Rockerel pada sebatang kayu. Resipi hidangan yang paling lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam sabung di atas kayu - resipi dari USSR. Ingat bagaimana anda membuat karamel pada kayu di rumah? Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk mengambil topi yang sedikit renyuk dari balang krim masam atau dari sebotol susu, cairkan gula dalam sudu besar dengan pemegang panjang di atas dapur gas sehingga ia menjadi coklat dan melepuh. Kemudian ia perlu untuk menuangkan jisim ke dalam tudung dan, sehingga ia menebal, letakkan mancis dengan kepala patah pada satu hujung ke dalam gula. Dan tunggu. Apabila gula-gula pada batang telah sejuk dan mengeras, anda perlu mengoyakkan kerajang. Kamu boleh makan. Sedap! Mereka yang bertuah mempunyai acuan untuk membuat lolipop, terdiri daripada dua bahagian yang diikat bersama, berat seperti besi tuang.

Manis-manis itu ternyata menakutkan, tetapi agak boleh dimakan.

Anda juga boleh membeli lolipop merah atau hijau beracun dalam bentuk ayam sabung, kuda, beruang dari tangan orang gipsi di bazar. Ibu sering enggan mengambil gula-gula ini dari tangan orang yang tidak diketahui asal usulnya. Rayuan mahupun air mata tidak membantu.

Kemudian lolipop muncul. Keajaiban ini dengan cepat menghalang kami daripada membuat karamel buatan sendiri pada sebatang kayu. Tetapitiba-tiba ternyata lollipop lumpur gipsi, berbanding dengan gula-gula yang diimport, hanyalah produk mesra alam, walaupun warna yang mengerikan dan tangan yang tidak dicuci oleh pengeluar. Gula-gula import yang terang dan rumit pada sebatang ternyata menjadi gudang semua unsur jadual berkala, malah yang belum diketahui sains. Doktor mula menjerit di semua saluran televisyen dan radio tentang "faedah" gula-gula di luar negara, dan kanak-kanak mula ditutup dengan kerak diatesis dan mengalami alahan yang tidak boleh diambil oleh ubat. Gurauan dengan bahasa yang berwarna tidak lagi menggembirakan ibu-ibu.

Sejarah lolipop

Secara amnya, di Rusia, ayam sabung di atas kayu telah lama diketahui, resipinya termasuk madu dan molase. Lollipop dalam bentuk beruang, ayam jantan, kuda merupakan bahagian penting dalam pameran, dan kini dianggap sebagai simbol Rusia yang sama seperti samovar atau but felt.

Di sesetengah negara Eropah mereka menghasilkan karamel pada batang dengan rasa masin. Terdapat pelbagai jenis gula-gula seperti: dengan coklat cair atau jem di dalamnya, dengan gula-gula getah, pudina, panggang. Di Asia, mereka membuat gula-gula pada batang dengan serangga di dalamnya, dengan penambahan banyak rempah. Lozenges disediakan dengan kayu putih atau madu untuk melegakan sakit tekak.

Hari ini acuan untuk membuat lolipop di rumah dijual di mana-mana kedai. Ia datang dalam logam atau silikon, tetapi resipi tidak selalu disertakan bersamanya.

resipi gula-gula buatan sendiri

Cara memasak di rumahistilah ayam sabung gula-gula pada sebatang? Resipinya sangat mudah.

Ambil gula dan air pada nisbah 2:1, tambahkan setitik jus lemon dan rebus dengan api perlahan sehingga kekuningan. Jika jisim gula-gula sudah siap, maka 1 titisnya dalam air akan mengeras serta-merta. Tuang adunan ke dalam acuan. Jangan lupa tongkat anda!

Ayam sabung berkrim di atas kayu

Resipi: ambil gula dan susu dalam nisbah 2:1, masukkan vanillin dan sesudu mentega. Masak dengan api perlahan, kacau sentiasa, sehingga karamel mengambil warna kopi. Tuang ke dalam acuan.

Boleh ditambah kepada gula-gula koko atau kayu manis, madu atau kepingan kacang dan buah-buahan manisan. Perkara utama ialah ia sedap.