Resipi jeli raspberi: menyediakan minuman yang lazat dan sihat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda tahu cara memasak jeli daripada kanji dan beri? Jika tidak, kami mengesyorkan agar anda membaca artikel ini. Ia mengandungi cadangan, resipi dan arahan terperinci untuk menyediakan minuman sihat ini. Kami doakan anda berjaya dalam usaha kulinari anda!

Memasak jeli daripada raspberi segar. Resipi 1

Bahan:

• 60g kanji;
• air – 1 l + 150 ml;
• raspberi segar - 1 cawan;
• gula - 200 g sudah memadai

Bahagian praktikal

1. Tuang 1 liter air ke dalam kuali. Kami meletakkan api dan tunggu sehingga cecair mendidih.
2. Kami membasuh beri dengan air mengalir. Pastikan untuk mengeluarkan batangnya. Kami menghantar raspberi ke dalam periuk air mendidih. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan. Kami mengurangkan api ke tahap minimum. Jisim gula beri kita hendaklah 5 minit.
3. Tuangkan kanji ke dalam gelas kering. Tuangkan 150 ml air sejuk di sana. Kacau sehingga kanji larut sepenuhnya.
4. Apakah langkah seterusnya? Tuangkan kanji dalam aliran nipis ke dalam periuk dengan kompot raspberi. Jangan lupa kacau. Masak selama 2-3 minit. Keluarkan pinggan dari dapur.
5. Tuangkan makanan istimewa yang terhasil ke dalam mangkuk, sejukkan. Sekarang dengan berani teruskan ke rasa minuman.

Kissel daripada buah beri segar. Resipi 2

Set runcit:

• air – 800 ml + 200 ml;
• 200g raspberi segar;
• kanji - tidak lebih daripada 75 g;
• gula biasa - 150g

Proses memasak

1. Sekarang kita akan bercakap tentang cara lain anda boleh memasak jeli raspberi (segar). Mari kita mulakan dengan beri. Kami membuang buah-buahan busuk, sampah dan sayur-sayuran. Kami menghantar raspberi yang paling masak dan berair ke colander. Kita basuh dengan air. Biarkan cecair yang berlebihan mengalir.



2. Kami mengalihkan beri ke dalam pengisar untuk mengisar seterusnya. Masukkan jisim yang terhasil ke dalam penapis halus. Perah nektar beri. Jika perlu, ulangi prosedur 2-3 kali.
3. Masukkan kek beri ke dalam periuk air. Sebaik sahaja cecair mendidih, keluarkan dari dapur dan tapis.
4. Kita perlu menggabungkan jus raspberi dengan kolak pomace. Masukkan gula. Gaul sebati. Bukan itu sahaja. Biarkan adunan mendidih sehingga butir gula larut sepenuhnya. Kemudian tuangkan kanji yang dicairkan dengan air sejuk (150 ml).
5. Apabila buih pertama mula terbentuk, matikan api. Kami mengedarkan minuman dalam mangkuk, biarkan ia sejuk. Resipi jeli raspberi menyediakan untuk menghidangkannya ke meja bersama krim disebat atau sos krim. Sila gunakan sendiri.

Kissel raspberi beku

Bahan yang diperlukan:

• pati kentang - cukup untuk 2 sudu besar. l.;
• 200g raspberi beku dan ceri setiap satu;
• gula - 4-5 sudu besar. l.

Arahan terperinci

Langkah 1. Di mana kita bermula? Kami mengeluarkan beri dari peti sejuk. Timbang 200 g raspberi dan ceri. Kami membasuh beri kami dengan air paip. Kami mengeluarkan batang. Tetapi tulang ceri tidak boleh mendapatkan. Lagipun, mereka tidak akan membenarkan beri mendidih.

Langkah 2. Letakkan ceri dan raspberi dalam mangkuk. Isikan dengan air sejuk (1.2 l). Hidupkan api sederhana. Kami sedang menunggu cecair mendidih. Kecilkan api ke tahap minimum. Sekarang beri harus masak selama 15-20 minit. Pada akhir proses, tambah gula - pertama satu sudu, cuba, letakkan sudu lain. Jika anda lebih suka minuman masam, anda boleh menggunakan jus lemon.

Langkah 3. Kami telah menyediakan kompot beri. Sekarang kita mengubahnya menjadi jeli. Untuk melakukan ini, kami menapis dari beri. Tambah 2 sudu besar. l kanji. Akibatnya, kami mendapat jeli ketumpatan sederhana. Tuangkan ke dalam mug atau mangkuk. Hidangkan dengan tiub koktel berwarna. Gelas boleh dihiasi dengan bulatan lemon.

Resipi untuk jeli raspberi ini melibatkan pengambilan minuman berkalori tinggi, tetapi bukan minuman berat untuk perut. Ia dihidangkan hangat atau sejuk. Semuanya bergantung pada musim.

resipi jeli raspberi untuk kanak-kanak

Senarai Produk:

• air - 2 cawan;
• jem raspberi -100 g sudah memadai;
• kanji - 1 sudu besar. l.

Memasak

1. Tutup cawan dengan dua lapisan kain kasa. Kami mula menyebarkan jem sedikit demi sedikit. Ini dilakukan untuk mengelakkan bijirin masuk ke dalam jeli. Mereka tidak diperlukan di sana. Kami juga memastikan kain kasa tidak kendur.
2. Perah jem. Buang tulang yang tinggal dalam kain kasa.
3. Untuk 2 gelas air, kami mengesyorkan mengambil 1 sudu besar. l kanji. Ia mesti terlebih dahulu dicairkan dalam air sejuk. Jika ini tidak dilakukan, maka minuman akan gagal.
4. Tuangkan jem raspberi yang ditapis ke dalam periuk air mendidih. Kami sedang menunggu cecair mula mendidih. Sekarang, dalam aliran nipis, tuangkan kanji yang dicairkan ke dalam periuk. Kacau bahan untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Apabila jeli mendidih, tutup api dan keluarkan kuali dari dapur. Biarkan minuman sejuk sepenuhnya.

Jeli raspberi untuk kanak-kanak adalah lembut dan sangat lazat. Ia boleh dihidangkan dengan keropok atau kaserol keju kotej. Kami doakan anak-anak anda selamat berselera!

Petua & Trik

Kami bercakap tentang cara memasak jeli daripada kanji, serta beri segar atau beku. Untuk membuat minuman itu harum dan lazat, perlu mengambil kira perkara-perkara tertentu. Berikut ialah beberapa petua dan helah yang berguna:

• Untuk mengelakkan pembentukan filem pada permukaan jeli siap, anda perlu taburkannya dengan gula tepung.
• Kanji jagung kurang pekat berbanding kanji kentang. Jadi kita bawa ke 2kali lebih banyak.
• Adakah anda memerlukan jeli jernih? Kemudian pilih kanji kentang. Dan pencuci mulut berfros berasal dari jagung.
• Bukan sahaja beri segar dan beku boleh berfungsi sebagai asas untuk jeli. Sesetengah suri rumah menggunakan air rebusan buah-buahan kering, sirap, susu dan jus.
• Kanji mesti dicairkan dalam air sejuk atau sejuk. Lagipun, di bawah pengaruh suhu tinggi, produk mula menggulung. Dan minuman akan menjadi ketulan yang tidak menyelerakan.

Sebagai penutup

Pilih mana-mana resipi jeli raspberi dan teruskan ke bahagian praktikal. Menggunakan jumlah kanji yang berbeza (dari 1 hingga 3 sudu besar), anda boleh menyediakan minuman wangi atau pencuci mulut pekat untuk isi rumah anda.