjadi jalur. Bawang putih perlu dicincang, tetapi tidak terlalu halus. Potong zucchini menjadi kiub (tidak perlu mengeluarkan kulitnya). Sayur-sayuran hanya perlu dicincang. Kami membasuh soba dengan air. Kami memotong kaki kepada 3-4 bahagian bersama-sama dengan tulang.
3. Memanaskan satu kuali. Masukkan bawang besar dan ¼ bawang putih. Masukkan batang lobak merah. Goreng guna minyak. Kemudian datang zucchini. garam. Taburkan dengan herba dan rempah kegemaran anda. Kita campur. Apabila zucchini empuk, keluarkan hidangan dari api.
4. Dalam kuali lain goreng sedikit kepingan ayam.
5. Kami mengeluarkan periuk untuk membakar. Di bahagian bawah setiap satunya kami meletakkan beberapa ketul ayam,sisa bawang putih. Letakkan campuran sayuran di atas daging. Dan lapisan terakhir akan dibasuh soba.
6. Masukkan pes tomato ke dalam mangkuk. Cairkan sedikit dengan air. Tuangkan sedikit ke dalam setiap periuk. Perkara utama bukanlah ke atas.
7. Panaskan ketuhar (150°C). Kami meletakkan periuk di dalamnya bersama-sama dengan kandungannya. Masak sehingga empuk, secara beransur-ansur meningkatkan haba kepada 200°C. Bubur harus menjadi rapuh dan wangi, supaya anda mahu merasainya dengan cepat.

Sebagai penutup

Kami memberitahu anda tentang cara soba dengan zucchini disediakan dalam kuali, dalam periuk perlahan dan dalam ketuhar. Semoga anda berjaya dalam bidang kulinari!