Nasi dengan champignons: resipi dan petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nasi ialah hidangan sampingan yang hebat yang boleh digunakan untuk menyediakan hidangan panas dan dimakan pada hampir bila-bila masa sepanjang hari. Pakar mengatakan bahawa bijirin seperti itu sesuai dengan cendawan. Hasilnya adalah hidangan yang agak murah, agak mudah dan sangat lazat. Ambil, sebagai contoh, nasi dengan champignons. Resipi untuk penyediaannya tidak begitu sukar. Ya, dan anda boleh melakukan segala-galanya dengan cara yang berbeza.

Rebus nasi dengan cendawan

Menurut kebanyakkan suri rumah, sesuap nasi pastinya rapuh. Tetapi dalam amalan, tidak semua orang boleh mencapai ini. Profesional yang berpengalaman menasihati mencuba versi asal - nasi dengan champignons. Resipi untuk hidangan sedemikian memerlukan set produk minimum:

untuk 160 gram beras bijirin panjang 1 bawang, 350 gram cendawan, garam, lada hitam yang dikisar, setengah gelas air rebusan ayam dan sedikit minyak sayuran

Apabila semua komponen dipasang, anda boleh mula memasak nasi dengan champignons. Resipi termasuk langkah berikut:

1. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah nasi. Ia mesti dibasuh dengan baik, dan kemudian dituangkan dengan air dalam nisbah 1: 2 dan direbus, kacau sekali-sekala, dengan api kecil selama 20 minit. Jika anda menuangkan air mendidih ke atas bijirin, maka masa yang diambil akan lebih singkat.
2. Potong bawang hingga halus.
3. Cendawan mula-mula bersihkan dan kemudian potong nipis.
4. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng bawang di dalamnya sehingga perang keemasan.
5. Masukkan cendawan, garam dan gaul. Nyalaan tidak boleh terlalu besar.
6. Masukkan nasi yang telah direbus ke dalam kuali, lada sulah dan tuangkan kuahnya.

Sebaik sahaja semua lembapan tersejat, ulam boleh dianggap sudah siap. Ternyata hanya nasi yang menakjubkan dengan champignons. Resipinya bagus kerana hasil yang cemerlang diperoleh daripada produk paling ringkas yang menjalani pemprosesan yang minimum.

Pilaf dalam periuk

Anda juga boleh memasak nasi yang lazat dengan champignons di dalam ketuhar. Resipi dengan foto akan membantu mengawal ketepatan kerja pada setiap peringkat. Mula-mula anda perlu mengumpul semua bahan yang diperlukan:

untuk 200 gram cendawan 1.5 cawan beras bijirin panjang, 1 lobak merah, bawang, air, garam dan minyak sayuran

Daripada hidangan untuk bekerja, anda memerlukan papan pemotong, kuali, pisau dan beberapa periuk tanah liat. Teknologi proses itu, pada dasarnya, mudah:

1. Kupas cendawan, potong nipis-nipis dengan teliti, kemudian gorengkannya sedikit dalam minyak.
2. Potong bawang dan parut lobak merah (atau potongkalangan).
3. Masukkan sayur-sayuran ke dalam cendawan dan goreng makanan bersama-sama.
4. Bilas beras dengan baik supaya tidak melekat selepas masak.
5. Letakkan makanan yang digoreng di bahagian bawah periuk.
6. Teratas dengan nasi dan garam. Seperti yang anda ketahui, bijirin ini dalam proses memasak sangat meningkat dalam jumlah. Oleh itu, separuh daripada isipadu setiap periuk harus kekal bebas.
7. Tuangkan isinya dengan air mendidih supaya cecair menutupinya sebanyak 1-2 sentimeter.
8. Hantar periuk ke ketuhar.

Hidangan akan siap dalam masa 40 minit. Anda boleh menghidangkannya di meja dalam bekas yang sama atau meletakkannya di atas pinggan dan hias dengan sayur-sayuran cincang.

risotto Itali

Risotto ialah pilihan hebat di mana anda boleh menggunakan champignons dengan nasi. Resipi langkah demi langkah akan diperlukan bagi mereka yang akan cuba memasak hidangan Itali yang terkenal untuk kali pertama. Untuk bekerja, anda memerlukan bahan berikut:

250 gram beras (bulat), 300 gram cendawan, 500 gram dada ayam, 35 gram minyak sayuran, 15 gram garam, 150 mililiter wain putih kering, bawang, 100 gram keju Parmesan, 50 gram mentega dan sekumpulan pasli segar

Menyediakan hidangan sebegitu dalam amalan tidak sukar sama sekali:

1. Pertama, masukkan daging ayam ke dalam periuk air sejuk, letakkan di atas dapur dan masak selepas mendidih selama 20 minit. Selepas itu, ia mesti dipisahkan daripada tulang dan dihancurkan secara rawak.
2. Basuh cendawan, potong nipis dan gorengselama 5 minit dalam mentega.
3. Tambahkan ayam padanya dan teruskan pemprosesan selama 5 minit lagi.
4. Masak air rebusan ayam sehingga mendidih.
5. Sementara itu, dalam kuali lain dalam minyak sayuran, goreng sedikit bawang yang dipotong menjadi suku cincin.
6. Tambahkan beras yang telah dibasuh padanya. Panaskan produk bersama-sama selama 3-4 minit.
7. Tuang dengan wain dan renehkan dengan kacau berterusan selama 5 minit sehingga kelembapannya tersejat sepenuhnya.
8. Nasi dengan bawang tuang sup. Ini perlu dilakukan secara beransur-ansur, menambah ½ cawan. Bahagian seterusnya diperkenalkan hanya selepas yang sebelumnya mempunyai masa untuk diserap. Ini akan mengambil masa kira-kira 25 minit.
9. Tambahkan cendawan bersama ayam ke dalam nasi.
10. Taburkan semuanya dengan keju parut dan herba cincang.

Sebaik sahaja jisim dipanaskan sepenuhnya, ia boleh dihidangkan.

gulungan kubis vegetarian

Pelawan produk haiwan akan menyukai gulungan kubis yang lazat yang disumbat dengan nasi cendawan. Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda mengikuti semua langkah dalam penyediaan hidangan popular ini. Dalam kes ini, komponen berikut akan diperlukan:

1 gelas bijirin beras, 1 kepala kubis (kubis Cina), 10 buah zaitun, 4 bawang, segelas tomato puri, 2 lobak merah, garam, 50 mililiter minyak sayuran dan 500 gram champignons

Seluruh proses terdiri daripada beberapa langkah:

1. celup kubis selama 3 minit dalam air mendidih, kemudian angkat dan sejukkan. Jadi lebih mudah untuk mengisihnya ke dalam helaian.
2. Rebus beras dalam air masin dengan api perlahan. Nisbah bijirin dan air boleh diambil 1:1, 5.
3. Goreng bawang besar potong dadu, lobak merah parut dan cendawan cincang halus dalam kuali. Campuran hendaklah sedikit masin. Jika mahu, anda boleh menambah apa-apa rempah ratus yang ada di rumah secukup rasa.
4. Masukkan beras dan buah zaitun yang dicincang. Gaul rata.
5. Letakkan sedikit inti pada setiap daun kubis, kemudian gulungkannya dengan cara yang mudah.
6. Goreng sedikit gulungan kubis berbentuk dan letakkan padat dalam acuan.
7. Sediakan sos. Untuk melakukan ini, goreng baki bawang dengan lobak merah, kemudian masukkan tomato dan segelas air kepada mereka.
8. Tuang kubis yang disumbat dengan sos yang disediakan dan hantar acuan ke ketuhar selama 20 minit. Pada masa yang sama, suhu di dalam sepatutnya sudah 180 darjah.

Letakkan gulungan kubis yang menyelerakan di atas pinggan bersama dengan sos sayuran.