"Chebupeli" - apakah itu? Bagaimana untuk memasak di rumah?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Baru-baru ini, iklan untuk produk separuh siap yang dipanggil "Chebupeli" muncul di skrin TV. Apakah itu dan apakah produk yang disumbat? Pengguna berminat dengan isu ini. Selepas memahami sedikit tentang barisan syarikat perdagangan Hot Stuff, yang mengeluarkan barangan sejuk beku, kami menyedari bahawa ini adalah gabungan chebureks dan ladu klasik.

Hidangan ini mempunyai rasa yang menyenangkan, biasa bagi orang Rusia, dan rupa yang menyelerakan. Di samping itu, produk separuh siap membantu dan menjimatkan masa, kerana ia disediakan dalam beberapa minit dalam ketuhar gelombang mikro. Ia agak mungkin untuk mencipta semula produk sedemikian dengan tangan anda sendiri. Hidangan buatan sendiri lebih sedap.

Mana-mana daging, ayam, ham, cendawan, keju, sayur-sayuran boleh digunakan sebagai inti. Anda boleh menggabungkan komponen, semuanya bergantung pada bakat masakan dan imaginasi. Hidangan buatan sendiri yang serba boleh yang akan memenuhi keutamaan rasa gourmet yang paling menuntut. Mari beralih daripada demagogi kepada tindakan.

"Chebupeli": resipi daging cincang

Menyediakan chebureks tepung berair yang rasa seperti ladu sememangnya boleh dilakukansemua orang. Komponen untuk ujian:

• 200ml air yang ditapis;
• telur ayam;
• tepung gandum dalam jumlah 2.5 cawan;
• sedikit garam;
• satu sudu besar minyak sayuran.

Untuk pemadat:

• setengah kilo daging babi cincang dan daging lembu;
• bawang - dua kepala;
• dua ulas bawang putih;
• rempah: lada hitam, marjoram.

Panduan langkah demi langkah

Panaskan air hingga 60 darjah, kacau garam di dalamnya - tentukan jumlah mengikut mata dan mengikut budi bicara anda. Pukul telur ke dalam tepung yang telah diayak, kemudian tuangkan air panas dan minyak. Campurkan dengan baik sehingga jisim elastik homogen. Taburkan dengan tepung, tutup ketulan doh dengan filem berpaut dan hantar ke "rehat" di dalam peti sejuk selama 15 minit.

Pada masa ini, sediakan daging cincang untuk "chebupeli" (apa itu, diterangkan sedikit lebih tinggi). Untuk membuat produk berair, anda memerlukan bawang cincang, yang kami campurkan dengan daging. Kami juga menambah bawang putih dan rempah kepada inti. Anda boleh memotong sayur-sayuran jika mahu.

Keluarkan doh, gulungkan lapisan yang sangat nipis dan picit kek dengan gelas kecil. Letakkan inti di atas setiap bulatan yang dipotong. Kami membetulkan dalam bentuk ladu besar. Untuk membuat tepi cantik, gunakan garpu. Goreng kedua-dua belah dalam minyak bunga matahari sehingga garing. Hidangkan dengan krim masam dan sayur-sayuran segar.

Chebupels

Apakah ini? Rawatan hati digunakan dalamsebagai pembuka selera dan hidangan penuh. Keju cair dalam adunan goreng menghasilkan komposisi rasa yang hebat. Set Bahan Kek:

• gelas yogurt;
• tiga ratus gram tepung;
• ½ sudu pencuci mulut soda;
• sedikit gula pasir dan garam.

Komposisi pemadat:

• keju keras - dua ratus gram;
• dua ulas bawang putih;
• ham - 150 gr.;
• telur.

Arahan

Tambahkan semua bahan longgar (gula, garam, soda) ke kefir. Ayak jumlah tepung yang ditetapkan. Untuk konsistensi yang lebih elastik, tuangkan sesudu minyak sayuran dan masukkan doh ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Buat inti: potong ham menjadi jalur nipis (jika suka, anda boleh goreng), gabungkan dengan keju parut dan bawang putih yang diperah. Pukul telur, gaul rata. Kami mengeluarkan doh, melancarkan kek, memotong kosong bulat dengan gelas, di mana kami meletakkan keju dan jisim ham.

Gulung dalam bulan sabit dan goreng "chebupeli" dalam minyak panas. "Barang panas" buatan sendiri - hidangan lengkap untuk anak-anak anda. Ternyata menarik dan luar biasa dengan keju kotej dan dill, ikan, fillet ayam, kentang.

Jangan takut untuk mencuba dan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan karya kulinari. Hidangkan dengan sos chebupel yang berbeza. Apakah ini dan bagaimana hidangan itu disediakan, anda kini tahu.