Cara memasak gulung dada ayam

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila hidangan biasa mula mengganggu semua orang, suri rumah yang prihatin dan penyayang mencari pengganti yang lazat untuk mereka. Gulung dada ayam sesuai untuk meja perayaan, dan hidangan ini juga boleh menjadi alternatif kepada daging. Gulung sedemikian disumbat dengan sayur-sayuran, cendawan dan buah-buahan atau dibalut dengan herba dan keju. Terdapat banyak pilihan memasak, berikut adalah salah satu daripadanya.

Untuk empat hidangan dada ayam anda perlukan:

• fillet ayam - sekeping;
• telur - dua keping;
• keju keras - 50 g;
• dill, pasli - satu tandan setiap satu;
• mentega - 50g

Basuh dada ayam hingga bersih, asingkan daging daripada tulang dan urat. Pukul sedikit fillet dan potong memanjang kepada empat bahagian. Garam dan lada setiap hidangan secukup rasa di kedua-dua belah pihak. Sekarang parut keju pada parut sederhana, dan cincang halus dill dan pasli. Sapukan sedikit keju dan herba pada setiap bahagian payudara, sapukan inti ke seluruh bahagian daging. Gulung fillet ke dalam gulung, dan untuk kebolehpercayaan, supaya daging dan inti tidak hancur, anda boleh membetulkan segala-galanya dengan pencungkil gigi. Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk dan kacau dengan pemukul atau hanya garpu.

Masukkan mentega ke dalam kuali. Apabila ia cair, anda boleh menghantar gulungan dada ayam ke sana, yang harus terlebih dahulu dicelup ke dalam telur. Goreng mereka di semua sisi sehingga perang keemasan. Beberapa minit sebelum memasak, tutup kuali dengan penutup dan matikan penunu. Segala-galanya, gulung dada ayam sudah siap! Ini adalah resipi paling mudah untuk membuat hidangan ini.

Ayam gulung dalam ketuhar. Resipi 2

Untuk empat hidangan payudara anda perlukan:

• dada ayam - sekeping;
• lada benggala - tiga keping;
• bawang - satu pc. sederhana;
• keju keras - 100 g;
• minyak sayuran;
• kerajang untuk membakar dalam ketuhar.

Pukul ringan isi ayam, sebelum ini dicuci bersih dan dipisahkan daripada tulang dan kulit. Kemudian goreng lada benggala yang telah dicincang dalam kuali. Jika anda mengambil bahan ini dalam warna yang berbeza, maka gulungan dada ayam akan menjadi lebih cantik dan menarik, yang bermaksud lebih enak. Sekarang masukkan bawang besar potong dadu dan tumis dengan lada sulah sehingga masak sepenuhnya. Letakkan isi ayam di atas kerajang supaya kepingan itu sesuai antara satu sama lain dan kelihatan seperti satu lapisan keseluruhan.

Daging sekarang garam dan lada sulah, dan kemudian letakkan di atas sayur-sayuran yang digoreng sebelum ini. Potong keju ke dalam kiub kecil dan letakkan pada lada dan bawang. Seterusnya, gulungkan gulungan dada ayam dengan foil. Putar atau picit tepinya supaya daging tidak gugur, dan jusnyatidak bocor keluar. Lembaran pembakar dengan gulung dihantar ke ketuhar selama empat puluh hingga empat puluh lima minit pada suhu dua ratus darjah. Apabila hidangan sudah siap, keluarkannya, buka kerajang dan potong menjadi kepingan, anda harus mendapatkan kira-kira empat hingga lima keping. Hidangkan payudara panas dengan ulam atau sejukkan sebagai pembuka selera. Anda juga boleh menambah champignons goreng dan cincang halus ke dalam inti, yang juga lazat. Jika anda memotong sedikit nanas dalam tin menjadi gulung, maka daging akan mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Selamat berselera!